章魚蛋炒飯
用料冷米飯一碗雞蛋1個火腿腸一根蔥花一把鹽少許黑胡椒少許油適量章魚蛋炒飯的做法鍋內油燒熱，雞蛋打散後，入鍋炒成蛋花後，盛出備用。鍋內若還有油就不加了，沒有的話，就在加一點油。然後倒入米飯，翻炒幾下，加點鹽之後蓋上鍋...
爆炒章魚足
用料章魚足250g口蘑適量蠔油適量青蒜適量生抽適量鹽少許蔥少許姜適量蒜頭兩個幹辣椒三個花椒若干粒爆炒章魚足的做法章魚足洗淨，冷水入鍋放薑片料酒煮開，撈出過涼水，撕去章魚足外皮切片。備菜鍋中倒油，炒香配料（不喜歡花椒...
爆炒章魚
用料章魚3只1蔥花蒜苗生薑紅米椒各少許2老乾媽辣醬兩勺3芹菜2根爆炒章魚的做法先把章魚洗淨切段用開水把章魚段煮2分鐘撈出備用炒鍋加油燒熱加蔥花蒜苗生薑紅米椒炒出香味放入章魚段炒到5成熟加芹菜炒熟加老乾媽辣醬...
章魚炒飯
章魚還剩下一點，來做個炒飯吧。用料章魚腿半條洋蔥適量蘑菇幾個米飯兩人份醬油適量鹽適量油適量章魚炒飯的做法章魚切丁洋蔥切丁蘑菇切丁米飯打散熱鍋涼油下蘑菇洋蔥翻炒，下章魚，醬油；加米飯炒勻後加鹽調味出鍋。。。...
辣章魚拌飯
用料章魚1只洋蔥半個蒜3瓣姜3片料酒適量生抽適量韓式辣醬2大勺辣椒粉適量辣章魚拌飯的做法章魚收拾乾淨焯水後過冷水撈起（過冷水章魚的口感更Q）兩勺韓式辣醬+些許辣椒粉（嗜辣的可以多加）+姜蒜末+適量料酒+適量生抽攪拌均...
章魚炒飯🐙
用料章魚一碗飯一隻章魚隔夜米飯1份五花肉200克胡蘿蔔半根蔥花醬油章魚炒飯🐙的做法所需食材，感覺五花肉和胡蘿蔔都很重要我這裡只要章魚足，所以頭部就不炒在飯裡面了，胡蘿蔔和蔥都切好備用鍋內不放油，直接放入五花肉，煸炒...
章魚造型飯
用料寶寶腸6個米飯適量菠菜適量胡蘿蔔適量腸適量香油一品鮮壽司醋章魚造型飯的做法菠菜焯水，切碎末，胡蘿蔔切末，腸切丁寶寶腸在中間位置向下劃六至八刀，用開水燙一下，給章魚做眼睛，可以用米飯配黑芝麻，或芝士配海苔，根據自家...
粉章魚飯糰
可愛又容易做的卡通飯糰。用料米飯適量紅莧菜汁適量海苔/芝士片適量胡蘿蔔適量粉章魚飯糰的做法米飯中加入適量紅莧菜汁。然後拌合均勻。保鮮膜鋪在案板上，舀上一勺拌好的米飯。捏成粉色小球，做章魚的頭。同樣的做法捏...
爆炒章魚須
都說章魚小丸子的那股海鮮味特別香今天做一道沒有小丸子的章魚爪子用料章魚須6—10只香蔥幾根生薑一小塊生抽兩勺料酒一勺蒜四瓣鹽一克指天椒三個爆炒章魚須的做法拍蒜蓉，切薑絲魷魚須切片小貼士1、燒開鍋，放油2、將切...
洋蔥炒章魚
小小的這個到底是章魚？烏賊？墨魚？還是其他什麼？我總是分不清楚，姑且叫他章魚吧用料章魚洋蔥姜鹽糖蔥黃豆醬小紅椒料酒洋蔥炒章魚的做法準備小章魚和洋蔥鍋中燒熱水，加薑片、蔥、料酒，將章魚焯水備用鍋入油，倒入黃豆醬和小紅椒...
章魚焗飯
曾經某年的月子餐~同樣適合平時滋補的章魚焗飯。用料大米適量章魚(幹品)2只薑蓉、料酒、油、鹽、糖(或蠔油)、豉油、生粉各適量雞蛋1個章魚焗飯的做法章魚乾提前浸泡3小時左右；將章魚洗淨切粒,加入鹽、姜(蓉)、料酒、...
章魚炒芹菜
用料章魚1-2只芹菜6根胡蘿蔔小半根蒜1瓣姜2片鹽3克蠔油1勺料酒1勺章魚炒芹菜的做法主材。洗淨，切段。焯水。熱鍋放蒜爆香先抄胡蘿蔔至斷生，倒入焯過水墨魚和芹菜，加鹽快炒，起鍋前加入料酒蠔油拌勻即可。...
小炒章魚
用料章魚三隻水果青椒一個姜兩片鹽兩克料酒一勺雞精適量胡蘿蔔半根大蒜籽三瓣小炒章魚的做法先大蒜籽生薑炒香，再把章魚放進翻炒，噴入料酒翻炒再放入胡蘿蔔和甜青椒翻炒片刻再把鹽放入翻炒幾下放入雞精調味翻炒均勻起鍋...
章魚拌飯
我家孩子在我加班的時候喜歡吃土大力的章魚拌飯，最近唸了很久。週一就要開學了，他說開學後兩個月都吃不上老媽用心做的飯菜了，週末最後這兩天一定要吃上自己心儀的章魚拌飯。說的怪可憐的，雖然我沒見過土大力的章魚拌飯，也...
辣炒小章魚
記得多買點，因為小章魚一煮就縮水了這道菜適合章魚和魷魚用料章魚適量就好，基本可以多買點料酒煮的適合兩勺，炒菜一小勺生抽一勺姜煮的時候兩片，炒菜的時候適量的絲絲蒜四五瓣切片蔥兩根芹菜看自己喜好，基本四五根幹辣椒適...
章魚足撈飯
其他肉質類似的海鮮也可以這樣做，比如扇貝、蝦仁、海腸等用料章魚足500g雞蛋2個小蔥2根米飯1碗醬油2勺料酒4勺鹽半勺章魚足撈飯的做法先做雞蛋蔥花蛋炒飯，做好乘到盤子中。蛋炒飯不用放鹽。章魚足切小丁或薄片，薄片更好...
炒章魚
原本一直不會炒章魚，無奈因為疫情一個人來廈門要自己做飯，老媽硬拿了幾斤黃瓜魚和自家捕撈的章魚，放冰箱半個月，看不下去，拿出來練練手藝用料章魚4只鹽5克醬油2勺青椒1個黃豆醬薑片蒜頭炒章魚的做法野生小章魚用燒開的開水...
辣炒章魚
辣炒章魚是在章魚中放入各種蔬菜調味後炒制而成的一種美食..用料章魚只蒜瓣洋蔥個薑片鹽克醬油勺糖克生抽勺蔬菜乾白胡椒粉0.3克芝麻油1勺料酒勺辣炒章魚的做法先將章魚眼睛和內臟等去除乾淨，然後放入鹽和麵粉攪拌均勻...
章魚飯
日式章魚飯令我長草已久，這次覓到食材後終於動手完成了；清淡是日系風味的特徵，章魚飯很適合漸行漸近的夏季...用料料理酒1大勺章魚腳50克大米按需薑末1/2小勺蔥花1/2小勺鰹魚調味汁（濃縮型）2大勺味淋1大勺雞粉少許章魚飯的...
章魚乾焗飯
四季皆宜，快手焗飯，飯熟菜熟。用料章魚乾（八爪魚乾）16克（大條的約3分1只）臘肉50克鮮五花肉50克東古醬油30克鹽6克糖5克薑絲5克章魚乾焗飯的做法章魚乾剪成入口大小，清涼水泡發3小時，清洗乾淨，（注意爪部吸盤處，檢查如有黑色物狀，清...
烤章魚炒飯
用料章魚1只蔥1根南姜3片飯1碗蛋1只黃油小塊烤章魚炒飯的做法洗乾淨章魚的觸手觸手交接處切開洗乾淨把頭和觸手切開切好用到的調料(韓式辣醬蒜南姜羅勒蒔蘿(小米辣忘記拍了混合後醃製半小時(烤箱200度上下火15分鐘(根...
清炒章魚
來自家鄉的味道用料章魚3只蔥3根香菜1根沙姜2塊清炒章魚的做法章魚去除內臟，黑腺，切塊蔥切段，香菜切段，沙姜切沫鍋中入油，倒入沙姜，倒入章魚，翻炒一分鐘，加入開水，與章魚齊平，燜煮水開後翻炒，倒入蔥頭段，翻炒一分鐘，燜煮，倒入蔥段，香...
小章魚炒飯
用料小章魚4只雞蛋2只豌豆半碗胡蘿蔔半根洋蔥1/4棵食鹽適量食用油適量米飯半碗小章魚炒飯的做法洋蔥、胡蘿蔔切丁，小章魚切小塊。雞蛋打散豌豆焯水。雞蛋打散攤成雞蛋碎。熱鍋倒油，依次放入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、小章魚、...
章魚飯糰🍙
用料米飯1大碗肉末4小勺蔥末2小段草果粉2小勺醬油2克鹽1克章魚飯糰🍙的做法準備好熱乎的米飯🍚，講肉剁成末，蔥切成小段，倒入幾勺草果粉（也可用其它香料），在碗裡用勺子拌勻接著加入少量醬油和鹽，使勁用勺子按勻，攪拌，直到看不見...
煎雞蛋炸章魚丸炒時蔬搓飯
一個人做兩個人吃用料雞蛋4個章魚丸8只木魚花1袋海苔4片米飯1碗水果胡蘿蔔1袋洋蔥半個水果黃瓜1根蝦無數只煎雞蛋炸章魚丸炒時蔬搓飯的做法切炒炒炸擺撒分享...