花椒白鯽魚
白鯽魚刺多但是肉嫩鮮美，大部分人都用它來熬湯。如果你吃膩了鯽魚湯那麼來試試我的方法烹煮不一樣的白鯽魚～用料白鯽魚1條花椒適量子彈椒適量蔥適量生薑適量花椒白鯽魚的做法市場買回來的白鯽魚已經殺了，刮好魚鱗去了腮，...
藤椒鯽魚
今天早起跑步，趕上樓下店鋪老闆娘有水庫鯽魚，好大一條，就買回來做兩吃😋用料鯽魚1條新鮮指天椒16個青椒1個白胡椒適量青花椒（幹）一把花椒油2勺生抽2勺鹽適量涼白開水大半個湯碗糖1勺料酒2勺姜5片魚粉（或雞精）1勺藤椒鯽魚的做...
家常鯽魚，泡椒鯽魚
用料鯽魚條蔥根泡姜塊豆瓣醬勺醋勺生抽勺白糖克味精克鹽克香菜泡椒蒜花椒小米辣水澱粉家常鯽魚，泡椒鯽魚的做法前三步準備食材，上面泡姜剁碎，右邊泡野山椒剁碎黑的是花椒，下面的是泡豇豆，左邊是小米辣左邊大蒜，右邊小隻的大...
濃白鯽魚湯
用料鯽魚1條薑片3~4片鹽半小匙蔥段一節老抽一湯匙蝦皮一撮提鮮(可不加)濃白鯽魚湯的做法鍋中放入植物油，燒至五成熱。將處理好的鯽魚擦乾水份用鹽醃製三分鐘，再衝洗乾淨，輕輕滑進鍋中。將魚炸至兩面金黃，記住晃動鍋時魚不...
幹椒鯽魚
用料鯽魚2條蔥段適量芹菜段適量鹽適量味精適量雞精適量生抽適量料酒適量紅油適量花椒油5滴香油5滴白糖少量陳醋少量姜5片蒜3顆幹椒鯽魚的做法將鯽魚宰殺洗淨，改刀成厚片，放入鹽料酒去腥，入五成油溫中炸至金黃酥脆，倒瀝。...
鯽魚奶白湯
新鮮的食材，都是大自然的一種恩賜，用心去對待每一次的烹飪，加入對大自然都愛，一切都來的那麼自然，醇香濃郁，延綿入喉。用料新鮮活鯽魚4條（3-4兩）蔥半根姜5片鹽按個人口味新增料酒半湯匙鯽魚奶白湯的做法將新鮮的活鯽魚宰殺，把...
白白鯽魚湯
🧚🏻♀️📒🐟🥣鯽魚湯含有豐富的蛋白質最喜歡喝鯽魚湯了💝湯奶白奶白的滑口👍用料鯽魚1條薑片4、5片料酒2勺香菜蔥1小把蘿蔔半個白白鯽魚湯的做法鯽魚買的時候叫師傅殺好去除內臟回來沖洗乾淨在裡面塞進薑片蔥段放點...
泡椒鯽魚（酸湯鯽魚）
魚才是肉類裡面最便宜的！！！兩條鯽魚才10塊錢不到，夠不夠便宜。泡椒家裡就這麼一點了，得重新泡一堆尖椒到泡菜罈子裡了。這次是把泡椒泡姜打碎了，有點像酸湯鯽魚。用料鯽魚2條泡椒適量泡姜適量老薑1塊大蒜適量大蔥1根花椒適...
尖椒鯽魚
用料尖椒個油克蒜瓣鹽克鯽魚薑片澱粉花椒尖椒鯽魚的做法魚裹上澱粉，加點鹽，放上薑片，醃幾分鐘鍋中放油，等油熱後，將魚和花椒一起下鍋翻轉鯽魚，等魚熟透後起鍋鍋中放油，放入大蒜，尖椒，鹽，花椒。炒熟後淋在魚上面。...
花椒蒸鯽魚
春天的開江鯽魚就是非常好的選擇，鯽魚性平，適合任何體質人群的滋補，所含的蛋白質質優、齊全、還易於消化吸收，有健脾利溼，和中開胃的功效，我們常用的方法就是做湯或者紅燒清燉，太清淡和太油膩孩子都會不喜歡，我用了蒸的方法來...
奶白鯽魚湯（只加蔥、姜、白胡椒粉）
特別愛喝的一個湯，鮮濃，而且還特別簡單便宜用料煎魚用油適量大蔥一整根（分兩次用）老薑片四片白胡椒適量（鹽放不放依個人口味）（但要放也放一丟丟就夠了）鯽魚一條（大小隨意）奶白鯽魚湯（只加蔥、姜、白胡椒粉）的做法先接一大鍋水燒著...
蔥椒鯽魚
又麻又辣，清香纏舌。用料鯽魚1條二荊條5根小蔥4根菜籽油2茶匙澱粉1茶匙青花椒油1茶匙豬油1/2茶匙鹽1/2茶匙雞精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙老薑少許蔥椒鯽魚的做法處理好的鯽魚，豬油熱鍋、小火煎至二面黃，加入開水、大火燒沸；打...
奶白鯽魚湯
用料鯽魚1條薑片5片蒜頭一整個豆腐1塊奶白鯽魚湯的做法魚改刀鍋內放少許油，下薑片爆香下魚，煎至兩面金黃（注：下魚之前開大火把鍋加熱然後再放魚，防止粘鍋掉皮）煎至金黃後加入開水（注；必須是開水），大蒜整個拍碎，帶皮一起下，大火燒...
椒麻鯽魚
作為重慶人，無辣不歡，喜歡重口味鯽魚的看過來(•ˇ‿ˇ•)-→用料澱粉2勺料酒1勺鹽適量雞蛋1個姜1塊大蒜1個大蔥1根芹菜1窩青花椒1碗野山椒1碗小米辣1碗菜油適量味精適量鯽魚2條椒麻鯽魚的做法超市買新鮮活鯽魚，剖好洗淨...
泡椒鯽魚
家裡有位喜歡釣魚的人。。用料泡椒泡姜250g左右鯽魚四條（四五兩一隻）老薑一塊泡椒鯽魚的做法魚殺好，清洗乾淨，打花刀，倒料酒，鹽（可多加一點）醃製在一邊，準備泡椒泡姜泡豇豆切碎，大蒜，老薑切片，二荊條兩根，小米椒五到十個切段，喜歡的...
雙椒鯽魚
｜爸爸菜譜｜01作為一個二十幾年完全不會做飯的人，爸爸喂刁了我的胃，導致我工作之後在外面吃什麼都不香，久了還是饞得不得不自己上手做。這道菜非常適合新手做，看起來高階，其實卻非常簡單。我一共做了四次每次都能成功，俘獲了每...
泡椒鯽魚
用料鯽魚1條泡椒5個泡姜2塊大蒜3瓣姜5片料酒2勺小蔥3根鹽3克泡椒鯽魚的做法鯽魚洗淨，魚身切片，碼味15分鐘泡椒泡姜炒香3大火燒開水，放魚蒸15分鐘。開吃…………...
鯽魚白湯
鯽魚湯含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺...
泡椒鯽魚/砂鍋鯽魚
新鮮鯽魚肉質鮮甜，泡椒的做法鹹鮮可口，連帶配菜都很下飯。用料鯽魚2條泡椒3—4個泡子姜3—4塊朝天椒3個蒜7—8瓣青筍半根白蘿蔔半個生抽2勺香醋2勺泡椒鯽魚/砂鍋鯽魚的做法姜蒜泡椒切段切片。泡椒泡姜的品質很重要。鯽...
白湯鯽魚
用料香菜兩根鯽魚一條姜3-4片雞蛋一隻鹽3-5克料酒勺蔥兩根胡椒粉適量白湯鯽魚的做法把魚洗乾淨，內臟去掉肚皮裡的黑皮也要去掉蔥打結，生薑我是拍成塊的鍋燒熱小火打入雞蛋兩面都煎成這個樣子就可以了鍋裡放適量油，放入姜...
鮮椒鯽魚
用料鯽魚1條鮮花椒5克青紅小米50克豬皮20克仔姜5幹鹽4克姜蒜50克雞汁5克味精5克鮮椒鯽魚的做法鯽魚改十字花刀，下洋蔥，啤酒，大蔥碼味去腥，過程5分鐘油溫6成熱下鍋炸5分鐘，也可以烤制，烤制的會更香。炒汁:熱鍋下色拉油，五成熱...
燒椒鯽魚
以前從來沒吃過燒椒魚，想都不敢想。~以前，我的世界沒有他，他來了，我的世界離不開他用料鯽魚1條一斤八兩二斤條一斤大蒜1個生薑1個15克左右大蔥半根野山椒10個燒椒鯽魚的做法準備1斤二斤條，泡過水的青紅乾花椒，大蒜，薑片，大蔥...
青椒鯽魚
鯽魚肉質細嫩，魚肉營養價值很高，富含蛋白質，脂肪。鯽魚的鮮嫩配上青椒的清香，魚肉又香又嫩，非常美味。用料鯽魚一條二荊條青椒適量青紅小米辣適量小蔥適量姜適量蒜適量青椒鯽魚的做法鯽魚打上花刀，直刀下去，刀往背脊上面拉一...
剁椒鯽魚
個人很喜歡吃魚，本想著做個酸菜魚，老妹說要這麼吃，於是果斷按老妹要求改，哈哈哈，（忘記拍照，封面就用更早時候做的魚了，基本步驟沒差～）用料鯽魚1條剁椒（也可小米椒、大紅椒）剁椒中等勺子2勺或小米椒5-6個或大紅椒就2-3個大蒜5-6瓣...
奶白蘿蔔絲鯽魚湯
蘿蔔絲鯽魚湯順氣開胃，清淡潤口，還可以提高免疫力和預防感冒，可謂是最平民的大補湯。鯽魚經過煎制，加水慢慢煮成奶白色，濃郁鮮美，配上爽脆的蘿蔔絲，真是溫暖人心。用料鯽魚1條白蘿蔔半根姜蔥適量料酒適量鹽適量香菜適量奶白...