酸菜燉排骨（少油版），在南方也要吃的東北菜
作為一個土生土長的北方人，對酸菜燉排骨還是有一定的執念和喜愛，特別是冬天，吃上熱乎乎的酸菜排骨，真正一件幸福的事。記得前些年在杭州工作的時候，嘴饞😋點了一份外賣炒酸菜，還跟同事吹噓它的美味。沒成想，店家竟然做出了“...
家常版少油酸甜菠蘿排骨
我媽自己研究的菜式太開胃下飯了必須記錄下來用料中排骨500克番茄1大個菠蘿半個蔥1根醬油1-2湯勺鹽生粉白醋家常版少油酸甜菠蘿排骨的做法排骨洗淨把水濾幹倒入醬油1-2湯勺生粉一手掌少許鹽醃製10分鐘番茄一大個切塊...
白菜燉排骨少油版
用料排骨500克白菜半顆姜小坨大蔥1根蒜半頭老抽半湯勺生抽半湯勺幹辣椒3個八角2個香油幾滴水澱粉少許食用油少許花椒少許白酒半湯勺白菜燉排骨少油版的做法排骨洗淨，浸泡半小時。冷水下鍋，開鍋後焯掉血水撈起排骨。再用...
簡易版酸菜凍豆腐燉排骨
用料排骨，酸菜，凍豆腐蔥，姜，蒜生抽，蠔油，鹽，桂皮，八角，香葉，花椒簡易版酸菜凍豆腐燉排骨的做法排骨冷水下鍋，焯水5分鐘，直接撈入高壓鍋中加熱水，放酸菜，放蔥薑蒜，加入生抽，蠔油，鹽等所有香料，放入凍豆腐，開啟豬肉檔壓就好了...
酸菜燉排骨
排骨先焯水一下，然後我單獨燉了30分鐘，這樣跟酸菜燉完，排骨比較容易脫骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺蔥薑蒜大料酸菜燉排骨的做法準備蔥薑蒜辣椒油熱後倒排骨排骨炒變色然後加入蔥薑蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻...
懶人簡易版酸菜燉排骨
端午節和學妹兩個人的大餐^_^用料排骨隨緣酸菜隨緣料酒隨緣姜隨緣花椒粉隨緣鹽隨緣蔥隨緣醬油隨緣魔芋結隨緣懶人簡易版酸菜燉排骨的做法排骨冷水焯一下，少放點料酒，隨緣切點蔥段薑片。大火煮開10分鐘撈出多放點油，蔥段...
蜜汁排骨（清燉少油版，無需烤箱）
參考其他蜜汁排骨的做法改良而成，因沒有烤箱，又不喜歡油炸，故採用了先煮後燉的方法，少油更健康，而且味道好極了。用料小蔥1支排骨500g姜3片雞精半勺鹽少許生抽米酒/料酒冰糖白醋蜂蜜蒜瓣蜜汁排骨（清燉少油版，無需烤箱）的做法...
梅乾菜燉排骨少油版
用料排骨500g梅乾菜若干蔥若干姜若干蒜若干鹽若干冰糖若干老抽若干麵醬若干料酒若干醬豆腐若干梅乾菜燉排骨少油版的做法小排切塊，一塊塊放在平底鍋內，小火兩面煎至金黃把蔥、姜、蒜切好平鋪至砂鍋底把煎好的排骨平鋪在...
少油版土豆燉排骨
用料排骨隨便幾塊土豆大的1個或者小的2個蔥半根姜5片蒜若干瓣少油版土豆燉排骨的做法1：準備大料包，八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒段（有啥放啥都行）。另外大蔥斜刀切段，小米椒切小段，生薑切片，蒜拍扁切一切。2：土豆削皮，滾刀...
酸菜燉排骨極簡版💜
用料排骨2根酸菜（東北酸菜牌的）1小袋蔥1根姜8片香葉2片八角3個桂皮1塊生抽2勺蠔油1勺半料酒1大勺鹽2勺酸菜燉排骨極簡版💜的做法將排骨剁成小塊，泡入冷水中將血水泡出。酸菜泡入冷水中排骨冷水下鍋焯水。倒入料酒，放入姜...
酸菜燉排骨血腸(德國版)
東北人的冬天不能沒有酸菜，但是在德國生活，就找到了酸菜的代替品，超市就能買到。操作簡單，留學生的福音。用料酸菜1-2包共500-1000g排骨2盒約800g血腸一根生抽適量蒜半頭姜5片蔥1根八角2個香葉2片桂皮1塊幹辣椒適量花椒10...
不用加醋的甜酸排骨(少油版)
用料排骨2斤番茄2個澱粉1勺白糖1勺生抽半勺鹽1勺不用加醋的甜酸排骨(少油版)的做法1.把排骨洗乾淨切塊，把排骨分鐘盤子裡，加入一勺澱粉和一勺鹽攪拌均勻。西紅柿切碎。2.鍋熱下油，把排骨均勻鋪在鍋裡，煎至兩面金黃撈出備...
酸菜燉排骨
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料排骨900克酸菜600克大蔥半根生薑4-5片八角1個幹辣椒2-3個醬油2勺料酒2勺鹽適量白糖適量酸菜燉排骨的做法排骨冷水下鍋，加料酒，大火燒開後撇去浮沫，撈出後清洗乾淨！重新換一鍋水，水要能沒...
少油版 土豆香菇燉排骨
怎麼煮都好吃的排骨開開心心又是一頓用料排骨一根土豆1個老抽1勺蒜2瓣蔥1根姜5片料酒1勺生抽3～5勺幹香菇n朵蘿蔔1根香菜1根少油版土豆香菇燉排骨的做法材料要先準備好，不然中間再弄就手忙腳亂～排骨選比較帶有肥肉的，那樣...
排骨燉油菜
注意排骨要中小火燉，熟了再放油菜用料白砂糖一小勺老抽，幹辣椒排骨燉油菜的做法排骨切小段，冷水下鍋，鍋開加料酒除沫，清洗備用油菜清洗，摘開備用鍋燒油，五層熱下白砂糖，小火等砂糖融化微發黃，下排骨翻炒，加八角，幹辣椒，薑絲，花椒，少...
糖醋排骨（少糖少油簡便版）
大年七年級是優優的生日。。。小樹同學特地下廚做了他的拿手菜。。。還親手為我烤了一隻蛋糕（在優優的指導下）。。。很是感動呢。。。春節在家，優優也研究了下從小就愛吃的糖醋排骨。。。總是懷念老爸做的。不會太甜太膩，酸...
排骨燉酸菜
排骨燉酸菜是一道很東北的家常菜，大家都聽說過一句話，就是取其精華去其糟粕，而排骨就是一頭豬身上最大的精華了。這裡的肉質非常的香嫩，而且口感也是最好的，肥瘦相間之餘，也可以給我們帶來更好的脣齒體驗。而酸菜又是那麼的...
酸菜燉排骨（小美版）
聽說東北酸菜很有特色，我們家又愛吃排骨！就自創了小美版的酸菜燉排骨！用料排骨（汆水備用）600克酸菜（北大荒有機酸菜）500克油20g料酒2大勺幹辣椒5小截酸菜燉排骨（小美版）的做法準備酸菜一袋將酸菜清洗兩遍，再從中間剖開，切成細絲！...
酸菜燉排骨（內蒙古小妞版）
2019年6月16日，父親節到來，很想做頓美食來為兩位偉大的父親慶祝（爸爸和公公）😇，明年的今天老公也要迎來屬於他自己的父親節嘍😄用料排骨3斤酸菜2袋（從超市裡面買的）土豆2個豆腐半塊油、蔥、姜適量八角、花椒、茴香、丁香少量...
東北酸菜燉排骨（白貝版）
用料酸菜500克粉條1把油適量鹽適量姜3片蔥1根蒜5瓣幹辣椒5個八角粉一小勺醬油適量料酒1勺白貝1斤脊骨或者排骨1-2斤東北酸菜燉排骨（白貝版）的做法首先買一包正宗東北酸菜，它不是潮州酸菜，也不是貴州酸菜。酸菜切絲，越細越...
簡易版酸菜排骨燉粉條
這是一道東北冬天的季節性家常菜，當然如果你一定要夏天做，也是可以的，之所以稱為季節性，因為東北只有冬天才會醃酸菜，起源於過去生活條件不好，醃製酸菜作為冬季儲存性食物。下面附上簡易版做法，個人不喜歡家常菜各種調料一大...
糖醋排骨（少油版）
用料醋勺老抽勺冰糖鹽薑片白芝麻蔥花糖醋排骨（少油版）的做法將排骨泵下沸水，控幹備用。鍋中倒入一點食用油翻炒排骨（排骨本身有豬油）依次加入生抽，老抽，醋，冰糖，陳皮，桂皮，香葉，八角，翻炒然後加入熱水淹沒過排骨，小火燜燒（不蓋鍋蓋）之...
蒜香排骨（少油版）
用料排骨500克（其實我覺得多少都可以）鹽1小勺胡椒粉適量醬油適量（看個人口味鹹淡）蒜8瓣左右蒜香排骨（少油版）的做法買回的肋排切小塊（可以讓肉鋪直接剁），洗乾淨，瀝乾水分。均勻撒一小勺鹽均勻撒些胡椒粉，家裡的白胡椒粉用完了，用...
排骨亂燉（少油版）
難得悠閒的週末，想吃得爽又不費力，亂燉菜值得擁有！用料排骨適量四季豆一大把土豆（中等）2個粉條2把薑片8片蔥段3段幹辣椒適量黃豆醬3勺八角2個小茴香2小勺生抽2勺老抽1勺白砂糖適量食用油少許排骨亂燉（少油版）的做法排骨剁寸...
無油版東北酸菜燉排骨
二月在店裡吃了一次東北的酸菜，從此念念不忘，今天買了東北酸菜自己做了一下用料排骨三根酸菜750克粉條適量八角1個香葉適量姜3片蔥1根料酒4勺生抽2勺鹽適量雞精適量十三香適量無油版東北酸菜燉排骨的做法酸菜洗淨，擠出水...