寧海人的湯包
用料湯包皮2斤配料：豬肉，蝦皮，帶豆，胡蘿蔔，豆芽，洋蔥，芹菜，香乾，油豆腐，香菇（不用全都按照我，但是豬肉、蝦皮、帶豆、油豆腐、香乾還是很必要的，有時候加花生碎也很香，看個人喜好）寧海人的湯包的做法全都切丁，蝦皮多一點，很好吃，很香，鍋...
香菇灌湯包（濃湯寶）
【耗時：1.5h】【份量：2大1小】用料大餃子皮14張家樂豬骨濃湯寶1個清水150-180克小蔥2根薑片2片香菇4朵豬肉250克生抽5克鹽1克薑末5克蔥花10克料酒2.5克細砂糖7.5克香菇灌湯包（濃湯寶）的做法①豬肉攪碎/剁碎；香菇用開水泡軟...
自制湯包
其實這就是一個我包湯包的小視訊。因為第一次這樣包，很有意思，記錄一下。嘻嘻😜用料豬皮66克水800克豬肉適量蔥適量根生抽適量鹽適量餃子皮適量自制湯包的做法包就好啦😁...
煎湯包
用料豬肉250克麵粉500克酵母3克蔥少許豬皮凍250克生抽適量老抽適量耗油適量煎湯包的做法肉末麵粉食材肉凍肉凍切丁攪拌均勻醒面稱重均勻包包子上鍋煎包金黃色的口感不錯...
首次挑戰小籠湯包 雞湯凍
一直在想應該是小籠包還是大籠包呢畢竟我的蒸鍋很大後來想應該是指湯包的大小吧哈哈哈哈！維基說，小籠饅頭，是一種誕生於中國江南地區的著名點心，吳語區以外又稱小籠包，以“體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美”而著稱。作...
象山湯包
用料豬肉500克大香乾三塊泡黃豆一把胡蘿蔔一根茭白三根大油豆腐四個黴乾菜一把冬筍一個大餛飩皮（薄）500g色拉油、料酒、鹽、糖、耗油適量象山湯包的做法豬肉剁成末，其它用料都切成碎末；熱鍋，多倒些油，下肉末炒到變色，加些料...
老字號雞鳴湯包相媲美的湯汁肉餡餃子
用料餃子皮兩斤前腿肉(七分瘦三分肥)250克韭菜(自己喜歡吃的菜)適量骨頭湯≥肉餡的量雞蛋兩個生抽適量鹽適量胡椒粉(可加可不加)適量姜蔥適量老字號雞鳴湯包相媲美的湯汁肉餡餃子的做法調料(蔥薑末，鹽，胡椒粉，生抽，雞蛋)...
可愛小湯包
湯包是家鄉特色小吃，其實也算不上小吃，算是一種特色主食，可以當飯吃的。這次（其實好多次了哈哈）無非是我娘在杭州買不到家鄉的湯包皮，用了菜場的餛飩皮（一定要是含鹼的啊），反而出奇跡。而我則是用了更樸素的餡兒，也反而其味無窮...
餃子皮肉湯包/水晶卷
用料餃子皮20張左右（半斤）張鹽一湯匙克蠔油一湯匙勺雞蛋2個個胡蘿1根油適量克西葫蘆1個肉餡半斤餃子皮肉湯包/水晶卷的做法還有兩個雞蛋🥚，忘記拍照片了😝西葫蘆切絲胡蘿蔔切絲將切好的西葫蘆放入碗中，放少許鹽醃製出水分...
【香蘭世家】豬皮凍 | 灌湯包的爆汁祕訣，簡單易學，汁鮮味美哦~
灌湯包皮薄餡多，最最吸引人的是那一口鮮美的湯汁了吧！想要灌湯包好吃，加入餡料的豬皮凍就是這灌湯包的靈魂所在了。豬皮凍的熬製並不複雜，現在分享給大家，只需簡單幾步就能做出來！用料豬皮250—280克清水400克薑片10克料酒5...
蔬果湯包
三色果蔬湯包分享給大家用料豬皮200克水80克豬肉200克料酒2勺鹽6克生抽4勺姜4片中筋麵粉200克餃子皮20張張蔬果湯包的做法青菜汁，南瓜泥，紫薯泥和麵，面和好後放在袋子裡醒一個小時紫薯皮，自己在家做給兩個孩子吃的！覺得蔬...
滋潤清補肝火旺熬夜者適用金線蓮湯包
我們人體非常容易出現肝火旺盛的情況，飲食上一定要注意清淡，食補可以選擇清補，不可溫燥助肝火。所以我們特地推出了一款清補的滋潤清火的湯品。這款湯甜鹹都合適用料百合5克蓮子5克無花果5個山藥三五片根金線蓮5克滋潤清...
筍湯包
老公挖的筍，老姐包的湯包用料豬肉22塊一斤2斤半肉湯包皮12塊錢鴨蛋6個香乾5塊錢萵筍2.5塊2根胡蘿蔔1根香菇5塊錢蝦仁25塊錢蔥1把筍看著給鹹菜看著給筍湯包的做法連夜剝筍剝好，對半切開，連夜開水煮第二天的筍各種料切丁炒...
Q彈皮凍（灌湯包用的皮凍）
前幾天和兒子上完早教課在“弄堂小籠包”吃了個午飯，點了幾個小籠包，嗯，確實很小！本來我想怎麼也跟“二姑包子”那麼大吧，確實是我頭髮短，見識也短了！哈哈哈哈哈不過兒子很喜歡吃，兒子喜歡就是我的動力，果斷研究起來！我屬於手殘...
生煎小籠湯包
用料小籠湯包生粉油生煎小籠湯包的做法鍋中加點油，每個包子都在油上蘸一下，在鍋內碼勻中間留空隙。蓋蓋中火煎三分鐘小碗內加入一小勺生粉，加水化開鍋內加入生粉水，煮十分鐘。怕不熟的可以翻面稍微煮一下翻正身開蓋收汁裝...
懶人版餃子皮湯包
不用和麵擀皮也能做出誘人的湯包！用料皮凍餃子皮肉餡蔥姜五香粉香油澱粉懶人版餃子皮湯包的做法做皮凍：燉豬蹄的時候多加點水，燉到豬蹄爛後把湯潷進保鮮盒，冷卻後放冰箱冷藏成凍，切成小丁。（剩下的豬蹄我紅燒了）調餡：鮮肉餡加...
羊肉胡蘿蔔灌湯包
羊肉，補中益氣，胡蘿蔔明目補肝，降膽固醇提高免疫力，也是眼睛的守護神，冬令進補如此搭配甚佳用料羊肉250克胡蘿蔔2根水一碗味極鮮一勺鹽適量花生油，花椒，適量羊肉胡蘿蔔灌湯包的做法花生油花椒入鍋爆香，濾出花椒放涼備用另一個...
瑤柱雞汁灌湯包
用料瑤柱雞汁凍：雞骨架或者雞腿骨頭半幅/5根雞腳6只水1000克瑤柱小顆10粒或者大顆8粒蔥3根薑片4片肉餡：梅花肉（3分肥7分瘦）500克雞蛋1個姜1小塊耗油家用普通陶瓷勺2勺生抽2勺香油半勺白糖少許白胡椒少許鹽少許灌湯包皮：金...
【海馬田七高增湯包】
家庭必備。功效：幫助孩小增高，強身體健，增強免力疫，一週2至3次大，人中老年也人可以吃，海馬補壯腎陽，補鈣。如果你經常腰痠背痛，熬夜勞累，那麼這個海馬湯包您也適合，好好愛自己，別累著🌹7歲以上兒童增高，...
無皮凍，不油膩，湯汁豐盈，椰子油調味的 ——— 蟹粉湯包
🔺共38個湯包，（麵糰：6—6.1克/個；餡兒：15-16克/個）🔺間隔性，分時段，總計約2.5-3小時圖片中，湯包接近底部的部分顏色略深一些，即是豐盈不油膩的湯汁，略帶椰子的香氣，口感絲毫不遜色於傳統手法制作的湯包👍👍為了健康和口感兼具，我對...
簡易紅燒肉湯包
最簡單的的紅燒肉湯包，滿滿湯汁用料紅燒肉餡五花肉（肥瘦相間）800克生抽4勺老抽3勺冰糖2勺料酒1勺薑片3片香葉2片八角1個包子皮中筋麵粉2碗溫水1碗酵母1勺泡打粉半勺糖1勺豬油1勺簡易紅燒肉湯包的做法豬肉兩面煎至金黃出...
雞凍灌湯包
想做灌湯包，發現都是用皮凍的，於是做了這個方子。魚膠粉，純蛋白質成分，有抗氧化的作用，對面板很好，放心食用，某寶有賣。餡不多加描述，請參考其他人的方子。用料高筋麵粉400g水150左右不是絕對每種面吸水性不一樣，自己調整雞湯4...
灌湯包（自制乾淨又美味）
灌湯包一般都在飯店吃得多，其實家裡製作也很簡單用料豬皮凍150克餃子皮50張豬肉500克老抽2勺生抽3勺蔥姜水小半碗蔥花適量香油1勺食用油20克鹽適量糖適量澱粉適量灌湯包（自制乾淨又美味）的做法前腿肉，四肥六瘦，剁成肉泥加...
菌湯包燉雞湯
用料雞一隻姜適量片鹽適量料酒適量野生菌湯包一包蔥適量菌湯包燉雞湯的做法取菌湯包一包開啟，能聞到滿滿的菌香用水沖洗乾淨，加純淨水泡發40分鐘左右土雞洗乾淨，放入鍋內焯水（沒拍照），洗去浮沫，放入砂鍋，加入蔥，姜，倒入適量料酒...
香菇灌湯包
用料豬皮凍200克麵粉500克豬肉末500克香菇100克鹽糖味精醬油香油薑末胡椒粉黃酒香菇灌湯包的做法香菇切末、皮凍切末將豬肉末加水分次加入，攪打肉陷至上勁，水肉融合，撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、味精、黃酒、糖、香油...