暖身羊肉湯
前日短袖今日棉襖，廣州天氣驟冷，急需這一碗羊肉湯，是體需，更是情懷。用料羊排姜鹽米酒蘿蔔香菜胡椒暖身羊肉湯的做法羊排連拍砍斷，整塊能放入鍋中最好鍋中水開，放入薑片和米酒，將羊排焯水焯水後的羊排用涼水沖洗乾淨，鍋中水倒...
暖暖羊肉湯
用料羊肉隨意蔥2根姜10片鹽隨意蘿蔔1根芫荽隨意暖暖羊肉湯的做法準備好的材料切好備著羊肉放入鍋內大🔥煮半個小時小🔥慢燉加蔥姜蘿蔔煮熟放鹽芫荽撒上冬季就要喝喝暖暖羊肉湯小貼士羊肉煮出來的白沫用勺子撇除最後放...
喝一碗羊肉湯，溫暖一整冬——清潤暖身羊肉湯
冬天冷空氣到訪，大廣東溼冷，冷得十分徹底，手腳冰冰的，從小到大，爸媽就會煮羊肉湯來抵禦寒冷，喝了身子暖暖的。翻閱資料，原來羊肉肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能...
羊肉暖身鍋
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料羊肉（帶骨）500g白蘿蔔0.5箇中等大小土豆1個玉米1根香菜1顆生薑2片蒜末10g食用油10g清水1500ml羊肉暖身鍋的做法羊肉洗乾淨後切塊、白蘿蔔切塊、土豆切塊、玉米切片。將切好的...
今日冬至，不如就羊肉湯，暖身也暖心
冬至是冬季的第四個節氣也叫“冬至大如年”冬至素有喝羊肉湯以此來驅除嚴寒用料食材：羊肉，胡蘿蔔，玉米一人份還是兩人餐配料：生薑，幹辣椒，花椒，八角，配合主角鹽，料酒，生抽合適就好今日冬至，不如就羊肉湯，暖身也暖心的做法準備後宮...
暖身羊肉鍋-紅燜羊肉
今天分享的羊肉做法結合了上海、江蘇、安徽等地對於紅燜羊肉的理解，紅燜從某種意義上講也算是紅燒，這種做法羊肉不腥不羶，肉質軟彈，味道濃郁，葷素結合，營養豐富，是冬天羊肉的又一絕美菜色，做一鍋放在家中，無論是朋友做客，還是家...
超暖身的蘿蔔羊肉（羊蠍子）湯
老家喝喜酒時候大鍋燉的羊肉湯的味道，冬天一碗湯下去超級暖身，一點不羶用料羊蠍子1斤蘿蔔1根姜3片蔥2段花椒、陳皮、當歸、幹辣椒、枸杞胡椒粉、小蔥沫白酒鹽克超暖身的蘿蔔羊肉（羊蠍子）湯的做法羊蠍子（羊肉）泡去血水。羊蠍...
暖身更暖心-靈魂羊肉煲
連續下了一週的秋雨，真正是一場秋雨一場涼，溫度也從35度急降至18度，從紗裙到帶毛圈的運動外套，從夏涼被到小棉被，此時此刻，只想來點熱乎的...好朋友從陝北家鄉帶來的橫山羊肉拯救了我啊。肉質細嫩、肥瘦相間的橫山羊肉，是出...
暖身又暖胃的羊肉丸子湯
用料羊肉250克冬瓜500克豆腐（嫩豆腐）1盒蔥半根姜幾片生抽1勺料酒1勺蠔油半勺暖身又暖胃的羊肉丸子湯的做法冬瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用羊肉餡放鹽，少許料酒，生抽，順一個方向攪拌如果肉餡比較幹可以分多次加入少量水攪拌，...
冬日裡的暖心、暖胃又暖身的羊肉湯
用料羊腿1只姜10片蘿蔔1根玉米1根馬蹄6個陳皮2片黨蔘2根紅棗8顆鹽少量冬日裡的暖心、暖胃又暖身的羊肉湯的做法農家爬山羊羊腿一隻，洗淨，斬塊。1、斬好的羊腿冷水下鍋，加入薑片，焯水。2、焯好水後的羊肉先進行炒一下，在加...
暖身羊肉煲
我春夏秋三季都被稱為“太陽之手”，意思就是雙手特別暖，太陽之手不太適合揉麵做麵包，容易使麵糰溫度過高影響發酵。但是一到冬天，立馬就轉為四肢冰冷，除非24小時熱水袋，不然完全暖不起來。記得以前每年一入冬，我爸就會燉羊肉...
（羊肉湯）蒙古羊肉燜湯- 四季為宜的暖身補氣神湯
羊肉燜湯是蒙古族的傳統湯食，發源於內蒙古錫林郭勒盟。肉湯以清淡為宜，使用麵皮蒸燜的方式。麵皮裡使用的蒙古黃油也是蒙古族傳統美食之一，是牛奶中提取的精華。羊肉燜湯，對抵抗力低下、感冒甚至宿醉後胃腸不適的人很有幫...
當歸巴戟羊肉湯——溫陽暖腎，暖身壯腰
冬季進補燉湯的吸收效果更加，食材經過燉煮之後，各種營養精華融為一體，易吸收，見效快，也不容易上火。羊肉被李時珍譽為“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”的佳品，一碗暖身的羊肉湯鮮美滋補，尤其適合怕冷經常手腳冰涼的女士和...
羊肉暖身鍋
入秋了，煮一鍋羊肉湯可以暖胃補身！用料味極鮮生抽2湯匙羊肉500g土豆2個鮮香菇8個金針姑適量香菜適量白蘿蔔半個東北大蔥一根姜5片蒜3瓣老抽半湯匙醋2湯匙海天黃豆漿一湯勺鹽適量幹辣椒7個（可根據個人喜好加）羊肉暖身鍋的...
暖身羊肉爐
在冬天的時候有這麼一種食材是南北少不了的，這食材就是“羊肉”。記得我在北方的時候，早上最喜歡來一碗熱乎乎的羊湯再加一個烙餅吃完的時候全身都能暖和起來。而在我這的地方並沒有“羊湯”這一美食，有的是羊肉爐。羊肉...
驅散嚴冬寒冷的羊肉羊血湯（碎羊肉～暖身湯）
羊肉碎肉系列筆記（八）用料碎羊肉約1.5斤大蔥段、生薑適量甘蔗1小段羊血1塊粉絲1把香菜、大蔥按喜歡加驅散嚴冬寒冷的羊肉羊血湯（碎羊肉～暖身湯）的做法羊肉浸水中，多次換水，泡去血水、除腥；羊肉焯水撈出，用熱水把羊肉沖洗乾淨；粉...
羊肉本身的美好-暖暖的手抓羊排
好的羊肉，是需要保留最原始的味道的，天氣慢慢變冷，上一份熱氣騰騰的手抓羊肉，蘸著鹽或者祕製的辣椒調料，一口咬下，滿滿的肉香和油脂滑嫩的口感，簡直不能更幸福，這份手抓羊肉做法很簡單，花的時間也不多，味道絕對沒話說，可以說是在...
暖身又暖胃的羊肉蘿蔔粉絲湯
倒春寒的時候，氣溫變化大，晝夜溫差明顯，這時候來一碗熱乎乎的羊湯最是舒服。節日裡囤的羊肉還要不少，做上一鍋鮮美的羊肉湯，煮麵或者直接喝，味道都很贊。用料羊腿肉500克粗粉一小把白蘿蔔半根蔥段薑片適量八角、花椒少許鹽...
高壓鍋版暖身羊肉湯
冬天去外面吃羊肉火鍋也多，發現羊肉很好吃，且吃完身體比較暖！羊肉吃了很多好處，對胃也好！加些清補涼煮了味道很好！平時用砂鍋煮，趕時間用高壓鍋也是不錯的選擇！用料羊肉700克枸杞20粒姜5片鹽適量沙蔘10克玉竹10克紅蘿蔔1根竹...
暖心暖身羊肉蘿蔔湯
最近東北降溫，天冷的時候北方人願意喝一些暖胃暖身的湯，今天就做了羊肉蘿蔔湯，冬吃蘿蔔夏吃薑用料蘿蔔3/1根香菜少許枸杞十粒鹽適量羊肉片八片蝦米適量姜4片暖心暖身羊肉蘿蔔湯的做法白蘿蔔搽絲準備好羊肉片枸杞洗淨適量...
暖身羊肉鍋
最近幾天感冒食慾不振，吃一鍋酸酸辣辣維生素滿滿的暖身羊肉鍋，趕走感冒君。。用料羊肉卷15克娃娃菜1顆胡蘿蔔1/2根春筍1小根聖女果7顆香菜少量蒜2粒粉絲1捆鹽適量白米醋適量耗油適量泡椒適量暖身羊肉鍋的做法處理食材，胡...
暖身暖胃不油膩的羊肉湯
身為一個南方人，其實是不擅長做羊肉的，但是在西北生活十年，讓我愛上了牛羊肉，也學會了各種牛羊肉有關的菜譜，不過今天要做的這道羊肉湯是山東口味的。婆婆的閨蜜有一段時間在我們家住，有一次她買了一整隻羊腿，給我們燉了一大...
暖身牛肉湯
最怡深秋的暖暖牛肉湯用料牛肉300克姜一小塊蔥1根紅薯澱粉兩湯匙鹽2茶匙白胡椒粉2-3茶匙料酒1勺雞精1勺香油1勺暖身牛肉湯的做法選一塊偏瘦的牛肉，我們選的是牛上腦，但位置沒有太多限制。有時間的話可以提前用冷水浸泡1...
冬日裡的暖身山藥羊肉湯
冬天裡適合吃羊肉，羊肉溫補，山藥補氣，崽兒這兩天發燒，渾身無力，早上煮了山藥粥，中午燉的湯，下午就明顯感覺真的好了很多，感覺食療比去醫院排隊強太多了……用料羊肉500克山藥1根蘿蔔1根大蔥兩三段姜三片花椒若干粒鹽若干胡椒...
冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯
新增紅棗、枸杞、紅景天養心補氣用料羊肉300克白蘿蔔半根姜3片紅景天（可不加）2片料酒2勺大蔥3段紅棗、枸杞適量鹽適量冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯的做法羊肉提前泡冷水，準備白蘿蔔一根我用的這個燉鍋，功率小所以時間會久一點，但...