釀雞蛋（蛋角）
客家美食特有的味道！家裡人都愛吃用料前腿豬肉400克笨雞蛋10個釀雞蛋（蛋角）的做法買回來的肉切小塊放入絞肉機，倒入少許鹽，生抽，生蠔，胡椒粉！把肉分成一個個小肉團。10個土雞蛋，撒入適當的鹽，充分打散，雞蛋液不掛勺即可！熱鍋放少...
雞蛋釀肉
雞蛋和肉搭配，滿滿的優質蛋白，好吃又好看的一道菜😋用料雞蛋5個豬肉200克香菇2朵澱粉5克生抽5克蠔油10克料酒5克糖5克鹽3克蔥2根油5克生抽5克雞蛋釀肉的做法1、雞蛋下鍋煮熟撈出，過涼水剝去蛋殼，用小刀在蛋白表面輕輕的劃...
釀雞蛋
小孩特別喜歡吃，剛好放假就試著做。用料8個（家雞蛋小點）豬肉250克鹽少許釀雞蛋的做法香菇燉釀雞蛋煎好的釀雞蛋小貼士瘦肉先用少許油，生抽醃製，準備幾個香菇，雞蛋釀好後，香菇倒進，放點水，慢火燉...
雞蛋酒釀
喜歡自己做甜酒釀，夏天涼吃，冬天熱吃，可加入紅棗、杞子一起煮。用料甜酒釀1大碗雞蛋1個生薑（剁碎）1小塊雞蛋酒釀的做法放一點點油進鍋，把雞蛋煎好，放入姜粒稍炒十幾秒，倒入甜酒釀，中小火煮開約兩三分鐘，盛起。...
釀蛋角
用料雞蛋3個肉末500剋剋澱粉3勺醬油2勺鹽適量釀蛋角的做法剁好肉末，加入醬油，生粉，攪拌均勻加入雞蛋，順時針攪拌開火下油，用勺子把肉放在鍋裡小貼士火候很重要，中小火...
甜酒釀雞蛋
用料甜酒適量雞蛋🥚2個湯圓一包紅糖適量涼開水適量甜酒釀雞蛋的做法鍋中倒入適量水等燒開燒水的同時可以備好食材，待水燒開後放入甜酒繼續等水沸騰後加入湯圓，湯圓浮起的同時放入紅糖，最後把攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中就ok...
肉釀雞蛋
轉載用料豆腐60g蘑菇40g雞蛋5個蔥姜適量豬肉50g胡蘿蔔十片香菜葉少許鹽水澱粉適量雞精料酒生抽水澱粉少許肉釀雞蛋的做法將雞蛋煮熟去殼對半切開小心取出蛋黃十瓣蛋白備用豆腐切碎蘑菇洗淨後切細末豬肉剁成肉糜蔥切成...
客家釀蛋角
用料雞蛋5個豬肉200克澱粉1勺生抽少許胡椒粉少許鹽少許客家釀蛋角的做法1、豬肉餡加入澱粉、紅蔥頭、生抽、蠔油、鹽少許攪拌均勻；2、打5個雞蛋打散備用；3、鍋下油燒熱，用湯勺舀一勺放入鍋中，中間放入肉餡後，用鏟子和筷子...
釀雞蛋
用料雞蛋，肉餡釀雞蛋的做法雞蛋打散，舀一湯匙放入肉餡翻邊完成...
雞肉釀豆角
這幾天熱的一動一身汗，面對廚房的油煙更是望而止步，但是又不得不吃飯。蒸是夏季懶人必學的一招，而且口味清淡，比炒出來的更健康呢，色香味絕對不遜色於炒出來的。眼下，正是豆角收穫的季節，豆角具有很好的健脾益胃的功效，加上高...
酒釀雞蛋
宮寒經期前後一週喝用料酒釀勺雞蛋個糖克枸杞粒紅棗3顆水克酒釀雞蛋的做法水燒開放入紅糖、姜、小丸子、紅棗、枸杞小丸子浮起後轉小火煮加入酒釀、打散的雞蛋小火煮10mins...
釀雞蛋角#番茄版#
用料豬肉適量雞蛋4個番茄3個青菜（最好是娃娃菜）適量鹽適量糖3勺番茄醬少許辣麻油少許蒜頭3瓣姜2片澱粉少許釀雞蛋角#番茄版#的做法肉剁成肉泥狀後加入少許鹽和澱粉攪拌雞蛋4個，打入後加一點點鹽後攪拌材料準備好在鍋旁：準...
釀餡雞蛋
簡單易學易上手的冷菜！用料李派林喼汁5克全熟雞蛋3顆水瓜柳3顆櫻桃小番茄2顆黑橄欖3顆檸檬半個青橄欖3顆法芥2克荷蘭芹2小朵鹽3克蛋黃醬30克釀餡雞蛋的做法準備食材。雞蛋對切，取出蛋黃。水瓜柳切碎。小番茄、黑橄欖、...
釀雞蛋湯
用料雞蛋個香油勺鹽克蔥根夾心肉攪碎釀雞蛋湯的做法雞蛋打散肉攪碎跟蔥一塊攪拌，放鹽，幾滴醬油在鍋裡煎蛋放肉，最後放水煮湯...
酒釀蒸雞蛋
用料雞蛋個酒釀勺堅果玫瑰花酒釀蒸雞蛋的做法半碗酒釀（含米酒）蛋液（1個雞蛋）打撒後倒入裝酒釀的碗（無需攪拌）微波爐高火兩分鐘（時間僅供參考。食材量和微波爐功率牽涉到時間）蛋液凝固後即可。撒上堅果，玫瑰花瓣（也可改用紅棗片，...
雞蛋釀肉
今日小貼士：配料：雞蛋6個，肉末200克，瑤柱8顆，香菇適量，生抽15克，蠔油15克，鹽2克，胡椒粉2克，白糖3克，澱粉15克，青豆適量用料雞蛋6個雞蛋釀肉的做法雞蛋...
雞蛋角
我的家鄉——廣東順德，每到清明節都會做的一道菜用料雞蛋1個韭菜5克馬蹄5個油適量鹽適量糖適量雞蛋角的做法將馬蹄和韭菜洗乾淨切碎，下鍋炒2分鐘後盛出放一邊備用按食量打四五個雞蛋左右（看個人情況）做多少就將剛打好的雞...
雞蛋釀
每到春夏交替的季節，就是大量韮菜上市的時節，而我總會時不時的做這道既簡單又美味的時令菜，只因家人特別愛吃，對這道菜的評價：讚不絕口。用料五花肉(七分瘦三分肥)半斤土雞蛋5個姜未若干韮菜一把生抽，料酒，鹽若干雞蛋釀的做...
豬肉釀雞蛋
爸爸的味道😁用料雞蛋6個豬肉半斤左右香菇5朵番茄1個澱粉少許小蔥適量醬油適量豬肉釀雞蛋的做法豬肉洗淨剁成肉末，香菇泡發切小丁，加入適量澱粉、油、鹽或醬油，攪拌均勻備用。(注：圖中我的香菇沒有放入)六個雞蛋加入少許...
酒釀燉雞蛋
我們這邊，女孩子帶男朋友回家，一般都是奔著結婚去的，家裡長輩就會煮這個給他吃用料酒釀（吃多少倒多少）雞蛋2個（好事成雙）水克（適量）紅棗6顆油豆腐8個酒釀燉雞蛋的做法倒入酒釀，加點水，加油豆腐，放進電飯鍋，燉到電飯鍋冒煙氣加紅棗（...
客家煎釀蛋角還是蛋餃
客家家常菜，看似很複雜其實很簡單。胡椒粉是關鍵…用料雞蛋3個鹽少許油少許豬肉100g蒜蓉少許澱粉2勺胡椒粉少許客家煎釀蛋角還是蛋餃的做法豬肉剁泥加澱粉，油，胡椒粉等配料拌勻夠炒熟，蛋液加胡椒粉拌勻後倒煎盤，半熟夠加肉...
雞蛋蘋果釀
新疆是盛產瓜果的地方，故有瓜果之鄉的美稱。今年這裡蘋果很便宜，每公斤才3塊錢。家家都整箱整箱的儲存蘋果，傳統的吃法已經提不起人的胃口，於是突發奇想，創作了這道蘋果釀，感覺味道不同凡響，既去除了雞蛋的腥味，又給蘋果增添...
釀雞蛋( 客家菜釀雞蛋餃)
釀雞蛋真的是最愛。材料也簡單。我喜歡加入香菇，不喜歡加香菇的也可以不加，多放點蔥進去也可以。用料五花肉餡克香菇朵雞蛋個蔥釀雞蛋(客家菜釀雞蛋餃)的做法把五花肉剁成肉餡，香菇也剁碎攪拌進去看肉的份量，放入適量的雞...
釀蛋角
有一次去餐廳吃飯吃過這個釀蛋角，就回來試做了一下用料雞蛋2個豬肉適量韭菜適量蔥花少許釀蛋角的做法首先準備好食材，兩個雞蛋打散放碗裡，肉和韭菜切碎混一起調入鹽鍋放油加熱，用勺子勺蛋液到鍋裡，放入調好的豬肉韭菜，稍煎，...
南瓜釀雞蛋
“父親是樑，母親是牆。”沒有樑的房子還可避風遮雨，沒有牆就不能稱之為房子了。有母親的地方才是家。我很幸運，因為我有個堅強、睿智、樂觀的母親，永遠為我們擋風遮雨的母親。非常感謝媽媽，是她令我對美食產生了興趣和有了...