菌花油雞湯
家裡煲湯的食材很多，婆婆來了快二個月，她喜歡用新鮮的食材煲湯，不過打心裡我還是很想著喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家，我就用家裡的食材煲了一款鮮美的湯，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黃花菜乾，這幾款食材本身就香鮮十足，再配上...
雞油菌濃湯（無奶油版）
如果不是要寫菜譜我也不知道這種蘑菇叫雞油菌，雖然在超市很常見，偶爾也會買來煲湯...老公突然買了這一大盒，只好想著法子把它做了，上網一查發現中文網站上沒有很多關於雞油菌的菜譜，德語網站的菜譜又都看起來不怎麼好吃。...
老母雞羊肚菌花膠湯
用料花膠25克羊肚菌4-5克薑片若干老母雞四分之一隻老母雞羊肚菌花膠湯的做法用的紐西蘭鱈鰵魚膠，個人比較怕腥，這個款式最不腥的。清水泡發24小時。第一次泡發完成後放入蒸鍋，我用的是一斤10片的，蒸了15分鐘。蒸好的花膠...
雞油菌蛋湯
平時都是習慣用平菇做這道湯。因為上班時間緊，這道菜卻是非常快手。基本不到十分鐘就可以搞定，且味道鮮美，營養豐富，適合家庭常做。這次用雞油菌，是因為正好買到新鮮的雞油菌，做湯比平菇更是鮮美了無數。如果沒有雞油菌，當然...
菌菇蛋花湯
很鮮美啊用料香菇8朵平菇（有的地方叫秀珍菇）150g雞蛋2個小蔥2根白胡椒粉少許水澱粉小半碗鹽適量香油少許姜蒜切絲或者切粒菌菇蛋花湯的做法香菇不能用泡發的哦。切細片。平菇撕成絲。多洗幾遍把雜質清掉。雞蛋打發成蛋...
【每週一湯】花膠羊肚菌雞湯
用料花膠3條羊肚菌18個雞四分之一隻龍骨1條蟲草花1把枸杞15粒薑片適量鹽適量【每週一湯】花膠羊肚菌雞湯的做法提前一晚泡發花膠，將泡好的花膠切好。羊肚菌、蟲草花泡發20分鐘。羊肚菌剪開，洗乾淨，確保沒有沙子。在砂鍋...
無油菌湯
這裡，我要說這很重要的事！1⃣️就是以下所有的我說的食材（蘑菇類），除了前四種必放，剩下的可隨自己口味，如果你真的想全都放的話……一樣一根就好了……否則煮出來就不是湯了……變成一鍋燙蘑菇了！！！！2⃣️雞大腿兒去皮去掉大面積的油...
花膠羊肚菌蟲草花雞湯-教你煲廣東湯
每次回孃家，媽媽都會煲靚湯，這是我喜歡的其中之一，食材的搭配，味道香濃，營養美味。補充膠原蛋白，增強抵抗力。花膠每週吃一到兩次，對於女性的面板，和身體都有很好的功效。我喜歡吃比較厚質的花膠，膠質滿滿，比護膚品的效果好太多...
山菌豆花湯
學校門口一家水餃店有這道菜，很喜歡喝。所以趁著週末自己做了，味道很棒！用料小香蔥4根內酯豆腐一盒海鮮菇250克瘦肉2兩銀耳半朵或者再少一點大蒜4粒澱粉適量山菌豆花湯的做法1.瘦肉切丁，小香蔥切末，蒜切片。澱粉加入適量水...
菌菇湯蟲草花鐵皮石斛龍爪菇雞樅菌排骨湯
很喜歡的菌菇湯，味道清淡好喝，小孩也喜歡，自己出售菌菇的，想吃什麼煮很方便用料蟲草花50克排骨500克姜3片鐵皮石斛5根雞樅菌50克龍爪菇50克菌菇湯蟲草花鐵皮石斛龍爪菇雞樅菌排骨湯的做法將雞樅菌切對半，鐵皮石斛切段，蟲草...
花膠羊肚菌豬肚雞湯
很久沒有吃豬肚雞湯了，雖然深圳還是夏天感，但是秋冬換季了，容易感冒，那就給家人來一鍋花膠豬肚雞滋補身體，增強免疫力吧~一個湯包就能做出暖心又暖胃的花膠豬肚雞湯，味道鮮美營養好喝用料豬肚半個花膠4個羊肚菌10克雞半隻紅...
雞樅菌雞湯
昨天剛從陽澄湖回來，新鮮抓的雞趕緊回來燉湯。用料雞1只雞樅菌120克姜數片枸杞20粒左右蔥姜老酒鹽適量雞樅菌雞湯的做法把雞洗乾淨，放入琺琅鍋中。記住了，燉雞湯不要出水哦！直接冷水上鍋，水開了撇去沫沫子，其實雞的沫沫子很...
羊肚菌蟲草花燉雞湯
今天老爸回家啦，我給老媽打下手😊p.s.內附購買連結～用料雞1/4只新鮮羊肚菌15朵蟲草花少許鹽2勺羊肚菌蟲草花燉雞湯的做法雞是奶奶家養的，過年那段日子擔心禽流感來襲於是把家裡養的雞都殺了，冰凍在冰箱裡。這次拿出大約1/...
雞油菌雞湯
用料三黃雞半隻雞油菌薑片2片白茯苓兩袋白芸豆兩袋人蔘片一袋紅棗5顆雞油菌雞湯的做法輔料清洗浸泡，雞焯水，扔高壓鍋煲湯模式...
雞油菌
雲南的菌類品種繁多，無論哪種總是逃不過一個“鮮”字，作為雲南人最幸福的就是每年6到8月享受這大自然的饋贈用料雞油菌500克豬肉沫200克青椒3個大蒜4瓣雞油菌的做法新鮮的雞油菌當日清洗乾淨洗淨的雞油菌像不像一朵朵雞...
雞油菌燉雞湯
雙雞合璧，大概人生就是為了這一碗吧！用料薑片適量新鮮雞肉1小隻雞油菌1盒火腿幾片鹽可選雞油菌燉雞湯的做法超市買來的一盒雞油菌，小雞一隻，火腿一小根，姜若干，這裡的蔥請忽略：）雞肉洗淨切塊，焯水去掉浮末備用雞油菌洗淨，注意去...
羊肚菌燉雞湯/菌王土雞湯
記住食物的搭配用料雞隻枸杞粒薑片羊肚菌羊肚菌燉雞湯/菌王土雞湯的做法1.雞焯水洗淨放入材料。雞+菌+姜隔水燉兩小時+枸杞.+調味...
花蛤菌菇湯
用料花蛤1斤菌菇高湯蔥姜醬油鹽胡椒粉香菜花蛤菌菇湯的做法鍋裡放油下蔥姜下菌菇炒軟倒高湯煮開下花蛤兩分鐘後加六月鮮醬油鹽胡椒粉起鍋撒香菜...
油菜菌湯
快速補充體力，有雞湯的味道哦……素食主義和減肥人士首選用料香菇4朵蟹味菇50克油菜4根橄欖油生抽鹽香油白胡椒香菜油菜菌湯的做法香菇切片，蔥切絲湯鍋中加少量橄欖油，蔥花爆香，加入菌類煸炒出湯，加入少許生抽煸炒。然後加...
菌菇雞湯
最近身體狀態一直不太好，給自己熬鍋雞湯補補！用料雞腿肉一隻蟲草花10克姬松茸20朵鹿松茸20克紅棗7顆枸杞20粒姜5片蔥一根鹽適量雞精適量菌菇雞湯的做法雞肉冷水下鍋菌菇提前三小時左右泡發，準備好配料把雞肉，菌菇放入砂鍋...
羊肚菌蟲草花烏雞湯
厚羊肚菌～四大名菌之一！肉厚，味道香濃～含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美。能益腸胃、助消化，化痰理氣，補腎壯陽、補腦提神等功效，[另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效～用料羊肚菌6個蟲草花10...
【羊肚菌花膠蟲草花雞湯】
🍄「羊肚菌」🍃為什麼深受大眾喜愛❓❤因為它確實能有效增強抵抗力💪，功效堪比得上冬蟲草卻不用冬蟲草那麼貴，並且有滋陰補腎補腦，抗病毒，益腸胃的作用。重點是菌香味濃，口感極好，煲湯煮粥，燜雞肉，樣樣皆可，大人小孩都喜歡的菌...
蟲草花雞油菌燉雞骨湯
收到了新找到的食材，總想原汁原味的來體驗它那麼，蟲草花，雞油菌能帶給我們怎麼樣的體驗我用了隔水燉的方式保留食材的原味兒用料蟲草花大概10克雞油菌大概10克雞骨1只，琵琶腿剔下來的，可以稍微帶點肉鹽適量蔥花適量，可不用...
雜菌花膠湯
夏天喝點湯湯水水真的舒服，飯都吃不下，兩碗湯下肚，飽了又美味！用料花膠克羊肚菌姬松茸蟲草花淮山玉竹金沙骨一斤雜菌花膠湯的做法湯骨要煮下去血水髒東西再衝洗乾淨。玉竹菌類泡發洗淨。幹淮山我泡了一晚，花膠沒有泡發洗淨...
萵筍菌菇花菜湯（無油vegan)
用料鳳尾菇幾朵白花菜幾朵萵筍半根喜馬拉雅粉鹽適量白胡椒按需小香蔥按需萵筍菌菇花菜湯（無油vegan)的做法先放鳳尾菇，這個菌菇要煮久一點。大火轉中火煮五分鐘後放入花菜和萵筍，大火燒開後再轉小火煮十分鐘。出鍋前撒鹽...