栗子冬菇燜排骨
用料栗子冬菇排骨栗子冬菇燜排骨的做法備料排骨用油，生抽，糖，生粉調味幹鍋放入排骨，煎至兩邊金黃冬菇栗子放入鍋中再放水如圖如圖如圖如圖...
冬菇牛肉麵
長這麼大第一次下廚房。給老爸做的面。（第一次發表好緊張）用料牛肉丸雞蛋麵芝士碎生菜冬菇冬菇牛肉麵的做法把牛肉丸切開切成格子那樣冬菇洗淨切好去適量的水燒開把牛肉丸和冬菇扔進水中生菜放進碗擺好把面放在漏勺在水...
蠔油冬菇栗子雞
栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。冬菇，也叫香菇，花菇，可以提高機體免疫功能，防癌抗癌。秋季產板栗的季節，為家人烹飪一道營養歺吧。用料雞塊或雞翅500g熟栗子170g水發冬菇6個蔥段5個姜10g蒜...
【純素】冬菇扒菜心
用料菜心1把幹冬菇若干朵素蠔油適量醬油少許鹽少許澱粉水油少許蒜蓉適量糖少許【純素】冬菇扒菜心的做法幹冬菇徹底洗淨，用熱水泡發。泡發冬菇的水要保留。取1小鍋，放入少許油、蒜蓉，倒入素蠔油，小火炒香。再倒醬油、泡發...
冬菇燉排骨
用料排骨500g幹香菇適量薑片適量生粉、醬油、耗油、鹽適量清水兩小碗冬菇燉排骨的做法香菇泡發排骨洗淨，放調料醃製15分鐘。當然醃製越久越入味加入香菇、水，大火燉開轉小火燉1小時看我女兒吃的多香...
豆腐香芹冬菇餃子
好吃而又不膩的餃子～用料豬肉半斤香芹3塊莖幹香菇6個滷豆腐3塊香蔥頭適量姜適量豆腐香芹冬菇餃子的做法把一塊生薑剁碎放碗內加入一小半碗水攪拌出味備用，香蔥頭切碎，香芹切粒，泡開的幹冬菇切粒，滷豆腐切粒備用！香蔥頭切碎，...
雞腿肉炒冬菇
用料雞腿1只香菇4朵青椒1/4個醬油1勺鹽1克料酒1勺生抽1勺雞腿肉炒冬菇的做法把雞肉切條，青椒切丁，鍋下油燒熱，先倒入青椒，炒1分鐘，倒入雞腿肉。炒至雞肉8成熟後，倒入預先用清水燙熟的冬菇。加料酒生抽和鹽。大火收汁後盛出...
冬菇腐竹炆豬手
用料豬手腐竹冬菇冬菇腐竹炆豬手的做法豬手刮毛洗乾淨備用腐竹泡軟後，洗乾淨切段備用。冬菇洗乾淨泡水，泡好的冬菇對半切開，起油鍋炒至香備用。把泡冬菇的水留起燒開備用。燒開水後把洗淨的豬手放進鍋裡出血水，加一點白酒...
簡單的家常菜：冬菇蒸肉餅
用料香菇4朵瘦肉250克馬蹄6-7個鹽適量胡椒粉少許醬油少許蠔油少許簡單的家常菜：冬菇蒸肉餅的做法冬菇泡軟，切丁備用。冬菇水留用。馬蹄切丁備用。瘦肉洗淨，用絞肉機絞成肉未，不用太碎。把調料和冬菇、馬蹄加入肉中，加入留...
微波爐版冬菇蒸雞
在這效率時代,微波爐真的可以發揮很大作用,例如做飯,例如美味的冬菇蒸雞~用料雞冬菇鹽少許水微波爐版冬菇蒸雞的做法食材洗淨,切好,全部丟入可以放微波爐的器皿中加少許水在盤內微波爐高火7~8分鐘,搞掂小貼士根據食材...
冬菇燜雞塊
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。香菇燜雞是一道很家常的菜，味道鮮美，營養豐富。用料雞1個香菇10來朵姜2-3片蒜2瓣蠔油2大匙...
瑤柱冬菇雞粥
營養好味，三伏天兒喝粥也舒服用料新鮮雞斬件（走地雞最佳）、幹瑤柱、幹冬菇、潮汕鹹菜（臨時沒買到，我用的榨菜）、姜、鹽瑤柱冬菇雞粥的做法幹冬菇泡發，大米泡在水裡備用，提前泡大米容易使粥綿軟。中意潮汕粥水米分明的可以省略...
家庭版-冬菇馬蹄餃子
自從買了電動絞肉機，就很喜歡包餃子，哈哈哈用料豬肉一斤左右鹽適量馬蹄1個生抽適量幹冬菇4朵清水少許生粉適量食用油適量白糖少許家庭版-冬菇馬蹄餃子的做法將所有材料放進絞肉機絞肉機打好之後如圖：放全部調味料包餃子，...
冬菇馬蹄餃子
自從在成都吃過馬蹄餡的餃子後就一直念念不忘！用料豬肉克鹽克香菇朵馬蹄個餃子皮張冬菇馬蹄餃子的做法馬蹄洗淨後削皮剁碎入餡，大概10個配500g肉餡餡料:馬蹄，香菇，豬肉，蔥，姜，胡椒粉，五香粉，生抽，老抽，花椒油，鹽少量攪拌均勻我這...
花膠銀耳燜冬菇
本人做菜沒經過專業訓練，自己小打小鬧，愛做愛吃，味道還不賴。歡迎大廚指導！用料大裕家花膠70g大裕家銀耳半朵冬菇一些(愛吃可多放)魷魚乾一些姜一些蔥段一些豬肉適量泡冬菇汁，鮑魚汁，油，鹽適量鮮味汁幾滴花膠銀耳燜冬菇的做...
胡蘿蔔炒冬菇木耳
用料胡蘿蔔豬肉木耳冬菇蠔油醬油胡蘿蔔炒冬菇木耳的做法豬肉切絲，澱粉鹽生抽醃製把胡蘿蔔切絲待用，木耳、冬菇先浸泡。胡蘿蔔切好，把事先浸泡好的木耳和冬菇切好。起油鍋先把豬肉翻炒，加少許蠔油再翻炒盛出。胡蘿蔔入鍋，接...
小唐菜拌鮑汁冬菇
用料小唐菜葉200克冬菇隨意鮑汁1勺老抽1勺生抽1勺生薑少許雞油少許小唐菜拌鮑汁冬菇的做法先洗乾淨小唐菜葉備用。然後燒開水焯好小唐菜葉擺盤備用。先用清水洗乾淨冬菇，然後用熱水泡開冬菇後抓幹水份。用雞油將冬菇醃...
冬菇栗子燜雞
栗子現在剛剛出道啦。本人最喜歡吃栗子。於是今天就做了一道栗子燜雞~栗子是很好的食材，平時喜歡入糖水和湯水都可以~用料栗子生雞半隻冬菇蔥冬菇栗子燜雞的做法雞肉先飛水熱鍋放油放入薑片爆炒，加入少許酒，煎至微黃。放...
花膠瑤柱冬菇雞湯（做法簡單）
趁假期有空，多煲點湯水補補～用料雞半隻花膠一個冬菇10朵瑤柱10克鐵棍山藥2條紅棗適量姜幾片花膠瑤柱冬菇雞湯（做法簡單）的做法提前一晚泡好花膠把材料洗乾淨放進鍋裡（除了山藥）加水開始煲煲大概一個小時後，加入切好的山藥，繼...
肉沫釀冬菇
用料鮮冬菇9朵豬肉沫150克蒜頭3粒五香粉適量鹽適量蠔油2勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺水1碗油適量肉沫釀冬菇的做法準備食材，超市裡買的鮮冬菇和肉沫肉沫裡放入生抽，鹽，油，生粉，五香粉拌勻鮮冬菇洗乾淨後去掉多餘的部分將肉沫釀...
冬菇雲耳滑雞
用料香菇1朵冬菇雲耳滑雞的做法雞肉用廚房紙吸乾水分放入薑絲，大蒜，米酒，生抽，胡椒粉，白糖，鹽，蠔油，澱粉，抓拌均勻加入泡發好的木耳和香菇拌勻，最後加入少許食用油，醃製一會兒雞肉和菜，鋪平於鍋中水開上鍋蒸20分鐘左右出鍋的時候...
冬菇肉餅（雞腿肉）
不吃豬肉，但想吃肉餅買雞腿肉代替豬肉想不到這麼好吃用料雞腿肉300g幹冬菇4-5朵鹽2克生抽2勺蠔油1勺麻油0.5勺料酒0.5勺糖3克花生油1勺玉米澱粉3克冬菇肉餅（雞腿肉）的做法雞腿肉剁碎，剁到翻起來有粘連的感覺冬菇浸泡軟了...
天福號農莊發酵火腿試吃～火腿豬肉釀鮮冬菇
天福號的火腿寄過來已經一個星期了，忙著小孩考試等事情一直沒有拆包，適逢今天友人相聚，我就開封分享吧……清蒸在廣式菜裡很常見，特別是老廣東，煮飯的時候蒸肉是很平常的事情。火腿除了生吃，難道沒有別的吃法？我要把它做成熟...
冬菇啫雞
大眾喜愛的家常菜「冬菇啫雞」，簡單方便，一學就會！用料雞四分一冬菇數朵姜幾片蔥兩顆蒜頭一個冬菇啫雞的做法全部材料洗乾淨，冬菇切去根部，薑切片，蔥頭切段剩下切蔥粒，蒜頭拍扁3粒剩下的切蒜蓉。雞肉加少許油、鹽、豉油、生...
傳統廣式蝦米冬菇臘味蘿蔔糕
每逢節假日去茶樓，我會首選廣式臘味蘿蔔糕。但是茶樓的蘿蔔糕配料比較少，粘米粉較多，所以我還是喜歡自己親手製作，有滋有味，配料充足，食過返尋味！用料白蘿蔔3000g三象水磨粘米粉500g臘肉半條臘腸4----5條蝦米1碗香菇（大）10只傳...