紅燜排骨火鍋
用料個蔥段適量幹辣椒適量香辣火鍋料適量郫縣豆瓣醬適量鹽適量克紅燜排骨火鍋的做法涼水下鍋煮排骨滾起來去沫這個時候關小火燉的同時開始炒料郫縣豆瓣醬辣的火鍋料煮肉用的香葉，桂皮，八角大蔥段，姜，乾的紅辣椒🌶️，茴香少量...
排骨燜鍋
用料排骨500克土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥1頭香蔥100g青椒1個芹菜1顆鹽5克蔥油50克辣椒麵10克料汁番茄醬2勺蠔油2勺香其醬2勺味極鮮2勺老抽1勺糖1勺澱粉1勺味精1勺排骨燜鍋的做法排骨焯水，放蔥姜大料花椒，高壓鍋壓15分鐘取出...
排骨小火鍋
懶人小火鍋適合一個人看著電視享受生活用料肋排150克生薑2片幹辣椒2個麻椒2克黃酒30克味精2克鹽2克蝦滑適量蔬菜適量各種丸子適量蘸醬自配排骨小火鍋的做法準備好食材，排骨先冷水泡1小時，出掉點血水，這樣煮的時候就沒那...
鑄鐵鍋紅燜排骨
兒子從小喜歡吃排骨，啃骨頭，說骨頭🦴上的肉嫩。自從買了鑄鐵鍋一直用它燒排骨，省天然氣，肉還超級爛。鑄鐵鍋的特點是密封好，受熱均勻，而且可以像炒鍋一樣乾燒，很喜歡💕……用料排骨500克姜1塊蔥1根蒜1頭花椒若干粒大料幾個生...
紅燜羊肉火鍋
這道美食背後沒有故事用料羊肉一大塊料酒3勺桂皮1塊蔥3根幹辣椒7個八角2個姜7片花椒13粒郫縣豆瓣醬適量火鍋料最好是牛油辣清水適量紅棗3顆紅燜羊肉火鍋的做法羊肉剁塊清水泡30min泡出血水冷水加入薑片，蔥，料酒，倒入泡好...
燜鍋排骨
黃記煌最有特色就是燜鍋，而燜鍋最大的特點就在於他的燜汁，知道了燜汁的調法在家吃就再也不是難事。吃燜鍋還有一大好處就是可以多吃菜，像我這種無肉不歡肉多難受的人，吃燜鍋是最好的選擇既有肉的鮮美又有菜的鮮蔬。用料排...
排骨燜燒鍋/三汁排骨
為啥老是傳菜譜快好了就崩潰啊……在美拍看到小烤雞做的“雞翅燜燒鍋”，眼饞，自己做了發現真的好吃的沒天理！湯汁濃郁厚美，分分鐘幹光一鍋飯。特別簡單，快來做用料排骨一斤多土豆1個西紅柿2個彩椒1個洋蔥半個胡蘿蔔半個金...
清香紅燜排骨
烹飪簡單，沒有大料，更注重清香的原肉味！用料排骨500克冰糖少許料酒4勺生抽5勺蠔油5勺鹽適量薑片5片清香紅燜排骨的做法排骨和薑片冷水下鍋煮開後過冷。鍋燒油溫熱下冰糖，中火炒糖色，，下排骨，翻炒均勻噴酒，醬油，蠔油，白醋（按個人...
臘排骨火鍋
年前去大理學皮具的時候，買了些臘排骨回來，剛好朋友過來，就做了臘排骨火鍋。因為臘排骨本身風味就很獨特，所以湯底就做的很簡單，沒有額外放火鍋底料。關於臘排骨：臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽醃製，有的會加些輔助的酒、白糖...
臘排骨火鍋
冬天就適當吃火鍋用料臘排骨500克西紅柿1個土豆1個黃豆芽適量青蒜2根蟹味菇半盒蔥適量薑片3片蘸水適量嫩筍適量臘排骨火鍋的做法臘排骨剁小塊，提前泡水半天左右，冷水下鍋焯水去除臘排骨表面雜質塵土等。加蔥姜，水，焯水的...
排骨湯火鍋
想吃火鍋但是男朋友生病不能吃辣的，就自己斟酌著弄，雖然不辣，但是特別有味，好吃～用料排骨自己斟酌用量玉米1根鹽看著放克姜倆片（我）不要放太多大料3個，同樣不要放太多稍微調味就可以小紅椒4個蒜瓣3個蒜苗3顆胡蘿蔔必須有排骨...
紅燜牛排骨
用料牛排骨1kg胡蘿蔔2根土豆2個白蘿蔔1個幹辣椒花椒八角生薑適量香菜芹菜大蔥適量料酒冰糖少量胡椒粉雞精少量滷水汁50毫升蠔油2勺紅燜牛排骨的做法切割好的牛排骨加生薑煮去血水撈出切割成小塊土豆胡蘿蔔白蘿蔔切好...
三汁燜鍋～排骨燜鍋
我的孃親特別愛吃黃記煌，出去逛街看到都會進去吃，搬家了就不方便了。快結婚的我愛上了烹飪，開始研究各類吃的，今天嘗試著做，味道非常不錯，記錄下來！配菜喜歡放多少根據自己喜歡，做菜就是喜歡吃什麼就做什麼！醬汁中的檸檬汁可放...
紅燒排骨 | 北鼎燜煮小圓鍋
國民餐桌經典菜，排骨色澤金紅香酥軟爛，製作簡單又好吃，有它得吃兩碗飯。*本食譜出自@王光光用料排骨500g冰糖18g黃酒1大匙生抽3大匙姜5片八角1個桂皮一小段香葉1片紅燒排骨|北鼎燜煮小圓鍋的做法排骨斬塊，放入冷水鍋中，加...
紅燜排骨
用料排骨300克蔥頭2根鹽適量味事達4勺海天蠔油2勺雞粉半勺香葉3片白糖適量米酒4蓋姜半塊紅燜排骨的做法排骨清洗乾淨放入鍋中，加入2蓋米酒，半塊姜和蔥頭(假裝有)冷水下鍋焯水，中火煮6分鐘左右，煮出浮沫。煮好後立即用清水...
自制排骨火鍋
自制排骨火鍋，按閔曉熙的方子做的，稍微改良了一下。素菜可以自選，這次放了蘿蔔，味道很好。做好以後直接放在火鍋鍋裡，涮菜吃~用料排骨500克料酒1勺耗油1勺生抽半勺姜5片蒜2瓣澱粉少許豆瓣醬1大勺花椒20粒八角2個桂皮1塊香...
臘排骨小火鍋
在麗江吃的臘排骨火鍋，念念不忘！用料臘排骨500克西紅柿1個玉米1根娃娃菜1顆蒜2瓣臘排骨小火鍋的做法臘排骨我是在網上買的，切開洗淨開水焯一遍去鹹味（因為臘排骨是醃製過的，比較鹹，所以焯一下水才不會太鹹）。然後起鍋燒水燉...
火鍋排骨
用料排骨克姜5片花椒6.7粒蒜5瓣蠔油1勺醬油1勺醋2勺冰糖克水克辣椒麵油2勺火鍋底料半包火鍋排骨的做法1.將排骨煮熟並翻炒2.放入冰糖3.加入醬油、蠔油、醋、蔥薑蒜、花椒4.加入火鍋底料5.加入辣椒麵油6.翻炒、加水煮...
牛排骨火鍋
今天心情很美麗，在這大冷天吃火鍋正好！豬排骨太貴吃不起😀，做一個牛排骨火鍋。👌比起牛肉、牛腩，我更喜歡吃牛排骨。用料牛排骨隨意生薑一塊桂皮兩塊花椒適量八角2個草果1個冰糖一小塊生抽、老抽適量大蔥段4段料酒適量小...
紅白鍋-排骨火鍋
芝伯利亞開啟寒冬模式，在家裡蹲著只想吃一頓熱乎乎的火鍋.家裡正好有大排骨和小排骨，做一個有底料的火鍋～用料白鍋豬腿骨2大隻香蔥兩根切段花椒五小顆八角一個紅鍋排骨1.5磅姜一個切片蒜一頭去皮火鍋底料一袋備菜白菜數...
紅燒排骨(燜燒鍋版)
用料排骨800克料酒2勺香葉2片八角2個冰糖10克老抽半勺蒜4-5瓣醋1勺蔥半根姜4片鹽8克生抽2勺紅燒醬油2勺紅燒排骨(燜燒鍋版)的做法我們是用膳魔師燜燒鍋做的，在燜燒鍋鍋裡放一點水，大概是排骨量的一半，在水裡加蔥薑蒜，花椒...
排骨火鍋
用料排骨克八角適量姜適量花椒適量料酒適量鹽適量生抽適量排骨火鍋的做法鍋中放油，小火，幹辣椒爆香放蔥，花椒，香葉八角草果等香料炒香放火鍋底料，豆瓣醬炒香放排骨調成中火，炒幹水分，可以放點料酒放鹽，雞精，味精，生抽，耗油放水小...
砂鍋燜排骨
喜歡吃排骨😍用料排骨兩根冰糖1勺醬油2勺料酒2勺油1勺蒜3瓣蔥3～5根姜5~7片鹽半勺黃豆醬半勺砂鍋燜排骨的做法比較懶，沒拍齊照片，將就看吧。做法：1、排骨飛水（水裡放點料酒和姜能更好的去腥味）。2、熱砂鍋下糖和油（用小火熱），把...
紅酒燜排骨
記錄第三十個菜譜🤣。用料豬小排500g小土豆6個洋蔥半個or小珠蔥4個黑胡椒適量紅酒150-200ml鹽1-2克薑片2片醬油3-4勺紅酒燜排骨的做法選擇肉較多的豬小排，我買的是冷藏的。浸泡1小時後瀝乾備用。半個洋蔥或4個珠蔥切小...
紅燜羊排火鍋
秋風漸起，該貼秋膘啦～用料羊排1000克白蘿蔔一根蔬菜適量豆腐一塊等等如魚丸之類紅燜羊排火鍋的做法冷水入鍋，焯水。不放油，煸炒羊排。盛出煸好的羊排，起鍋放一點兒油、幾塊冰糖，炒糖色。上色後放入蔥段薑片香料繼續翻炒。放...