醬油水燒黃魚
用料黃魚醬油水燒黃魚的做法黃魚➕料酒、薑絲醃15分鐘。；蘿蔔乾切小丁。熱油鍋➕蘿蔔丁、小米辣、蒜粒炒香轉中小火➕3大勺生抽、適量水煮開➕黃魚燜煮7分鐘撒青蒜碎，再燜煮1分鐘...
醬油水燒黃魚
蘿蔔乾特別關鍵，切成小碎塊過油一炒就特別好吃了，每次我光是炒點蘿蔔乾都能配掉整碗飯。加在小黃魚裡燒能把本身的鮮香過渡到湯汁裡，小黃魚的調味不光從醬油水裡吸飽鹹味，再加上蘿蔔乾比較特別的香氣，口感會更豐富。用料黃...
⭐️醬油水黃翅魚⭐️
醬油水的做法在廈門特別的出名。著名的美食節目《風味人間》裡有特別提及廈門的醬油水海鮮。很多朋友認為醬油水就是醬油和水按照一定的比例製作而成。其實它還要加蔥薑蒜等搭配調味，還有鮮美海鮮，美味才夠經典。用料黃...
醬油水魚
用料魚2條油2勺薑片4，5片青蒜2根醬油水魚的做法海魚（我買的是金線魚）兩隻，魚身兩面塗點鹽醃製半小時……我通常是買回來的時候直接撒鹽醃個2小時後，洗淨分袋裝進速凍；要吃的時候拿出來化凍後就可以直接煮了魚兩面煎，煎魚的同...
番茄醬油水黃花魚+蘆筍
魚煮醬油水，是每個閩南人家裡最熟悉的味道用料黃花魚1條西紅柿1個蔥1根姜3片生抽2勺料酒2勺蘆筍200克番茄醬油水黃花魚+蘆筍的做法起鍋燒油，下薑片煸香，黃魚下鍋，單面煎至金黃再翻面煎金黃以後翻面就不會粘鍋兩面金黃後下...
黃豆醬燒魚
用料黃豆醬2勺料酒1勺姜要多放大蒜6瓣辣椒根據自己喜歡程度花椒10粒黃豆醬燒魚的做法任何魚都可以試用的方子。1、準備魚，生薑、大蒜（要多）花椒、黃豆醬、辣椒（最好是紅辣椒）根據個人喜好的辣度自行安排多少。2、把魚下鍋...
醬油水燒黃翅
用料黃翅2條姜1塊香蔥2根醬油2勺米酒1勺清水少許醬油水燒黃翅的做法黃翅刮鱗去內臟清洗乾淨，用鹽和米酒醃製30分鐘。姜切絲，香蔥切末。鍋用廚房紙巾擦乾，倒入少許油，放入黃翅中小火煎，不要一直翻動，當一面煎好再翻面。煎好...
醬燒黃魚
用料黃豆醬香菇黃豆老抽、生抽、料酒、蒸魚豉油、糖、鹽醬燒黃魚的做法魚側面滑刀，抹鹽抹料酒蔥薑蒜剁碎，配菜備好。爆香鍋底，倒入黃豆醬。魚下鍋煎雙面。加入調料汁、熱水、配菜，大火開鍋小火慢燉。裝盤、撒香菜。...
醬油水·魚
沒來福建之前都沒吃過醬油水……現在都會做啦～沒想到這麼簡單用料魚7條醬油適量水適量姜2小米椒1個蒜2瓣醬油水·魚的做法油燒熱放入蒜和薑絲爆香～之後馬上倒入醬油～倒入開水後燒開就放魚～蓋上鍋蓋中大火燜個六分鐘這樣～就...
醬燒大黃魚
用料大黃魚1條料酒2勺生抽2勺老抽1勺大醬1大勺黑胡椒粉1小勺耗油1勺糖少許生薑一小塊大蒜3瓣香蔥3根醬燒大黃魚的做法網購大黃魚一條（500g左右）洗淨晾乾姜蒜切片，香蔥打結熱鍋冷油，油燒到冒煙，把魚煎到兩面焦黃，盛出備用另...
醬油水鮑魚
兒子最愛吃的下飯菜😋用料鮑魚（一兩種）8只三層肉一小塊姜5片青蒜1根小米椒2個鹽適量海堤醬油1大勺老抽一小勺糖一丟丟醬油水鮑魚的做法鮑魚去內臟洗淨，切花刀三層肉切條，姜切絲青蒜白斜切片青蒜葉、小米椒切段大火熱鍋下...
鹹水梅醬油水黃翅魚
潮汕的鹹水梅遇上閩南的醬油水，鮮辣可口用料魚2條糖一茶匙料酒1勺鹹水梅3個生抽2勺姜3片小米椒3個鹹水梅醬油水黃翅魚的做法黃翅魚我是讓賣魚的幫我殺好，洗淨瀝乾。小米椒切小段，薑切片。熱火冷油，中火下薑片下小米椒炒一...
黃油醬燒鮑魚（日料）
這是一道日本很有人氣的鮑魚做法，簡單又好吃用料鮑魚3只大蒜2瓣黃油20克鮮醬油2勺味醂2勺糖1勺料酒30cc黑胡椒少量黃油醬燒鮑魚（日料）的做法三隻鮑魚刷洗乾淨用勺子挖出整隻，內臟部分和身體部分分開來準備好調味料，其中把...
醬油水紅燒黃魚
以前做紅燒黃魚都要先油煎一下皮，這樣一是去腥，二是紅燒的時候不破皮，品相好。可是家裡沒有不粘鍋，魚皮每次粘的一塌糊塗，直接就碎了，很是鬱悶。有天看風味人間還是舌尖的時候，裡面介紹漁家在船上用最簡單的方式醬油水來做魚...
醬油水-少油紅燒黃花魚及其他海鮮（新手友好）
這是少油紅燒海鮮的方法，總用時大約20-25分鐘，而且適合新手年菜裝13。味道超讚！用料黃花魚2條油15克左右姜3片蔥10cm蒜5瓣糖3勺鹽半勺生抽2勺水一碗醬油水-少油紅燒黃花魚及其他海鮮（新手友好）的做法黃花魚請熱心攤主收拾...
醬燒小黃魚
小黃魚肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用。小黃魚的做法很多，煎、炸、糖醋、紅燒等，都是好吃不膩的美味家常菜。正好前一陣子做的醬燒小黃魚吃著不過癮，沒吃夠，索性那今天...
醬燒黃骨魚
一直都不怎麼會做魚，因為怕魚腥味，所以很少做魚。摸著石頭過河，終於摸索出醬燒黃骨魚的做法，超級好吃！因為沒有料到會成功，所以沒拍製作過程圖。下次做魚補上。用料黃骨魚3條大蔥半根姜5片蒜2頭老抽半勺生抽1勺陳醋1勺白糖1...
黃豆醬燒帶魚
帶魚有很多種吃法，今天這道黃豆醬燒帶魚，鮮美可口，一定不要錯過哦！用料帶魚1條小蔥5根姜1塊東古一品鮮黃豆醬2勺東古一品鮮醬油1勺白糖1勺鹽適量黃豆醬燒帶魚的做法處理乾淨的帶魚切成小段小蔥也切成小段姜塊切片帶魚放盤...
鮑魚黃油燒
看了“孤獨的美食家”，很想復刻，就試試，還不錯！用料鮑魚8只蠔油4湯勺黃油20克白葡萄酒沒過鮑魚現磨黑胡椒少許鹽少許鮑魚黃油燒的做法鮑魚去內臟，改菊花刀。中火下黃油，黑胡椒，將改好刀的鮑魚兩面煎微微金黃邊。煎好所有鮑魚...
醬油水燒魚
用料魚適量蔥薑蒜生抽黃酒糖花椒少量醬油水燒魚的做法魚洗淨去鱗，鹽➕料酒醃製一會廚房紙巾拭乾魚，少量油下鍋，兩面稍為煎一下把魚撥到一邊，蔥薑蒜下鍋，加入糖➕生抽➕花椒，加開水沒過魚，稍微煮一會用筷子可以輕易戳透魚塊最...
風味人間醬油水黃翅魚
仿照風味人間醬油水黃翅魚，作者喜歡吃魚。用料黃花魚1條蔥1根姜1片鹽克料酒勺生抽5勺糖克香菇3朵醬蘿蔔1根洋蔥0.1個風味人間醬油水黃翅魚的做法搞一缸醬蘿蔔魚去下腥。魚洗淨，身上劃幾刀，塞入薑絲，加料酒放一會即可。黃...
醬燒黃花魚
這道醬燒黃花魚味道非常的鮮美，當然是離不開甜麵醬的功勞，加一勺蔥伴侶甜麵醬，醬香濃郁，口感鮮美。用料蔥伴侶甜麵醬1勺黃花魚1條蔥半根姜4片蒜1頭鹽適量（根據自己的口味適量加減鹽的用量）醬油2勺醋1勺大料適量花椒適量幹辣...
醬油水燒黃花魚
用料黃花魚1條生抽2勺鹽適量清水適量姜幾片蒜苗1根醬油水燒黃花魚的做法生薑切片蒜苗切段，也可以用小蔥，今天家裡剛好沒有鍋裡下油下少許鹽熱鍋後放入黃花魚煎至兩面金黃，然後裝盤備用鍋裡剩下的油直接下姜和蒜苗炒香加...
醬燒黃顙魚
用料黃顙魚3條小米椒生薑蒜粒鹽生抽老抽豆瓣醬胡椒粉醬燒黃顙魚的做法黃顙魚洗淨對半切，熱油煎至兩面黃。魚扒一邊，加入小米椒生薑豆瓣醬。給點鹽老抽生抽翻炒均勻。一次性加入水。中火煮入味，起鍋前撒點胡椒粉。出鍋開...
黃豆醬燒魚
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鯽魚1條食用油15g黃豆醬20g小蔥2根生薑3片生抽10g蠔油10g熱水沒過魚鹽1g黃豆醬燒魚的做法鍋中倒油中火燒熱後，放魚，將魚煎到兩面金黃。放入薑片、蔥白炒香。倒入生抽、蠔油、...