青椒脆皮腸
用料脆皮腸1袋青椒6個鹽適量青椒脆皮腸的做法準備1袋開花脆皮腸，青椒洗淨後切丁將鍋燒熱，先將青椒煸至出水份，開大火將水份迅速煸幹，當青椒表皮出現焦脆感，關小火加入適量食鹽調味，然後撈出備用。倒入食用油，待油燒熱後，下入...
蒜香/黑胡椒脆皮腸
用料——蒜香兒童脆皮腸——肉餡（9瘦1肥）1000克腸衣4根玉米粒（可不放）100克——蒜香腸蔥薑蒜汁——蒜20克水80克蔥姜各15克——蒜香腸紅曲水汁——水250克紅曲米40克———蒜香腸調料———蔥薑蒜汁80克紅曲水60克生抽30...
黑胡椒脆皮腸&蒸肉腸
很少做肉泥類的食物，因為要絞肉泥、調料、再攪打上勁，要用很多盆很多機器，打心裡覺得有點麻煩。這次買了一斤肉，分別做了脆皮腸和蒸肉腸，但是全程只用了Kitchenaid食物切碎機，絞肉打餡兒一氣呵成，肉泥的粗細也是自己喜歡的，操...
脆骨脆皮腸
在關東煮吃到的脆骨丸和脆骨腸，自己DIY了一下，做成了脆皮腸，口感更美妙用料豬肉餡800g雞脆骨180g奧爾良粉80g土豆澱粉90g涼水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮腸衣若干脆骨脆皮腸的做法選擇肉餡，可以選擇肥瘦比例是3/7...
烤腸（自制脆皮腸，黑胡椒口味）
大家期待的（黑胡椒口味）今天安排上烤腸這玩意兒沒有小孩不愛，外面賣的烤腸99%都是新增劑堆出來的，敢跟娃吃嗎？反正我不敢給娃吃，專業老師跟大家指導，這麼好的平臺，我認真寫菜譜，看了就蒐藏認真做起來用料梅花肉或前腿肉500克（肥...
黑胡椒味香腸，脆皮腸！（非臘腸）
去年做了好幾次風乾臘腸，麻辣的，春都味的，廣式的等等，但是這種臘腸相對比較鹹口，一次吃不多，並且也不建議多吃。今年一家四口，生活節奏更加緊湊，平日裡沒有時間認真做飯，總是隻能到週末好好做頓午餐，有N多個想做想吃的菜都做不...
黑椒脆皮腸
有了孩子，已經不再眷戀大街小巷的脆皮腸了，單是想著裡面的肉安不安全，還有長龍似的新增劑列表就無法想象讓孩子吃下肚。後來自己研究了不少脆皮腸的做法，最後總結了這個黑椒口味的脆皮腸方子，做出來的脆皮腸皮脆肉嫩，一口下...
某V香腸-臺式黑椒脆皮腸
持續更新……該方子是兩種原材料，注意哦！用料豬後腿肉（肥瘦比例為2:8)500g薑汁水50g鹽10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g澱粉（馬鈴薯澱粉35g某V香腸-臺式黑椒脆皮腸的做法以上是第一種配方，下面是第二種配方：梅花...
脆皮腸
用料豬後腿肉500克鹽10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺雞精3克紅曲粉1克玉米澱粉20克冰水50克羊腸2米脆皮腸的做法後腿肉帶點肥肉的一半用料理機攪碎另一半手工切成小丁（這樣脆皮腸吃起來的口感才會有層次）放入所有...
黑胡椒脆皮腸
近幾年來一直🔥的脆皮腸只是配方記錄下來……用料前腿肉500克（肥瘦2-8）鹽8克糖14克五香粉1克蠔油25克蜂蜜30克料酒（紅酒）10克姜泥3克紅曲粉為了好看1克(可不加）黑胡椒3克冰水35克玉米澱粉30克豬肉泡2⃣️小時去除血水，瘦肉切...
黑椒蜂蜜脆皮腸 寶寶早餐腸
烤腸是孩子們的最愛放學了路邊攤來一根竹籤一插邊吃邊回家美美噠😁自己做的烤腸口味可以自由發揮不放麵粉不放色素吃的放心安心吃完一根再來一根配方A0seven大師傅提供有所修改用料肉500g/1斤鹽10g糖8g生抽1小勺蠔油2...
脆皮腸
用料鹽，10克蠔油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米澱粉30克羊腸衣適量脆皮腸的做法和肉，和好的肉蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3-4個小時入味灌腸，灌好了按自己喜歡的長短，用線系起來，放在通風處晾晒3-4個小時小火煮腸出鍋，分開...
彩椒脆皮腸
看韓國綜藝裡學的一道菜材料很簡單做出來酸酸甜甜的很下飯。配料還可以加一些自己喜歡的東西，例如菇類等等。用料彩椒脆皮腸番茄醬彩椒脆皮腸的做法脆皮腸切三刀，用開水焯一下，瀝乾。彩椒切成方塊，鍋中放油，燒熱，放入彩椒。...
🌈嘎嘣脆的椒鹽脆皮豬大腸
我個人比較重口味，很喜歡吃豬大腸，哈哈哈哈這是我第一次做哈～～😁用料肥腸400克姜2片料酒2勺八角/香葉/桂皮適量幹辣椒/花椒適量醬油/蠔油2大勺老抽1勺冰糖適量麥芽糖20克浙醋/白醋各50克椒鹽/白芝麻各1勺🌈嘎嘣脆的椒鹽脆...
雙椒脆皮腸
簡單又好吃，最重要的是速成。用料雙匯蒜蓉烤腸一根青紅椒片少量雙椒脆皮腸的做法香腸切成薄片，辣椒切斜塊油鍋燒紅後先放入辣椒開始炸，起皮後放入香腸炸。香腸稍稍炸黃即可。小貼士辣椒可以不必放鹽，也不必放太多，做點綴即...
蔥香脆皮腸/黑胡椒雞肉脆皮腸
記錄屬於自己的味道……第一次做香腸，記錄一下配方，後續再補充細節……用料蔥香脆皮腸豬後腿肉（肥瘦比例3：7):500g鹽7g糖3g生抽10g玉米澱粉20g冰水100ml小蔥6g腸衣黑胡椒雞肉腸雞胸肉500g肥肉（豬）20g鹽7g生抽8g糖4g玉米澱粉...
三分鐘搞定！青椒脆皮腸
燙火鍋還剩了半袋兒脆皮腸趕緊利用起來炒個青椒又快又好吃用料是我一人一頓的分量人多要增量喔用料脆皮腸半袋青椒1-2個鹽一點點三分鐘搞定！青椒脆皮腸的做法青椒切絲脆皮腸頂部十字切開鍋裡不要放油直接下青椒炒一下...
黑椒脆皮腸（羊腸版）
🥓🍯🌯黑椒脆皮腸🥓大人小孩都愛吃，自己動手選材，真材實料，0⃣️新增，多做點，放冰箱冷凍，隨吃隨做……安心❤️放心❤️貼心❤️還等什麼一起動起來吧用料豬肉餡（1：9）2斤鹽24克糖26克蜂蜜50克黑胡椒5克白胡椒2克澱粉60克黃酒（或水）90克蔥...
脆皮黑椒腸
這個方子，不適合小朋友，黑椒味比較重。雞胸肉650克切成花生米大小肉丁，加350克豬肉糜，按這個方子做成的雞肉腸，真心不錯，比豬肉腸吃起來更安心。用料豬肉1000克玉米澱粉60克冰水80克紅曲粉（不加也可以）2克鹽18克糖20克黑胡椒1...
脆皮腸炒青椒
沒有肉，拿他替代，味道還不錯用料青椒蒜姜大蔥脆皮腸長辣椒鹽花椒油脆皮腸炒青椒的做法將蔥薑蒜辣椒分別切好脆皮腸切好油燒熱爆炒長辣椒，姜，蒜，花椒在放入大蔥炒一會兒放入青椒炒放鹽倒入脆皮腸（不用放鹽，因為脆皮腸本身有味...
脆皮腸（玉米香腸+黑胡椒香腸）
口味稍稍有點鹹。鹽可以減少5-8g.肉可以買稍微肥點的。不然很難粘在一起。然後就是水和澱粉多加一點。讓它充分粘合成膏狀在一起更新一下：因為有小夥伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份絕對Q彈爆汁，三肥七瘦，肉一定要...
黑椒（玉米）脆皮腸
原方子是微博的二狗媽媽的，後來根據自家的口味略微改動一點兒，家人都灰常喜歡，自己做的脆皮腸，實實在在的全是肉肉啊，O(∩_∩)O哈哈~用料肉餡兒1000克水100-150左右白糖30克黑胡椒5克蜂蜜20克生抽25-30克鹽20克澱粉40克紅...
自制Q彈黑胡椒脆皮腸•玉米香腸，脆腸，反覆親試😝😝
幾年前做過兩次不同的脆腸方子，感覺都不好吃，不是酒味太重，就是口感不好，而且調味料的比例也下得特別重這個是我自己反覆親試的，試的過程真的……所以請勿抄襲，尊重原創，否則必究黑胡椒我用的自己研磨的，我喜歡自己研磨的，黑胡...
黑椒腸 脆皮腸 寶寶腸 山藥腸 烤腸（彈掉牙）
做過幾次網上的配方，要不太鹹，要不肉是散的，研究一下，得出一個彈掉牙烤腸配方，希望你們喜歡用料羊腸衣4條梅花肉1000克白砂糖20克黑胡椒粉4克五香粉2克澱粉30克料酒（可換成薑汁適量）10克鹽5克生抽10克耗油7克黑椒腸脆皮腸寶...
黑胡椒脆皮腸 烤腸
用料前腿肉（純瘦肉）1000克鹽20克蔥姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克紅曲粉1-2克玉米澱粉70克花生油30克（肉肥瘦2：8的不用加油）黑胡椒脆皮腸烤腸的做法肉清洗乾淨，放入絞肉機打碎打好的肉糜裝...