曲奇艱辛路
開始瘋狂練曲奇用料時間數量個數曲奇艱辛路的做法第一次擠麵糊太硬了，時間有點慢了，花形都不好掌握，數量夠了，重量沒一個合格的。第二次擠還行，時間提高了一點，個數夠，重量有的偏大。第三次，基本上大小一致了，還有個別小的，時間...
麵包機發面艱難成功路
麵包機被擱置了很久才重燃我的熱情下決心最後試一次再不成功就放棄麵食之路結果成功了成功祕訣稱36度水溫只要有這兩個做保障我已經0失誤用料水220克泡打粉30克麵粉400克酵母30克麵包機發面艱難成功路的做法燒水至36...
裱花練習……通往高手的艱辛之路
我離高手還很遠，但是我想成為高手，不管這個過程是一年兩年還是n年，哈哈，慢慢折騰吧。用料奶油，奶油霜裱花練習……通往高手的艱辛之路的做法慢慢折騰...
我的烘焙之路——餅乾曲奇
記錄自己做的每一次餅乾！用料愛好時間十二分的熱情我的烘焙之路——餅乾曲奇的做法跟著下廚房的大神們學習！每一次的實踐經驗累積起來，都是寶貴的！小貼士快樂食客！勇往直前！...
曲奇餅乾也可以萌萌噠，泰迪熊曲奇餅乾🐻紋路清晰
這是一個萬用方。珍妮曲奇造型，傳統曲奇造型和這個泰迪熊造型都可以製作。本來沒想寫方子。所以沒拍流程圖。先口述一下。後期做的話再補圖吧用料低筋麵粉200克黃油160克牛奶40克細砂糖55克杏仁粉40克鹽2克紅色素一牙...
艱辛的開酥
沒故事，就是記錄用料細砂糖克麵粉艱辛的開酥的做法記錄記錄小貼士記錄下自己開酥的一步步……...
麵點&艱辛之路
看到許多廚友都建了個自己的小世界，所以自己也創了個小世界。希望不斷進步吧!有夢想總是好的，萬一實現了呢!~\(≧▽≦)/~用料各種麵粉液體面點&艱辛之路的做法。...
桂冠沙拉醬食譜——惡魔蛋……的艱辛歷程d
過程心酸，結果尚可，生活不易，善待自己。用料雞蛋2-3個桂冠沙拉醬兩勺鹽適量甜玉米粒隨便加火腿半根芝士粉適量黑白胡椒粉適量桂冠沙拉醬食譜——惡魔蛋……的艱辛歷程d的做法先食材擺好。然後對雞蛋這樣那樣做一些不可描...
記錄艱辛的吐司進階
最近研究吐司，進來紀錄一下心路歷程。非專業人士，這配方是自己常用的，與大家分享。用料麵包粉250克液體（可以是雞蛋、牛奶、水組合。一般我不加淡奶油，感覺熱量太高。）165克糖10-30克（根據你要的甜度增減）鹽3克黃油25克乾酵母...
艱辛
用料地瓜粉1把艱辛的做法下鍋煎擺盤OK...
年貨紋路清晰的原味曲奇
年貨親手做了蔓越莓花生牛軋糖，猶豫再三（爸媽都不太吃糖和餅乾）又補充了一點曲奇，覺得能手作年貨，讓越來越平淡泛味的年更多了一分期待，也多了一分儀式感。就做了這麼一小盒，拿個以前買來吃時保留下來的盒子裝著，帶了回家，雲指...
好艱難的麵包之路
再也不說麵包貴，麵包實在太難做了，溫度，水分，溼度，就連烤箱溫度還要看它脾氣！對於新手小白的我，前面浪費了好多面粉啊哈哈哈哈，現在總算成功了哈哈哈用料高筋麵粉260克耐高糖酵母3g雞蛋1個牛奶120-150克糖30克鹽2克黃油30克好...
原味曲奇（新手上路）
這個曲奇配方抄至“愛理不理Deeeee…”，她說得比較詳盡，結合之前做Tiffany“酥到掉渣曲奇”的方子，總結出來的自我經驗，畢竟不是專業技術人才，所以略顯粗糙了。用料總統黃油160克新良低筋麵粉200克韓國幼白糖80克全脂牛奶4...
抹茶曲奇 ~香酥，紋路不消失
容易操作的曲奇，紋路既不容易消失也不會擠破裱花袋的方子，烤出來的曲奇香酥鬆脆用料低筋麵粉85克玉米澱粉15克抹茶5克（喜歡味道濃郁的話可以增加至8G）黃油75克糖粉40克雞蛋1個抹茶曲奇~香酥，紋路不消失的做法黃油軟化至鏡...
備孕艱辛—鯽魚豆腐湯
據說備孕期間喝魚湯會很好，於是乎第一次做，感覺還不錯用料鯽魚一條豆腐一塊料酒1勺姜少許片鹽半勺油一勺蔥三段備孕艱辛—鯽魚豆腐湯的做法魚開花刀，香菜蔥姜切段。第二部應該是炒蔥姜，小火煎魚的，手忙腳亂在此之前省略（一...
原味曲奇(新手不迷路❤️)
用料黃油130克糖粉60克低筋麵粉90克高筋麵粉70克杏仁粉25克鹽1.5克蛋清30克原味曲奇(新手不迷路❤️)的做法準備材料，把高筋粉，低筋粉和杏仁粉分別過篩，黃油切片，室溫軟化黃油軟化是關鍵，不能太硬也不能太軟，視訊中的程度剛剛...
漂亮紋路的曲奇餅乾
奶香味十足的一款曲奇餅乾，重點是烤完了紋路還是美美的哦～用料無鹽黃油120g低筋粉（我用的是金磨坊）220g淡奶油（35%左右最好）100g糖粉70g鹽5g漂亮紋路的曲奇餅乾的做法準備好所有材料，麵粉過篩3遍備用，淡奶油隔溫水加熱不燙手...
紋路清晰 美味曲奇
每次曲奇都很容易消紋，改進了幾個重要的點之後非常成功。1、黃油一定軟化到位。（避免擠曲奇麵糊的時候太硬）2、加入蛋白，不要全蛋。（避免烤的時候出油或者消紋嚴重）3、烤箱一定高溫預熱，保持清晰紋路就要高溫進爐定型。用料...
【Mr. Lovable】這一路的成長與艱辛
因為熱愛所以用心，對於烘焙，我把她當作孩子來呵護，一起從21歲的生日蛋糕而起，【Mr.Lovable】我等你用料你愛的一切【Mr.Lovable】這一路的成長與艱辛的做法為什麼你不在為什麼你不回來...
既美好又艱辛的旅途
最近都要低糖低鹽低油每天被叨叨一定要營養均衡每頓七分飽，有肉有菜有澱粉為了迎接他/她的到來被迫著吃雞蛋牛奶玉米好厭🙄記錄這一路走來用料吃吃吃吐吐吐既美好又艱辛的旅途的做法一輩子...
小親學抹蛋糕的艱辛路程
聽說愛吃甜的人是心裡太苦，愛吃甜的男生很可愛，愛做甜品的女生更可愛。人生總是會惆悵，只要看這色彩斑斕的cake，什麼煩惱都會不見。從這裡開始，紀錄我的每一個通往美麗的腳印。希望有一天自己能夠看到這一切不後悔當初的選...
咪的曲奇之路
從一開始的在下廚房試驗各種方子到自己改進再到現實花錢上課再自己改進終於能做出酥到掉渣入口即化的小花曲奇了味道好好自己忍不住就嗑完了…就是…好難擠好難擠好難擠～(*☻-☻*)～還是擠得不夠整齊需要多努力…感覺即...
紋路清晰的黃油曲奇
酥酥的曲奇。。。一晚上根本停不下來用料黃油砂糖糖粉蛋液香草精可無低粉紋路清晰的黃油曲奇的做法黃油室溫軟化加砂糖和糖粉打發至羽毛狀分次加入蛋液可適量調出軟硬合適的麵糊加入低粉和香草精也可以是別的口味等量...
減肥零食！6卡路里的曲奇
6卡路里一塊的曲奇。按這個譜一共作出十六個曲奇，每個曲奇大概6卡路里。減肥期間沒有負擔，0⃣️罪惡感。用料杏仁粉/椰子粉2大匙香蕉半個無糖杏仁奶2大匙葡萄乾（或其它果脯）10-12顆切碎泡打粉1/8茶匙鹽1/6茶匙減肥零食！6卡路...
紋路清晰的聖誕曲奇餅
聖誕節沒有很多時間，做個快手的，只需要四種材料，簡單又好吃。用料黃油100克糖粉65克低筋麵粉150克蛋黃1個紋路清晰的聖誕曲奇餅的做法1.黃油軟化後用蛋抽打順滑，不打發；2.加入過篩的糖粉翻拌均勻；3.加入蛋黃翻拌均勻；4.加入...