巧克力雞蛋仔
前兩天做蛋糕剩下了一些巧克力奶油來做個小盆友最愛的雞蛋仔巧克力淡奶油就是70克淡奶油＋3克可可粉＋3克黑巧克力黑巧克力＋可可粉＋10克左右的淡奶油隔水融化了拌勻，再倒入剩下的淡奶油攪拌均勻可以直接用原味淡奶油替代做原...
爆漿巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕
用料黃油150g巧克力（各類巧克力均可）150g糖粉70g（純黑巧克力需要100g）雞蛋3-6個均可低粉90g紙杯或模具建議紙杯較方便實用爆漿巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黃油融化，攪拌（可隔水加熱溶解再攪拌）全蛋加糖粉打發...
華仔的江湖華仔的江湖巧克力蛋糕
用料雞蛋5個黃油20克牛奶200克鹽15克水200克華仔的江湖華仔的江湖巧克力蛋糕的做法＋紅腫號：紅盈合集，準備原材料，烤箱150度預熱。這是之後做了一個八寸的，所以蛋是四個啊。巧克力，牛奶，玉米油隔水加熱至巧克力融化用蛋抽均勻...
巧克力蛋糕
巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐們喜歡，濃郁的味道，細膩醇厚的口感，絕對能征服挑剔的味蕾！用料蛋糕胚部分蛋黃92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g鹽0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋...
多款裱花用巧克力霜配方，及捏公仔巧克力膏
上面主圖的巧克力裱花，用了幾種配方，大家可以選擇適合自己的。巧克力裱花總的來說受溫度影響都很大，但是程度不同，製作步驟會提到。用到的白巧30%-60%可可脂都可以，代可可脂也可以。意式奶油霜下廚房很多配方了，隨便都可以...
巧克力蘑菇雞蛋仔
美食最大的魅力就是在於色香味各佔三分，同樣的味道要想與眾不同就要在造型上花心思。將普通的雞蛋仔做出馬里奧的最愛造型——蘑菇，不但讓人驚喜，搭配上“盆栽”中的奧利奧木糠杯，一道讓人驚豔的甜點就成為你的隱藏選單了...
白巧克力抹茶雞蛋仔
一咬啖啖白巧克力，配著香脆的抹茶雞蛋仔，略苦的抹茶口感搭配白巧克力簡直是絕配！用料卡羅雞蛋仔預拌粉95g【麥子廚房店鋪有售】抹茶粉5g牛奶50g雞蛋20g食用油（無味）6g白巧克力（小塊）28g（根據個人喜好新增）白巧克力抹茶雞蛋仔的...
巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕
模具：本配方可用三能28x28cm金盤或7寸陽極戚風蛋糕模！溫度：金盤~~上下火170度20~25分鐘！7寸陽極~~上下火150度35~40分鐘！ps：溫度按各自烤箱調整！用料雞蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
巧克力泡芙仔仔
春暖花開的季節，帶著可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧！用料泡芙體水75克牛奶15克黃油41克鹽0.8克低筋麵粉32克高筋麵粉11克可可粉4.5克全蛋液75克酥皮部分黃油50克細砂糖34克低筋麵粉54克可可粉5克奧利奧碎13克餡料淡奶油300...
巧克力蛋撻
佛系更新用料牛奶10克巧克力蛋撻的做法公眾號...
雞蛋仔/原味or巧克力
我認為成功的雞蛋仔要是外殼酥脆，內心柔軟Q彈的一直沒有看到符合我心意的方子這次是借鑑了@小廚娘明明也就是當前得分最高的方子改良的這個方子大概可以做3個到4個完整的雞蛋仔在這裡建立一個菜譜是為了今後自己做起來...
Jekero|傑仔烘焙|巧克力馬芬蛋糕
作為一個烘焙愛好者Jekero的作品會以簡約為主大眾化和主題性，就是我的簡單煮意傑凱諾從簡單生活出發用料低筋粉85g可可粉2勺泡打粉2.5ml糖粉60g黃油60g雞蛋50g檸檬汁20ml鮮牛奶60ml耐高溫巧克力豆適量Jekero|傑仔烘焙|...
黑巧克力堅果控的拔草 -- 巧克力千層蛋糕，榛子巧克力，巧克力薄脆
解鎖了夢龍版蛋糕卷之後，作為黑巧克力堅果控，不喜市面上過甜、堅果又不夠多的成品榛仁巧克力，趁著小長假一一拔草只屬於自己味道的巧克力！巧克力調溫其實並沒有那麼複雜，脫模其實也很簡單，試一下你就知道！千層蛋糕的攤皮技術...
無蛋無巧克力的巧克力生日蛋糕
用料用料見做法無蛋無巧克力的巧克力生日蛋糕的做法此配方來自微信公眾號“素食與愛”，搜生日蛋糕就可以啦。新增油的視訊沒有寫在哪裡加，第一次做烤箱蛋糕的我，搜了其他的配方和做法，就在加香草精之前加了，對不對的做完了...
巧克力小蛋糕（消耗巧克力）
用料雞蛋3個低筋麵粉30克巧克力100克黃油50克巧克力小蛋糕（消耗巧克力）的做法巧克力，黃油隔水融化雞蛋攪拌，不需要打發篩入低筋麵粉，攪勻放入巧克力醬烤箱200度預熱5分鐘，烤10分鐘好吃不甜...
生酮Keto 巧克力雞蛋仔（也可做成鬆餅）
回國了回國了弟弟要吃雞蛋仔那我就來研究一番吧和傳統版的雞蛋仔吃起來，口感還是不一樣的。不過我弟說他很喜歡啦，以後就不在外面買雞蛋仔吃了哈哈哈哈。沒有雞蛋仔模具的話，就直接用平底鍋煎吧，但是要注意一定得等它凝固...
巧克力淋面裝飾蛋糕。 巧克力裝飾片、巧克力模塑。
用料黑巧克力若干克巧克力淋面裝飾蛋糕。巧克力裝飾片、巧克力模塑。的做法首先要準備一個八寸磅蛋糕（又稱黃油蛋糕）、抹面使用黃油醬。淋上巧克力液，又稱幹納許（巧克力加植脂鮮奶），抹均勻，動作輕柔。修飾周邊。裱玫瑰花🌹、...
巧克力蛋
用料巧克力雞蛋巧克力蛋的做法準備一些巧克力隔水溶化。注意外鍋內熱水溫度不要高於50度，否則巧克力會焦掉準備一些雞蛋和小兔子的模具，把巧克力倒入裡面入冰箱冷藏片刻，凝固即可取出。簡單哈小貼士小貼士友情提示：如果你...
金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力
步驟1，2，3是做外殼的教程做軟心巧克力，堅果碎仁巧克力需要做外殼做原粒杏仁或原粒堅果巧克力不需要做外殼步驟4是軟心巧克力餡的教程步驟5是堅果巧克力教程⚠注意事項：①巧克力不能接觸到水蒸氣，會結塊不能融成滑順的液體...
法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)
香濃的巧克力，加上柔軟的蛋糕口感，這是一道簡單易做，零失敗的蛋糕。美味封存在耐高溫玻璃小罐內，放在冰箱隨吃隨取，巧克力控不容錯過！用料巧克力100克黃油90克蛋黃2個細砂糖(蛋黃用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋麵粉20克可可...
用巧克力做巧克力蛋糕
之前買的德菲絲從澳大利亞發過來，結果路過福建溫度太高全化了。所以我想著用它做做蛋糕。參考的是君之的方子“巧克力北海道戚風”。網上搜了一下，巧克力需要1:1:2的可可粉：糖：黃油才能做成，（大概哈，請勿太serious，我也不是專...
巧克力味雞蛋仔最簡單做法
看到網上雞蛋仔很難做，吃了是自己的方法。好好吃，很簡單😍用料雞蛋2個牛奶180克糖粉20克巧克力面乳20克麵粉300克巧克力味雞蛋仔最簡單做法的做法首先，打入雞蛋，攪勻。加入牛奶攪拌均勻。然後加入巧克力面乳，攪拌均勻。加...
巧克力戚風蛋糕～純巧克力
對於愛吃巧克力的我，過生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，這款蛋糕新增的是真的巧克力哦，不用可可粉用料雞蛋3個細砂糖35克低筋麵粉27克黑巧克力40克黃油60克牛奶30克巧克力戚風蛋糕～純巧克力的做法蛋白和...
巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力長崎蛋糕）
今天寫好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口氣再寫個巧克力蜂蜜蛋糕的吧步驟差不多中間夾了巧克力碎所以顏值馬上爆表蜂蜜蛋糕和長崎蛋糕還不完全是相同的長崎蛋糕需要專用的木框模具小貴我沒有敗家所以我還是做蜂蜜蛋糕吧原味...
巧克力蛋糕（消耗巧克力）
主要消耗巧克力🍫，做出來不甜用料隨意巧克力120克雞蛋2個泡打粉1.5克低粉30g5個杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕（消耗巧克力）的做法2個雞蛋+幾滴香草精+30g白糖+一滴白醋（120g巧克力+30g黃油）融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融...