讓豇豆
香軟豇豆配上滑嫩的肉圓淋上豉味濃濃的澆汁，再來碗白米飯……用料豇豆150g豬肉餡250g玉米澱粉50g雞蛋一個蔥，姜，蒜少許醬油，1勺糖5g花椒10粒(泡水)鹽2g料灑20g豉油汁50g讓豇豆的做法豇豆抄水變軟撈出過涼水備用肉沫放入料...
豆醬豇豆
豆醬和蝦醬都是豇豆的好朋友，不加肉炒也非常好吃下飯，又是一個零技術難度的下飯菜！！``^0^``用料豇豆適量黃豆醬兩勺醬油一小勺油適量豆醬豇豆的做法豇豆掰好，洗淨備用。熱油，下鍋炒至翠綠色加上說有調料，不斷翻炒，（覺得太乾可...
豇豆飯
用料大米兩杯（電飯鍋贈送的liangbeiw）紫米一點點豇豆10根火腿半截（最好是臘腸）蔥蒜鹽豇豆飯的做法米先泡十分鐘。把豇豆和火腿切小塊，鍋裡放油，爆蔥花後，放入豇豆火腿翻炒三分鐘。泡好的米放入鍋中不停翻炒，防止粘鍋。一個人...
酸豇豆
用料豇豆500克小米辣20顆鹽10克酸豇豆的做法把豇豆和小米辣洗乾淨，豇豆去頭尾，放入篩子稍微晾下水氣，我家吃辣比較厲害，所以小米辣多準備了一些，不能吃辣也可以不放。戴手套切成圖上形狀，再晾乾一些。撒上鹽拌勻，夏天鹽可以...
讓妳元氣滿滿的五穀豆漿
健腦又防病！這是喝豆漿的４大好處豆漿含有豐富的蛋白質，又有許多營養素，如維生素A、B群、大豆異黃酮、皁素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，因此也被譽為植物界的牛奶。豆漿不僅易於消化吸收，而且不含乳糖，所以對於乳糖...
一學就會的讓豆角～
用料豆角10條墨魚膠250克芝麻適量玉米1根一學就會的讓豆角～的做法先將豆角勺熟，在開水中加一點鹽和糖，油。豆角一軟就撈起，捲成形。這個步驟是為了讓豆角軟了就可以捲起來，生的豆角是硬脆的，一卷就斷。在墨魚膠中加入玉米粒...
肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）
夏天到了，這道菜是每家每戶都喜歡的一道下飯菜。廚神如畫隊的客人有問題，請在微信客戶群諮詢。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）的做法100...
糯米豆腐讓
炒香的糯米讓豆腐，超級好吃！用料糯米2斤豆腐泡60個韭菜隨意五花肉隨意香茹幹隨意蝦米隨意胡椒粉、雞精、鹽適量糯米豆腐讓的做法糯米提前浸泡至少4個小時韭菜切碎備好五花肉、香茹、蝦米..切碎備好肥肉碎煎出油，放備好的...
手撕豇豆（換個口味吃豇豆）
夏季豇豆大量上市，吃膩了炒的可以換個口味用料豇豆克小米辣蒜瓣花椒手撕豇豆（換個口味吃豇豆）的做法食材集合豇豆切大約20cm的長段燒水準備焯豇豆水中放少許油鹽水開再下豇豆等再次水沸煮大概6分鐘撈出放入涼水降溫涼了...
讓面板變好的8款豆漿
很多同學跟我一樣早餐不愛喝牛奶，可以用豆漿來代替，豆漿樣式豐富，除了每天都可以換不同的口味，喝久了面板、氣色都會變好！用料黃豆克黑芝麻黑豆紅豆薏米杏仁核桃紅棗枸杞讓面板變好的8款豆漿的做法一把黃豆、一把杏仁、一...
豇豆丁
下飯神蔡用料豆角肉丁或者臘肉小辣椒酸花椒豇豆丁的做法豆角洗淨切丁，這也是最繁瑣的一步辣椒和蒜切丁鍋下少許油，炒香蒜丁和臘肉或者肉丁下豆角翻炒，特別乾的時候加少許水，豆角難熟，靠的是水蒸氣燜熟快出鍋再加少許生抽即...
鮑汁鯪魚青讓豆卜
用料鮑魚汁2勺醬油1勺老抽少許鯪魚青1斤豆卜20個（約1斤）蔥3條大蒜少許鮑汁鯪魚青讓豆卜的做法將一個豆卜一分為二。將鯪魚青讓入開好既豆卜中。將讓好既豆卜隔水蒸15分鐘。起油鍋爆香大蒜和蔥段，然後放水後到入蒸好既豆...
蒸豇豆
粉蒸菜作為一道家常蒸菜，南北都能見到。只不過南方的粉一般用米粉，米粉裹的‘菜’一般是肉類，比如粉蒸肉，粉蒸排骨；而北方的粉一般用麵粉，麵粉裹的‘菜’就真的是菜了，比如粉蒸芹菜葉、粉蒸土豆絲、粉蒸胡蘿蔔……裹著麵粉的...
長豇豆
用料豇豆一把蔥一點油一勺長豇豆的做法倒少許油，溫熱小火放蔥，放長豇豆倒水，蓋鍋蓋，悶煮6分鐘翻炒放一勺鹽一勺味精翻炒，小火出鍋，裝盆完成...
紅燒豇豆/醬汁豇豆
老媽的方子，我記錄一下！真的是特別快手！還很美味！用料豇豆適量克鹽適量克糖適量克老抽適量勺紅燒豇豆/醬汁豇豆的做法豇豆洗乾淨，摺好！鍋內倒油，油熱後放入洗乾淨的豇豆翻炒一會兒變色，然後加入鹽，糖，味精，紅醬油，辣椒醬【可加可...
豇豆花
用料豇豆克油克大蒜瓣生抽勺鹽克豇豆花的做法鍋底淋入黑芝麻牛油果油、有肉餡的一面先朝下小火煎熟；然後反面煎底部；完全煎熟後出鍋。...
幹豇豆
樓下有家蔬菜店，買菜的時候發現下架的豇豆看起來還不錯，就是有一點蔫，一問一塊錢一把，趕緊買了兩把回來做幹豇豆。用來燉肉很香。用料豇豆2把衣架2個幹豇豆的做法用剪刀把豇豆兩端剪掉。洗淨盡量不要弄亂，最後好掛起來。煮...
薑汁豇豆/涼拌豇豆
用料豇豆適量姜蒜、醬油醋、雞粉、白糖、香油適量小米辣或者油潑辣子愛吃辣加薑汁豇豆/涼拌豇豆的做法豇豆摘好洗淨鍋里加水煮開放入豇豆沸水煮三分鐘可以在鍋裡滴兩滴香油和少許鹽比較入味所有調料倒入小碗拌勻靜置...
【豇豆三吃】自制快手痠豆角*豇豆肉末飯*肉絲炒豇豆
小時光住在鄉下，一到夏天就是大量的豇豆吃不完。這個快手痠豆角就是老家浙西南的風味，酸甜口帶些啦，區別於市面上的醃製酸豆角。每個人都有一個來自家長的味道，我想這個酸豆角應該就是！豇豆肉末飯第一次吃是在內蒙古的一家...
土豆炒豇豆
用料豇豆土豆肉大蒜土豆炒豇豆的做法土豆、豇豆、肉、大蒜切好熱鍋入油，放入肉翻炒炒至快熟，加入醬油，加入土豆絲翻炒加入豇豆翻炒至變色，加入調料倒入一碗水，蓋蓋燜燉快出鍋時放入蒜末即可...
愛心讓豆腐
用料豬肉1斤花生小許韭菜小許鹽一茶匙糖一茶匙雞粉一茶匙蠔油一茶匙豆腐自己喜歡做多少就多少油一茶匙愛心讓豆腐的做法把肉剁碎後放進去炒金黃加韭菜一起炒熟，加點鹽把豆腐切成小塊，中間開個小洞洞，小心不要太深搞爛就...
豇豆釀肉（附豇豆圈編法）
參考廚友的菜譜，稍作改良，將自己做的步驟詳細記錄下來，方便日後再做時參考，有興趣的廚友也可以參考參考。下面的小貼士裡介紹了豇豆圈的詳細編結過程和其他注意點，別忘了看哦用料豇豆10～12根豬肉糜250g油適量薑末少許蒜末少...
醬豇豆
豇豆上市的季節，醬上一鍋。用料蔥白根鹽克薑片蒜八角適量桂皮適量塊糖適量克老抽生抽牛肉粉可用雞精代替豇豆乾五花肉乾辣椒適量醬豇豆的做法豇豆適量。一切為四，有人喜歡一切為二蔥只用蔥白豇豆跟五花肉適量，因為平常我...
讓你流口水的五花肉炒土豆
讓你還想吃第二餐的人間美食用料五花肉100克蒜3瓣土豆2個大醬油1茶勺糖1.5茶勺蠔油1勺讓你流口水的五花肉炒土豆的做法切成和食指一樣厚的肉片，放入鍋裡雙面爆至金黃色蒜切碎粒，放入已經爆香的五花肉裡翻炒在爆香的五花...
爛肉豇豆（肉末豇豆）
記得看小貼士👇用量小技巧小貼士都有寫用料鮮豇豆末一碗（大碗）泡豇豆末1/3碗（大碗）肉末小半碗（小碗）小蔥1-2根姜3片蒜2-3瓣花椒6-12粒幹辣椒2-4個油適量鹽、雞精、味精、味極鮮選用、適量爛肉豇豆（肉末豇豆）的做法鮮豇豆切末...