改革版手抓飯
冬天，做常規飯菜總覺得不過癮，想吃羊肉又不想燉，決定自己試試這款菜品用料胡蘿蔔根四根，中等偏大四大米二斤葡萄乾150克薑片羊排900克，帶骨羊肉克花椒適量醬油老抽一點點，六月鮮100克改革版手抓飯的做法大米，要泡且洗到水透...
電飯鍋版手抓飯+手抓羊肉
我婆家是新疆烏魯木齊人，以前看著婆婆做抓飯，她也給我講了很多新疆抓飯的烹飪方法。最早抓飯就是高壓鍋，或者大鐵鍋做，後來為了方便，我們就用電飯鍋做，這個版本，也是我做了7、8年不斷改良後的配方，希望大家喜歡。-----本食譜...
超級美味改良版手抓飯
這款手抓飯是受去雲南瑞麗遊玩吃傣族手抓飯受的啟發，經過我的改良適合我們北方人吃的超級美味兒的手抓飯，已經好幾年過年當年夜飯吃了，平時饞了也會大吃一頓，吃過的所有人都超級愛吃，嗷嗷香的停不下來，直到吃撐的不行，哈哈用...
新疆手抓飯改良版.(適合所有人口味)
從小到大隻喜歡吃麻麻做的手抓飯，感覺比外面的各種正宗連鎖的店子做的都好吃，今天心血來潮，想把這個美好的味道記錄下來。麻麻邊做邊說，我在邊上邊記錄！麻麻說，主要是以下幾點要把控好1.油要比平時炒菜多一點2.火候要控制好...
香蕉派（手抓餅版）改良版
西安這次疫情來的突然，在這個百無聊賴的日子裡，運用家裡僅有的材料，給生活添點色彩！在家裡就會多逛逛下廚房，學習了【小廚娘初初進廚房】的一次成功的香蕉派。看起來很不錯，家裡還有一隻香蕉，就用起來！她的菜譜非常棒呢！也歡迎...
改良版超美味手抓飯（有土豆有番茄）
用料大米適量胡蘿蔔1根洋蔥半個羊肉適量孜然粉適量油適量葡萄乾適量鹽適量生抽適量土豆一隻番茄一隻改良版超美味手抓飯（有土豆有番茄）的做法備料炒了放鍋裡燜拌了它，吃...
改良版隨手可做的新疆抓飯
小區旁邊有一家正宗的新疆餐廳，老闆是個非常熱情的新疆小夥子，我和家裡的狗子經常去吃一來二去混成了VIP。老闆的招牌羊湯、烤串、抓飯都是心頭愛，每次都能吃得幸福滿滿。最近由於疫情影響已經一個多月沒有開店了，狗子對...
改良簡單手抓飯（電飯煲）
喜歡吃，喜歡做美食，尤其喜歡做簡單易操作的美食，實在太喜歡吃土豆，所以每次做手抓飯時都會放土豆，雖然不正宗，但是家人喜歡就沒毛病哈哈😄。我還經常用這個方法做排骨燜飯、香腸煲仔飯、臘肉燜飯……用料羊腿肉300克（放多少...
改良手抓餅
用料速凍手抓餅雞蛋培根辣醬黃瓜番茄改良手抓餅的做法小火不粘鍋煎速凍手抓餅，打入一個雞蛋，快速用勺子背面把雞蛋打散，撒上黑胡椒碎；等表層雞蛋微微凝固，翻面煎30秒，然後裝盤；小火煎培根；煎培根時在沒有雞蛋的這邊抹上番茄醬...
手抓餅改良版烤包子
因為前幾天做了手抓餅胚存在速凍，昨天又剩了半個洋蔥，但是因為沒有羊肉和牛肉，只能用豬肉做了。但是效果卻很意外，像我最愛的鹹肉月餅味道。用料手抓餅胚2個豬肉250克洋蔥半個鹽少量十三香半勺孜然粉少量生抽1-2勺油少量...
改做手抓餅
感覺用這種方法做手抓餅可以減少很多油脂，外酥內軟，口感剛剛好。用料手抓餅3張開花脆皮腸180克蛋黃液1個芝麻少量改做手抓餅的做法手抓餅稍微解凍（還有點兒硬時好切），切成三角形狀。把切好的手抓餅纏在脆皮腸上，刷上蛋黃液，...
改版~手抓飯
用料羊肉500克胡蘿蔔2根洋蔥半個大米適量葡萄乾適量鹽適量薑片適量大蒜適量改版~手抓飯的做法在鍋裡倒入少量的油，油熱後把剁好的羊排倒進鍋裡煎炒，煎炒的過程中放入適量的薑片，能夠去羊肉的腥味。羊肉炒到有焦黃色。炒...
正宗失傳川菜椒麻雞（改革開放前芙蓉飯店版）
有很多失傳了的食譜，現在被掛羊頭賣狗肉，發個地地道道的大家共同交流用料乾紅花椒10-20顆小蔥6根姜一小坨土雞半隻芝麻油3勺鹽一點點黃豆醬油三勺紅油根據口味放味精一小勺鮮筍尖可選擇正宗失傳川菜椒麻雞（改革開放前芙...
新疆手抓飯-改良版
本來是想做新疆手抓飯的，結果沒有買到羊排，就改良了一下，買了豬排骨來做手抓飯。味道超級棒，上邊的鍋巴又香又脆，在配合溢位來的豬油以及蔬菜的香味，簡直就是完全停不下來。最下方有兩個視訊，一個是剛出鍋視訊，一個是拌勻的視...
手抓牛肉飯改良版
這是一道非正宗手抓牛肉飯，主要用來清理冰箱邊角餘料的。用料胡蘿蔔1根洋蔥1個生抽適量紅薯1根牛肉500克葡萄乾適量蒜5瓣姜4片黑椒粉適量胡椒粉適量料酒適量臘腸一根八角1個米6杯炒芝麻一把手抓牛肉飯改良版的做法所有...
改良版升級豪華羊肉手抓飯
用料羊肉250G洋蔥半個胡蘿蔔兩個香港3朵洋蔥半個皇上皇香腸一根鹽少許糯米400克大米300克改良版升級豪華羊肉手抓飯的做法羊肉切大丁、洋蔥胡蘿蔔切絲、香菇臘腸切片糯米和白米一比一混合洗淨泡一下，糯米量可以更多些...
羊肉飯/改版手抓飯
小朋友喜歡吃手抓飯，但又不喜歡吃洋蔥和土豆，我只改了一下，做成簡單版的。其實我是喜歡多加料的，可以放洋蔥、土豆、萵筍…用料胡蘿蔔2小根大米2.5杯羊肉400克醬油適量鹽適量姜5大片蒜1顆羊肉飯/改版手抓飯的做法姜切幾大...
手抓羊肉飯（新疆味道改良版）
今天大寒，必須吃點羊肉補一補，雖然今天戶外天氣24℃😂。想起昨晚《新疆味道》第一集《新疆一絕》，用了一整集只介紹了一道菜（也可以說是主食啦）——手抓羊肉飯，是這麼的切合大寒這個主題，那還等什麼！人生第一次上傳的菜譜，就是...
新疆手抓飯——家庭改良版
手抓飯是新疆的一道特色主食，這個不算正宗，是改良過更適合漢族人的版本，口感比較像燴飯，走的是香軟範兒，老少皆宜。此菜譜為正常4人份。用料羊小排約500g山楂片3片胡蘿蔔1根洋蔥1個米2杯鷹嘴豆1把姜3片花椒10-15粒油鹽孜然...
手抓羊肉飯 ▪ 心遠改良版
淘寶小店【心遠食材】執念尋覓，地道一味，善物不易，格外珍惜。自己很怕羊羶味，但是又想嘗試下這道傳統菜。因此羊肉經過冷水泡，開水焯，兩道工序，基本除去了羶味。功夫不負有心人，得到了老同學們的一直認可。用料羊排肉150g胡蘿...
家庭改良版羊排手抓飯
人的口味真是變化無常，前陣子醉心於吃豬肉，這幾天又一口豬肉不想碰，專心吃上了牛羊肉。好姐妹前幾天做了手抓飯，讓我也心癢癢，於是翻了冰箱，找出幾塊羊肉，也開始做，沒想到老公一下子就吃傻了，連說沒吃夠還要吃。於是今天特地去...
真愛改版—豬肉手抓飯
單身一個狗，想手抓飯很久了，南方羊肉不是太好買，去超市葡萄乾，孜然粉就齊活。用料豬肉適量胡蘿蔔1根洋蔥1個大米2.5杯葡萄乾適量孜然適量生抽適量老抽適量真愛改版—豬肉手抓飯的做法洋蔥切月牙絲。胡蘿蔔用神器刨絲。豬...
改良版手抓飯
猴父子的lambshoulder真的一秒回家🚬用料洋蔥個胡蘿蔔根孜然粉勺鹽克大米杯羊肉克西芹大蒜，姜改良版手抓飯的做法羊腿提前醃製（黑胡椒鹽粒），放置到室溫。整塊煎羊肉，肉很瘦加了油。兩面煎焦黃加入胡蘿蔔洋蔥薑末整粒蒜孜然...
電飯煲-手抓飯（改良版）
沒去過新疆吃過一位新疆阿姨做的手抓飯鮮甜可口的手抓飯讓我記憶深刻當時記得只放了羊排，米飯，蜂蜜，胡蘿蔔，葡萄乾，鹽。沒有醬油！！所以自己做的時候做了改良總覺得肉菜，沒有顏色，不香呀希望新疆的朋友一起交流下別噴我就行哈哈...
羊肉手抓飯，改良版，口味絕美
疫情在家宅了一個多月，想起節前在青海託人買的羊肉，決定小試身手，沒想到口味驚豔了全家。用料大米三杯羊肉（青海的）800克葡萄乾綠香妃15粒葡萄乾紅提15粒洋蔥半個土豆1個青椒半個枸杞20粒生抽2勺孜然粉4勺湯料粉2勺白酒2勺...