生煎包全發麵
老媽回老家前給我留了一袋她自己手剁的五花肉餡，用了三分之一包了一次酸菜餡餃子。覺得這個肉最適合做生煎包，之前包過一次半發麵的，抖音上看到全包面的生煎，今天就試了一下，個人覺得也挺好吃的，各有特色吧！用料麵粉250克酵...
【不用發麵】懶人生煎小包子
用料雞蛋4個豆角一把青椒4個香菇5朵木耳一把鹽、糖、醬油、雞精、耗油、香油、雞精適量蔥1根姜3-4片【不用發麵】懶人生煎小包子的做法豆角去頭尾，切小段焯水，變色後稍煮一下就行，家裡有老人孩子的可以多煮會青椒切絲香...
半發麵生煎包
用料豬肉400克蔥40克姜10克鹽3克白糖4克雞精+味精3克白胡椒粉0.5克蠔油10克生抽10克醬油5克老抽5克料酒8克花椒大料水60克食用油15克芝麻油10克麵糰:中筋麵粉280克鮮酵母9克油8克糖5克水140克半發麵生煎包的做法頭條...
發麵水煎包
用料韭菜100克雞蛋1個胡蘿蔔1根鹽10克生抽2勺五香粉1勺生抽2勺麵粉400克水200克酵母2克五花肉300克蠔油3勺發麵水煎包的做法後腿肉一塊（家裡只有這個）切丁剁餡兒，加胡蘿蔔泥兒，韭菜，雞蛋加以上調料拌勻發麵一小時，準備芝麻，...
發麵版生煎
用料麵粉250克酵母3克糖半勺溫水130克肉餡適量鹽適量蠔油適量生抽適量黑芝麻適量蔥花適量發麵版生煎的做法選五花肉自己剁！😂放生抽、鹽、蠔油調成餡！要啥口味自己隨意放！🤣麵粉加白糖酵母混合均勻，用溫水拌成絮狀！揉成光...
全麥生煎包
記錄一下一人份量～一共做7個本來想中午4個晚上吃3個emmm太好吃了中午吃了5個用料全麥粉90克酵母粉1克糖（低卡糖）1克水49克熟牛肉100克黃芥末醬適量冷水50克蔥花適量黑芝麻適量全麥生煎包的做法碗裡放入酵母和糖加49g水攪...
不用揉麵發麵的水晶生煎包
餃子皮做的，最適合懶又喜歡吃包子的你~~哈哈。味道和包子一樣好吃，皮香且薄，晶瑩透亮，可以看到餡料，實在看著就誘人！這次就著手頭材料，做的是韭菜雞蛋粉絲餡，喜歡嗎？一個個迷你又可愛，一出爐，寶寶抓著就邊跑邊往嘴裡塞~喲，你是餓...
自發面生煎包
昨天做了雞爪，剩了煮雞爪的雞爪凍，看到了個方子可以拿來做帶汁水生煎包，那就行動吧(●°u°●) 」用料麵粉（做包子的）400克鹽一點點酵母5克水200克肉餡320克雞腳凍適量鮮醬油3勺耗油2勺薑汁適量荸薺3個黃酒2勺黑芝麻少...
香酥 生煎包（全發麵，肉餡、素餡都適用）
麵食愛好者一直很喜歡水煎包、各類口味的生煎，生活在上海的人們都有各自偏愛的生煎門店💕。疫情期間無法出門，嘗試了幾次，竟然成功啦😋今天做的韭菜三鮮餡，肉餡也是同樣操作流程，⚠️不過，一定要注意煎的火候和時間⏰用料麵粉...
生煎包（不用發麵）
從來不吃包子的寶貝吃了五個，小肚子吃的圓滾滾了，這個營養豐富的菜譜值得分享！不用發麵立刻就能吃上用料豬肉200克麵粉400克雞蛋4個菠菜1把蝦仁6個胡蘿蔔1根黑木耳10朵鹽適量香油、椒鹽、適量生煎包（不用發麵）的做法自己擀...
自制生煎包（半發麵）
用料豬肉末（肉餡用）500克料酒（肉餡用）25克蔥花（肉餡用，可加量）30克左右糖（肉餡用）5克麻油（肉餡用）5克蠔油（肉餡用）12克生抽（肉餡用）20克老抽（肉餡用）15克水（肉餡用）30克中粉（和麵用）360克糖（和麵用，可不加）4克酵母（和麵用）3.5克左右水（和麵用）190...
不用發麵的懶人生煎包
突然想吃生煎包，可是來不及發麵了～乾脆不發麵了，直接買餃子皮包了煎完事😂味道還不錯呢！用料鹽適量豬肉(三分肥七分瘦)300克雞蛋3個韭菜200克餃子皮50張黑芝麻少許醃肉配料:鹽適量薑末適量料酒1勺(喝湯勺)生抽1勺(喝湯勺)...
發麵生煎包
用料麵粉300克水150克發麵生煎包的做法主料中筋麵粉300克乾酵母4克白糖15克水150ml橄欖油15ml鹽少許輔料豬腿肉200克蛋清1只黃酒生抽魚露白糖鹽胡椒粉芝麻香油蔥姜水200ml生煎饅頭的做法步驟1.麵粉、酵母、糖、鹽放入...
生煎發麵餅
每天無聊就看下廚房，突然想吃發麵餅就立刻去廚房做了用料豬肉適量水適量克鹽1克1個雞蛋酵母3克麵粉適量克生煎發麵餅的做法調製自己喜歡的餡料，我的作品裡白菜包子講了怎麼做餡兒發麵，忘記拍照，用一個盆，裡面倒入少量溫水，...
（發麵）脆底水煎包/ 生煎包/摩飛
芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料包子麵糰：普通麵粉300克溫開水165克綿白糖5克活性乾酵母粉3克（室溫低於18°酌情增加）包子餡兒：香菇青菜餡兒有菜譜白菜豬肉餡兒待新增其餘材料：涼白開適量食用油適量黑芝...
生煎包（隔夜發麵）
想吃生煎包，可是疫情防控不能出門，只好自己動手。不想早上起太早，於是晚上揉好麵糰，發酵一晚正好。用料麵粉500克水250克左右鹽2克酵母粉5g泡打粉5克豬肉芹菜胡蘿蔔黑木耳雞蛋1個料酒，鹽，蠔油，白胡椒粉，香油黑芝麻香蔥生煎包（...
半發麵生煎饅頭/生煎包
蘇州的生煎包真的老靈個，底下酥酥脆，上面軟綿綿，裡面包的肉餡鮮香美味，還有湯汁流出來，哦喲，說起來就口水噠噠滴。疫情期間吃不到了，只好自己摸索著做了一次，沒想到娃娃們讚不絕口，整理一下菜譜，方便後期查閱。這次圖省事，沒有加...
爆汁半發麵生煎包-小美版
用料豬五花肉切塊冷凍300克肉皮凍150克鹽1小勺雞精1小勺生抽5克老抽10克蠔油10克姜5克蔥切末3根白胡椒粉1/3小勺糖20克芝麻油5克麵糰部分中筋麵粉300克水150到160克乾酵母4克白砂糖15克煎制部分油塗抹平底鍋用芝麻隨...
生煎小巧玲瓏包（不發麵的）
二不像的小吃😄說是包子是因為包法像包子，但是不發麵，說是餃子是因為做法和餃子一樣，只是樣子像包子。哈哈！好吃好看，自己喜歡就好了！平底鍋最好煎用料高筋麵粉200克溫水100克鹽1克餡料按照自己喜歡的做生煎小巧玲瓏包（不發...
發麵煎包
週末慢時光♨️用料雞腿肉適量香菇適量圓蔥適量中筋粉適量發麵煎包的做法麵粉正常發酵和好餡兒別太鹹發好的面擀好皮備用只會包大餃子🤗🤗中小火煎直金黃，沿鍋邊噴水（大概到餃子1/4處）蓋蓋兒再煎六七分鐘就OK啦。...
無需發麵，餃子皮生煎包
用料餃子皮20張餡料1️⃣粉絲一小把，平包菜小半棵，胡蘿蔔少許，瘦肉100克辣椒粉少許餡料2️⃣韭菜一把，雞蛋4個，瘦肉100克色拉油，生抽，蠔油，鹽，蔥花，黑芝麻少許無需發麵，餃子皮生煎包的做法食材改刀，粉絲提前泡一個小時再切加入生抽2大...
半發麵生煎
此方子是20只的量用料中筋麵粉260克冷水130克鮮酵母（乾酵母）6克（2克）糖10克豬油1勺半發麵生煎的做法皮凍和肉餡提前一天做好冷藏，肉餡可參考麵粉，水，酵母，糖，豬油揉成光滑麵糰，搓條，揪成20g一個的劑子，擀圓，不需要中間厚四邊薄。肉...
發麵生煎包復刻大壺春生煎做法
用料麵粉克水克黑芝麻克生抽勺鹽克雞精勺酵母克發麵生煎包復刻大壺春生煎做法的做法將文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字文字...
生煎包（發麵）
這是我在下廚房的第一個菜譜，這個生煎包是發麵的，最後有重要的注意事項，所以一定要看完😊用料麵皮:低粉（美玫）500克泡打粉7.5克酵母5克細砂糖50克豬油（不是自己熬的）5克水200∽250克（看麵粉吸水量）餡料:五花肉沫500克雞蛋1個鹽...
家庭版生煎饅頭（全發麵清爽版）
疫情在家，有面粉，有肉，有酵母粉，那就做個生煎饅頭吧，因為沒有肉皮凍，就不放了，沒有油汁，倒也清爽。注:一般的食譜都用中筋麵粉，我家只有高筋，效果也不錯。用料高筋麵粉400克溫水200克酵母5克放進麵粉的鹽2克豬肉500克蔥姜水一小...