朗姆酒雲朵麵包
泡那些蔓越莓幹，倒了我整瓶小朗姆，又好聞又心痛😂如果家裡沒有酒的可以忽略不泡。但蔓越莓務必保持乾燥，不然二發會發不起來。中間粘牙。用料1、巧克力煉乳120g1、牛奶125g左右！！1、全蛋50g左右1、高筋粉300g1、耐高糖酵母...
雲朵小麵包
此款小麵包，組織細膩，外軟內綿，用燙種法可以延長麵包老化1.水量預留10g，根據自己的麵粉吸水性，我的是王后柔風吐司粉2.烤箱脾氣各家不同，依據上色度來調節，我是ACA烤箱，完全沒蓋錫紙，顏色正好用料燙種：高筋麵粉40g，開水40g，冷藏一...
日式雲朵麵包
用料高筋麵粉250克鹽3克雞蛋30克牛奶130~140克黃油35克（後放）奶粉20克乾酵母3克糖30剋日式雲朵麵包的做法1發2發整形...
朗姆酒香蕉棉花面包 松下麵包機
用料高筋麵粉225g低筋麵粉20g食鹽小1（5g）香蕉泥180g牛奶50ml乾酵母1.4g（小1/2勺）砂糖小1（5g）朗姆酒大1（15ml）朗姆酒香蕉棉花面包松下麵包機的做法酵母外其餘材料放麵包桶酵母放酵母盒選擇選單5...
麵包雲朵蛋
用料麵包1片雞蛋1個糖少許麵包雲朵蛋的做法蛋清蛋黃分離用打蛋機把蛋清打至碗倒扣不掉落把蛋清鋪在麵包上中間挖洞放蛋黃烤箱180度預熱15分鐘就做好啦小貼士喜歡火腿的可以加倆片火腿更香哦...
草莓朗姆酒
草莓季的尾聲，還想抓住草莓那誘人的甜香，草莓朗姆酒走起～！用料新鮮草莓500g朗姆酒750ml冰糖200g檸檬1個3.2L玻璃密封罐1個草莓朗姆酒的做法容器鹽水洗淨，且開水高溫衝燙，晾乾，無水無油鹽水洗淨草莓，晾乾，不要有水檸檬切片，去籽，...
清香雲朵麵包
廚師機今天剛剛收到，心情有點小興奮，翻出早已準備好的方子，自己又稍改了一下，好吃到爆。(第一次髮菜譜，不喜勿噴，謝謝😜)用料🌞麵糰🌞高筋麵粉：500克雞蛋：40克難高糖酵母6.5克細砂糖65克黃油45克奶粉23克水265克葡萄乾若干🌞...
［手揉版］朗姆酒葡萄乾麵包
朗姆酒葡萄乾簡直是天仙配，用卡士達醬做夾心提升了口感。由於晚上時間有限，麵糰的一發我採用的是隔夜冷藏發酵的方法供大家參考。用料麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉50克食用鹽4克細砂糖25克冷藏過的全蛋液15克冰水（夏天用冰...
超級柔軟雲朵克林姆麵包
用料麵糰高筋麵粉200g雞蛋液40g奶粉10g牛奶100g白砂糖25g黃油20g酵母3g鹽2g餡料蛋黃2個白砂糖7g香草精1滴低筋麵粉10g玉米澱粉10g牛奶200g黃油20g超級柔軟雲朵克林姆麵包的做法除黃油和鹽外，所有做麵包的原材料倒進盆...
雲朵麵包
像雲朵一樣軟綿的雲朵麵包，鬆軟又拉斯！用料高筋麵粉250克鹽1克白糖30克酵母2.5克雞蛋1個牛奶110克黃油30克雲朵麵包的做法把材料（除黃油、酵母）都放入到廚師機中開1-2檔攪拌至無干粉後轉3檔繼續攪拌。把廚師機定時5分鐘放...
朗姆酒椰絲葡萄乾軟香麵包
用料高粉400G糖40G牛奶225毫升酵母6G黃油40G煉乳40G椰絲適量朗姆酒25毫升葡萄乾適量黃油（塗抹）40G煉乳（塗抹）40G朗姆酒椰絲葡萄乾軟香麵包的做法除黃油其他全部揉成團，再加入黃油揉至撐出薄膜狀，進行第一次發酵。發酵後，取出...
朗姆酒紅棗麵包（中種）
【時光私廚原方】配方面包10個麵糰總量540克分割10個/54克烤箱海氏46L三能大金盤烤箱中下層烤25分鐘前15分鐘上下溫200℃後10分鐘上下溫195℃10～12分鐘觀察上色用料【中種】高筋麵粉200克牛奶100克水35克乾酵母1克【主...
朗姆果酒
氣血不足，圖片來自網路用料玫瑰茄葡萄乾覆盆子黑加侖黃糖朗姆果酒的做法沖泡，5-12min即可...
雲朵☁️麵包
喜歡嘗試做各種美食，只要你有打蛋器這個雲朵麵包，你就成功百分之90了，非常簡單用料糖30克（不喜歡甜可以減10克）蛋白4個（大雞蛋用三個）玉米澱粉10克檸檬汁（沒有用醋代替）5—8滴配飾堅果，果脯順意雲朵☁️麵包的做法蛋白分兩次加糖...
☁雲朵麵包（雲朵舒芙蕾）
雲朵麵包，聽著就好有詩意的樣子！😄😄像雲朵一樣雪白～～像雲朵一樣鬆軟～～嘿嘿，來看看怎麼做吧！用料雞蛋蛋清3個細砂糖35克玉米澱粉10克檸檬汁幾滴☁雲朵麵包（雲朵舒芙蕾）的做法蛋黃蛋清分離，這次只要用蛋清。在蛋清中先滴幾滴檸檬...
牛奶雲朵麵包
這個牛奶小麵包，做法簡單，幾乎零失敗。口感像雲朵般的輕盈，奶味十足，微甜柔軟拉絲，辛福感爆棚。用料高筋麵粉250克細砂糖35克牛奶110克酵母3克鹽2克黃油30克牛奶雲朵麵包的做法準備材料。將除了黃油之外所有的材料倒入盆中...
麵包機-朗姆酒葡萄乾吐司
在室溫34的情況下開了空調開機器做，水和蛋都要冷藏的，凱伍德麵包機自設程式全程160分鐘，揉，一發，二發，烤都是40分鐘，成品約800g。鬆軟好吃得很！用料金牌面包粉400g水（冷藏）230g奶粉40g雞蛋小的約40g（冷藏）1個鹽4g白砂糖50g燕子耐...
雲朵麵包
一次成功，方便好吃用料雞蛋（只用蛋清）3個玉米澱粉15克檸檬汁（白醋也可以）幾滴白糖15克葡萄乾或堅果隨意雲朵麵包的做法三個蛋清，和其他用料分次放入，用電動打蛋器，打成這個狀態，能立住一根筷子不倒然後放上自己喜歡的堅果或者...
雲朵☁️舒芙蕾 雲朵麵包
用料雞蛋6個檸檬汁5滴糖20克過年沒吃完的堅果20克雲朵☁️舒芙蕾雲朵麵包的做法開啟蛋清，開始攪拌，打發蛋白，糖看著放，不喜歡甜就少放點，舒芙蕾比較簡單，幹就完了。把過年沒吃完的堅果匯出來，看看哪些可以利用一下。烤箱預熱五...
雲朵麵包卷
在家就能做的小麵包，既能享受到美食，還能讓休息在家的你消磨時光，最後提醒大家出門採購記得佩戴口罩。用料高筋麵粉250克黃油35克牛奶110克酵母3克細砂糖30克鹽2克全蛋液60克雲朵麵包卷的做法準備250克高筋麵粉30克糖2克...
雲朵麵包🥯
用料雞蛋糖玉米澱粉雲朵麵包🥯的做法材料，蛋清和蛋黃分離，只要蛋清打發後加糖，然後繼續打發，因為臨時決定做所以沒有檸檬汁，第二遍打發的時候加檸檬汁可以去蛋腥味，然後繼續打發後加一勺玉米澱粉，繼續打發打來起尖就可以了我...
雲朵舒芙蕾☁️雲朵麵包
用料蛋清3個檸檬汁幾滴玉米澱粉10克糖25克堅果適量雲朵舒芙蕾☁️雲朵麵包的做法蛋清➕檸檬汁打到魚眼泡後，一次性加入糖打發至體積變大，加入玉米澱粉打至打發器提起有豎直角，烤箱預熱，把打好的蛋清弄成喜歡的形狀150度20分...
朗姆 梨酒
梨子有生津止咳，潤肺化痰的功效。對於愛喝果酒的33來說，自然要趁著秋梨剛上市時，趕緊釀一壺梨酒準備過冬😉酒坊裡饒了一圈，最後選了本身就帶果香的朗姆酒來釀。用料朗姆酒一瓶秋梨數個黃糖秋梨的1/3檸檬3片朗姆梨酒的做法...
朗姆楊梅酒
用料楊梅一籃朗姆酒兩瓶密封瓶兩隻冰糖若干鹽一勺朗姆楊梅酒的做法楊梅泡鹽水30mins準備兩瓶朗姆酒用少量朗姆酒倒入瓶子消毒控幹楊梅水分一層冰糖一層楊梅放入瓶子倒入朗姆酒，確保所有楊梅浸到酒...
朗姆酒葡萄麵包布甸
只需混合扔烤箱即可的一種美味吐司的吃法。用料切片吐司2片*牛奶150ml*雞蛋1個*砂糖20g朗姆酒漬葡萄乾若干朗姆酒葡萄麵包布甸的做法*的材料混合均勻吐司切正方小塊浸入1的蛋液內，均勻裹上並排入耐熱容器內，最後將剩餘...