艾草餈粑（無餡料版）
其實呢~就是嘴饞了……哈哈哈~~~用料艾草（新鮮）500克糯米粉500克白糖200克艾草餈粑（無餡料版）的做法把艾草放鍋裡煮，煮爛一點。煮好了過兩遍涼水，擠幹待用擠乾的艾草剁爛爛的，如圖。白糖用開水融化，把剁好的艾草和糯米粉放盆...
艾餈粑粑
用料糯米粉250克澄面50克艾葉100g水200克花生40克糖40克芝麻30克艾餈粑粑的做法艾葉，飛水，涼水沖洗（不變黃）艾葉+200g水於破壁機攪拌後+紅糖煮開倒入50g糯米粉燙熟後放涼+50澄粉+200g糯米粉搓到不粘手便可炒香花生，去皮，壓...
艾葉餈粑（懶人版•無心）
用料糯米粉1000克白糖200克艾葉300克水少許食用油適量芭蕉葉3張艾葉餈粑（懶人版•無心）的做法老家門前正好有片艾草～可惜是大葉的（小葉不好找呢），味道會比小葉要苦些，摘嫩的～洗淨水滾後，放入艾草煮十分鐘左右（或者放高壓鍋，壓一...
艾餈粑.
艾餈粑是我們家鄉清明節的時候都需要做的艾餈粑，出門在外吃不到家裡做的，只能動手自己動手啦生活需要一點熱愛和心動💓自己動手做艾餈粑最美不過人間煙火🎆一口艾餈粑滿是家的溫情[太陽]用料糯米粉800克水250克花生100...
艾草餈粑卷
用料糯米粉110克玉米澱粉30克糖10克餡料：花生碎芝麻白糖椰蓉葡萄乾水適量艾草餈粑卷的做法新鮮艾草搗碎，料理機沒在這邊，所以用土法子了，你們用破壁機料理機都行。除餡料外所有材料混合逐漸加入艾草汁，混合成這個狀態的粉...
艾草餈粑
【艾葉餈粑】4/五月前後，是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節，艾葉餈粑也成了“三月三”必吃的美食，俗話說“年年艾葉綠，歲歲餜泛香”，清明時節，艾葉餈粑遍佈街頭巷尾，得到很多人喜愛和追捧，艾葉餈粑也有清涼香甜，味道鮮美，有消除膩...
艾草青團、艾粑粑、艾餈、新鮮艾草製作
第一次做的時候，看到有人說做扁形的，好蒸熟，結果蒸出來不好看。現在圖片是第二次做，搓圓了，蒸熟不會塌陷。艾草照這步驟，不會苦，很香很綠，還有彈性。用料艾葉焯水後擠成團大概100克糯米粉450克粘米粉150克小蘇打1克(焯艾葉)+2...
艾草餈粑（紅豆餡）
用料紅豆餡紅豆100克清水200克鹽3克生薑碎些許直接豆筋鍵隔水燉熟。（紅豆不用泡）熟了以後拌入姜碎就可以了。艾草粑粑皮處理好的艾草汁245克粘米粉200克糯米粉200克鹽5克艾草餈粑（紅豆餡）的做法水開後加些許食用鹼下去，再...
清明艾草青糰子艾果，艾草粉艾蒿糯米五彩納豆或豆沙艾葉粑粑小吃餈粑艾米果
青糰子是江南一帶的一種傳統的名小吃，是用艾草研磨碎以後混進糯米粉中揉成糰子，再包裹一些香甜的餡兒比如花生芝麻、蓮蓉、紅豆沙等做成的甜點。因為其綠色的外表，故稱為青糰子。青糰子原本是一種清明祭祀是用來供奉先人...
艾餈粑粑
廣東人清明前後的一道菜用料糯米粉適量餡料適量花生適量粘米粉適量糖適量黑芝麻適量椰蓉適量艾餈粑粑的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
艾草青團，艾草餈粑，江西艾草糯米粑，臘肉鹹菜餡青團，豆沙餡青團
我不愛吃市面超市那種青團，喜歡吃江西老家的那種不是純糯米粉的那種，想吃媽媽的味道很久了，遠嫁他鄉，去年就饞了，今年本來我媽打算快遞給我的，結果疫情寄不了，沒有辦法就只能自己上手了，第一次做髮型真的好簡單，比包子🥟簡單多...
艾草餈粑(青糰子)
在老家，一般做艾草餈粑都是在清明時節，那段時間艾草長得最嫩再好吃，艾草餈粑是一種有特殊香氣，對身體(暖宮，補陽氣)很好的一種有名點心。但今天收到姐姐送來好幾斤嫩嫩的艾草，便起了做餈粑之心。用料艾草葉2斤糯米粉500克油...
艾草餈粑
鑑於之前拍的圖片比較真實，看起來不太有食慾，於是我重新在網上找了幾張好看的圖代替，重新編輯了一下。用料黃糖適量克糯米粉適量克花生適量艾草適量餈粑葉適量艾草餈粑的做法艾草燒水煮開用榨汁機打碎燒開的艾草汁分次加...
艾草餈粑清明團艾草粑粑
用料步驟一🧚♀️混合糯米粉粘米粉（or澄粉也可以，佔總粉的5%，最大量不超10%）40克糯米760克步驟二🧚♀️處理艾葉（艾草泥）生艾葉（不包括梗）250克水（如果水加太小攪拌機打不動）400克糖（佔總粉6%）48克食用鹼（可用小蘇打代替）5克（燙艾葉，...
艾餈粑
以前小時候媽媽經常做給我們吃，現在吃起來就有媽媽的味道用料糯米粉500克白糖20克花生30克黑芝麻5克艾餈粑的做法先把艾草洗乾淨煮熟把這些料配好整15分鐘就可以了小貼士就這樣完成了，根據你個人喜歡的口味就放多點艾草...
艾草餈粑（簡易版）
艾草被人稱為“萬能草”！我記得坐月子的時候頭一禮拜，老媽是用這個乾的艾草煲水給我洗頭的，而且不能加一滴生水！艾草祛溼排毒，溫經止血，調節脾胃，平喘鎮咳祛痰……我有時就服自己，家裡沒有粘米粉，我用了澄粉代替，它居然成功了，不...
好好吃的艾草艾葉艾餈艾粑粑
這個方子我大概做了24個左右，實際看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小蘇打適量艾草（當時買的一袋淨重200多克，去莖估計只有100多克這樣）溫水適量餡料：黑芝麻適量花生適量白砂糖適量其他：矽油紙/粽子葉/玉米...
艾餈粑
每年這時節，就是艾的季節，艾餈是兩廣一代的特產，家家戶戶都會做，只是現在升級了叫~艾青團用料糯米粉600克澄面100克粘米粉100克豬油25克艾草冰糖紅豆可食用蘇打水花生芝蔴椰蓉紅糖艾餈粑的做法艾葉洗淨鍋裡注入清水加入些...
艾草青團（艾葉餈粑）
艾草的清香，軟糯好吃用料糯米粉200克艾葉一斤白糖50克黑芝麻50克黃豆粉50克（可省略）芝麻油10克鹼3克艾草青團（艾葉餈粑）的做法水燒開放入艾草，加少量鹼（或者小蘇打）是為了保持艾草的綠用手一捏就爛，說明煮好了，瀝乾水加入糯米粉...
艾草餈粑（熟粉版）
清明美食（記錄自用菜譜，因為是憑經驗做的，材料用量尚不精確，記錄的克數只是大概，介意不要跟做）另外，不想做這麼麻煩的，可以直接在步驟三那裡包餡蒸熟來吃用料生糯米粉500克炒熟糯米粉100克花生200克芝麻200克白糖（甜度隨意）120...
艾餈（新手友好，無需料理機，無餡料版）
每年清明的時候都會想要吃甜甜糯糯的艾餈，這裡分享的是我喜歡的無餡料的快手版本。你們也可以包一些自己喜歡的餡料。用料水糯米粉1千克紅糖150-200克粘米粉200克左右（根據自己喜好調整，越多粘米粉面團越偏硬）小蘇打2克艾...
【艾粑粑】自家特色做法改良版艾草餈粑
又到了一年一度採艾草的時節，我們家摘了一大兜子，新鮮的用來做餈粑，晒乾的用來泡腳~家裡傳統做法是把艾草焯水稍微剁一剁和糯米麵粉捏成沒有餡的餈粑，超級苦但是爸媽就愛吃那種苦味！今年靈機一動改良了一下，蠻成功的，於是分...
菠菜餈粑/餅（口感98%與艾草餈粑相似）
這款餈粑簡直就是買不到艾草工具又短缺吃貨的福音啊，有木有！！！因為老爸愛吃奶奶做的艾草餈粑，奶奶在老家，我家附近買不到艾草，就想拿菠菜“糊弄”下老爸，結果老爸和哥哥吃了都沒發現是菠菜！！太有成就感了有木有！！！好吧，letusdoit！😜...
艾草花生餡餈粑
用料花生50克水100克白砂糖200克艾粄粉300克艾草花生餡餈粑的做法準備食材溫水和粉用筷子輕輕攪拌加白糖和花生仁揉好待用揉團，壓扁上鍋蒸十分鐘左右出鍋花生有嚼勁，好吃！第一次做比較成功！...
無糖艾草餈粑
艾草—大自然對春天的饋贈陽春三月—艾草最鮮嫩的時候採摘了一些製成了艾草泥和汁艾草泥用來做青團了艾草汁本著不浪費原則做個艾草餈粑只要三樣配料就可以搞定簡單快手煎好的餈粑有著艾草的芳香沒有加糖一來減輕負罪...