軟香黑米糕
最近迷之喜歡上吃米糕了，買來的米糕齁甜。香精味兒也重，那麼自己鼓搗起來吧～用料黑米粉85克糯米粉20克粘米粉20克雞蛋3個牛奶95克玉米油23克白糖30克檸檬汁5滴軟香黑米糕的做法稱好三種米粉。儘量買比較細膩的粉混合均勻...
香軟健康 黑米蒸蛋糕
享有“黑珍珠”和“世界米中之王”美譽的黑米，營養豐富，食用、藥用價值都極高。在數不勝數的黑米食譜中，我最喜歡的還是黑米蒸蛋糕。因為製作簡單，又超級好吃😋堪稱百分百健康的營養美食。用料雞蛋3個牛奶90克玉米油10克...
奶香黑米糕
兒子很喜歡吃黑米糕，以前經常去九月生活買，答應過自己給他做，今天行動起來。成品一點不比外面的差。（約240kl/100g）用料黑米120克糯米粉45克粳米粉15克雞蛋4個（我是45g左右大小的）牛奶135克細砂糖65克玉米油15克檸檬汁或白醋...
軟糯香甜的黑糯米蛋糕（無酵母）
黑糯米有補血養氣、養胃補脾、明目養肝功效。加入牛奶雞蛋營養豐富，香糯的奶味小朋友特別愛吃。用料黑糯米100克麵粉30克雞蛋4個白糖50克檸檬少許葡萄乾少許牛奶50克軟糯香甜的黑糯米蛋糕（無酵母）的做法準備好食材黑糯米...
香軟米發糕
用料粘米粉250克麵粉100克酵母4克水360克白糖120克香軟米發糕的做法粘米粉，麵粉，酵母放一起，攪拌均勻然後加入360克水攪拌均勻，蓋上保鮮膜，發酵1小時，快到時間了先燒水發酵好加入120克白糖攪拌均勻，然後倒入模具，水開上鍋蒸40...
黑米糕紫米糕-超級健康軟的糯米鬆糕
以前上學的時候總是喜歡吃五芳齋的黑米糕，五毛錢一塊，騎自行車上學的路上有好幾輛早餐車，這輛賣完了我就跑到下一輛去買，果然真愛粉，經常還會幫同學帶上幾塊。現在離開家九年了，這幾天特別懷念這個味道，打電話給媽媽說到很想...
鬆軟黑米糕
黑米也叫紫米，是一種藥、食兼用的大米，分糯性和非糯性兩類。具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效，因此被人們稱為補血米，黑米具有減肥的功效。因為黑米中含有較多的膳食纖維。黑米糕香甜可口，給孩子當點心也是很不錯的選...
黑米糕，細膩鬆軟，淡淡的黑米香
用料黑米200克大號雞蛋4個（蛋黃約60克，蛋清約130克）純牛奶約100克玉米油30克細砂糖60克檸檬汁3～4克八寸戚風蛋糕模1個黑米糕，細膩鬆軟，淡淡的黑米香的做法黑米淘洗乾淨，放冰箱冷藏浸泡一夜。然後瀝乾，我這裡瀝乾後的重量約275...
軟糯香甜的黑米蒸糕
這款蒸糕其實做法和戚風蛋糕手法差不多，只是它不是烤的，是蒸的，蒸出來很香，也可以把黑米粉換成紫米粉。這個方子是8寸的。用料黑米粉165克糯米粉40克推薦三象雞蛋5個牛奶140克色拉油20克細砂糖60克也可以按照口味增減軟糯...
軟軟黑米包
用料高筋麵粉210低筋麵粉90酵母3鹽3砂糖30全蛋一個30克左右水150-160植物油30黑米適量糖適量煉乳適量軟軟黑米包的做法麵糰所有材料放入廚師機，揉至手套膜發酵至用手指蘸麵粉按下去不回縮把麵糰平均分成9份，鬆弛20分鐘，...
香甜軟糯桂花黑米糕（小米糕）
被娃不斷翻牌的一款早餐需要工具:6寸活底陽極蛋糕模電動打蛋器用料黑米粉（可換等量小米粉）80克粘米粉20克糯米粉20克牛奶90克玉米油10克雞蛋2個（大的，小的話3個）白醋一瓶蓋白砂糖30克幹桂花適量香甜軟糯桂花黑米糕（小米糕）的...
香軟綿密黑米糕
香軟綿密的黑米糕，自己在家也可以輕鬆製作。建議大家還是自己購買黑米粉哦，因為一定要足夠細膩研磨，做出來的口感才更細膩。這個配方可以做1個六寸米糕哦。【不同蒸的工具小要點記得仔細看最後一步】用料黑米粉80克糯米...
香甜軟糯的黑米糕
用料雞蛋5個糖70克橄欖油70克黑米粉200克水或牛奶適量香甜軟糯的黑米糕的做法準備好武器，要上戰場了！五個蛋清分離，加入50克糖粉，可以滴入兩三滴白醋或果醋或檸檬汁均可，以增加蛋白的穩定性。蛋黃加入70克橄欖油20克糖粉，攪...
香甜柔軟之黑芝麻流心餡兒黑米糕
用料黑芝麻流心餡兒黑芝麻300克白糖40克黑米粉160克蛋黃6個食用油56克牛奶72克蛋白8個白砂糖60克香甜柔軟之黑芝麻流心餡兒黑米糕的做法黑芝麻炒熟放入料理機內加入白砂糖攪打均勻，分多次攪打至十分細膩，大約2檔一共15...
黑米戚風蛋糕（戚風蛋糕的鬆軟＋黑米的清香，讓人慾罷不能）
大概烤了2.3十個戚風蛋糕才成功，然後又想玩點新花樣，所以＋了黑米進來，跟普通的戚風蛋糕做法其實差不多的哦，但是又好吃很多，快點做起來吧~用料玉米油30克純牛奶70克低筋麵粉48克黑米粉32克蛋黃3個蛋清3個白醋5滴細砂糖45克...
蒸黑米糕 蒸黑米蛋糕 蛋奶香 超鬆軟
我做的量是6寸的蛋糕模具。小米糕、黑米糕都一樣做法，一樣的配方，因為都是粗糧糕。黑米是我自己用自家的磨粉機磨的，自家的小機器磨的可能沒有市面售的那麼細膩，口感相對粗一點點、一點點而已！但是口感比市售米粉好吃太多，...
軟糯香甜黑米糕
以前古龍早餐最愛買的這款，疫情期間吃不到了，就自己做起來！！用料黑米粉100克粘米粉80克糯米粉64克雞蛋4個牛奶200克白砂糖90克玉米油35克軟糯香甜黑米糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃液里加入稱重後的黑米粉，粘米粉，糯米粉，牛奶，油...
微醺紅酒黑米糕軟糯香甜
突發奇想，在黑米糕里加入紅酒，淡淡酒香不僅讓味道的豐富有所提高，而且讓顏色更美了，加入糯米粉使得口感非常軟糯。用料黑米170克浸泡水量隨便紅酒50g水100克白砂糖80克鹽1克雞蛋1個糯米粉100克酵母3克泡打粉2克微醺紅酒黑...
軟糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕
收藏了多年的方子，下廚房搜尋一遍居然找不到，只好自己重新寫一遍。用料糯米粉110g泡打粉1.5g黑芝麻粉（或黑芝麻醬）30g黃油45g細砂糖70g牛奶70g淡奶油25g雞蛋1個軟糯香甜的黑芝麻糯米蛋糕的做法黃油隔水融化，加入白砂糖攪拌...
蓬鬆軟香黑米糕
用料黑米粉70克糯米粉30克玉米油45克細砂糖（蛋黃）10克細砂糖（蛋白）45克牛奶40克雞蛋5個蓬鬆軟香黑米糕的做法5個雞蛋蛋黃和蛋白分離。蛋黃里加入白糖、玉米油、牛奶，用打蛋器攪拌均勻起小泡泡。分多次加入黑米粉和糯米粉。...
棗香黑米糕
參考月齡：12M+今天這道輔食除了營養豐富的黑米，我還配上了同樣富含蛋白質、膳食纖維和多種礦物質的紅棗，每一口滿滿都是乾貨呀！用料有機黑米80克自制酸奶30克有機紅棗6顆（約30克）棗香黑米糕的做法黑米倒入清水中，浸泡12個小...
黑米糕(軟，糯，香)
黑米糕，是我老公兒時的記憶每次回樂清老家，我老公總是要去找黑米糕吃這次8月份回來，天氣太熱，之前賣黑米糕的店，不做黑米糕了……好吧～自己做～比做戚風蛋糕簡單太多了我的配方是8寸的方子，做6寸，材料減半，我不喜歡吃太甜，所以糖...
軟糯黑米糕
吃多了戚風蛋糕，來一款米糕，米糕中的黑米可以用家裡的米，黃小米替換哈。紅米也可以，不過口感會稍微粗些。小朋友和老人吃，60黑米，20糯米，易消化大人吃，30黑米，50糯米，口感糯糯，很好吃這是6寸的量，8寸的量，配方翻倍有任何疑問，可以加...
香糯黑米糕
黑米粉很香，加上糯米粉會有點QQ的，做法簡單易懂，試試吧！做個6寸的大小剛好可以吃完！這個方子可以蒸可以烤～個人偏愛烤箱版！上火130度下火140度50～60分鐘即可，因為糖量比較少，所以烤的時候表面容易裂，但是不妨礙極好的口感！用料黑...
黑米香米糕
用料黑米20g香米480g細砂糖80g酵母粉6g葡萄乾20g大棗50g麵粉15g黑米香米糕的做法香米，黑米洗淨後浸泡一晚。第二天早起把泡好的米控水，放入打碎機，再加入200ml水，打成米漿！打好的米漿倒入盆中，加入糖，麵粉攪拌至無顆粒。加入...