炒蛤蜊/花甲
炒蛤蜊是一道大人小孩都愛吃的家常菜，簡單好吃😊用料蛤蜊1斤多蔥1根香菜1根料酒1小勺薑片兩三片生抽2小勺老抽1小勺蠔油1小勺紫蘇若干（沒有可不加）食用油若干克炒蛤蜊/花甲的做法蛤蜊買回來後放在盆裡加清水，可以加一小勺...
家庭版簡易炒花甲/蛤蜊
以前很喜歡在那種美食街買炒花甲吃後來發現這道菜其實很簡單就經常自己做用料小米椒個蠔油勺生抽勺蒜瓣醬油勺糖家庭版簡易炒花甲/蛤蜊的做法第一步花甲洗淨鍋里加水把洗乾淨的花甲倒入煮開煮開之後基本上每個新鮮的...
Magimix瑪捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）
其實我很害怕起油鍋但是我很喜歡吃帶殼的海鮮Magimix·瑪捷斯多功能料理機160度和間歇性轉動刀頭不會破壞蛤蜊殼160度又能快速入味只需要一點點醬油和料酒這道菜真的絕了記得蛤蜊提前洗乾淨泡水吐沙小祕訣泡蛤蜊的水...
香辣蛤蜊（花甲螺）
用料花甲螺800g姜5片（切絲）蒜蓉適量蠔油1勺辣椒2個指天椒，長辣椒一個醬油1-2勺料酒2勺蔥段2根香辣蛤蜊（花甲螺）的做法提前把花甲螺吐乾淨，熱鍋放油，依次把薑絲，蒜蓉，辣椒放入鍋裡爆香爆香後加入豆鼓慢火炒片刻再加入花甲大火炒...
白酒忌廉蛤蜊/花甲
絕對的快熟料理!因為蛤蜊只要新鮮的話配合白葡萄酒便可更突顯其鮮味，再添上少許動物性奶油則不需要額外的油或鹽了。用料花甲一斤白葡萄酒少許動物性奶油少許鮮辣椒少許白酒忌廉蛤蜊/花甲的做法砂鍋燒熱，入辣椒粒，（對！不需...
家常炒花甲（爆炒蛤蜊）
最近我們這邊賣活蝦活蛤蜊花甲的，啊啊啊，三天兩頭的吃，太鮮美了，剩下的湯汁煮粉絲簡直絕絕子用料蛤蜊1500克蒜5瓣姜4片幹辣椒2個料酒1勺糖4克生抽3勺蠔油1勺水30克家常炒花甲（爆炒蛤蜊）的做法熱鍋熱油下入姜蒜辣椒爆香放入...
爆炒麻辣花甲蛤蜊
懷孕以後飲食挑剔(不是故意挑剔，但就是想吃自己愛吃的)，螃蟹吃了一次，蝦變得不愛吃了，但是依舊愛吃花蛤，在外面買的調料味道過於重，而且總覺得特別油膩，所以自己在家做了。買花蛤的時候也深深體會到了價格差。菜市場一斤花蛤...
🍃絲瓜×蛤蜊(花甲)小炒
🍀鮮的掉眉毛!！！！🌟而且很夏日的一道菜啊！！！而且容易上手好做！！！真的強推給各位美廚娘！！！🌸鮮的我!!!親手伐掉了自己立得減肥大flag，我覺得還是當個肥宅吧🌝。簡直了！分享出來大家一起肥🌸🍀▼3:46AM,小羊的家裡用料【主料】絲瓜(底...
爆炒花甲（蛤蜊）
我很喜歡吃海鮮，尤其貝殼類的，無論是打湯還是爆炒，都讓我喜愛無比。今天介紹大家一款簡單的爆炒花甲，簡單又好吃！用料花甲500克蔥2根蒜子2瓣姜6片香菇小醬2勺蠔油15克醬油15克白砂糖適量鹽適量爆炒花甲（蛤蜊）的做法花甲放盆...
綠茶蛤蜊（花甲）湯
這道菜是屬於創意吃法，靈感來自杭州名菜龍井蝦仁。平日吃多了大魚大肉來一道清香解膩的湯菜也是不錯的。這裡的綠茶用的是我們地方特有的嶗山綠茶，當年的新茶，味道非常清香略帶甘甜。綠茶的各種好處自是不必多言，超高的茶...
醬香炒花甲🐚蛤蜊🐚
花甲便宜又好吃，特別是辣炒花甲，比炸雞🍗還要配啤酒🍺……但家裡小孩想吃花甲卻不能吃辣，那麼就炒一盤醬香花甲吧，不辣卻夠味😋！用料花甲1-2斤黃豆醬一勺料酒一勺生抽一勺花椒十幾粒蒜十幾瓣蔥幾根醬香炒花甲🐚蛤蜊🐚的做...
蛤蜊（花甲）金針菇
用料金針菇1把蛤蜊20個香油適量蒜半個鹽適量醬油適量醋少量小米椒適量蛤蜊（花甲）金針菇的做法蛤蜊清洗乾淨清水下鍋煮開口後馬上撈起來把肉肉都剝出來金針菇清洗乾淨分成一小束一小束的墊在盤底蛤蜊肉肉均勻的放在上面...
槐花炒蛤蜊
家鄉的農家樂喜歡用槐花蛤蜊肉烙餅或者蒸包子，剝蛤蜊肉太麻煩了，直接用槐花炒蛤蜊一樣很好吃，槐花的清香加上蛤蜊的鮮美，比烙餅的味道更清晰明快。用料蛤蜊槐花蒜鹽槐花炒蛤蜊的做法我用的是春季摘得槐花，焯水後冷凍的，有鮮...
鐵鍋炒蛤蜊（花甲）
其實我們都叫嘎啦，但是怕大家不明白了是啥，所以還是說蛤蜊吧。現在正是吃蛤蜊的好時節😃所有的做法裡面最喜歡的是炒蛤蜊😋其實蛤蜊吐沙子有好幾種方法，可以倒入不鏽鋼盆顛盆，反覆沖洗。也可以用淡鹽水扣上盆子（給它製造一...
Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）
新手怎麼做蛤蜊？Vitamix來幫你用料蛤蜊600克大蒜20克蔥15克姜10克香菜10克番茄醬10克醬油5克醋5克芝麻油10克Vitamix辣炒蛤蜊（花甲）的做法將蛤蜊吐沙2天洗淨，放入鍋中煮至蛤蜊開口後裝盤備用將醬油、醋、芝麻油、番茄醬、...
新年清新小炒-韭菜炒花甲（蛤蜊）
韭菜炒花甲這麼快手又鮮美的家常菜，應該沒有中國人不喜歡吧？我們家做這道菜的頻率頗高，以前常常在門口小店買花甲肉，雖然看著包裝挺乾淨，但時不時會咬到一口沙子，enjoy的心情馬上打了折扣。最近發現京東可以買到帶MSC小藍魚...
豉椒炒大蜆/花甲王/蛤蜊
夏天怎麼能少了吹著海風吃蛤蜊配啤酒🍻原來做飯不愛用豆豉，解鎖了之後就停不下來。這個菜做過很多次，跟大家分享一下用料花甲/蜆350g豆豉1勺青椒1個紅椒1個蒜片1瓣蔥花一勺香菜一根糖2克鹽1克生抽一勺豉椒炒大蜆/花甲王...
辣炒花甲吃蛤蜊啦
花甲又叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分。花甲低熱能、高蛋白、少脂肪，實屬物美價廉的海產品。用料花甲1000g姜1塊蒜5瓣...
爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)
要想製作一份美味可口的花甲並不難，只要注意簡單的幾步即可使一份鮮活的花甲變成可口的美味佳餚！色鮮味美！😋製作重點提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙質口感，最好選用鮮活為好，這樣更便於清理。用料花甲1斤大蒜5瓣幹辣...
香辣花甲·辣炒蛤蜊·無敵下飯菜
身為廣東人的我，一般處理花甲基本就是姜蔥炒。可是吧，前段時間我婆婆在沃爾瑪大促銷買了一大包花甲肉回來，我愣是不知道咋做好，畢竟平時都是做新鮮活的帶殼的花甲。後來配合太奶奶的口味，一半拿來炒韭菜，一半拿來辣炒。辣炒...
2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）
夏天就是吃蛤蜊的季節，其實步驟都是一樣的，就是放了些製作過程中的圖片，封面換成今年的，看著沒那麼辣，步驟2的圖片是18年的，今年忘拍了，爆吹七鮮的花甲新鮮無沙，肉還肥美，買了兩斤多，陣亡的只有不到十個，焯水過程中只有兩個沒開...
鮮香炒蛤蜊（花甲）
貌似是海邊兒人最快手、最常見的海鮮料理呢，最家常卻最鮮美！用料蛤蜊2斤花生油鍋底倒一點兒就行朝天椒切一點點蒜瓣1瓣蔥1段鮮香炒蛤蜊（花甲）的做法蛤蜊清洗乾淨蔥、蒜瓣、朝天椒備用鍋中倒入花生油，少倒哦，油開後加入一點...
泰式涼拌花甲（蛤蜊）
酸甜帶點辣，泰式的做法，好滋味。用料花甲一斤蒜蓉適量糖適量香油適量洋蔥少許魚露適量泰式甜辣醬適量檸檬葉切絲蔥花少許紅辣椒粒/剁椒少許檸檬汁適量白醋適量泰式涼拌花甲（蛤蜊）的做法買回來的花甲，水龍頭沖洗乾淨，滴水瀝...
炒花蛤蜊
用料蛤蜊（花蛤蜊）500g紅椒一顆生薑三片大蒜一根生抽適量鹽適量雞精一小勺料酒適量炒花蛤蜊的做法蛤蜊洗淨備用將紅椒，生薑，大蒜切絲備用鍋熱後倒入食用油後將薑絲和一半的大蒜絲放入煸炒，待香味煸炒出後倒入蛤蜊蛤蜊倒入鍋...
家常爆炒花甲（蛤蜊）
愛吃沒有理由用料蛤蜊（我這大概是兩斤）克蠔油1勺鹽適量料酒2勺蒜適量蔥適量姜適量生抽適量糖適量紅辣椒🌶️（因為我家有孩子吃所以放的少）3個家常爆炒花甲（蛤蜊）的做法蛤蜊放水裡吐沙至少半天，再用小刷子刷洗乾淨每一個蛤蜊蔥...