葡萄乾夾心餅
方子來自《中島老師的烘培教師——笑臉餅乾》，不含黃油，不含奶油，0膽固醇，低熱量～絕對是健康美味的零食用料葡萄乾100g份量：16塊長4cm的餅乾低筋粉100g泡打粉1/4小勺肉桂粉少許黃蔗糖20g鹽一小撮菜籽油2大勺雞蛋一個（中等大...
愛心土豆餅
用料土豆胡蘿蔔丁玉米粒豌豆奶油少許愛心土豆餅的做法土豆蒸熟加少許奶油打成泥加入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒拌勻下過中火雙面煎至凝固小貼士土豆比較吃油如果想少油建議用平底鍋煎...
棉花糖夾心曲奇
原作者：Cookingtree用料無鹽黃油100克黑糖80克紅糖50克雞蛋1個香草精幾滴高筋麵粉120克中筋麵粉80克小蘇打2克鹽1克黑巧克力80克棉花糖放冰箱冷凍棉花糖夾心曲奇的做法黃油軟化略攪拌下，加入黑糖黃糖攪拌，再加入蛋和香草...
牛油果麵包夾餅
買了新機器回來，首先一定要來試一下😋我喜歡吃甜的，所以就用了甜方包和牛油果伴糖，超好味，又清新！用料甜方包1包牛油果1個白砂糖隨意牛油果麵包夾餅的做法牛油果切開挖肉，牛油果如果熟透了很容易就可以挖肉出來，然後加適量砂...
芝心地瓜餅
女兒喜歡吃芝士就做唄！方子參考了梓桐媽媽0117的方子！用料紅薯1個芝士適量糯米粉適量粟粉少許糖適量芝心地瓜餅的做法先把地瓜去皮切粒蒸熟，而後壓成泥加糖加粉！盡量溫度比較高時加粉，好定型！（如果涼了可以再蒸熱才放粉）拌勻...
奶香桂花紫薯夾心米糕
米糕在我們老家有一個地道名字：米篩擦！從小就喜歡媽媽做的米篩擦，可能是因為製作過程比較麻煩，媽媽很少做，大概一年吃一次吧，很矜貴⋯⋯後來媽媽上班當工人，也是說我剛上國中，媽媽就沒有時間做糕點了⋯⋯所以，特別想念那兒時的...
草莓夾心毛巾蛋糕卷
自己親手去摘的草莓做的蛋糕卷特別好吃😋～用料低筋麵粉70克雞蛋4個玉米油40克水70克白砂糖（蛋黃）20克白砂糖（蛋白）40克檸檬汁（蛋白）幾滴淡奶油（夾心）200克煉奶（夾心）適量草莓適量草莓夾心毛巾蛋糕卷的做法準備好材料油，水，白砂糖混...
雙層巧克力軟心蛋糕（合桃芝麻脆餅夾層）
醉人的黑巧克力軟心和軟滑牛奶巧克力慕斯，中間夾層更有高纖健康的合桃芝麻脆餅，享受又軟又脆的蛋糕，巧克力迷不能錯過。方子可以做一個邊長15cm的正方形慕斯。食譜來源：道通天地節目（生活甜絲絲）甜品導師：CharlesHo用料黑巧...
紅薯芝士夾心餅
用料芝士片適量紅薯一個糯米粉適量白糖適量油適量紅薯芝士夾心餅的做法切片上鍋蒸熟加適量白糖搗爛，加適量糯米粉和油揉成團（加至揉麵團微軟即可，如太軟煎不成型）芝士片一改四備用，多少適量切成均等面劑子，包芝士輕壓成小餅...
藕夾
蓮藕的功效真得是太多了，而且好多種做法讓你嘗到它的美味。用料藕兩到三節豬肉餡適量調餡用料適量，也可根據自己的口味新增雞蛋1個薑末適量蔥沫適量料酒適量鹽適量生抽適量水適量澱粉適量麵粉適量藕夾的做法新鮮的五花...
開心果夾心蛋糕（小美）
老大酷愛開心果，明天要遠行，走之前做了這款蛋糕，希望他在遠方照顧好自己。用料開心果（打粉）20克杏仁粉60克糖粉40克雞蛋（全蛋）1個蛋黃3個低筋麵粉20克油15克蛋白3個砂糖20克檸檬汁5克其他：草莓醬（其他果醬）開心果（粉）開心果（整粒）開...
餅/肉夾饃餅
之前平底鍋做過一次這個餅，做肉夾饃超好吃。這次改進了一點兒手法，再加上要全面開發下之前入手的煎餅果子神器，所以才有了今天的饃/餅。二廚就單吃餅就吃了超多，果然只吃費事兒的～祝大家新年快樂🎉🎉用料麵粉500g酵母（新鮮h...
貝殼夾餅
想做好久了，煎午餐肉夾方便用料中粉200克酵母1.5克暖水110克砂糖5至10克貝殼夾餅的做法全部材料混合搓成糰，靜置5分鐘再次搓光滑面糰，發酵15分鐘，分成4份，搓圓靜置5分鐘。擀成橢圓形掃油對折，用刮刀印上條紋用大拇指和食指...
玻璃糖心餅
用料黃油50克糖粉16-20克鹽巴少許室溫雞蛋1/3個低筋麵粉82克敲碎硬糖玻璃糖心餅的做法餅乾用150度烤10分鐘，然後取出，中心填入碎糖，再烤10分鐘（沒有特別改變溫度）。放涼才移動小貼士中心用粗吸管挖洞...
巧克力夾心榴槤慕斯蛋糕
巧克力和榴槤的完美結合！太好吃了！做的時候害怕兩者不太相容，看來是我多心了！味道一級棒！用料「可可蛋糕」雞蛋3個「可可蛋糕」糖65g「可可蛋糕」水70g（其中熱水30g）「可可蛋糕」玉米油30g「可可蛋糕」低筋麵粉70g「可可蛋糕...
夾心海苔（蜂蜜版）
我先說在前面，這個配方是適用於麥芽糖和蜂蜜兩種成分的。如果您使用麥芽糖的話，使用150克的分量。使用蜂蜜的話，也是150克的重量。就看你的櫥櫃裡面，到底還有什麼存貨，和您更傾向於使用哪種。我是參照了下廚房裡別的大神的...
奧利奧夾心雪糕
用料奶油乳酪100克淡奶油400克糖15克老酸奶100克奧利奧夾心雪糕的做法奶油乳酪100克室溫軟化打發，加淡奶油400g和糖15g打發，倒入濃稠的老酸奶100g攪勻。加奧利奧碎攪勻。杯子底放一片餅乾，倒一勺雪糕糊，再蓋上一片餅乾，冷...
荷葉夾
簡單又好吃，只需要一次發酵哦！用料中筋麵粉300克水140-150克鹽巴2克糖10克酵母5克油10克+10克荷葉夾的做法水，酵母，糖，10克油加入主鍋2分/37度/速度3啟用酵母加入麵粉30秒/速度3。慢慢加到速度6再加入鹽巴揉麵模式2分鐘倒...
【心太軟】紅棗夾糯米
心太軟，含在嘴裡甜甜的、糯糯的、黏黏的～用竹簽串成串，像糖葫蘆串一樣，美味有顏值🌸🍁🌺用料紅棗適量糯米粉適量【心太軟】紅棗夾糯米的做法選取大小均等的紅棗適量，洗凈後用水浸泡一小時左右，去核（我用不鏽鋼吸管非常輕鬆），糯...
肉夾饃
用料五花肉克冰糖花椒八角桂皮生抽白胡椒粉白糖酒肉夾饃的做法花肉切粒，最好唔飛水，因為會幹俾油俾冰糖熱到融化停火之後落花肉炒勻下生抽，白胡椒粉，酒，鹽，糖炒下水，還有包好的花椒八角桂皮，加水超過肉，滾完後在燜燒鍋悶過夜或...
芝麻夾心紅薯餅
以前總是美廚婆婆給我們做美味的紅薯餅，他們回中國了，我們就根據印象和上天賜予的感覺，自創了這一新的芝麻夾心紅薯餅食譜。外焦裡嫩，營養美味，先生和小盆友贊不絕口，一下吃了五六個，希望大家喜歡。相信您也能做出美味的紅薯...
熔岩夾心貝果（雪糕貝果）
脆脆的糖面貝果，加上冰涼順滑的綿延冰激凌，多層次的口感入嘴驚喜不斷喔！下午茶和小夥伴來一發吧～貝果的方子是根據夏天的原味貝果稍微改動了一下的，這裡先說明下哈。用料高粉250g酵母2.5g水140g糖8g紅麴粉/濃縮斑斕汁紅麴...
藕夾夾夾夾夾⋯
在南洋小飯店吃過兩次藕夾以後就愛上了這道美食一直想來嘗試嘻嘻終於做出來咯用料藕2段豬肉80克青菜雞蛋一個麵粉澱粉料酒鹽黑胡椒藕夾夾夾夾夾⋯的做法將豬肉和青菜剁碎混合在一起加入少許鹽和料酒藕洗乾淨後切片兩...
蔥多多手抓餅夾蛋
蔥抓餅就是要有用手撕得起勁吃的開心用料水餃皮5張蔥花多多雞蛋1鹽少許豬油少許鹽少許蔥多多手抓餅夾蛋的做法備好蔥及數個水餃皮豬油or鵝油or植物油準備好塗抹用湯匙將，每片都刷一小層豬油均雲抹開堆跌起來後碾平碾薄...
半熟起司夾心餅乾
用料餅乾黃油240克糖粉80克蛋黃4個椰蓉40克低粉520克半熟芝士白巧克力60克淡奶240克奶油乳酪360克糖粉80克酸奶150克蛋4個香草精五滴半熟起司夾心餅乾的做法第一次試作結果搞了兩次這個是其中一次的按照方子數量哈粉...