鹹蛋蒸肉餅
又是一道懶人快手菜來了，5分鐘搞定放蒸鍋，輕鬆上菜，還是一道下飯菜。用料豬絞肉（不要全瘦）250克鹹鴨蛋1個雞蛋2個鹽1-1.5克鹹蛋蒸肉餅的做法鴨蛋是熟的，生的也可以。如果鴨蛋是熟的，切碎。所有材料拌勻倒入容器內，大火蒸10-15...
鹹蛋蒸肉餅
用料陳皮1片澱粉1勺生抽1勺鹽適量克豬肉1斤鹹鴨蛋2個蔥1-2根耗油少量胡椒粉適量食用油適量鹹蛋蒸肉餅的做法打材料準備好，陳皮提前用水泡，豬肉㓛塊再慢慢剁碎。然後剁至七分碎時加入適量鹽，再把提前泡好的陳皮剁碎放入一...
鹹蛋蒸肉末
上班那會兒食堂裡經常吃的菜～現在突然懷念起來～用料豬裡脊肉150鹹蛋3個料酒半勺糖15克生抽一勺蔥花適量蔥薑蒜粉適量香油一勺鹹蛋蒸肉末的做法肉用刀剁成碎末加入料酒生抽糖蔥椒蒜粉拌均勻後鋪平將生的鹹鴨蛋打入碗中鍋...
鹹肉蒸蛋
一到過年，婆婆就會醃好多肉、魚帶到舟山來，每次看著這些，冰箱滿了，吃也一時吃不完，再說了也不能每餐都吃吧！這樣的話我覺得就是最後一次吃了，所以想方設法把它分配到各種食物裡，消滅光！用料雞蛋1個鹹肉10cm左右長鹹肉蒸蛋的做...
馬蹄蒸肉餅
蒸肉餅是一道家常菜，做法簡單，而且加入不同配料也可以有很多變化。加水~~是蒸出鬆軟肉餅的關鍵!!!用料免治豬肉250g馬蹄3粒紹興酒1/2茶匙生抽2湯匙老抽1湯匙鹽1茶匙胡椒粉適量水適量生粉1茶匙麻油1茶匙馬蹄蒸肉餅的做法...
超簡單——快手鹹蛋黃酥餅
上次朋友送給我一包鹹蛋黃餅乾，好喜歡那鹹鹹香香的味道⋯⋯原來鹹蛋黃酥餅也是網紅餅乾，所以今天試做一下，還真是超好吃😋用料油皮層低筋麵粉150克牛油（室溫軟化）16克砂糖20克牛奶80克油酥低筋麵粉70克牛油（室溫軟化）35克蛋...
蒸豆腐肉餅
封面圖有點糊了……將就看下吧🙈🙈每當想不到吃什麼或者沒什麼胃口的時候豆腐肉餅都是拯救我的一道菜……🍒加了豆腐的原因就算不小心蒸過火了肉餅也不會柴還帶有嫩滑的口感！！不怕被家人嫌棄肉餅又硬又柴了！！用料免治豬肉...
鹹蛋土魷蒸肉餅
常規操作的蒸肉餅配飯很好用料半肥瘦豬肉0.5lb馬蹄3粒香菇3粒魷魚乾1塊鹹蛋一個生粉0.8oz水2-3oz鹽0.5oz糖0.5oz雞粉0.3oz油0.5oz蔥少許鹹蛋土魷蒸肉餅的做法香菇預先泡水魷魚乾烤或者無油煎香馬蹄香菇和魷魚都切小粒...
螺肉蒸鹹蛋
家常菜，下飯菜用料螺肉150克鹹蛋1個雞蛋1個螺肉蒸鹹蛋的做法所有材料混合攪拌均勻，加一點點油，上鍋大火蒸5分鐘...
雪山蒸肉餅
用料肉碎300克糯米少量鹹蛋1個雪山蒸肉餅的做法西班牙杜洛克黑豚無激素免治肉碎西班牙杜洛克無激素黑豚免治肉碎雖然已經是肉碎，但我還是喜歡自己再剁幾刀糯米提前泡5-6小時要泡到一捏就碎，才算合格一個鹹鴨蛋蛋黃備用...
蒸鹹南瓜餅
南瓜營養價值高，現代人講究健康和美味，南瓜可以做成家鄉風味南瓜餅。用料南瓜1100克清水700克瘦肉100克臘肉70克蝦米30克糯米粉750克澄面180克蒸鹹南瓜餅的做法1:南瓜蒸熟壓碎放涼備用。2:將三種餡料炒熟放涼混合南攪拌...
梅菜蒸肉餅
小時候的味道很下飯的菜用料豬肉碎甜梅菜梅菜蒸肉餅的做法肉碎放生抽，生粉，糖醃半小時梅菜浸水30分鐘，浸好擰乾水分，切碎，混入肉碎中蒸前放少許麻油塗在肉餅表面水滾放入鍋中蒸15分鐘，完成...
鹹肉蒸雞蛋
用料鹹肉一小塊雞蛋4個水雞蛋多少，水就加多少鹹肉蒸雞蛋的做法準備好鹹肉，和4個雞蛋打到碗中。鹹肉切片薄片，不好切的時候，就切丁都可以，先把蒸蛋的水燒起來雞蛋加一點鹽使勁打勻，我這個鹹肉自己做的，不是很鹹，所以就加了一點...
土魷蒸肉餅
用料土魷一隻豬肉500克土魷蒸肉餅的做法剁肉剁土魷加鹽糖水蒸十分鐘...
肉餅蒸鹹蛋
用料豬肉200克生抽1勺糖1小勺鮮鹹蛋1個鹽適量雞精少許料酒少許蔥薑末1大勺澱粉1小勺食用油1小勺肉餅蒸鹹蛋的做法肉末，加鹽，雞精，料酒，順時針攪拌均勻後，加入糖，生抽，蔥薑末，繼續攪拌至起勁，澱粉加入少許涼水拌開後倒入肉糜，繼...
♨️鹹蛋肉餅蒸飯：滿嘴的鹹蛋肉餅香😍
鹹蛋蒸肉餅是廣東省傳統的漢族名點，屬於粵菜系。鴨蛋經鹽醃一段日了，具有特別的鹹香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成的肉餅。製作方法是將豬肉剁爛、加入料、酒、生抽、幹澱粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然後放盤中壓扁。把鹹蛋...
鮮味鹹蛋蒸肉餅
用料鹹蛋2個豬肉港幣40元香油1勺鹽半匙蒸魚豉油2匙糖放鹹蛋前灑一點澱粉2匙半鮮味鹹蛋蒸肉餅的做法醃肉的時候，放了以上的調味+2匙🥄熟水份攪拌好待半小時，可將肉抹放在喜歡的蒸碟上，再灑放少許砂糖在面最後才打兩隻鹹蛋...
鹹魷蒸肉蛋
地處廣東東南角的汕尾地區海岸線曲折，海浪帶來了豐盛的海鮮，聰明的汕尾人民將吃不完的海鮮拿去醃製儲存，醃製過的魷魚與鴨蛋，五花肉剁成肉餅，配上一碗白粥，最是家鄉味。用料鹹魷魚5個鴨蛋2個五花肉糜200g鹹魷蒸肉蛋的做法鹹...
鹹蛋蒸肉糜
用料豬肉餡1碗鹹鴨蛋1個（鹹雞蛋也可）豆腐1塊料酒生抽鹽糖香油蔥姜鹹蛋蒸肉糜的做法蔥姜剁碎後，加入肉餡中，加入半勺料酒、一勺生抽、一點點鹽、半小勺糖，適量香油，攪拌均勻後醃製10分鐘將豆腐捏碎放入肉餡中和肉餡一起順一...
鹹蛋蒸肉
用料豬肉末鹹蛋一隻娃娃菜一棵鹹蛋蒸肉的做法豬肉末加適量料酒、胡椒粉及鹹蛋蛋清攪拌均勻，備用鹹蛋黃用刀壓扁取一個碗，在碗底擦一層油，把蛋黃放進去然後把醃製好的肉末也倒入碗內，壓平放到蒸鍋蒸十分鐘娃娃菜切成四份，用...
鹹肉末蒸蛋
懶人菜，直接電飯鍋跟飯一起蒸就可以了。（第一次醃肉可能鹹度掌握不準確，慢慢多嘗試就可以了。）用料豬肉看盤子，鋪一層就可以了。鴨蛋2個料酒半勺生抽半勺鹹肉末蒸蛋的做法豬肉切成小塊，抹上鹽，提前醃一天一夜。拿出來沖水洗...
鹹鴨蛋蒸肉餅
無意中知道這道菜，立馬動起手做起來，第一次做味道不錯，還有很大改進的空間用料鹹蛋1個豬肉200克澱粉適量鹽可以不放，鹹蛋已經很鹹了生抽少許香油少許鹹鴨蛋蒸肉餅的做法梅頭肉或純瘦肉（純瘦肉會比較硬，加點肥肉一起剁），剁成肉...
雲耳蒸肉餅
用料豬肉加一點點肥的雲耳醬油少許糖鹽生粉芝麻油油雲耳蒸肉餅的做法豬肉剁碎加入雲耳剁碎加入其他一起抓勻，粉多一點，油多一點，醬油多一點，糖可以少一點，蒸出來帶汁又嫩...
豆腐蒸肉餅
用料豆腐2條肉沫適量澱粉1勺醬油1勺鹽6克豆腐蒸肉餅的做法1、肉攪沫用生抽、油、胡椒粉、生粉、醃一下2、豆腐切片圍起來中間放入肉沫3、做飯的時候放入電飯煲一起蒸即可。...
鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅
用料肉碎料酒1勺鹹鴨水1個鹹蛋黃1個生抽2勺澱粉2勺糖1小茶匙馬蹄2個蓮藕半節鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法蓮藕馬蹄打碎拌在一齊...