小漁家的庫存菜照
這裡不僅記錄著美食，也記錄著手藝，更加記錄著對生活的態度…建立個新的菜譜，用來記錄手機裡過多的美食存圖，這裡有些加濾鏡有些不加小美，素顏示人也可看…用料柴米油鹽醬醋茶人間煙火也有趣小漁家的庫存菜照的做法【紅燒獅...
做成“心太軟”家裡庫存的大棗有出路了
換個地方過日子，那些大棗有出路了～去年在阿那亞生活了五個月，當時還給村裡的孩子們上美食課，我在廚房裡加了組密碼鎖櫥櫃，裡面藏了不少幹，我得趁著沒過期趕緊消耗今兒的早餐：炒雞蛋、蝦仁皮凍、心太軟（大棗夾年糕）、椰蓉麵包、...
漁家小菜
日照特色漁家小菜用料白糖20克五花肉300克姜6片料酒8勺蒜8瓣生抽5勺蠔油5勺雞蛋8個煎餅5張蝦皮200克海天豆醬100克小蔥1把黃花魚6條澱粉50克鹽20克老抽2勺五花肉300克豆油350克漁家小菜的做法黃花魚醃製5分鐘五花肉切...
清庫存之小芥藍花炒臘腸
用料小芥蘭花半斤臘腸2根蒜2瓣鹽少許生抽少許糖少許清庫存之小芥藍花炒臘腸的做法家裡冰櫃庫存煙燻臘腸兩根，蒸熟嫩嫩的小芥蘭花，洗乾淨掐段鍋裡放油把切片的臘腸和蒜瓣一起炒，放少許糖放入嫩嫩的小芥蘭花，炒勻。放些生抽...
漁村小白菜
在船歌吃過幾次漁村小白菜，感覺味道鮮美，於是今天試一下。用料小白菜一把雞蛋2個幹蝦仁30克鹽5克油20克漁村小白菜的做法小白菜洗好，控幹，依個人喜好切段，我切了2-3段。蝦仁略浸泡，洗乾淨。這個圖是網上找的，讓大家分辨一下...
庫存
都是庫存用料庫存咖哩庫存吐司現煮咖啡庫存的做法浪費是可恥的...
消耗庫存----各色各樣
用料各種材料消耗庫存----各色各樣的做法隨便做，哈哈哈...
食材存照
熱愛美食的人，一定會看中各種食材，在做出美味佳餚之前，把它們原有的樣子記錄下來。其實我就是找個地存照片。用料各種可以吃的東西食材存照的做法可以是水果蔬菜也可以是麵粉雞蛋……...
漁家小炒
我家小主嚐了一次炒蝦醬，欲罷不能，於是仿照家門口北塘海鮮酒樓的漁家小炒，做出了這道菜。用料蝦醬1/3瓶，約150g雞蛋3只蒜薹粒一把魷魚粒一把漁家小炒的做法蝦醬蒜薹、魷魚均切粒，水焯一下雞蛋打散油少許，放蒜薹粒略炒，蝦醬入...
消耗冰箱庫存的豆渣雜菜餅
打豆漿剩下的豆渣和冰箱吃剩的菜不能浪費啊，烙個餅消化掉！不拘泥一定是這些菜，剩啥放啥就行。用料豆渣適量雞蛋1個胡蘿蔔少許玉米粒少許蘆筍少許香椿少許蝦仁少許鹽少許料酒少許生抽少許麵粉少許消耗冰箱庫存的豆渣雜菜...
發個庫存菜譜，適合小型家宴。祕製藕片可以舔盆。
這是2018年某次請兩個朋友來家裡吃飯做的，看著少，做起來可不簡單。用料藕1節西蘭花1朵皮蛋2個鹹鴨蛋1個火腿2片草蝦20只涼粉1塊土豆2個小公雞1只青紅椒2個哈密瓜1個小米椒4個蒜頭1整個小蔥1把香菜1把冰水1盆大料2只生薑...
消耗冰箱蔬菜與小麵包庫存萬能早餐北非蛋
為了消耗冰箱剩餘的蔬菜與小麵包的快手早餐山寨版北非蛋！超簡單超好吃超健康！用料喜歡的蔬菜一些番茄是靈魂雞蛋一顆兩顆三顆都OK茅屋芝士根據喜好新增消耗冰箱蔬菜與小麵包庫存萬能早餐北非蛋的做法喜歡的蔬菜➕雞蛋➕...
宜家肉丸 冰箱庫存邊角料終結者
前幾日出了趟遠門，冰箱裡的麵包，豬肉雞腿不覺就放了一星期。這幾日一個人吃，不經意就半個洋蔥，半個彩椒的留下不少邊角料，為了響應領袖號召，愛惜糧食，一於將它們一網打盡，做個美味的宜家肉丸。用料洋蔥半個雞蛋1個麵包糠適量...
清理冰箱庫存之醬油肉菜飯
每到年底，總要把冰箱整理一番。所謂的“斷離舍”，冰箱冷凍層裡有半塊婆婆自己做的醬油肉，蒸醬油肉太普通，正好廚房裡有青菜🥬，那就來一鍋醬油肉菜飯吧！一鍋軟糯可口的菜飯，是圓滾滾小妞和老乾媽死忠擁躉老公最喜歡的主食之一...
雞胸肉蔬菜糊塌子（清庫存好辦法）
家裡有很多零碎的材料，瞎琢磨著做成糊塌子處理掉了。看著需要的材料很多，但都不是必須的。因為是自己摸索的，所以略微有點不足，歡迎各位小夥伴做了以後共同探討。用料雞胸肉180g胡蘿蔔🥕75g捲心菜120g澱粉50g普通麵粉40克...
火腿炒飯（收剩菜清庫存版）
用料雞蛋1個廣式火腿一根隔夜飯一碗碗胡椒粉（辣椒粉）適量勺剩菜一盤蔥段一小段青椒一小圈油適量克鹽適量克火腿炒飯（收剩菜清庫存版）的做法一個雞蛋加少量水、鹽打散廣式火腿一根切小圓片，青椒洗淨切丁，蔥切圓片隔夜沒吃完...
漁家亂燉
多麼接地氣的菜品喲。江浙一帶的漁家在自己的小船屋裡，用易於儲存的食材，料理一鍋湯湯水水的美餐，全家人在江邊落日餘暉下分享。嗯我想太多了。。。。吃吧！吃吧！用料江蝦一小碗西蘭花一朵草雞蛋4個平菇幾片菜籽油適量鹽少...
清庫存版的有型小麵包
馬上過期的牛奶，不敷兩次使用的黃油，可以搭配在一起烤它兩盤最基礎的小麵包，變著花樣慢慢吃。用料高筋麵粉300克黃油77克鹽5克酵母2克糖50克牛奶130毫升蛋液1只蛋黑芝麻少量清庫存版的有型小麵包的做法馬上過期的牛奶，倒...
輔食-龍利魚蔬菜餅（解決米粉庫存）
娃8.5個月了，開始喜歡有點嚼勁的食物，家裡囤的米粉還有兩罐沒吃，於是和肉泥、菜泥一起做成小餅，每頓吃2個，營養又美味。用料龍利魚200g胡蘿蔔1/2根青菜葉5-8片嬰兒全麥粉50克麵粉50克雞蛋1個溫水1碗輔食-龍利魚蔬菜餅（解決...
炒麵（拼湊冰箱庫存新開發的選單）
最近我們小區屬於防控區，中午買的東西到晚上還沒送到，只能從冰箱找食材拼湊晚餐🥣，沒想到味道竟然出奇的好，這裡分享給大家～用料麵條1份豬五花肉50g四季豆200克薑片5片蒜末炒麵（拼湊冰箱庫存新開發的選單）的做法處理食材：四季...
漁家小豆腐
一款蛋白的菜，風味猶存！簡單而普通卻不失美味！用料鹽適量海米6克鮮豆腐1塊蔥花適量植物油適量漁家小豆腐的做法鍋中放入適量植物油，倒入蔥花翻炒待蔥花香味出來放入海米，翻炒出味。放入東北新鮮大豆腐，用勺子搗碎成沫狀，不斷...
漁小妹家的番茄小魚
漁小妹家的番茄小魚酸甜爽口，就是量少😜自己在家做個超大份，三人吃。用料龍利魚2條油菜，午餐肉，幹豆腐，金針蘑適量番茄1個番茄醬1大勺鹽，胡椒粉澱粉適量高湯2碗漁小妹家的番茄小魚的做法龍利魚切片，胡椒～鹽～澱粉醃製一會兒。其...
漁家小燉菜
用料蝦適量娃娃菜2顆魷魚卷適量豆皮適量蔥薑蒜少量花生油適量鹽適量漁家小燉菜的做法蔥薑蒜爆鍋後，放入蝦，炒出蝦頭油後放娃娃菜，把娃娃菜炒出湯後，放入豆皮和魷魚卷，放入鹽，填湯，小火燉10分鐘...
蔬菜豆腐咖哩煲-解決冰箱庫存
夏天的蔬菜種類豐富，不知不覺會塞滿冰箱，有時候看到用了一半的食材會思考做什麼才能把它們好好利用起來。於是想到一鍋燉，但是天氣熱的時候不太想吃厚重的咖哩，我就選擇了咖哩粉而不是咖哩塊，這樣也更突出蔬菜的清爽口感。...
烤布丁：消耗代餐粉及家中庫存
以前總一天泡在圖書館看文獻。圖書館不好佔座，飯點時帶著東西去吃飯回來容易沒座位，不帶東西去又容易丟東西，最後就總帶了代餐粉在茶水間迅速解決一日三餐。後來畢業了回家住，囤的代餐粉就消耗不掉了。代餐粉種類挺多的，味...