梅乾菜扣肉粽子
紹興的梅乾菜扣肉非常出名，農家自制的筍絲梅乾菜，乾淨清香，蒸五花肉飄香百里。端午節前夕試著做一鍋梅乾菜扣肉粽，別樣的風味用料梅乾菜400克五花肉1000克老抽3勺生抽2勺鹽10克白糖10克梅乾菜扣肉粽子的做法五花肉老抽拌...
梅乾菜扣肉
👵🏻自己弄的梅乾菜，突然靈光一閃，來道梅乾菜扣肉，第一次嘗試做，沒想到味道絕絕子（怕自己忘了菜譜，記錄下來，以備後用）用料五花肉500克姜3片生抽2勺香葉2片料酒3勺白糖少許老抽3勺梅乾菜一小碗蔥段2段蠔油1勺梅乾菜扣肉的做法...
五花肉粽/梅乾菜肉粽
粽情端午，兒時的記憶……用料五花肉粽配料（12只）糯米1000克色拉油適量五花肉600克鹽2勺（12g）糖適量（36g）味精2勺（4g）老抽適量（24g）生抽適量（40g）料酒適量粽葉26片梅乾菜肉粽配料（12只）糯米1000克五花肉600克糖適量老抽3勺生抽適量雞...
雞肉梅乾扣
用料魷魚絲雞腿肉梅乾菜鹽料酒薑末醬油老抽雞肉梅乾扣的做法雞腿肉去骨，加鹽、料酒、薑末、醬油、老抽醃製半小時梅乾菜泡開洗淨，切小段，擠幹水，鍋燒熱後，把魷魚絲、梅菜乾一起炒香備用鍋裡放底油，下醃製好的雞腿肉煎至半成...
網紅粽子梅乾菜五花肉粽
2022年的網紅肉粽，好奇，就嘗試做一下。竟然覺得蠻好吃，馬上就來分享給小夥伴們。用料五花肉800克梅乾菜50克鹹鴨蛋黃12個糯米1500克醬油90毫升生抽50毫升老抽30毫升綿白糖3克海鹽1克料酒20毫升生薑100克蔥100克豬油25毫...
梅子扣肉
友友：果果送我的酵梅🍒我得好好珍惜著，想盡辦法各種吃，這幾天被廚房裡的親們做的扣肉誘著了，我就試著做了一下，沒想到味道如此的美味，五花肉有了梅子酸甜汁水的浸染，不油不膩，入口即化呀～😍😍😍親們如果喜歡我的菜譜，下廚房市集...
梅乾扣肉
經典酒席菜，適合過年待客，可以提前準備。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅乾菜適量姜蒜蓉少許食用油適量八角桂皮適量梅乾扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能裝下的大塊體積，鍋中加水能沒過五花肉最佳，可放適量八角桂...
糙米粽子梅乾菜粽子.純素
粽子是我的大愛，搭配各種自己喜歡的材料！一口氣吃三個不是問題！嘿嘿，一次多包點，做了兩種口味，三色糙米粽，還有用媽媽醃的梅乾菜做的梅菜粽！感恩媽媽，感恩素食，感恩阿彌陀佛，幸福感爆棚啦用料糯米約兩斤東北大米約一碗三色糙米約...
一看就流口水的大肉粽之鹹蛋黃肉粽 梅乾菜扣肉粽 臘腸蛋黃粽
雖說端午節少不了粽子但我們平常生活中也時時刻刻需要這麼好吃的粽子呀它存在的形式可以是早餐點心……甚至可以在不想吃飯的時候來上一個超級滿足用料粽葉100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽適量棉線適量鹽適量糖...
生酮羊肉餃子/梅乾菜扣肉小餅
每個羊肉餃子：皮20g，餡23g，熱量193大卡每個梅乾菜肉小餅：皮40g，餡44g，熱量438大卡用料麵糰材料：蘋果醋15克杏仁粉175克椰子麵粉50克亞麻籽粉100克洋車前殼子粉40克雞蛋2個鹽4克泡打粉10克清水45到50克香菜羊肉餡：羊後腿肉265...
【私房菜】梅乾菜扣肉
梅乾菜扣肉的原材料和製作過程：首先要準備上等的帶皮五花肉750克老抽，生抽，鹽，白糖，蠔油，料酒，生薑，蔥段，八角，少許，桂皮少去，幹辣椒少許蒜子少許梅乾菜500克洗淨備用製作過程：1首先把準備好的五花肉洗乾淨後，鍋裡不要放任何油和水...
梅乾菜扣肉
豐年過年的美食，小孩子最愛吃，簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺蔥1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小蔥1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用溫水浸泡半小時以上豬肉過...
oldking.梅乾菜扣肉
用料梅乾菜克五花肉克生抽勺老抽勺八角個鹽克糖花椒大蔥姜oldking.梅乾菜扣肉的做法1.五花肉加水，鹽，姜，大蔥，八角，花椒，料酒放入壓力鍋燜煮20分鐘。2.取出五花肉，抹上醬油晾乾。3.鍋裡油燒熱，煎五花肉。4.取出煎好的五花肉切...
不加梅乾菜的梅菜扣肉
這道菜有點費功夫，春節🧨值得做一次。不喜歡梅乾菜配菜的，學我用山珍蘑菇🍄代替👩🍳用料五花肉武夷山紅菇適量五臺山臺蘑適量黃花菜適量老抽生抽白糖白胡椒粉蔥姜八角香葉不加梅乾菜的梅菜扣肉的做法五花肉沖洗乾淨，冷...
梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！
超適合懶人的下飯菜，無需半點下廚技巧！用料梅乾菜（泡發）100克香菇3個南瓜500克薑末適量糖適量鹽適量老抽適量生抽適量白胡椒粉適量梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！的做法南瓜洗淨切塊。擺入盤中。.鍋內熱油，倒入薑末和切...
梅乾菜肉粽
端午節接近教大家怎樣包好吃的粽子用料梅乾菜300克五花肉350克老抽5勺料酒5勺鹽10克糖30克醬油10粽葉50片蠔油勺梅乾菜肉粽的做法醃製2小時開吃好吃蒸25分鐘即可小貼士蒸25分鐘即可...
梅菜乾扣肉
菜乾扣肉也是溫州人喜歡的家常菜，那怎樣才能做起來有又香又嫩，下面我來講講哈用料梅乾菜80克五花肉500克生抽2勺八角6個冰糖100克紅燒汁3勺料酒3勺雞精1勺梅菜乾扣肉的做法梅乾菜提前用熱水泡好備用，把五花肉切成小四方...
梅菜扣肉
梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了，大家都喜歡！反正就是好吃好吃好吃！過節必有的一道菜！做法略複雜，不過我建議可以一次多炸點肉，然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...
梅乾菜/幹豆角扣肉
奶奶家的扣肉～用料五花肉300-400克梅乾菜/幹豆角200-300克蒜瓣5-6瓣薑片3-4片白砂糖適量鹽適量油適量幹辣椒段（可放可不放適量梅乾菜/幹豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大塊，鍋中倒涼水，放肉、放薑片、放蒜瓣，煮至水開，加少量...
梅菜扣肉餅，附帶梅乾菜做法
傳統梅乾菜做法並不難，自己在家就能做，像雪裡蕻、芥菜、青菜都可以做梅乾菜，歷經三蒸三晒香味更加濃郁，放進罈子密封儲存，放一年都不怕壞客家菜裡用到梅菜的菜餚很多,梅菜蒸肉餅是家常菜,梅菜扣肉是出了名的宴客菜,還可以...
粽子（蛤螻葉鹹蛋黃豬肉）＋梅乾菜肉粽）
蛤螻葉是廣東湛江的一種植物，當地人用來煮米飯🍚，說是有一種特殊的香味。在我們江西，我沒有找到這個植物，於是上上個月，我就網購了5株種下，吃貨的毅力真的非同一般啊😂😂煮出來的粽子確實更好吃，但是沒有特別明顯的特殊味道...
梅乾菜扣碗
扣肉北方叫也叫扣碗兒，是每年過年時的硬菜。以前過年最期待的就是媽媽做的這道菜。長大後一直在南方生活，這兩年由於疫情回不去，過年又很想念這道菜…南北方差異在墊的菜，北方用臘菜，南方用梅菜。味道也略有區別～這次我做了...
【梅菜扣肉】
入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩餘的部分再也不會膩，軟糯可口，而瘦肉部分吸飽了湯汁，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及湧出，就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...
梅乾菜肉粽
用料餡五花肉250克梅乾菜45克蔥適量姜適量料酒6克糖10克老抽5克胡椒粉一點點鹽3克米圓糯米500克老抽12克鹽12克糖15克鮮箸葉22張梅乾菜肉粽的做法圓糯米淘洗乾淨；梅乾菜泡開鮮箸葉洗乾淨，放入鍋裡燙熟，浸涼水裡備用五花...
張姐-梅乾菜（筍乾菜）扣肉
相信提起紹興梅乾菜，大家可能都知道有個梅乾菜扣肉的菜餚，但其實蕭山人做的筍乾菜也是別有一番風味，夏季時蕭山人喜歡用筍乾菜和河蝦一起燒湯喝，也喜歡拿它泡水喝，每年的初夏時節，朋友都會送來些筍乾菜，還會特意囑咐我在夏季...