滷水牛肉（流水席版）
用料牛肉克薑片幹辣椒個八角個樹皮2小塊香葉片滷料包1小包黃酒克雞精勺滷水牛肉（流水席版）的做法牛腱肉適量、改刀成喜歡的大小，沖洗乾淨備用準備滷水佐料：老薑、幹辣椒、樹皮、八角、香葉、滷料包（料包是超市隨便買的）深口...
滷牛肉 廣式滷水 萬能滷水
這是一份萬能滷水，來我家的朋友必點這道下酒菜，這是我用了好幾年的方子，分享給大家！用料葷菜適量素菜適量滷牛肉廣式滷水萬能滷水的做法所有的滷料都在這：大蒜生薑蔥段八角桂皮香葉草果山奈肉蔻鍋裡放油爆香蔥段生薑大蒜，幹...
流口水的滷味
每到過年家裡就會滷一大堆的滷味，好吃，方便，即可下酒，也可以當零食！用料蔥3根老抽5勺生抽20勺八角2個料酒5勺姜10片桂皮2塊香葉5片幹辣椒5個蠔油5勺花椒若干粒流口水的滷味的做法準備好食材鍋里加水，放入生抽，老抽，蠔油，糖熬湯...
一鍋兩菜（簡版滷水牛肉、滷水豆腐）
不少師奶都是上班一族，從早忙到晚，晚上下班又希望做一頓美味的飯菜犒勞一下辛苦讀書的孩子、辛勤勞動的自己和丈夫。晚上下班到家做飯的時間有限，要做出大家和自己都滿意的菜，可不是這麼容易，本來就是上班族裡的師奶，現跟大...
白水滷牛肉
一夫的方子。不需要技術。用料牛腱子兩片蔥若干姜數片花椒一小撮八角四個角白水滷牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫。鍋燒新水，下蔥姜、兩味香料。牛肉整入。小火煨一小時，中途撇去浮沫。撈出放涼切條。蘸料自定。俺調的糖醋...
滷牛肉（滷水可滷一切）
這個滷牛肉料很多，滷玩牛肉還可以滷雞，雞蛋，雞腳.......減肥也可以吃，很香用料牛腱1000克冰糖克鹽克桂皮塊八角個香葉片花椒粒幹辣椒個生抽勺老抽勺料酒勺薑片草果花椒陳皮丁香黑胡椒小茴香甘草白蔻山奈滷牛肉（滷水可滷一...
滷水牛肉
用料牛肉克八角2個姜4片鹽克生抽勺料酒勺雞蛋黃豆肉桂、香葉幹辣椒花椒滷水牛肉的做法牛腱（腱心）香料洗淨用湯料袋裝著放高壓鍋底，放兩碗水，放姜果皮幹辣椒、黃豆放牛肉、蛋。高壓鍋壓25分鐘，後再泡一小時。牛肉切薄片，喜歡...
簡單快手版：滷牛肉（鹽水牛肉）
用料牛腱子肉一斤鹽適量香蔥幾支紅辣椒兩三個食用油適量蒜一大個姜一大塊料酒20毫升左右簡單快手版：滷牛肉（鹽水牛肉）的做法牛腱子肉洗淨去血水，放入奶鍋加水加鹽加幾支蔥，薑片，料酒20毫升，煮至筷子能插進去，一小時左右，愛吃爛...
皇席菜水餃
皇席菜是鹽鹼地的特產，在我老家隨處可見。端午節回家弄了一些。媽媽說你們回去自己包著吃吧。回來後，先焯水放冰箱。今天老公說饞水餃，於是包了水餃。吃完想起，應該把家鄉的美食寫下來讓大家可以看到。我的家鄉就在最近很...
潮汕牛肉火鍋【滷水版】
‼️純粹記錄，木有做法。僅供傳作品————————————————在Bowgor家吃了一頓重新整理牛肉世界觀的火鍋！特製比例的滷水湯底～與清湯版本的相比多了幾味滷香～不蘸醬料直接吃牛肉的原香發揮到極致充滿整個口腔～請再給我...
極簡版香滷牛肉鹽水牛肉
用料醃肉2小時或者過夜，醃肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把鹽35克滷肉料，煮40分鐘-1小時：姜3片八角2個香葉3片料酒25克桂皮1塊草果（沒有可以不加）1個極簡版香滷牛肉鹽水牛肉的做法1.牛腱子用熱水器溫水泡2小時，每半小時換...
一大盆——流口水的水煮牛肉
用料牛裡脊400克黃豆芽300克豆皮2張郫縣豆瓣醬一大勺紅油1塊蔥1/3根姜5片大蒜半頭花椒20粒麻椒20粒八角3個香葉3片小蘇打適量蛋清2個澱粉適量一大盆——流口水的水煮牛肉的做法牛裡脊切薄片加醬油，小蘇打，蛋清，澱粉抓勻...
不靠老滷水照樣流口水的快手滷牛肉
大部分的滷牛肉祕方里都會用到老滷水，也就是上一次用過的滷料，可能是一週前一月前甚至更早，曾經我也迷戀，但是想到孩子吃的頻率高，所以還是默默捨棄了。現在我用的滷料都是次拋的，效果同樣好，而且剩下滷水還可以做別的菜，完全...
鹽水滷牛肉
小妞吃口淡。不喜歡有醬油顏色的滷牛肉。這次做了鹽水滷。喜歡的不行用料牛肉1000克八角，桂皮，陳皮，花椒，肉蔻，山奈，香葉，話梅應肉量適量蔥，姜應肉量適量鹽應個人口味適量黃酒隨意。不喜歡的可以不放鹽水滷牛肉的做法牛肉清洗...
汁水橫流的牛肉灌湯水餃
我忘了買的豬皮了，揉好面以後才想起來熬豬皮凍，沒想到熬好以後，放冰箱冷藏，很快就成型了。用料皮：麵粉500克鹽5克豆漿糊115克水170克餡牛肉約400克豬五花肉約100g白菜，蔥，姜，調料豬皮凍汁水橫流的牛肉灌湯水餃的做法早上磨豆...
香到流口水的香菜牛肉水餃
我的最愛！無敵好吃！拌餡料的時候都是留著口水的😂用料牛肉250克香菜一小把胡蘿蔔2根(小)薑末適量醬油適量雞蛋1個洋蔥半個麵粉300g水150克香到流口水的香菜牛肉水餃的做法麵粉加水加1g鹽揉成均勻的麵糰。蓋上保鮮膜醒面...
滷牛肉（老滷水高壓鍋版）
最近幾年每次滷肉都留下滷水重複使用，確實越滷越香。這次滷的牛肉味道也不錯👍，可以做牛肉麵，也可以直接吃用料牛肉1000克老滷水200克八角1個桂皮1塊辣椒花椒適量孜然粒1小勺幹橙皮1塊老抽1勺生抽1勺料酒1勺大醬1勺滷牛...
流口水肉
夏天到了，總是沒胃口。突發奇想，胡亂倒騰，居然炒出了一份超級開胃下飯下酒菜。餓的時候翻看一下照片，流口水啦。所以命名為流口水肉用料薑末蒜末瓣鹽適量幹辣椒段大約15個蠔油適量花椒粉一大勺花椒粒稍多雞精少許裡脊肉半...
低脂健康流口水的水煮牛肉
▸水煮牛肉真是香噴噴鴨▸秋冬來臨之際，餓的感覺總是那麼強烈，下班以後，能回家自制晚餐，米飯配水煮牛肉，油滋滋的聲音，想起來就很美味用料牛肉200克辣椒麵1勺花椒20粒豆瓣醬兩勺幹辣椒5個料酒兩勺生抽一勺澱粉兩勺土豆1個生...
滷牛肉蘸水
自己滷的牛肉，配上酸酸辣辣的蘸水，一道超級適合夏天沒胃口時的開胃菜😋用料滷牛腱適量小米辣6根姜6片蒜2瓣蔥2根香菜1根生抽6勺醋（白醋，香醋）4勺糖，雞精，花椒粉適量香油，辣椒油適量滷牛肉蘸水的做法蔥，姜，蒜，香菜，小米辣切末，另取...
滷水牛腱肉
用料牛腱肉滷水汁生薑料酒啤酒1罐滷水牛腱肉的做法把牛腱肉放入鍋中，生薑料酒和水，出血沫。水開後煮3分鐘，把牛腱肉洗淨。把牛腱肉放入滷水汁鍋中，倒入1罐啤酒，水的總量剛好蓋過牛腱肉。煮開後，小火燜煮1個小時，其中每15分鐘...
清水滷牛肉（小美版）
用料牛腱1個水沒過牛肉料酒30克蔥姜少許花椒8粒小茴香15粒左右八角半個香葉1片鹽適量清水滷牛肉（小美版）的做法主鍋放入焯過水的牛腱肉，加水沒過食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香葉、蔥姜、鹽。設定60分鐘/100度/...
無水滷牛肉
好吃，操作係數簡單，無油煙。最關鍵的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒適量無水滷牛肉的做法把姜切碎，所有原料放一起按摩均勻，然後全放到塑料袋，放0度保鮮，醃製兩天把醃製好的牛肉極其原料全放到電壓力鍋，牛肉檔45...
流口水版川味紅燒牛肉麵
在外吃麵常點牛肉麵，但是牛肉真的很少😂每次都吃不過癮😂所以乾脆自己做，雖然步驟有點繁複，但是真的好吃，而且還乾淨😍我家先生說這碗麵比外面的好吃，因為牛肉可以隨便加😄😄用料牛腩肉750g幹筍200g大蔥一根各種香料適量冰...
炒牛肉 腱子肉的各種做法（附最簡單的滷水製作）滷水版本
一直想試試滷水牛腱子，人家送了一些進口牛腱子，於是在家各種吃牛肉牛腱子，真的百吃不厭，附上牛肉的各種吃法和最簡單的滷水製作方法。請一定要看…要看…小貼士……如有疑問可以留言，因為自己喜歡研究各種吃的，並不專業，歡迎...