蔥爆扁豆
用料扁豆蔥鹽鮮醬油雞精蔥爆扁豆的做法先將扁豆的莖撕掉洗淨；然後起油鍋，多油，放入蔥白，倒入扁豆爆炒幾下，變色後加入水，蓋過扁豆，水開後加入鹽、少許鮮醬油還有雞精翻炒；然後改小火燜五分鐘就可以出鍋了，撒點蔥花。...
無敵下飯爆炒扁豆絲
吃過乾煸扁豆、燉扁豆，今天換一種吃法，不需要太多調味料的點綴，爆炒的扁豆無敵下飯，比肉都好吃。用料扁豆300克黃豆醬1勺六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺蒜2瓣食用油適量無敵下飯爆炒扁豆絲的做法300克扁豆洗乾淨。鍋中放水，水開將...
扁蔥金針菇
用料金針菇適量鹽適量扁蔥適量大蒜整個食用油適量扁蔥金針菇的做法油過一下，大蒜、扁蔥翻炒一下，金針菇下鍋，放鹽，料酒等調味，就可起鍋，放盤時用筷子將金針菇加上來放入盤中擺好，扁蔥蒜在上面就好了...
蔥爆綠豆芽
綠豆芽清熱解毒，改善視力，含多種維生素。買一塊錢的豆芽，可以炒出一碟小菜。用料綠豆芽250克蔥3根白醋1勺油適量鹽半勺生抽1勺蔥爆綠豆芽的做法綠豆芽去根，洗淨小蔥洗淨切段鍋裡放適量油把蔥爆香放入綠豆芽翻炒炒至5成熟，...
隨意點🤪爆炒扁豆兒😋
用料扁豆隨意點🤪爆炒扁豆兒😋的做法祕籍get備料如圖先爆炒蔥花&蒜片&辣椒，炒香再加入扁翻炒再加入生抽&香油調味再加入牛筋翻炒均勻就好啦開吃嘍...
蔥爆豆腐
你吃過蔥爆羊肉，那吃過蔥爆豆腐嗎？簡單易學美味！用料滷水北豆腐1塊蔥白4顆生抽2勺醋半小勺糖1小勺澱粉1勺味精少許蔥爆豆腐的做法豆腐改刀切片（0.3釐米左右，太厚不好炸，太薄容易碎），泡在鹽水裡備用。蔥白切滾刀塊，備用。平底鍋...
爆香下飯扁豆 豆角
用料扁豆500g蒜2瓣黃豆醬2勺生抽1勺老抽1勺糖半勺鹽半勺爆香下飯扁豆豆角的做法準備好1斤扁豆，洗乾淨切絲2拌蒜切碎，分兩份調製料汁，加兩勺黃豆醬，一勺老抽，一勺生抽，半勺糖，半勺鹽，加少量水稀釋鍋中到油，加入一半的蒜爆香。倒...
蔥爆豆芽
問兒子想吃什麼菜，他說黃豆芽很好吃，就買了1.5元的黃豆芽，做了這道菜。用料豆芽6兩鹽適量蔥1根花生油適量蔥爆豆芽的做法黃豆芽洗乾淨。蔥切段，在油鍋裡爆香。倒入豆芽翻炒炒至6成熟加適量鹽。炒熟出鍋，濃濃的蔥香味，脆脆的...
蔥油扁魚
用料扁魚一條細蔥100g九味一調料200毫升調和油200毫升蔥薑蒜少許料酒少許鹽少許蔥油扁魚的做法殺魚，洗淨，改花刀，撒蔥薑蒜、少許鹽、少許料酒醃製半小時上鍋大火蒸10分鐘，改小火蒸10分鐘出鍋倒上九味一、撒上細蔥花鍋大火...
醬爆扁豆（3⭐半）
反思：1、這道菜，燒的有點鹹，估計生抽放多了。以後放生抽要少放一點，不夠的話，最後再加。2、扁豆要煮軟，不然會中毒，而且煮軟了，味道進去了，才好吃。用料紅扁豆300克滬式甜醬生抽鹽糖醬爆扁豆（3⭐半）的做法扁豆，洗淨扳下扁豆的一角...
爆炒扁豆角
這種扁豆角很多年沒有吃到了，自從離開家鄉外出上學就再也沒吃到過，好懷念媽媽辣炒豆角的味道，今天妗子在自己家的院子裡摘了一大把給我，晚上回家爆炒了一下味道出奇的好，而且烹飪過程簡單快捷！用料蒜三瓣鹽適量生抽一勺花椒...
醬爆扁豆
用料扁豆適量郫縣豆瓣醬少許生抽老抽適量糖鹽雞粉適量醬爆扁豆的做法醬爆扁豆：扁豆處理乾淨，鍋裡放油燒熱，放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，加入扁豆繼續煸炒，火不能大，要有耐心，煸炒至扁豆變軟，加老抽，生抽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火慢慢...
蔥爆蠶豆
又到吃蠶豆的季節，新鮮的食材只需簡單烹煮。用料蠶豆若干蔥一小把蔥爆蠶豆的做法準備食材。先爆蔥油。下蠶豆炒。加適量水和鹽燜煮。中小火。水快乾時加入蔥花，開大火略翻炒。關火，出鍋！...
低碳水快手醬爆扁豆
只要兩種調料不會失敗的醬爆扁豆用料紅扁豆300克豬油1tbsp豆瓣醬1tbsp蒜蓉辣醬1tsp低碳水快手醬爆扁豆的做法準備好扁豆掐去兩頭，抽豆筋。洗乾淨。洗淨的扁豆放入鍋裡煮開。準備好調料。這次我使用了欣和6月香豆瓣醬和...
小蔥爆豆腐
用料小蔥2根鹽1勺花生油2勺豆腐1塊小蔥爆豆腐的做法食材簡單，豆腐切條，小蔥切沫小蔥爆香，小火下豆腐，中火炒金黃成品出鍋...
扁豆燜面（無蔥薑蒜）
用料豆角里脊肉蒸麵生抽燉肉湯（或無）清水食用油（大油）花椒油扁豆燜面（無蔥薑蒜）的做法豆角洗淨去柴，掰寸斷這是蒸麵，三塊錢的夠兩人吃的裡脊肉切絲生抽醃一下大油化開豆角入鍋煸炒至變色，倒入肉絲，翻炒肉絲熟後放肉湯一大湯勺，清...
爆炒扁豆絲
之前王府井有個北京菜館叫味美惠，每次去必點這道菜，本來是砂鍋扁豆絲，端上來滋滋響，非常下飯。後來館子關門了，沒辦法自己回家研究了一下，沒想到，味道還不錯。用料扁豆適量豬肉適量朝天椒2個鹽適量蒜瓣3瓣蔥適量爆炒扁豆絲的...
爆炒扁豆
扁豆清暑解渴，健脾和胃，除溼止瀉，解毒下氣，和中止呃用料豬肉250g扁豆400g青椒50g乾紅椒蒜米花椒麵爆炒扁豆的做法洗淨扁豆備用，取少許豬肉洗淨切片，青椒洗淨切片，備好切好的蒜米，乾紅辣椒。往鍋內倒入少許油，煸炒豬肉，放入適當...
蔥爆豆子
秋天，收穫的季節。喜歡鮮豆子，喜歡蔥的朋友們吃起來。用料新鮮豆子蔥量多一些醬油勺醬蒜花椒姜蔥爆豆子的做法剝好的黃豆油熱放花椒，蒜，姜，醬，炒出香味。翻炒，放一點醬油加入熱水收汁放蔥蔥變軟發出蔥香，撒鹽，出鍋吃小貼士喜歡...
咖哩土豆洋蔥胡蘿蔔扁豆
很久沒有記下自己吃了什麼，六點半下班八點半到家，唉前一天路過超市買了一個胡蘿蔔一個洋蔥兩塊錢大的這種扁豆，比四季豆扁的那種，差不多長，家裡還有咖哩，所以就決定了第二天就這麼吃吧用料土豆1個洋蔥1個胡蘿蔔1根扁豆看你...
蔥香扁豆
用料蔥1-2根扁豆300-400克蒜3瓣油適量鹽適量蔥香扁豆的做法扁豆去筋，蔥切蔥花，蒜頭拍破備用油5成熱，放入蔥花蒜頭小火爆香，倒扁豆翻炒，加適量的鹽，翻炒1分鐘。然後加適量的水，悶煮至都軟爛既可。...
蔥爆豆腐
用料豆腐1塊大蔥2根雞蛋1個蒜2瓣豆瓣醬少許白糖少許蔥爆豆腐的做法雞蛋打散，豆腐切小塊沾雞蛋液煎至兩面金黃調料汁，少許鹽，少許雞精，半飯勺豆瓣醬，一小勺糖，兩飯勺生抽，一飯勺醋先把蔥段和蒜放入鍋中炒香翻炒一會兒加入豆腐...
爆蔥豆渣餅
好久沒有親自下廚。2018年1月6號-香港。突然心血來潮想自己做豆漿。做完豆漿後剩下的渣翻查了百度。原來黃豆渣竟然有這等益處。防癌抗癌：美、德、日及荷蘭等國科學家先後發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質皁角苷，經常吃...
蔥爆臭豆腐
我爸挺愛這菜的，挺長時間沒吃了。今天去買菜買了一袋，我們這賣的臭豆腐一袋是十塊(:３っ)∋用料臭豆腐10塊大蔥一根姜蒜適量辣椒糖鹽生抽適量水澱粉蔥爆臭豆腐的做法臭豆腐洗乾淨每塊從中間一分為二，瀝乾水分蔥薑蒜辣椒洗...
爆炒紅扁豆肉豆
用料紅扁豆250克鹽油、醬油適量爆炒紅扁豆肉豆的做法紅扁豆斜刀切絲，如圖起鍋燒熱油，倒入切好的扁豆，加適量鹽，一起爆炒，炒熟後加入一小勺醬油，再炒一下，即可。和炒青菜一樣的注意：紅扁豆一定要炒熟（扁豆煸炒時間宜長不宜短，煸...