酒釀玉米飲
用料酒釀100克玉米2根（100克/根可食部分）酒釀玉米飲的做法水、酒釀、玉米，煮15-20分鐘玉米熟即可小貼士適合冬天暖身之用...
酒釀蛋花飲
酒釀蛋，對女性很友好。暖補。養顏。滋陰活血。我還加了切碎的老薑，姜最好去皮，皮是涼性的。非常喜歡做酒釀蛋，加點枸杞，撒點桂花，很適合當甜品湯，經常吃還能養顏補血。用料酒釀170克水170剋剋雞蛋1個枸杞、冰糖、薑絲、桂花...
米酒酒釀
我吧喜歡喝點酒，但是和別人有點區別的就是喜歡甜酒，這個糯米酒的口味就適合我，今天又做了一些順便把方法也分享給大家用料糯米1000克甜酒麴4克涼白開500ml米酒酒釀的做法糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小時，我一般都是早上泡水...
醪糟/酒釀 米酒露 烹飪 直飲
夏天要來了，製作醪糟更為便捷，天熱喝冰涼的米酒露滋補氣血，替代了碳酸飲料，一舉多得，且易製作，新手老手都方便用料圓糯米（更甜）500克甜酒麴4克涼白開500毫升（用不完）醪糟/酒釀米酒露烹飪直飲的做法糯米洗淨，泡一夜，我中途有事兒泡...
酒釀 米酒
在老家奶奶會做一大盆米酒，一吃可以吃一個月，想念米酒的味道～奶奶最喜歡米酒裡面煮麻花雞蛋湯圓，麻花煮硬一點，超級好吃丫！😀突然發現自己也可以做，而且很簡單聽說米酒對女人很好就更想做啦😘其實是更想吃哈哈😄可以用袋裝甜...
米酒，酒釀
好喝的甜米酒，酒釀。夏季必備消暑神器。甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬於徽州等地風味小吃，它不完全屬於酒的類別，卻有著酒...
酒釀玉子
用料雞蛋2個醪糟400克枸杞少許冰糖少許酒釀玉子的做法市面即食醪糟有很多種，選有眼緣滴就對嘍清水少許煮沸，放枸杞、冰糖、醪糟再次煮沸後加入雞蛋蓋鍋蓋，煮2分鐘左右出鍋即食*^_^*...
粒粒玉米酒釀燕麥粥
脆脆的玉米，甜甜的酒釀，冬天減肥也要美美的！用料玉米粒燕麥酒釀水粒粒玉米酒釀燕麥粥的做法燕麥輕輕淘洗一遍即可，用水泡2小時燕麥和水1比3，大火燒開轉小火15分鐘（插根筷子，注意別溢鍋了）倒入玉米粒煮5分鐘倒入酒釀（米酒+糯米）...
紅棗山藥紫米酒釀飲
用料紅棗100克鐵棍山藥一根紫米酒釀200克水適量紅糖適量紅棗山藥紫米酒釀飲的做法山藥削皮洗淨切快，紅棗洗淨。把紅棗和山藥倒入鍋內大火燒開，小火煮至山藥軟爛，加入酒釀至煮開，加入紅糖。稍微放涼就可以盛入碗中享用啦。...
酒釀草莓飲
酒釀中含有糯米中的各種氨基酸和碳水化合物，易於吸收，且含有糖化酵素和卵磷脂，有促進雌激素分泌的作用，養顏美容的同時還能促進血液迴圈，是非常有益健康的天然佳釀。草莓富含多種維生素，其中維生素C含量非常高，也是大眾喜愛...
米酒（酒釀）
一直很愛吃，外面買的太甜，沒什麼酒味，沒有小時候的味道，自己做的有媽媽的味道。熱天直接當飲料喝，超解渴，勝過任何飲料。冬天與小餈粑一起煮雞蛋，全身曖和，還改善睡眠和血氣。我的酒麴放了2年，所以我應該1公斤的米，我減了量。用...
南瓜酒釀飲
南瓜真的是低熱量又好吃的食物啊，甜甜的南瓜泥加上甜甜的酒釀，喝一口就要甜醉啦~用料南瓜適量米酒適量南瓜酒釀飲的做法南瓜去皮切小塊，蒸大約20分鐘蒸熟後放到榨汁機裡，加一點點水（沒有榨汁機就自己搗碎，最好能過篩，這樣南...
米酒、酒釀
🔆米酒於我而言好似一種情懷，也是兒時幸福的回憶，那份甘甜與幸福久存於內心不能忘懷...🌹印象中媽媽很會做米酒，一年四季想吃時就會做上一小缸，記得那年正值夏季，讀國小的我中午放學回家，趁爸媽不在忍不住偷喝了一碗，醉倒在...
碧玉酒釀
喜歡下廚房的一個原因是，美食有無窮的變化。比如我們習慣的酒釀圓子，稍加改變就有驚喜，帶來舌尖上的春天。用料糯米粉水抹茶粉酒釀雞蛋碧玉酒釀的做法糯米粉中新增適量抹茶粉加適量水揉捏成團搓成小丸子酒釀加適量水燒開...
乳清酒釀飲
用脫脂奶粉做了脫水酸奶，打算用來抹面包，剩下一大瓶乳清，加了米酒進去，酸酸甜甜很好喝呢~~用料乳清200ml酒釀200ml乳清酒釀飲的做法把酒釀與乳清等量混合，米酒裡的顆粒會沉澱下去，喝前攪一攪根據口味可以適當加點蜂蜜、百香...
米酒.酒釀
輕鬆上手簡單美味快來試試吧用料玫瑰花瓣隨意酒麴1.2—1.5克圓糯米500克涼開水250—300克玻璃瓶，搪瓷盆（一次性塑料盒）個米酒.酒釀的做法糯米淘洗乾淨浸泡6小時左右，冬季適當延長，至輕捻米粒易碎為準。瀝水後隔水蒸22分鐘...
玫瑰黑米酒釀（桂花酒釀，糯米酒釀）
月子裡開始喜歡酒釀這個玩意後來就一發不可收拾，我喜歡配著我家手工黑糖煮著喝，補氣血養顏非常棒傳統酒釀就是糯米！覺得太單調所以有了這款玫瑰黑米酒釀用料糯米500克黑米100克玫瑰隨意甜酒麴4克涼白開300克玫瑰黑米酒釀...
釀糯米酒釀
用料糯米20斤水適量酒藥3顆釀糯米酒釀的做法提前一晚把糯米洗淨泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗淨第二天早上就把糯米撈到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈，老家的老廚房暗到我看不見東西。蒸好糯米後攤開涼到手感覺不到...
酒釀記錄 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是糧即可釀
慢慢記錄做的酒釀，填充做法。用料安琪甜酒麴參考所用酒麴包裝說明血糯米300克酒釀記錄❤️黑米*玉米碴*糯米*大米是糧即可釀的做法用的酒麴統一是這一款。第一次做的是用了家裡的血糯米，當時正好家裡沒有白糯米。成品真的...
枸杞酒釀飲
這道飲品的誕生源於媽媽喜歡酒釀，做法超級簡單，口感卻出乎意料的和諧，總之我很喜歡用料米酒糟2湯匙枸杞8～12粒冰糖10克枸杞酒釀飲的做法所有材料放入杯中，加開水沖泡就可以啦小貼士嗯嗯，太簡單還建菜譜，你們別拍我啊^_^...
玉米麵酒釀包子/饅頭
用料饅頭粉玉米粉酒釀酵母玉米麵酒釀包子/饅頭的做法玉米麵與饅頭粉1:1混合，中間挖個洞。酵母用溫水攪拌開（水少一點），倒入洞裡面。再舀一勺酒量水。接下來的步驟不用多說了，揉麵。面揉倒光滑，發酵。發好了之後分成小劑子，擀...
米酒釀(甜酒釀，桂花酒釀圓子)
甜酒釀自己做了7/8次，一段時間內，春到冬天的氣溫內都做過(沒有藉助任何電器幫助)，想要酒釀好吃，要在過程中總結經驗！在這裡用料的多少就不寫了，其他方子都有，隨便一個都可以。用勺子一壓甜酒水多多。底下注意點必須看，看好了...
酒釀，米酒
注意事項：1、如果發酵溫度偏低(但不能低於25℃)，可適當延長髮酵時間。但溫度不宜高，否則會失敗。2、全程必須無油無生水，拌曲時若不慎有飯粒掉到外面被汙染了，寧可扔掉，否則你浪費的會更多！本人不建議用安琪酒麴！用料圓糯米50...
豆沙酒釀飲
可以作為夏天的早餐，也可以是冷飲。豆沙，酒量，冷開水就可以了。用料豆沙30g酒量50g冷開水若干豆沙酒釀飲的做法豆沙可以買，我這個是自己用紅豆做的超市買的瓶裝酒釀按個人喜好，把豆沙，冷開水，酒釀，三者混合，用碗就攪一攪，瓶子搖...
薏仁酒釀飲
就是特別喜歡酒釀的一切。用料薏米60克水1000克紅糖40克酒釀（只有米的部分）150薏仁酒釀飲的做法薏米清洗乾淨後，平鋪在烤盤，烤箱預熱至150度。150度/10分鐘，烘乾放入主鍋，炒香且泛黃。選擇烹飪→煸炒15分鐘/速度2A/160度加...