在家就能做出正宗黃燜雞
在美利堅有四大連鎖餐飲品牌：麥當勞、肯德基、漢堡王、多米諾。而在神祕的東方大國，也存在著四個連鎖餐飲“巨頭”。它們滲透到每個城市的每一條街道，幾乎“壟斷”了整個餐飲業。它們就是：黃燜雞米飯、蘭州拉麵、沙縣小吃...
黃燜雞土豆自用
注意買鮮雞腿，雞肉處理去血水去腥。用料鮮雞腿2只香菇土豆1個青椒生抽，老抽，蠔油，糖姜蒜黃燜雞土豆自用的做法雞腿清水泡15分鐘，用麵粉洗淨。一勺料酒，一勺生抽，少量胡椒粉，醃15分鐘。冷鍋下油，中小火翻炒，放蒜末生薑翻炒。雞肉...
家庭版藤椒黃燜雞
一直是按貴陽的辣子雞做法燒雞吃,這次想換一種做法，就根據黃燜雞的做法加以了一點修改，最後的成品就是有點辣有點香有點好吃啦～^_^用料雞肉乾辣椒藤椒（青花椒）蒜姜料酒蠔油老抽五香粉冰糖鹽青椒家庭版藤椒黃燜雞的做法首先...
不用焯水的黃燜雞
黃燜雞屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成。顏色比紅燒淺，但味道非常美妙。一定一定要煮米飯，湯汁淋在米飯上，味道絕了！以下一勺計量，就是我們喝湯的勺子，約等於15毫升用料雞半隻（或幾個雞腿肉...
黃燜雞燜飯（電飯煲版）
超簡單的做法用料雞腿1只蔥姜土豆1個油菜2棵蠔油黃燜雞燜飯（電飯煲版）的做法雞塊放在熱水裡焯一下，把血水祛除。鍋燒熱，放入油，待油熱後放入蔥姜，然後把土豆塊放進去翻炒。放入蠔油、生抽翻炒。倒入水，不要高過雞塊，快熟時，把...
爸爸的黃燜雞
爸爸做的黃燜雞超級無敵好吃啊上菜譜用料雞整隻大蒜根據口味，我剝了一飯碗八角四個花椒十顆醬油後面會提到如何加鹽巴根據醬油量和個人口味放幹辣椒根據個人口味，十多顆吧爸爸的黃燜雞的做法把整雞切成小塊，小一點入味加...
大盤雞還是黃燜雞
用料雞隻土豆個青椒個花椒粒薑片蒜瓣生抽勺蠔油勺鹽克大盤雞還是黃燜雞的做法1⃣️八角花椒炸出香撈出2⃣️雞腿肉洗乾淨炒一下3⃣️加入薑片，蒜4⃣️生抽，蠔油，豆瓣醬各一勺，鹽一勺半5⃣️加水（還加了一點火鍋料，圖片在最後）6⃣️煮沸加...
黃燜雞 砂鍋版
今年跟老公自駕出去了三個月全中國走了一圈路上很多地方美食不過有時候在賓館裡懶的時候也會點一些外賣現在黃燜雞的覆蓋率太高所以點的機率也多了很多。回來以後突然想起這個味道正好閒來無事有剛買的砂鍋冰箱裡有雞...
黃燜雞（電壓力鍋版）
懶人必備，只需要一個電壓力鍋就可以全部搞定，高壓鍋也可以，壓十分鐘左右就OK。用料雞腿或雞塊香菇青椒大蒜生薑料酒老抽生抽乾辣椒可選擇不放辣椒醬可選擇不放香菜可選擇不放黃燜雞（電壓力鍋版）的做法把雞洗乾淨切成塊狀，加...
大蒜黃燜雞
用料雞一隻辣椒麵少許老抽少許紅糖少許鹽適量蔥少許姜少許蒜少許大蒜黃燜雞的做法將雞洗淨切成塊備用，起油鍋加入底油能夠雞肉翻面就好了，用中火加至4成熱時投入雞肉，不停翻動，讓雞肉慢慢受熱均勻慢火炒至雞肉變色，水分收...
新手小白黃燜雞
用料雞腿4只香菇5朵青辣椒3個幹辣椒2個生薑2片白糖2勺大蒜3瓣生抽1勺老抽半勺黃豆醬1勺鹽1克雞粉1克新手小白黃燜雞的做法沃爾瑪琵琶雞腿（已去骨）切成小塊，洗淨用薑片和料酒2勺醃10分鐘。熱鍋，倒油放白糖，然後開始炒糖色，然...
痴人黃燜雞（小砂鍋版）
樓主有個小砂鍋，棒棒噠，其實也可以不用噠用料雞腿一個半香菇泡發8個菜椒半條痴人黃燜雞（小砂鍋版）的做法醬汁:鹽半勺，醬油兩勺，一勺大醬用澥兩勺，味精半勺，雞精半勺雞肉去骨滾刀塊熱油加入蔥薑蒜，出香後加入雞塊雞肉變色後烹入...
怒下三碗飯之蘑菇燉黃燜雞
燉肉經過一次開水撣過和熱油炸之都會變得易煮熟爛且肉質細嫩不老用料剁好的雞肉半隻紅椒2只青椒4只大蒜6個蒜苗1根嫩姜一根香葉適量草果2個八角一個老抽，生抽適量白胡椒粉，黑胡椒粉適量雞精適量怒下三碗飯之蘑菇燉黃燜...
黃燜版“白蘑菇燒排骨”，能下一碗大米飯！
用料排骨白蘑菇小白菜八角、桂皮、香葉甘草、冰糖、料酒薑片、小蔥末、料酒、油、鹽黃燜版“白蘑菇燒排骨”，能下一碗大米飯！的做法準備好食材，排骨提前泡水，中間換次水；.燒熱鍋，放少許油，下入冰糖炒糖色當冰糖完全融化，成棕...
改良版黃燜雞雜糧飯——美味不變，營養滿分！
也不知從什麼時候開始，黃燜雞米飯成功PK掉沙縣大料理、酸辣粉和蘭州拉麵，榮登上班族便捷午餐榜單首選。不少吃貨朋友都表示，湯汁濃郁，鹹香味美，有菜有肉的黃燜雞，實在是太適合下飯啦！也有好幾個童鞋在後臺詢問過，感覺黃燜雞那...
雜菌蒸滑雞&栗子黃燜雞
喜歡吃雞，但不喜歡一成不變的吃，要換著花樣來。燉著吃、蒸著吃、炒著吃、燜著吃、滷著吃、烤著吃，呵呵，中國菜式的變化還真夠繁複的。今天上一道什錦蒸滑雞和栗子黃燜雞。用料金針5到10克新鮮宰殺的土雞一隻栗子250克木耳...
黃燜雞米飯(不用高壓鍋喲)
北京黃燜雞米飯流行有些日子了，老公特別喜歡吃，外食總歸不太衛生，今天參考了幾個菜譜，鑽研出了自己這個版本，我自認為和外面的味道沒差別。大家做起來吧！用料雞翅根10個左右豆腐皮兩張金針菇一把腐竹7-8根鮮香菇8朵小油菜隨...
黃燜土豆雞塊
本菜譜，並非本人原創，是我在電視上學來的，方便大家制作，整理一下而已。用料雞腿土豆鹽雞精白糖料酒姜蔥黃燜土豆雞塊的做法雞腿用刀根剁成塊：土豆去皮切滾刀塊：炒糖色：油（少許）加入白糖（半兩），顏色不要炒的太深，起小花時加入水，開鍋...
黃燜雞米飯麼麼噠
簡單粗暴的黃燜雞米飯,配義大利麵（家裡只剩下這東西了）用料雞腿240g雞胸肉230g幹香菇20g生薑22g土豆2個香葉4片八角1個老抽少量生抽多一些料酒少量鹽1勺雞精少量黃燜雞米飯麼麼噠的做法先把香菇泡上，開始準備材料。雞肉...
71牌黃燜雞米飯
閒來在家，想吃黃燜雞米飯用料雞腿(兩隻，根據個人飯量），大小腿都行，切成塊香菇(四、五個即可），菜椒，土豆(可放可不放)，姜，乾紅辣椒(辣椒根據個人口味新增），蒜(還可加魚豆腐，寬粉，甜不辣根據自己喜好)調料鹽，料酒，白胡椒粉，五香粉，生抽，老...
黃燜雞，老闆再來碗米飯。
黃燜雞米飯是大學時經常點的外賣，可是一小份就要十五大洋！好貴有木有。真不知道香菇燒雞為啥那麼貴，不過真心好吃，米飯殺手。現在自己做，經濟實惠，而且味道一點都不輸外面賣的。用料雞腿或者雞夠吃香菇自己做隨便放青椒少許...
給女朋友做的家常黃燜雞的菜譜
家裡自己做黃燜雞的方法~不需要出去吃不衛生的攤點~用料純雞腿肉按你想吃的量耗油適量醬油適量新疆孜然粉適量雞粉3勺大蒜10個左右小蔥五段新鮮小辣椒10個小土豆若干荔浦芋頭1/4個蘑菇類適量火鍋底料（紅磚）半個四川花椒...
黃燜雞米飯，好吃到哭
近來嬌姐迷上跑步和減肥，好久不鼓搗“嬌姐的廚房”遭到粉絲們線上線下的炮轟，我先認個錯，是“小的”不好，“小的”給看官們跪了，小的以後儘可能定時上菜。還參加了馬拉松，拿了塊獎牌，嘿嘿節後和剛剛從沙特回來男閨蜜約見，好久...
好吃好做懶人餐—黃燜雞米飯
我在家懶得做飯時有兩道殺手鐗，一個是羊肉手抓飯，另一個就是黃燜雞米飯。裡面都是有葷有素，營養均衡，簡單易做。另一道菜的做法：懶人快捷電飯鍋手抓飯（燒烤剩的羊肉串版）用料雞腿3只泡發乾香菇十幾朵土豆1個萵筍1根青椒2個八...
家庭版黃燜雞 tui （超級下飯）
大盤雞吃太多了，就改吃炒雞下飯的黃燜雞咯，感覺還不錯呢🤓用料雞腿4只大蒜2瓣姜2~3片料酒1勺醬油（生抽一勺）老抽1/2勺鹽適量黃冰糖50克幹辣椒適量青椒1個小米椒2個洋蔥1個土豆2個耗油1勺黃豆醬1勺豆瓣醬1勺八角1個香菇5朵...