家常炒大頭菜
有菜有肉有蛋，配上米飯就是滿足的一餐。用料大頭菜半個雞蛋2個瘦肉一小塊油適量生抽或醬油3勺味好美白胡椒粉半匙鹽適量大蒜1瓣家常炒大頭菜的做法大頭菜切不規則塊狀，比較硬的部分單獨切片。如果有時間，手撕更好。瘦肉...
【家常】臘肉炒多頭菜
一到冬天就很饞臘肉，喜歡吃芥菜頭又很難削皮，於是嘗試了一下臘肉炒多頭菜，簡直美味🤔用料臘肉若干多頭菜5個青辣椒3個小米椒3個蒜頭3個豬油1大勺耗油2小勺鹽可加可不加【家常】臘肉炒多頭菜的做法多頭菜切薄片，青、紅辣椒...
【家常菜】醬香大骨頭
用料骨頭1000g料酒1勺香葉2片八角2個桂皮1塊老抽1勺生抽2勺姜適量冰糖1勺鹽根據個人口味調黃豆醬1勺【家常菜】醬香大骨頭的做法大骨頭涼水下鍋，放薑片、料酒，焯水。撇去浮沫，熱水沖洗備用。炒糖色（鍋中燒油，小火炒冰糖，冰...
家常炒饅頭
用料饅頭3個（比較小）雞蛋3個鹽1勺（依自己口味）生抽1勺蠔油1勺黃瓜1根蒜3瓣料酒1勺雞精粉1勺家常炒饅頭的做法三個雞蛋打碎放入碗中，放入一勺料酒（去腥），再放入點涼水，攪勻。饅頭切成小塊，放入碗中，和雞蛋攪勻，儘量讓每個饅頭塊都...
家常炒大蝦
比較愛吃蝦這次就是最簡單的炒蝦🦐用料蝦8只紅椒1根蒜3瓣姜3片蔥1根料酒適量醬油適量糖1勺鹽1勺黑胡椒1勺家常炒大蝦的做法處理清洗乾淨，去蝦線。用一部分蔥薑絲，料酒醬油少量鹽，醃製20分鐘。紅椒切絲。熱油熱鍋，蔥薑蒜爆...
家常菜豬油渣炒大白菜
早上去買菜大都是叔叔阿姨，也有很多擺攤的老奶奶。平淡生活濃厚的氣息，隱藏在街頭巷尾。喜歡這樣的感覺，早安用料大白菜1棵豬油渣150克食用油適量五香粉少許幹辣椒3個食鹽適量雞精少許蠔油1勺醬油少許家常菜豬油渣炒大白...
家常炒芋頭
用料芋頭3個五花肉蔥薑蒜鹽醬油味精家常炒芋頭的做法芋頭切大片，五花肉切片，切蔥薑蒜炒蔥薑蒜炒肉，然後放芋頭炒一會放鹽醬油雞精，再炒幾下倒水基本沒過菜，加蓋中小火燉10-13分鐘，最後裡面還有湯的時候出鍋...
家常大頭菜
用料大頭菜半個油適量蒜三四粒姜兩三片味達美適量郫縣豆瓣醬5克家常大頭菜的做法蒜姜切粒，冷鍋熱油放下蒜和姜，炒出香味，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。加入大頭菜(如需加水，加入少量的水)炒軟，加入白砂糖和味達美，菜熟盛出即可...
魯菜山東青島家常版炒雞胗，同款方法可用於家常大腸頭
現在人吃飯，就是省時間，乾淨健康容易做，這個菜就是最基本的青島家常菜做法分享用料雞胗300克青椒2.3個洋蔥半個或1個八角3小個蒜3.4瓣姜幾片味達美適量花生油適量克鹽適量克魯菜山東青島家常版炒雞胗，同款方法可用於家常...
家常紫菜頭
天津家常味道，最愛的媽媽菜之一，記錄自用用料紫菜頭1個豬肉適量生抽1勺料酒1勺澱粉1勺蠔油1勺油適量家常紫菜頭的做法一塊豬肉切絲，放入生抽、料酒、澱粉拌勻，最後封油醃製半小時紫菜頭先切大片，後切絲熱油下肉絲，炒至變色...
家常菜～藠頭炒粉腸
老家地裡長著好多藠頭，每次回去都要拔一點，在超市看見還比較新鮮買了1把。用料藠頭1把粉腸1盒薑絲若干鹽1勺蠔油1勺生粉1勺家常菜～藠頭炒粉腸的做法粉腸洗乾淨切小段，加入1勺生粉、1勺料酒鹽一會。藠頭去掉根鬚，洗乾淨，瀝乾...
兩步掌握東北家常菜大頭菜炒粉條
有次和媽媽視訊，看到餐桌上擺著一道大頭菜炒粉條，這道東北家常菜，是我的最愛之一，到了四川后就沒吃過了，那想家小姐當然要試一下咯東北人的大頭菜，其實是捲心菜蓮花白啦唔，在炒的時候加了雞蛋，口感更豐富更爽滑啦彈滑脆的大頭...
大彬家常菜
今天下雨買的帶魚自己回家做一下味道槓槓的非常好吃吃了三碗米飯🍚😃😃😃用料老抽半勺生抽一1勺蔥薑蒜味精紅樹椒耗油各適量料酒半勺鹽5克冰糖25克大彬家常菜的做法帶魚切段二面打上花刀平底鍋放油把帶魚煎至二面金黃...
快手家常菜—頭菜炒粉絲
之前一直很少買頭菜，週日去菜市場突然想吃涼拌頭菜，順手買了一棵，用了一半做了涼拌，剩下的一半準備用來炒粉絲。用料頭菜半個粉絲一小把大蒜2瓣幹辣椒1個快手家常菜—頭菜炒粉絲的做法1.頭菜洗淨切絲，粉絲溫水泡軟。我因為...
大蒜葉炒香腸日常家常菜
用料香腸1根大蒜葉150克醬油1勺蠔油1勺大蒜葉炒香腸日常家常菜的做法大蒜葉洗淨後葉和根分開切段香腸切片，可換成臘腸和臘肉鍋裡放油下香腸炒軟放入蒜根炒，放入一勺生抽和蠔油最後加入蒜葉，一定要快狠準，不然老的嚼不動炒...
乾煸大頭菜（家常版）
用料大頭菜半個蔥半根蒜3瓣生抽1勺鹽適量糖一勺米醋適量幹辣椒可有可無干煸大頭菜（家常版）的做法手撕大頭菜成片，一定要用手撕不要刀切，味道不一樣，，至於撕多大片看個人喜好。熱油，下蔥花蒜片，，喜歡吃辣可以放幹辣椒，，不喜歡吃就...
家常菜爆炒捲心菜大頭菜
飯桌上每天不能缺少青菜🥬，綠葉菜🍃，但是這也是孩子最拒絕❌的，怎麼辦？變幻花樣，變化口味的做吧，同樣的菜，不同的做法口感相差很大，按照這個方法炒出來的捲心菜，別說孩子愛吃了，大人都停不下筷子🥢燦若晨曦自帶陽光🌞為家人烹飪...
家常版快手火爆大頭菜
甘藍又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，而在東北它通常被稱為大頭菜，火爆大頭菜是東北餐館裡常見的一道菜，又香又辣，配上一碗米飯，連湯汁都不想放過。大頭菜特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥...
四川家常菜素炒油菜頭
又到了油菜花開的季節。最近的油菜頭是又嫩又好吃味道略有一點點苦中帶甘甜所以保持這道菜的原汁原味。用簡單的調料加以烹飪是很重要的。用料油菜頭適量生薑適量大蒜兩瓣花椒8粒幹辣椒1個菜籽油少許鹽適量蠔油適量四...
家常西紅柿炒大頭菜
以前常做的一道家常菜，翻了翻下廚房居然沒有菜譜，發一個吧。用料大頭菜適量西紅柿1個尖椒2個豬肉適量油、鹽、雞精、五香粉適量家常西紅柿炒大頭菜的做法大頭菜切絲，洗淨，瀝乾。尖椒切絲，豬肉切絲，西紅柿去皮切片。鍋底少許...
爸爸牌鹹餸，順德家常菜，辣椒大頭菜炒豬肉
大頭菜是順德特產，最早生產和做得最好的是均安就是均安燒豬/蒸豬那個均安大頭菜不僅可以用來做菜還可以做零食有鹹的，有辣的重點，大頭菜最好吃的叫江南種（粵語是這樣叫的）父輩的人都喜歡肥瘦相間的豬頸肉（粵語叫鐘頭肉，大概...
大頭菜炒五花肉（家常小炒）
廣東中山黃圃特產大頭菜！頭菜炒五花超下飯的！用料五花肉（肉頭或面肉）250克頭菜半個辣椒2只澱粉1勺薑片2~3小片調味料適量大頭菜炒五花肉（家常小炒）的做法五花肉切片，加姜碎料酒油鹽糖醬油蠔油澱粉攪拌均勻！辣椒切絲，大頭菜切絲...
豬肉炒大蔥（家常菜）
為了消耗味噌醬~自用記錄喜歡拿走~~~用料豬肉190g大蔥半根蒜6瓣小洋蔥（雞蛋大那種）1/2個調味料酒12g味增醬5g老抽（或醬油）5g黃油5g白砂糖3g豬肉炒大蔥（家常菜）的做法豬肉切片切丁切塊都行隨意+一丟丟鹽和研磨白胡椒（配方外）醃...
家常菜—西紅柿炒大頭菜
這算是之前最愛的一道菜不知道因為什麼不自覺愛上了喜歡酸酸的味道清清爽爽的趕腳夠味道喲做起來很方便用料大頭菜半個西紅柿5個油8克鹽8克家常菜—西紅柿炒大頭菜的做法備料：西紅柿清洗乾淨，切成小塊，備用；烤腸放了2根，家...
家常小炒之三--乾煸包菜/大頭菜
用料大頭菜共200g左右配菜彩椒/胡蘿蔔等100g小米辣1個蒜片5克生抽10克料酒5克醋5克生抽10克糖5克油適量鹽1克家常小炒之三--乾煸包菜/大頭菜的做法大頭菜撕大片備用喜歡吃絲的話也可以切絲蒜切片小米辣去籽切段配菜切...