流心糯米餅
家裡的娃娃愛吃軟糯的東西，而且愛吃豆沙餡兒，所以把二者結合起來。用料糯米麵300克白糖30克紅豆餡兒100克芝麻適量流心糯米餅的做法1.白糖加到水裡燒開融化。把熱水分多次澆到面裡面，揉成不粘手的麵糰。2.再把大面團分成...
糯米小南瓜🎃| 流心熔岩南瓜餅 | 秋日甜品
大家好，又到了南瓜豐收的季節了。最近去農場摘了南瓜，所以今天來做一個糯米小南瓜吧，用到南瓜來調味和調色。它看上去也很像一個可愛的南瓜，所以是一個完美的感恩節萬聖節甜點。它們無麩質而且無需烘烤，做起來非常有趣。糯...
《糯米糰子的廚房日記》奶黃流心月餅
最近看到網上流心月餅很火的樣子，我也來湊個熱鬧～沒想到味道還是蠻不錯的，所以拿來推薦給大家，希望大家喜歡^_^～優酷視訊連結：_show/id_XMTcwOTM4MDAxMg==用料餅皮材料低筋麵粉170g糖粉40g黃油100g吉士粉20g奶粉20g蛋液30g...
快手奶黃流心月餅 黃金流沙月餅 美心流心月餅口感
流心月餅的皮、餡、心比例為4:5:1配方以50克月餅手壓模為例我們家還有全套的巧克力流心月餅配方比例跟這個一樣用料蘇旺黃金桃山皮20克/個蘇旺金沙奶黃餡25克/個蘇旺奶黃流心餡5克/個快手奶黃流心月餅黃金流沙月餅美...
流心做餅
記錄一下明年中秋節前方便找用料流心餡24個鹹蛋黃36g黃油16克椰漿52克淡奶油20克糖粉20克飛駝橘黃芝士粉4克奶黃餡24個黃油14克椰漿22克淡奶油70克煉乳16克鹽1克細砂糖30克奶粉70克澄粉70克飛駝橘黃芝士粉4克鹹蛋黃22...
夾心糯米餅
這是我們家鄉的一道小吃叫嗲客阿~具體名字我也不知道怎麼翻譯就給它起了個名字哈哈小時候的味道很喜歡用料糯米粉/糯米粉＋少量麵粉花生芝麻紅糖/白糖溫水夾心糯米餅的做法溫水加糯米粉搓成團(也可以加少量麵粉，這樣煎的...
流心月餅
一年一度的中秋即將來臨，給大家分享一個月餅做法！（流心和奶黃餡我都是買現成的，這兩樓做法比較麻煩，買現成的也方便）主要把餅皮做好就行！用料餅餡料：流心餡200克左右奶黃餡700克左右餅皮料：黃油195克吉士粉25克淡奶40克（三花或...
Q彈軟糯‼️咬一口爆漿的流心芝士糯米燒餅
有沒有跟我一樣是糯米控呢？今天爆漿芝心糯米小燒餅！Q彈軟糯、奶香濃郁[色色R][色色R][色色R]做法超簡單、零失敗、喜歡的紅薯們趕緊收藏起來哦！用料糯米粉145克玉米澱粉30克砂糖25克芝士片2片開水110克Q彈軟糯‼️咬一口爆...
流心月餅（麻薯流心）
用料（1）麻薯流心黃油（總統）30克淡奶油（鐵塔）30克牛奶140克細砂糖30克糯米粉80克澄粉（小麥澱粉）16克木薯粉10克水怡12克（2）奶黃餡兒煉奶14克全蛋液130克牛奶120克黑白淡奶18克細砂糖48克奶粉（德運全脂）68克低粉26克黃油（總統）53克鹹...
空心糯米餅
只用水和糖的空心糯米餅用料水2杯（160ml量杯）糖2勺糯米粉2杯（160ml量杯）空心糯米餅的做法不粘鍋中放水和糖燒開，放入麵粉攪拌均勻，關火等待涼下來撒上乾粉，揉搓，分成均勻的10等份小劑子小劑子蘸水，裹上白芝麻鍋中放油，中火，放入...
芒果糯米飯流心蛋糕
芒果糯米飯也能做成蛋糕✅現在的臺農芒果太香甜了芒果味十足！用料新鮮芒果肉285g砂糖15g流心芒果餡：芒果泥70g吉利丁片0.5g椰漿淋面：椰漿170g砂糖25g班蘭葉1片玉米澱粉1/3茶匙椰香糯米飯：長白糯米250g砂糖40g鹽1/2茶匙班...
紅糖流心糯米餈粑
用料糯米麵團：圓糯米350克白糖（加入糯米糰）15克全脂奶粉20克玉米油或椰子油15克堅果流心餡：紅糖90克白糖60克黑芝麻15克熟花生15克杏仁15克腰果仁15克南瓜籽仁15克豬油或椰子油50克玉米油防粘，適量紅糖流心糯米餈粑的做法...
芝心糯米餅
其實我挺喜歡吃糯米的東西，軟軟的，可惜吃多了胃不舒服，這款糯米餅加了點玉米澱粉，降低粘性用料糯米粉150g玉米澱粉25g熱水(70-80°)115g細砂糖20-30g芝士片兩片芝心糯米餅的做法糯米粉，玉米澱粉，細砂糖混合，加入熱水，邊加熱水...
流心糖餅
☑️處理髮酵失敗的麵糰用料發酵失敗的麵糰1個🔸內餡白砂糖/紅糖60克太港玉米澱粉20克流心糖餅的做法白砂糖➕玉米澱粉加入碗裡攪拌均勻面團分成15克/份的小劑子小劑子滾圓用擀麵杖擀成周邊薄中間厚的皮包入餡料用虎口...
自制黑芝麻糯米糕·一口流心
外酥裡糯，黑芝麻紅糖流心。每一口都是黑芝麻香，糯唧唧的美味。用料雞蛋1個牛奶150克玉米油30克白糖10克糯米粉150克黑芝麻粉50克自制黑芝麻紅糖餡：黑芝麻適量融化黃油適量紅糖適量(餡可以替換成任何想吃的)自制黑芝麻糯...
巧克力流心糯米餈
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料糯米粉100g可可粉5g細砂糖20g水90g白巧克力100g椰蓉適量巧克力流心糯米餈的做法將糯米粉、可可粉、細砂糖倒入碗中攪拌均勻。加入水，攪拌成絮狀，再用手揉成麵糰。將糯米麵團等...
流心柿餅
用料柿子水繩子流心柿餅的做法1.把採下來的柿子洗乾淨，去皮。柿子選硬一點的生的柿子！軟的不行，頭上蒂子不要去掉！杆子儘量長一點，等會好繫繩子。水果店裡的脆柿沒試過。2.燒一鍋水，開了之後，把去好皮的柿子放進去，關火，燙大概...
紅薯流心糯米餈
用料紅薯200克糯米粉200克煉乳20克馬蘇裡拉芝士120克椰蓉30克紅薯流心糯米餈的做法1、紅薯1個（約200克）蒸或煮熟，小美點開秤，去皮放入主鍋，秤一下重量。2、加入等量的糯米粉，再加入煉乳20克，設定30秒/—/正轉3混合均勻。如果...
紫薯巧克力流心糯米餈
紫薯養眼又養生，可做很多種美食哦~這款完全沒加糖，健康有益~用料紫薯250克糯米粉150克水酌量椰蓉酌量紫薯巧克力流心糯米餈的做法紫薯蒸30分鐘，搗爛。加入糯米粉加水揉成團，邊揉邊加水，揉到軟硬適中不粘手就好了。我用了這...
流心醬（可做流心月餅或流沙包）
這個原方是Borwn的，稍作改良，儲存方子留著明年繼續做。剛才偷吃了一點醬，好吃到飛起來~此方可做約50個月餅流心餡，做包子餡約15-18個，按需增減哈ps:在這裡解釋一下，黑白淡奶就是--黑白®淡奶，黑白品牌的淡奶，唯一可以代替的是...
流沙糯米餈
流沙餡簡直是本寶寶的至愛無論流沙包、湯圓等，某天突發奇想把糯米餈和流沙餡結合起來應該不錯，糯米餈的方子和流沙餡都是參照下廚房裡的，然後結合起來好評百分百的喲用料糯米粉（三象的）130g白砂糖75g純牛奶100g清水80g淡奶...
香甜流心紅薯糯米餈，蒸鍋搞定
薯香椰香交織，飄散滿屋，香香甜甜軟糯糯。好吃到哭泣！！！！外面裹著清爽的椰蓉，紅薯糯米外皮香甜軟糯，內裡芝士流心，一口流心，太滿足了叭~！紅薯本身就很香甜，所以製作中沒有額外加糖！無糖無油，蒸鍋搞定！吃起來無負擔，也更健康~~~用料紅薯...
流心月餅
配方做24個，用50克月餅模具。餅皮有兩個配方哦，隨大家喜好。用料流心餡材料：淡奶油50克奶粉10克糖粉20克芝士片1片（20克左右）鹹蛋黃3個奶黃餡材料：雞蛋4個（1個大小均60克左右）低筋麵粉75克淡奶油225克黃油45克芝土片1.5片（30克...
流心港式鴛鴦糯米餈
咖啡+港式奶茶的香港特飲鴛鴦甜品版，一半咖啡一半港式奶茶喝過的人都會喜歡，把鴛鴦昇華為鴛鴦糯米餈，外層咖啡糯米的軟糯香甜，裡面濃濃的奶茶香味，口感和味道等著你試，趕快行動吧！用料奶茶餡材料糯米粉12克紅糖30克紅茶茶包3...
花生流心黑糯米麻薯
名字幾乎涵蓋了材料的全部用料內餡：花生50g綿白糖8g鹽1g植物油5g麻薯：黑糯米120g水75ml綿白糖30g玉米油10g椰蓉適量花生流心黑糯米麻薯的做法黑糯米洗淨浸泡過夜浸泡了一夜的黑糯米瀝乾水分，投進麵包桶，加水。按下麻薯功...