竹筍炒臘腸
營養功效：竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等營養元素。竹筍所含的纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕，而且對預防肥胖有一定的作用。此外，竹筍含有一種白色的含氮物質，這...
香腸炒竹筍
用料竹筍一顆香腸一根香腸炒竹筍的做法竹筍剝皮洗淨竹筍切片，香腸切片竹筍放沸水裡炒一遍，熱油鍋，放入竹筍翻炒，放入香腸，加水煮開，放鹽調味即可。...
臘腸炒腐竹
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料臘腸5根腐竹（泡發）50g木耳（泡發）7朵尖椒1根調味料生抽15g蠔油8g鹽一小撮臘腸炒腐竹的做法熱鍋燒油放入臘腸，煎香出油卷邊。泡發後的腐竹切段，木耳切小塊備用。放入腐竹段、木耳和...
蘆筍炒臘腸
用料蘆筍一把香腸半根蠔油半勺食用油適量蘆筍炒臘腸的做法蘆筍削皮的時候放案板上，拿著去皮刀從尾部往頂端刮，頂端有的比較老，用刀切掉扔了臘腸切片蘆筍切斜段備用鍋裡水燒開後，放入食用油，把蘆筍綽水。。綽水時間30秒以內...
青筍炒臘腸
看了王小丫的《回家吃飯》青筍回鍋肉，姐今天做個青筍臘腸。用料萵筍根香腸根大蒜瓣鹽適量青筍炒臘腸的做法臘腸萵筍洗淨切薄片臘腸下鍋炒至八分熟，爆蒜，下青筍，翻炒片刻，出鍋...
臘腸炒腐竹
好吃又簡單！附帶（腐竹泡發小妙招：將腐竹放入溫熱水中加入少許鹽和白醋，這樣不僅可以快速泡發還可以增加腐竹的韌性哦！）用料腐竹250克臘腸一根尖椒一根胡蘿蔔適量蒜3瓣鹽一勺（因為泡發時已經加入了少許鹽）生抽1勺蠔油1勺雞精1...
臘腸炒酸筍
自制臘腸：自制酸筍：蒜蓉辣椒醬：用料臘腸1根酸筍280克蒜蓉辣椒醬20克鹽2克糖2克雞精2克油適量臘腸炒酸筍的做法臘腸清洗乾淨切片酸筍切片鍋中放入適量油小火加熱放入臘腸炒至變色放入酸筍炒勻放入辣椒醬炒勻，加入鹽、糖炒...
臘腸炒苦筍
用料苦筍2根臘腸2根生抽半勺蠔油半勺糖適量臘腸炒苦筍的做法苦筍剝去外殼，去掉老根，清洗乾淨後切成薄片備用。鍋中倒入適量的水燒開，加入苦筍片汆燙1分鐘左右，撈出瀝乾水分。鍋中倒入適量的油，中小火加熱，放入苦筍片煸炒至...
竹筍臘腸飯
想要好吃😋必須要看完下面的Tips用料筍200克香腸1根大米適量竹筍臘腸飯的做法把新買到的竹筍切小塊兒用刀切小塊，然後在鍋裡先煮一個小時左右，這是Tips。時間短的話竹筍會比較澀。之後把所有材料一起放進電飯鍋，一起蒸米...
臘腸炒冬筍
用料冬筍1斤臘腸1根青椒3個紅椒5個蒜2根醬油1勺鹽半勺紅酒1勺油適量臘腸炒冬筍的做法先把菜切好熱鍋加油先把臘腸炒下，一次加入筍，蒜，青椒，紅椒！接著炒繼續加調料品，炒熟即可...
竹筍炒香腸
又到了春筍上市的時候啦，各種吃竹筍～用料竹筍3根香腸半根生抽1勺蔥段5段竹筍炒香腸的做法竹筍切片，放開水裡焯水兩分鐘去除草酸，撈出來過冷水，瀝乾水分。香腸切薄片，倒入少許熱油，加香腸爆炒1分鐘，再下竹筍炒一分鐘，加適量的糖...
臘腸炒煙筍
用料煙筍250克臘腸1根朝天椒2根姜、蒜適量臘腸炒煙筍的做法準備煙筍250克臘腸1根，切片鍋中倒油，放入姜、蒜、朝天椒爆香。倒入臘腸，炒熟。再倒入煙筍炒熟即可。（因此菜有臘腸，因此不必放太多醬油及鹽）原汁原味的臘腸、煙筍，...
臘腸炒筍丁
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料臘腸100g筍15g蒜1瓣生抽5g鹽1g蔥花根據口味新增臘腸炒筍丁的做法臘腸切小丁。筍切小丁。筍冷水下鍋焯水。鍋中不放油，放入臘腸丁小火炒至出油，放蒜片炒香。倒入筍丁轉大火快速...
筍片炒臘腸
烏鎮遊的時候，住在景區裡，早上吃的素炒筍讓我念念不忘，每次去杭州必吃筍，這次買到新鮮的雷筍，也試試這道菜用料新鮮春筍6根臘腸半根糖2勺鹽一小勺生抽2勺老抽1勺雞精半勺筍片炒臘腸的做法筍處理好後開水焯10分鐘，涼水泡4個...
筍乾炒臘腸
用料筍乾適量臘腸（香辣）一根大蒜4瓣料酒三勺鹽適量筍乾炒臘腸的做法筍乾提前泡好，臘腸上鍋蒸熟切片備用。炒香蒜片，放入切好的臘腸翻炒出香味。期間加入料酒提香。加入切好的筍乾翻炒，加一點點鹽調味，出鍋。...
竹筍炒臘味
春天來了，念念不忘的是那條竹筍，尤其是家裡的。好多年沒吃過家裡的春筍了，那就在城裡買兩條撫慰一下自己。一半炒臘味，一半拿來燜鴨。用料臘肉1塊臘腸1根姜1塊生抽半勺竹筍炒臘味的做法在我們家鄉，這種叫冬筍，只有那種毛竹...
冬筍炒臘腸
用料冬筍600克香腸1根蒜4瓣姜3片生抽1勺鹽1小勺豆瓣醬1小勺黃豆醬1小勺蒜葉少許油適量米椒4個冬筍炒臘腸的做法姜，蒜，小米椒切丁，臘腸切斜薄片，冬筍切片，蒜葉切段煮開水，下筍片，放1小勺鹽，煮1-2分鐘後，撈出用冷水沖洗，淋幹水備...
萵筍炒臘腸
用料萵筍1根廣式香腸2.5根鹽2克萵筍炒臘腸的做法萵筍切薄片，臘腸切薄片備用鍋內油熱後，萵筍炒熟後放入臘腸，過程中如果太乾就少量加一些水出鍋前適量加鹽...
臘腸炒筍片
前一天做魚香肉絲，沒用掉的筍怎麼處理？那就來一盆臘腸炒筍片吧！用料筍，少量胡蘿蔔，臘腸，蒜苗，辣椒，姜，幹辣椒和花椒臘腸炒筍片的做法將臘腸、姜、筍和胡蘿蔔切片，新增胡蘿蔔是為了增加色彩。蒜苗切段，二荊條辣椒切滾刀粒。將二荊...
臘腸炒筍絲
前陣子總時不時想吃筍就買了包筍絲乾沒想到份量那麼多感覺煮不完一樣哈哈哈今天休息再煮起來(*˘︶˘*).｡食材：半截廣式臘腸，一小把筍絲，四朵香菇，一段蔥白。（筍絲和香菇提前溫水泡發）調料：鹽，蠔油，生抽，澱粉，白糖，白芝麻。用料筍絲...
竹筍炒臘肉
我的老家在陝西南部，每年這個時候就是吃竹筍的季節。爸爸會一大早摸進山裡，掰最尖最嫩的竹筍回家，稍稍焯水、抽上真空，打包寄給我，一盤家鄉的味道。用料臘肉1塊筍適量幹辣椒3個生抽2勺蒜1瓣韭菜3根竹筍炒臘肉的做法備料。...
春筍炒臘腸
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料春筍4根廣式臘腸3根薑絲5g生抽10g食用油10g鹽0.5小勺白胡椒粉一丟丟小蔥0.5根春筍炒臘腸的做法春筍去皮，切成小拇指粗細的條。燒一鍋水，水沸騰後把筍條放進去，煮3分鐘，然後撈出...
臘腸炒青筍
青筍和臘腸炒在一起，尤其美味。快手家常菜……用料萵筍1根臘香腸適量紅辣椒半個蔥蒜適量蠔油1勺生抽2勺鹽適量克臘腸炒青筍的做法青筍切斜刀，熟臘腸切片。蔥蒜切片。熱油鍋下蔥蒜炒香。兩勺生抽炒香下香腸翻炒。將切好...
臘腸蒜薹炒竹筍
用料臘腸150g鮮竹筍500蒜薹6～7棵香菇6、7朵蔥、姜、料酒、生抽、鹽臘腸蒜薹炒竹筍的做法臘腸斜切片鮮竹筍切片，用開水焯3、5分鐘後，用涼水泡半小時左右，撈出控幹，如果時間緊，這一步可簡略，涼水泡一會也可香菇切塊開水焯一下，...
臘腸炒春筍
相聚離開都再正常不過用料春筍5根臘腸1根蠔油10克生抽1勺蒜2瓣油適量臘腸炒春筍的做法準備材料們。春筍去皮，洗淨，切片。臘腸切薄片。蒜切片。熱油炒香蒜片。加入春筍片，翻炒香。加入臘腸。加入提前用2勺蠔油，1勺生抽，1勺...