水煮冬瓜片
用料冬瓜半斤豆豉少許青辣椒少許紅辣椒少許生抽適量蠔油少許大蒜子3瓣水煮冬瓜片的做法冬瓜去皮切厚片，大蒜子用刀背拍開熱鍋冷油放入豆豉，蒜瓣炒香，加入冬瓜片翻炒加水，加少許鹽，大火煮開後中小火繼續煮冬瓜片煮熟煮軟後，...
水煮魚片
麻辣鮮香，下飯下酒大菜用料姜沫蒜沫適量油80克料酒2勺水煮魚片的做法魚骨油煎透加入開水和鹽，味精，老抽，生抽，小白菇倒入湯鍋燉開至湯濃湯開倒入提前漿好的魚片，大火煮開，開兩分鐘就夠，魚片變白即可，久了會老，放入生菜，香菜，蔥花，...
水煮片片魚
用料草魚一條澱粉適量料酒適量幹辣椒若干鹽適量花椒適量豆芽適量水煮片片魚的做法草魚片薄片，第一刀不要切斷，第二刀才切斷。抓適量鹽，高一點拋撒，料酒適量，澱粉拌勻。醃製10分鐘。關於鹽放多少，可以自己嘗一下，當然只是嘗不...
暖冬料理之水煮肉片
冬天就要吃熱乎乎、麻麻辣辣的。這道水煮肉片有葷有素，可以把冰箱裡喜歡吃的菜都放進去喲～用料裡脊肉250-400g黃豆芽100g左右各種青菜100g左右金針菇一小把寬粉一小份雞蛋1個生抽適量蠔油1勺味極鮮醬油2勺玉米澱粉適量...
水煮鱔片
這個季節土黃鱔出來了，正當季，美味高蛋白。我家喜歡把鱔片改刀，劃細一點，這樣更入味，也可以就整根劃鱔絲，再煮些細粉條進去，粉條吸了湯汁很美味，美美的下飯菜一道。用料鱔片400克黑木耳（泡發好）50克金針菇1把薑片10克大蒜5瓣蔥（...
簡單家常菜：燉冬瓜煮肉片
腦子短路突然不知道冬瓜瓤要不要除出來，於是搜了一下😂然後發現沒有這個菜譜所以我就順手寫了下來😊用料小冬瓜半個豬肉半碗雞蛋1個八角1個蔥薑蒜適量澱粉2勺簡單家常菜：燉冬瓜煮肉片的做法冬瓜去皮去籽，切塊蔥薑蒜切好...
冬日餐食：水煮肉片
萬萬沒想到水煮肉片這麼簡單，天冷了，要多吃喔～用料裡脊400g花椒很多粒幹辣椒很多個豆瓣醬1-2勺姜5-6片蒜5-6瓣料酒2勺澱粉3勺鹽2小勺老抽2勺雞蛋1只配菜若干冬日餐食：水煮肉片的做法食材準備：1⃣️裡脊肉切薄片，加鹽、料酒、...
水煮魚片
用料魚腩肉400g白菜150g豆乾120g薑絲適量蒜片適量蔥花適量泡椒3個豆瓣醬1勺陳醋1勺糖2匙雞精少許鹽適量料酒適量鹽適量蛋清少許澱粉2匙水煮魚片的做法魚腩肉(草魚)白菜切絲、豆乾切長條。準備:姜蔥蒜、泡椒、豆瓣醬。...
水煮冬瓜(不放油)
有沒有人減肥吃冬瓜充飢呢？冬瓜對於朋友們來說並不陌生，冬瓜，主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，現中國各地地區均有栽培。冬瓜有豐富的營養成分，有蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。並且有...
水煮魚片
人生總是離不開辣！用料桂花魚(起骨切塊)1條香芹1棵香菜適量花椒半碗鹽適量糖適量蔥粒適量高湯生粉適量薑幾片新鮮辣椒幾只花椒油適量幹辣椒幾只辣豆瓣醬2-3湯匙料酒適量芽菜適量水煮魚片的做法將桂花魚起骨，切塊，洗淨瀝...
水煮冬瓜（無油無鹽版）
買了一塊冬瓜，1.8元的。本來是想做紅酒浸冬瓜的，後來想想那個需要入冰箱冷藏口感才好，廣州最近天天下雨，這幾日溫度不高，還是吃點熱乎的吧。如是……………用料冬瓜，550蒜泥1勺剁辣椒半勺生抽，2勺糖小半勺水煮冬瓜（無油無鹽版...
水煮肉片
用料花椒料酒適量雞蛋清一個生抽適量裡脊肉500克鹽適量蔥花雞精幹辣椒段胡椒粉適量澱粉適量豆苗250克郫縣豆瓣醬適量水煮肉片的做法將裡脊肉進行醃製水沸後加入豆苗，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香加入郫縣豆瓣醬炒出紅...
水煮牛肉，水煮肉片
小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作為一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裡脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麵花椒粒，花椒麵粒辣椒麵勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...
水煮雞片
用料雞胸肉一片半油菜白菜玉米澱粉一勺辣椒麵一勺花椒10粒郫縣豆瓣醬1.5勺蔥薑蒜適量料酒生抽/蠔油油適量鹽十三香雞精適量食用油水煮雞片的做法事先泡好的雞胸肉切片放入碗中加料酒（適量）生抽（少量，為的是不讓雞肉的顏色...
水煮肉片！
一般來說，川菜的油都放得比較多，從科學的角度來說是不太健康的。但是，如果把原來的混合油（豬油+菜油）換成更加健康的橄欖油，再適量減少用油量的話，我想可能會讓此菜更健康一些吧。試試看！用料豬肉片幹辣椒末新鮮綠葉蔬菜橄欖...
清煮冬瓜
味道清甜，解膩，適合搭配肥膩，偏鹹菜式食用。用時少，材料少，方便快捷。用料冬瓜300克姜2-3片鹽適量雞粉適量清煮冬瓜的做法冬瓜洗淨，去囊，切薄塊（為了快煮淋煮透），厚薄自由掌控，與煮熟時間長短成正比。忘記拍照了。熱鍋放油，放薑片...
水煮冬瓜（香辣冬瓜）（低脂素食）
四川的水煮菜很有名，其實就是香辣味，把水煮菜的調味用於素食，一樣可以很美味。用料冬瓜克鹽克杏鮑菇辣椒粉五香粉紫菜油花椒水煮冬瓜（香辣冬瓜）（低脂素食）的做法首先是準備調料：1.準備菌菇油，將杏鮑菇擠幹水分，切成黃豆大小，鮮姜...
湯煮冬瓜
繼續開發減肥食譜。冬瓜很適合夏天，來一道簡單的快手菜用料冬瓜適量木魚花一把香菇適量醬油1勺湯煮冬瓜的做法準備材料，幹香菇熱水加糖泡發清洗之後，換清水浸泡。冬瓜去皮切塊。水或高湯裡放入木魚花，醬油，泡發後的香菇（泡...
水煮肉片～
用料花椒粒粒豆瓣醬勺辣椒麵勺料酒勺鹽克澱粉勺裡脊肉豆芽青筍小油菜五香粉雞精白糖花椒粉生抽水煮肉片～的做法1.裡脊肉洗淨後切成薄片，別太厚，口感不好，用澱粉水加料酒少許醃製。青筍洗淨後切成片，豆芽和小油菜洗淨備用。...
水煮肉片沒有肉片之水煮一切
身在北方的雲南妹紙愛吃辣想吃辣的時候想吃家鄉味道的時候只能自己動手想著家裡媽媽做的步驟記憶裡吃的味兒再加上總是喜歡看關於做飯類的綜藝...饞著饞著就學著動手慢慢的也就會了這個菜譜是幾經改良版的除了頭上一...
水煮肉片
用料漢源青紅花椒隨意火鍋底料少量豬裡脊肉八兩鴨血1塊豆芽適量牛筋丸適量蟹肉棒適量北極翅適量蠔油1勺生抽2勺蒜蓉一大勺蔥花香菜適量味精適量白糖適量地瓜粉適量鵪鶉蛋15個雞腿菇1個蛋清2個食用小蘇打微量水煮肉片...
水煮腰片
用料豬腰1個姜5片蒜一整個瓣蠔油一勺生抽三勺花椒一把粒料酒三勺澱粉2勺豆瓣醬2勺配菜適量水煮腰片的做法把配菜洗淨切好，腰子可以讓師傅幫你去完腰臊回家自己片，腰片洗淨加薑片胡椒耗油鹽料酒和澱粉醃製十分鐘左右，其實...
煮冬瓜
日本料理素以清淡、少油、多樣、少量為特點，用餐方式則以分食製為習慣，這種健康、節儉、衛生、尊禮的膳食理念值得借鑑用料冬瓜隨意鹹蛋黃1個木魚花少許鰹魚味調味汁適量煮冬瓜的做法冬瓜去皮去籽改刀成合適的大塊，入鍋...
【水煮魚片的做法】用這種水煮方法，輕鬆學會水煮魚片、水煮肉片
用料魚1條金針菇半朵千張2張豆芽1把雞蛋1個幹辣椒20個花椒40粒大蔥1截生薑4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉適量鹽適量澱粉2勺豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊雞精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮魚片的做法】用這種水煮方法，輕鬆學會水煮魚...
水煮肉片。
我是一個孕婦想吃什麼自己做系列之水煮肉片。用料豬肉前腳肉500克雞蛋1顆青菜1顆娃娃菜半顆黃瓜1根土脆筍1顆玉米半根香菜3根豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺生粉4勺香油1勺糖半勺胡椒粉5克辣椒5個花椒20粒香泡椒5個火鍋料10...