蔥燒牛腩山藥
市場上常見的山藥，性平微溫，有益氣補脾、助消化等功效，是滋補食療的佳品。今天推薦的【蔥燒牛腩山藥】，一個軟糯，一個綿粉，口感豐富，加上蔥燒醬香，滋味無窮。用料牛腩500g鐵棍山藥500g大蔥1棵老薑1塊大蒜3~5瓣食用油適量料酒1...
宜家款 枸杞山藥燉牛腩
上回去宜家餐廳，被這個菜的味道深深吸引，今天相公在家第一回嘗試，簡直太棒了👏在家做肉超實在哈用料牛腩500克山藥1根胡蘿蔔1根姜6片大蔥半根蒜8瓣八角2個桂皮1塊香葉2片辣椒2個料酒2勺老抽1勺糖2勺鹽適量克郫縣豆瓣醬2...
桂圓山藥燒羊腩
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，女性朋友適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人也有輔助療效。與羊肉一起燒，是補氣益...
牛腩山藥腐竹煲
牛腩作為牛身上帶有筋、肉、油花的肉塊，可燜、燉或紅燒，細膩筋道的口感和滿滿的肉香，吃起來非常過癮。今天分享一道牛腩的簡單做法，除了常規的用料外，還加入了山藥和腐竹。飽吸了油脂的膩味，還能給牛腩帶來不一樣的風味。用...
牛腩燉山藥（東北）
用料牛腩700g鐵棍山藥3根香菜些許蔥些許十三香些許八角2個桂皮1小塊鹽些許雞精些許料酒少許冰糖3—4塊姜2片醬油些許蠔油些許牛腩燉山藥（東北）的做法牛腩切小塊、山藥去皮切塊、（⭐️山藥去皮時一定要戴上一次性手套、不然...
番茄牛腩山藥
本來是番茄牛腩土豆，買回牛肉到家一看沒土豆，還好有山藥半根，省去一趟市場用料牛腩肉400克山藥半根西紅柿2個蔥，姜，蒜，冰糖，老抽適量花椒，八角適量鹽，胡椒粉番茄牛腩山藥的做法新鮮牛肉冷水寖泡一小時，中間換次水塊兒切大一點，煮...
蔥油山藥
用料山藥1根生抽一勺半蔥3根豬油100克蔥油山藥的做法山藥切段開水下鍋煮3分鐘，撈出後盛放在盤裡，盤中加入一勺半醬油，撒好蔥花，豬油熱鍋煮開撒入碗中，聽到明顯的次次聲小貼士建議買脆山藥...
山藥牛腩煲
用料牛腩500克山藥1根胡蘿蔔1根姜3片白胡椒粒1茶匙料酒1茶匙桂皮1片香葉3片八角3枚陳皮1片山藥牛腩煲的做法將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，山藥去皮洗淨切滾刀塊煲中放入清水，放入牛...
山藥牛腩砂鍋
用料牛腩500克料酒1勺蔥1根香葉1片桂皮1小塊鹽1克冰糖3個克山藥1根山藥牛腩砂鍋的做法牛腩切塊洗淨，做鍋，將牛腩和冷水一起加熱，煮沸後瓢沫，切記要把沫子瓢乾淨，換砂鍋，把牛腩和紅棗，料酒，桂皮，香葉等調料一起放入砂鍋倒足夠的...
山藥燉牛腩
停水了，只有一壺燒好的熱水用料牛腩500克胡蘿蔔1根山藥1根洋蔥半個個青椒一個醋4勺山藥燉牛腩的做法熱水洗牛腩2到3次切好所有食材鍋里加食材少許熱水開火小貼士鍋蓋蓋嚴減少水分流失，停水了不能浪費水分...
山藥牛腩湯
用料山藥2根牛腩半斤根料酒適量大蔥根山藥牛腩湯的做法煮...
山藥枸杞蓮藕牛腩湯
取自《阿寶靚湯》用料山藥25g枸杞20g蓮藕500g牛腩500g陳皮半片紅棗6粒山藥枸杞蓮藕牛腩湯的做法我是所有東西一起放入電高壓鍋，選擇“燉湯”模式就行了。用電高壓鍋的話，水剛剛沒過食材就好了，不要太多。可能因為紅棗和...
蔥油山藥（白灼山藥）
山藥是個好東西，營養豐富，口感又好～我在下廚房看到的大都是甜口的藍莓山藥，或者是炒山藥，今天給大家提供一個超級簡單的山藥做法，哈哈，白灼～用料山藥1根蔥四分之一根醬油（我用的海鮮醬油）適量食用油適量花椒粉不加也成蔥油山藥（...
牛肉燒山藥
孤獨的一人食用料牛肉5片山藥2根胡蘿蔔0.5根小米辣3個蒜3瓣金蘭醬油1勺十三香適量鹽適量花生油適量牛肉燒山藥的做法牛肉加鹽，花生油，蒜，十三香醃一下配菜切一下鍋內加油，放牛肉，稍微炒制一下就好，別熟了，就盛出來放著，如果一...
牛肉燒山藥
家常版川菜——燒菜的做法其他燒菜也大同小異用料牛肉500克山藥1根八角1個姜蒜香菜適量郫縣豆瓣醬一勺牛肉燒山藥的做法牛肉切大大的小塊，加入薑片、小蔥，焯水，濾去浮末，焯熟撈出過涼焯水後的牛肉，切成小小的大塊下鍋煎出...
《番茄山藥燴牛腩》
用料牛腩500克西紅柿4個山藥1根姜5片蒜8瓣蔥1根鹽40克豆瓣醬2勺菜籽油適量豬油大概菜籽油的三分一八角4個桂皮2塊香葉4片山奈4個《番茄山藥燴牛腩》的做法牛腩切小塊吊水備用山藥去皮切段番茄🍅🍅2個切成小顆粒狀番茄...
牛腩燉西紅柿🍅山藥
冬天天賊冷我就超愛湯湯水水的東西喝到胃裡再吃點乾貨真是絕了！由內而外散發的暖呼呼的趕腳用料牛肉西紅柿山藥大料圓蔥蒜姜香菜山楂牛腩燉西紅柿🍅山藥的做法牛肉切好放水裡煮血水沒有即可並洗淨控幹水分備用放入大料...
山藥燉羊腩
用料羊腩適量山藥半根蔥段薑片蒜瓣鹽料酒幹辣椒3棵八角兩朵丁香一小撮香葉幾片白芷一片山藥燉羊腩的做法羊腩切適口的塊，用加了姜、料酒的水飛過起熱鍋入油，三成熱時放八角、蔥段、薑片、蒜瓣爆香，下羊肉中火炒出水氣，烹...
山藥牛腩(電高壓鍋版)
豆腐泡是靈魂！齒間留香，如有凍豆腐亦可用料牛腩適量山藥適量姜4片香葉1片桂皮1塊八角2個醬油生抽老抽各適量鹽適量冰糖適量豆腐泡4個蠔油2勺山藥牛腩(電高壓鍋版)的做法牛腩切塊冷水下鍋，加入2片生薑，浮沫出來後冷水中洗...
山藥紅棗牛腩煲
今天燉的冬補湯，裡面加入了四味重要食材：牛腩，牛筋，山藥，紅棗。山藥養胃，紅棗補心，牛筋強筋壯骨，牛肉補中益氣。所以寓意為“四季平安”。在寒冷的冬季甚至在春節一家人圍爐時品嚐這暖意融融的滋補濃湯，該是何等美事～牛肉含有豐...
鐵棍山藥燉牛腩
我家的保留菜是土豆燉牛腩，最近買了五斤鐵棍山藥，嘗試用山藥燉牛腩，味道非常好，比土豆還入味、軟糯。山藥健脾，補肺，固腎，益精。特別適合夏天食用。特別是南方這種溼氣重的地方，更適合多吃山藥。牛腩買的恆都牛腩，折扣時候買，一...
淮山燒牛腩
用料牛腩1斤淮山半根八角5個花椒適量桂皮1片幹辣椒5個朝天椒5個大蒜2顆料酒3勺生抽5勺老抽3勺淮山燒牛腩的做法準備好各種配料，牛腩切塊。燒開水，把牛腩倒入鍋中焯水(家裡沒有薑片了，用的料酒去腥)，鍋中倒入適量料酒。牛...
山藥牛腩
用料牛腩克山藥根山藥牛腩的做法牛肉改中塊，山藥滾刀塊，西紅柿切塊冷水➕牛肉➕蔥姜開鍋後撇去浮沫➕白醋一勺去腥，撇乾淨沫，牛肉在鍋裡泡著備用炒：底油➕西紅柿塊➕蔥姜➕小火番茄沙司炒紅炒透➕白糖2勺➕味精➕鹽炒爛番...
山藥番茄牛腩
用料牛腩100克西紅柿兩隻姜兩片料酒一勺八角2個花椒一把鹽一勺生抽一勺大蒜幾片蔥1根生抽1勺桂皮2塊香葉1片糖15克山藥番茄牛腩的做法將材料準備好步驟二將姜蔥蒜炒香，放入切片的牛肉，等牛肉大致熟帶牛肉成熟後，加入番茄...
高燒山藥（紅燒山藥）
我媽特別喜歡吃的一道菜用料山藥冰糖蜂蜜鹽很少高壓鍋高燒山藥（紅燒山藥）的做法山藥切段熬糖(紅燒系列的標誌)，涼油下冰糖，熬出橘紅色後，放入山藥，加入蜂蜜和鹽，翻炒至山藥均勻上色。上色後將山藥倒入高壓鍋，30分鐘出國，可以選...