西瓜皮鮮釀酵素
西瓜皮，夏季唾手可得的食材，可是往往被大家忽略，捨棄的。其實，西瓜皮是清熱解暑、生津止渴、清熱燥溼的良藥。西瓜皮做出的鮮釀酵素，酸酸甜甜，口感清爽，並有微微西瓜的清香。用料西瓜皮500g冰糖400g水3L酵素菌粉1.5g酵素機（桶...
甘草陳皮黃皮鮮釀酵素
黃皮果有較高的藥用價值，葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有"飢食荔枝，飽食黃皮果"之說。陳皮具有通氣的健脾、燥溼化痰、降逆止嘔的功效。甘草味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃四經。生用...
蘋果，土茯苓，陳皮鮮釀酵素
這兩天一直在被『煙花』騷擾著。這個名字美麗的颱風造成了鄭州百年不遇的暴雨，城市被淹。浙江也是狂風暴雨，我家院子外的這棵大樹也沒能倖免，樹根拔起，整棵樹被大風吹得倒伏。狂風暴雨的天氣，空氣溼度很大，遇到必須出門的時...
藿香、烏梅、冬瓜鮮釀酵素
一年中最熱的季節到了，你有木有覺得昏昏沉沉，食慾不振呢？今天跟著貓貓一起做一款消暑、祛溼的鮮釀酵素吧。這款酵素，我們用藿香、佩蘭、烏梅和冬瓜。藿香具有解暑祛溼、和胃止嘔、芳香化濁的功效，常常與佩蘭配伍；烏梅，有生津...
潤燥酵素（一）百合、梨鮮釀酵素
暑熱已過，滿地金黃的梧桐葉告訴我們，秋天來了。秋季養生，貴在養陰防燥，秋天陽氣漸收，陰氣生長。故而保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在於防燥。秋季空氣乾燥，而這種乾燥的氣候極易損傷肺陰，從而產生口乾咽燥，乾咳少痰，便...
鮮釀酵素
酵素＝酶＝生命酵素是酶的俗稱，它存在於所有活的動植物體內，是維持正常功能和消化食物，修復組織等生命活動的一種必須物。它能夠幫助1。清除腸毒，2。排除宿便，3。分解皮下脂肪，4。減去水桶腰，大肚腩大象腿，5。調節內分泌，化淤止痛，6...
家釀酵素
以後所有家釀都在這裡集合了！用料水果200克（1個桶的量），下面都是1個桶的量冰糖200克純淨水1.5升果蔬發酵粉0.75克溶解發酵粉的溫水50克十度良品發酵機10升的容量2.5升十度良品發酵桶4個家釀酵素的做法蘋果酵素蘋果酵素在...
清脂的苦瓜鮮釀酵素
苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流...
石斛酵素（鮮釀+傳統陳釀）
鐵皮石斛，號稱“中國仙草”，因其卓越的滋陰補虛之功效，金元四大名醫之首朱丹溪推崇它為“滋陰聖品”；歷代名醫如華佗、張仲景、孫思邈、李時珍等都認為鐵皮石斛可滋陰養生，是強身之根本，補益之必須。鐵皮石斛做鮮釀酵素，活性...
櫻桃，蘆薈鮮釀酵素
櫻桃，別名鶯桃、朱果，性溫，味甘，歸肝,脾經。櫻桃具有解表透疹補中益氣、健脾和胃祛風除溼的功效。它既能補氣補血，又能補脾補腎。《滇南本草》中記載櫻桃治一切虛症，能大補元氣。但是，櫻桃雖好，對於陰虛火旺，溼熱體質不太適合...
酵媽媽鮮釀酵素
🍒酵素是活的，進入人體後如監視器般首先排查病變細胞，進而自動修復一切受損的不健康細胞，當人體的每個細胞都恢復了健康，外在的各種疾病也就痊癒了。這就是為何酵素對各種疾病都有卓越調理作用的科學原理！🍑酵素在修復的同...
黃皮、玉米鬚鮮釀酵素
黃皮，主要生長在廣西、廣東地區的一種熱帶水果。別看它其貌不揚，卻富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等成分，有健胃消食、止咳化痰、消暑生津等功效。玉米鬚，也是這個季節常見而容易被忽視的一種食材。大家在煮玉...
山丁子，梨鮮釀酵素
山丁子（林荊子、山定子）為薔薇科蘋果屬植物，山丁子耐寒性極強。山丁子味甘酸、性涼、能潤肺、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的營養成分高於蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上。酸酸的山丁子加清甜的梨，口感相宜，...
黃皮鮮釀酵素
黃皮鮮釀酵素用料冰糖400g新鮮黃皮500g水（涼開水或者純淨水）3L黃皮鮮釀酵素的做法提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣淨化滅菌功能（酵素機底部用手觸控，會感受到有空氣另外同時處理清洗好黃皮後，用環保酵素浸泡45...
翠綠香甜瓜🍈黃檸檬🍋__鮮釀酵素
用料香甜瓜🍈900g檸檬🍋100g/個小黃冰糖800g直飲水6L菌粉3g酵素機、酵素桶一套保鮮瓶13個釀造工具（攪拌勺、過濾網、電子秤、刀、刀板、一次性的手套、量杯）一套翠綠香甜瓜🍈黃檸檬🍋__鮮釀酵素的做法準備材料接通電源...
苦瓜、檸檬鮮釀酵素
炎炎夏日三伏天。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此具有清熱解毒清心火作用的苦瓜是夏季的養生蔬菜。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。它可以祛心火，解毒，明目，苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能...
西瓜皮酵素ferment nutrition
酵素（fermentnutrition）合理選擇食材和發酵工藝，可分別形成一種或多種神奇功效。包括：調整免疫應答、抗癌、降血壓、整腸、消除便祕、抵禦痛風、2型糖尿病、減肥、抗過敏……作為具有生命活力的獨特保健品，酵素有著巨大的...
鳳梨，菊花鮮釀酵素
鳳梨酵素上次介紹過了，不過有些體質溼熱的群友不太適合，容易助熱。加一把清肝去火的菊花就好很多了。流程差不多，就簡單寫一下發酵狀態吧。用料鳳梨(已處理完)500g菊花一大把水3L冰糖400g酵素菌粉1.5g酵素機(十度良品)5L...
石榴、芒果鮮釀酵素
石榴季到了，必須酵一下滴對伐？石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。這裡剝了兩個石榴，稱重380g，添了一點之前剩下的芒果進去，湊夠500g。不想新增...
酵素：鮮釀姜棗酵素
準備工作：生薑刨皮切片或絲，紅棗去籽切小片或條，枸杞浸泡洗淨備用。鮮釀酵素DIY步驟：步驟：將切片的生薑，切片的紅棗和洗淨的枸杞倒入酵素桶中，加入750g紅糖，淨化或純淨水加到六升的位置，攪拌均勻。>>封蓋置於溫暖避風處，每天早...
玫瑰花，梨鮮釀酵素
玫瑰花是每次到了花季我都不捨得去放棄的一款酵素食材，它具有美容養顏，疏肝理氣，活血化瘀的功效。玫瑰花本身自帶一些花朵的微澀口感，在所有的玫瑰花鮮釀搭配中，和梨的搭配是最為清甜的。用料玫瑰花瓣100g梨400g冰糖400g水...
紅棗生薑酵素,你我美味可口的鮮釀酵素
《紅棗生薑酵素》最近心血來潮想做個酵素，左想右想決定做桶紅棗生薑酵素，上網查了以下功效：1、益氣補血、驅風止寒2、開胃健脾、殺菌解毒3、化痰止嘔、利尿消腫感覺棒棒噠^-^（PS:請允許我賣下萌，哈哈）用料紅棗200g生薑100g...
金桔鮮釀酵素（金桔醬）
金桔，秋冬裡常見的水果，那一個個金燦燦的小果子在蕭瑟的冬季看著特別明朗。有人把這個小果子稱作黃金果。金桔性溫，味辛,甘，酸，行肝，胃經，具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的功效。金桔做成鮮釀酵素也是酸甜可口，將發...
金桔，羅漢果，陳皮鮮釀酵素
感冒了，喉嚨不舒服；咳嗽，喉嚨痛；咽炎，總忍不住想咳，秋冬之際，你有沒有常常會有這些不舒服的時候？這時候，你可以試一試這款鮮釀酵素。這款酵素中的羅漢果和金桔，既是水果也是藥材，都有止咳化痰利喉清咽的作用。羅漢果味甘性涼，潤肺...
洛神花石榴鮮釀酵素
用料：洛神花瓣200克（新鮮）石榴撥米350克白糖400克酵素菌粉3克礦泉水6L，用料洛神花瓣（鮮）200克石榴米350克酵素菌粉3克礦泉水6L白糖400克洛神花石榴鮮釀酵素的做法第一步淨化空氣第二步放糖、放食材，最後放桶入機器每天早、晚...