中式南瓜湯（南瓜渣福）
山東少數地區特色，小時候奶奶經常給煮，其實不算是湯，也不算是菜，介於這兩者中間，比普通的湯要稠一些，很簡單，就是南瓜和花生面一塊煮熟放鹽即可，同樣的做法，南瓜還可以替換成苦菜、小白菜等，味道是鹹口的。用料南瓜適量花生適量...
豬油渣/肉渣/脂渣
豬油渣，又叫豬肉渣、豬脂渣，香，是做很多菜的原料。現在提供一種用微波爐簡單煉製豬油渣的方法。用料豬肥肉800g豬油渣/肉渣/脂渣的做法豬肥肉切成小塊，裝入耐熱玻璃容器中，放入微波爐，叮大火叮五分鐘，開啟翻一下，然後每叮兩三...
湯渣廢物利用版手撕雞-愛喝湯的廣東人福音
作為一個愛喝湯的廣東人，湯渣是一個大問題。燉了一個多小時的雞湯，雞肉變得很柴幹吃無法下口。以前總是買便宜的整雞這樣倒了也不會太心疼，但是雞湯的鮮美就大打折扣了。自從發掘了涼拌手撕雞這道菜之後一次性解決了兩大...
渣渣肉丸
早上打了核桃花生露，過濾出來的渣渣何去何從?最佳去處——做渣渣肉丸用料核桃花生渣渣一碗麵粉2大勺雞蛋2個蝦皮1把鹽適量肉泥150g料酒1勺生薑蔥適量渣渣肉丸的做法早上打核桃花生露多出來的渣渣加了2勺麵粉，2個雞蛋，兩...
菠蘿渣渣
還記得這個冷飲嗎?DIY的樂趣不就是想吃什麼就能做什麼，Yeah~用料菠蘿半個白砂糖適量檸檬1個水2CUP菠蘿渣渣的做法在小奶鍋裡倒入白砂糖和水,小火加熱,使糖充分溶解後,放涼備用。取3/4菠蘿切塊放入料理機,倒入步驟1的糖...
豬油渣渣
滿滿的是小時候和外婆的記憶！香香脆脆～用料豬肥肉若干椒鹽適量豬油渣渣的做法將肥肉切成塊狀肥肉塊放入鍋中開中火～豬油開始哧哧哧的熬出來啦～熬到最後剩下的塊狀肥肉就成豬油渣渣啦～加入椒鹽調味～哦也～要趁熱吃哦～...
南洋渣渣
凡是去東南亞餐館，都會有一個名字叫“摩摩渣渣”或者“南洋喳喳”的甜品這款甜品倒是灰常適合現在的人吃，精緻的東西吃多了，偶爾吃吃粗糧，待身體好好滴哈！再說，這款甜品的粗糧，吃起來一點兒不粗氣，可精緻得很了……用料荔浦芋...
渣渣豆腐
這個菜純屬意外，讓男朋友下去買豆腐做冒菜用，結果說看著很小的樣子就讓店家拿了兩塊，多了一塊放著感覺就不新鮮了，然後不知道為什麼就想到了這個，然後將就家裡的剩餘配菜做了，結果意外好吃呀哈哈哈！用料豆腐一塊塊火腿腸一根...
0失敗咖哩牛肉#廚渣的福利
用料葵花籽油60ml椰漿400克麗爾泰紅咖哩醬50克牛肉或牛腩200克土豆一個胡蘿蔔一個小米辣2根羅勒葉少許0失敗咖哩牛肉#廚渣的福利的做法首先倒入一點葵花籽油，油熱後倒入土豆🥔和胡蘿蔔🥕翻炒，表皮變色（深黃色）後撈出備用...
馬來渣渣
澳門甜品，適合吃熱的用料紅豆適量綠豆適量花芸豆適量芋頭適量椰汁適量椰絲適量冰糖適量西米適量馬來渣渣的做法紅豆綠豆花芸豆薏米芋頭等等你喜歡的豆子，提前一天放冰箱浸泡，然後直接上鍋燉，快好的時候加入冰糖，起鍋加椰汁...
豆腐渣渣
豆腐的這種吃法又方便又省時省力！用料雞蛋2-3個豆腐一塊鹽，食用油，生抽。蠔油豆腐渣渣的做法豆腐搗碎。打入雞蛋。攪勻。加入適量鹽。攪勻。鍋中放油燒熱。平時炒菜的油量就可以。燒熱下入豆腐翻炒炒到這樣一粒一粒的，炒...
幸福小油渣
小時候奶奶熬完豬油，把剩下的油渣給我們做小零食，或者做包子餡料，油渣白菜，油渣炒尖椒用料邊油6斤料酒3少清水2碗幸福小油渣的做法鍋裡面放2小碗水，3勺料酒中火，慢慢熬豬油油渣變黃了，就可以撈起來撈起來之後，放點鹽，花椒粉小...
豆漿機福音黃豆渣丸子（12M+）
豆漿機的渣渣可以變廢為寶哦，也可以變成大人小孩愛吃的小事。且大豆營養豐富呢，用料水50克雞蛋1個糯米粉50克麵粉50克鹽3克豆漿機福音黃豆渣丸子（12M+）的做法豆漿機剩餘的渣渣用濾網壓出水分，拿器皿盛出。加入雞蛋，麵粉，糯米...
福不福
用料河豚福不福的做法。。盤子上。。。。。。。調味料。...
渣渣飯
用料鹽一袋渣黃一袋米飯一碗渣渣飯的做法吃。吃。...
渣渣餅子
冬瓜連皮帶籽切小塊，與薏仁米下鍋加水煮成冬瓜薏仁湯，濾渣，與泡過水的枸杞一起入料理機打糊備用。用料冬瓜500g薏仁米50g玉米麵250g小蘇打4g枸杞子50g渣渣餅子的做法煮過湯的冬瓜與薏仁米大約剩餘200g，泡過水的枸杞子約重...
馬來渣渣
情人節專門做了在馬來西亞吃的有紅豆的甜品。摩摩渣渣也叫馬來渣渣。用料西米芋頭紅豆椰漿牛奶芒果冰糖適量馬來渣渣的做法把材料準備好備用，西米煮十分鐘撈出放涼水中備用，荔浦芋頭切塊蒸透，紅豆泡一碗和冰糖熬糯。椰漿...
廚渣福利之臘味香芋香菇燜飯
廚渣快看過來呀～這個飯是適合住宿舍的小朋友，上班狗，廚渣的生存料理，餓的時候來一口，簡直要上天！期待你們交作業，愛你們啾咪～用料芋頭5塊大米半杯自己看著來油半勺香菇5朵臘腸1根雞蛋1個廚渣福利之臘味香芋香菇燜飯的做法米淘...
渣渣丸子
用原汁機榨了胡蘿蔔汁、榨了豆漿，剩下的渣渣倒掉覺得好浪費，所以做了這個丸子啦～外脆裡軟，蔬菜香味濃郁～用料胡蘿蔔渣榨了4根中等大小的胡蘿蔔剩下的豆渣100g幹黃豆泡發榨豆漿剩下的鴨蛋（家裡只有這個，雞蛋OK）2個香菇丁5朵香...
酥掉渣的甜口酥皮餅，素食者福音
這種酥皮餅可甜可鹹。鹹口的就是包素肉，甜口就是包豆餡，板栗餡，芋泥餡這些。早期的做法都是要貼在壁爐上的。可是很少有家庭裡有壁爐的呀！所以就有了這種家庭烤箱版的蟹殼黃啦！——————————————今天我們就做甜...
豆渣版油炸糕（附大米黃豆版－福建閩西小吃燈盞糕）
豆渣版的是原創哦，要轉載的記得打招呼！用料麵粉適量豆渣（豆漿過濾的渣）適量鹽少許胡椒粉一小勺大米黃豆版:大米和黃豆比例大概3比一鹽適量小香蔥適量豆渣版油炸糕（附大米黃豆版－福建閩西小吃燈盞糕）的做法豆漿機做豆漿時，過濾...
最受歡迎的渣渣—豬油渣渣
豬油渣渣，白糖最佳，不信試下，口水嘩啦😬用料肥豬肉適量食用油少量白糖適量米飯適量最受歡迎的渣渣—豬油渣渣的做法鍋內放少量食用油小火炸肥豬肉丁根據豬肉丁狀態來看是否停火，炸到金黃色即可停火。撈起，撒點白糖，味道挺美...
福福福福福福袋
愛糯米愛臘腸愛瑤柱愛用料糯米1斤香菇10朵臘腸1根瑤柱20顆生抽2勺蠔油2勺餃子皮1斤食用油適量蔥20根福福福福福福袋的做法香菇，瑤柱泡發，瑤柱撕成絲，香菇切丁臘腸切丁糯米浸泡一夜之後蒸至七成熟，把調料和香菇瑤柱一起攪...
渣渣牛肉
用料牛肉克香芹根油克薑片花椒粒料酒勺生抽勺蒜泡椒或剁椒郫縣豆瓣醬渣渣牛肉的做法姜、蒜沫下鍋炒香，下郫縣豆瓣醬、泡椒或剁椒，下花椒粒牛肉餡下鍋，5成熟後下料酒，料酒開後下生抽最後，下切成小丁的香芹，起鍋小貼士火要大，...
渣渣面
下週考試了。。。可我咋這麼不慌不忙的呢。。。明兒！明兒一定閉關好好學！渣渣面，大家應該很陌生吧？！它的原名叫［查渣面］，是成都的一道名小吃，但我從小就喜歡叫它渣渣面。“查渣面”名字的由來--它的創始人查淑芳用賣不完的抄手...