鮑魚雞爪煲
用料鮑魚10只雞爪1斤生抽30克老抽30克冰糖40克水150克油15克料酒2勺蔥1根姜3片八角1個蒜2瓣鮑魚雞爪煲的做法雞爪子處理乾淨，減掉指甲，每個爪子分成兩份，並將腳掌部位再切一刀，好入味。放入冷水鍋內，加入料酒，焯雞爪子，大概...
魚頭雞爪煲
深秋了，天黑的早了，燉一鍋暖暖的家常菜，等孩子回家開飯！用料魚頭半個雞爪8只冬筍1顆蘑菇5個老豆腐半塊油適量鹽適量糖適量生抽適量老抽適量茴香1-2粒香葉1-2片辣椒2個郫縣豆瓣醬2勺青蒜3根生薑1塊啤酒1罐魚頭雞爪煲的做法...
醬香雞爪鮑魚煲
超美味、不加水不加鹽、醬香雞爪鮑魚煲～用料雞爪400克鮑魚5只（150克左右）甜玉米1根（400克左右）鵪鶉蛋250克郫縣豆瓣醬1勺六月香豆瓣醬1勺蠔油1勺老抽2勺生抽2勺冰糖適量香料（八角、桂皮、香葉）適量啤酒1罐薑片5片醬香雞爪鮑...
鳳爪鮑魚煲
用料鳳爪鮑魚香蔥生薑大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖醬油黃酒鹽其他調味品鳳爪鮑魚煲的做法1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭，洗淨；茴香、桂皮、生薑切片，大蒜用刀背拍鬆後去皮，切蔥花。鮑魚去殼洗淨瀝乾備用。2、將雞爪放入沸...
鮑魚雞爪
用料雞爪360克鮑魚4大隻老抽10克生油20克料酒適量冰糖20克桂皮1塊香葉2片八角1個蒜頭2瓣水50克油15克姜2片鮑魚雞爪的做法鮑魚和雞爪放入網鍋5/5/5洗乾淨主鍋放入油、八角、桂皮、蒜頭、香葉3分鐘/120度/反轉小勺爆香...
雞爪鮑魚煲（平底鍋版）
豆瓣醬和黃豆醬可放可不放，放了會更好配菜可由自己決定，原理類似，不易熟的燉久一點，易熟類比如豆腐燉短一點五分鐘足夠了用料鮑魚10只姜5個雞爪15只大蒜3瓣土豆1個藕片1節生抽4勺老抽1.5勺料酒2勺郫縣豆瓣醬1勺黃豆醬1勺...
雞翅鮑魚煲
天氣越來越冷了，吹完冷風，吃口熱乎乎的鮑魚汁燒雞翅，腸胃暖暖的，單純的油炸雞翅或者紅燒雞翅，與真實鮑魚汁熬煮收汁的雞翅味道差別還是很大的，鮑魚的香氣滲透入雞肉，肥而不膩，一大碗一會就能吃沒。用料雞翅10只左右鮑魚5只蔥...
鮑魚雞腳煲
好朋友太愛做菜了，為了我減肥和她美顏，創作了這道鮑魚雞腳煲，雞腳軟滑入口，鮑魚汁香肉嫩，高蛋白，減肥高階營養.用料鮑魚10只雞爪20只姜一顆鮑魚汁4勺蠔油4勺老抽3勺鹽不要放，會鹹死鮑魚雞腳煲的做法雞腳洗乾淨，放入砂鍋，同時倒...
鮑魚汁雞爪
爸爸以前偶然都會煮這個菜，但我一直都不知道怎麼弄的，現在自己為人妻，為人母，偶然的機會下自己做出了這個菜。用料雞爪12只鮑魚汁5匙生抽2匙米酒1匙水適量姜小許花生小許鮑魚汁雞爪的做法雞爪隨水下鍋，裡面放小許薑片，煮至...
鮑魚燜雞爪
忘記拍圖，下次補用料長雞爪10只鮑魚6只姜5片生抽1勺糖5克料酒1勺老抽0.5勺蠔油2勺蔥白3根鮑魚燜雞爪的做法鮑魚買的時候讓店家清理乾淨內臟，回來洗乾淨，切花。雞爪去指甲，斬開，焯水（記得要加入料酒）。薑切片，蔥切段。姜，蔥白下...
鮑魚雞翅煲
用料鮑魚雞翅蝦蔥薑蒜、洋蔥、小蔥粒料酒、蠔油、鮑魚汁、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽香菇、豆角（可不放）鮑魚雞翅煲的做法雞翅清洗乾淨，表面切兩刀，便於入味，放入料酒、蔥姜、鹽、生抽、蠔油、黑胡椒醃製半...
鮑魚煲雞🐔
用料砂鍋①個鮑魚隨意雞半邊大蔥，姜，蒜，八角任意蠔油，料酒，生抽，雞精任意冰糖，鹽任意鮑魚煲雞🐔的做法鮑魚洗淨花刀，倒入料酒and薑片去腥備用～走地雞半邊，直接入炒鍋把雞肉水分和腥味炒出，盛出備用～根據自己口味，各項配料備好～耗油，...
鮑魚烏雞煲
冬天到了，喝一碗熱熱的烏雞湯，再好不過了。用料烏雞1只鹽適量鮑魚3只姜一小塊花椒少許鮑魚烏雞煲的做法烏雞洗乾淨後，放入砂鍋🍲，我是在買雞的時候就和剁好了，回來忘記拍照了，加入水。水的多少沒有具體的用量，我加了滿滿的一...
鮑魚燜雞煲
最近火遍朋友圈的鮑魚燜雞煲，自己在家也能做。海鮮的加入讓雞變得更鮮甜。因為想吃更多的海鮮。第一次做的時候用了魷魚、花螺和鮑魚搭配，上圖是第二次做，用了冰箱剩下的兩隻黑虎蝦，二十多個白貝和鮑魚，都很好吃。做法參考...
鮑魚燉雞爪
進入12月，天氣逐漸變冷，今天迎來了小城的第一場雪，雖然不大，但是飄在臉上也是生疼，回家一身寒氣，這時候最適合的是一碗熱氣騰騰的湯菜。到了冬季，營養專家建議日常膳食可適當增加些“肥甘厚味”的食品。因為天冷了，人體的消化...
雞爪燒鮑魚
來自微博：溫宇用料鮑魚6只雞爪12只冰糖15克八角1個老抽2勺生抽3勺料酒1勺姜4片蠔油2勺花椒20粒雞爪燒鮑魚的做法看圖看圖...
軟糯雞爪鮑魚煲
小時候很喜歡吃雞爪，怎麼做都喜歡吃，後來離開家，偶爾自己也會弄一下，再到後來好像不太喜歡吃了，最近不知為什麼，就超想吃軟糯的雞爪煲，想想都流口水😍用料鮑魚10小隻雞爪1斤土豆1個胡蘿蔔1個洋蔥半個（分2份）姜2塊（分2份）蒜5瓣蔥2...
鮑魚煲雞
用料鮑魚8只雞半隻姜五片蠔油適量生抽適量鹽少許侯柱醬1勺花生油適量糖少許米酒一勺鮑魚煲雞的做法半隻雞斬塊，加適量蠔油、醬油、糖、花生油醃半小時入味鮑魚用刷子清洗乾淨，去殼、切花刀。焯水後洗掉表面的粘液。瀝乾...
鮑魚雞翅煲
時間：約60-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：6人份用料雞翅中350g蝦200g鮑魚8只洋蔥0.5個小米辣1個蒜6瓣生薑4片花生油35g料酒15g蠔油20g生抽20g老抽5g糖5g鹽3g清水350ml醃雞翅生抽10g蠔油10g鹽1g糖1g白胡椒粉1g姜10g醃鮑魚料酒1...
鮮鮑魚雞煲
今天更新一道近年來很流行的粵菜，鮑魚燜雞，做法一點都不難，趕緊來試試吧！用料雞半隻鮑魚5只，多少可以按自己口味增減姜4片，厚切蒜5瓣小蔥適量醬油3勺蠔油2勺料酒1勺鹽少許糖1勺食用油適量澱粉1勺水適量鮮鮑魚雞煲的做法準備...
鮑魚雞爪湯
用料雞爪400克鮑魚6個（約200克）水800克鹽3克鮑魚雞爪湯的做法鮑魚雞爪放網鍋，主鍋加水（配方外）淹至食材，設5分鐘/50度/速度5清洗清空主鍋，衝去浮沫雞爪、水一起放入主鍋，設40分鐘/100度反轉小勺（我上面同時蒸剁椒魚頭，設40分鐘/...
鮑魚雞煲
鮑魚雞煲今日小貼士：配料：新鮮雞翅4只，速凍鮑魚6只，姜幾片鹽2克，澱粉5克，花生油10克，食用油適量注意事項：速凍鮑魚本身已調好味，所以醃製雞肉時只需要一點點低味就好，千萬別放太鹹。用料新鮮雞翅4個鮑魚雞煲的做法鮑魚雞煲...
雞爪鮑魚
江南名菜—雞爪鮑魚第一次看食譜就被這顏色誘惑到了，超簡單的做飯，元旦聚餐，年夜飯必備味道超讚！用料雞爪400克（一切為二去除指甲）姜1片鮑魚5只（去殼洗淨開花刀）料酒15克八角1個桂皮1小片幹月桂片1片油20克蒜1瓣生抽25克老抽1...
鮑魚雞腿煲
用料鮑魚若干只雞腿2只蒜2個姜若干片蠔油適量生抽老抽適量冰糖適量蔥段適量鮑魚雞腿煲的做法雞腿肉切小塊，用少量油正反面煎一下備用；砂鍋底淋少許油，鋪滿蒜頭，放上生薑片蔥段，小火燜煎至蒜頭出焦香味；放入雞腿肉，生抽老抽耗...
鮑魚雞煲
用料雞一隻鮑魚10個花蟹1只瑤柱適量蔥花適量蒜粒五六瓣姜7.8片黃酒適量耗油適量醬油適量勺白胡椒粒10粒芝麻醬半勺大蔥半根鮑魚雞煲的做法稍微過一下冷河殺螃蟹咯豬油爆香薑片，蒜粒，大蔥，瑤柱，放入雞翻炒，接著開始調味，倒入...