切達司康餅
家裡的切達乳酪孩子們都不喜歡直接吃，剛好還有做牛角包剩下的奶油，於是加些黃油做了一個切達司康餅當下午茶。用料高筋麵粉250克泡打粉5克切達乳酪140克黃油80克鹽3-5克雞蛋1枚切達司康餅的做法在茶館看到的食譜，將中筋...
切達乳酪司康
表面有些脆，內部很鬆軟的一款鹹司康。配上一壺熱茶，就是一個愜意的下午茶！配上一杯牛奶，就是一個完美的早餐！用料低粉100克糖5克海鹽一小撮牛奶50克泡打粉3克黃油20克切達乳酪35克切達乳酪司康的做法黃油切塊備用切達乳酪...
切達乳酪土司
或許，用那個小一點的土司盒會好一點？不過，它好像又小了一點。土司盒子大了些，不用長滿九分，有個六七分應該也就差不多了。不過，烤的時候就有點叫人抓耳撓腮了。麵包不會長滿模，檢視成色就有點費勁。踮腳探頭，再把烤箱門拉開一...
傑克遜黑胡椒切達乳酪司康
在美帝的傑克遜小鎮吃到驚豔司康，自己復刻了一個相對清淡版本，還是很香呢！用料真正的切達乳酪（非切片再製）35g低粉100g黃油25克糖粉8克鹽三小撮牛奶38g-45g現磨黑胡椒磨瓶轉10下左右泡打粉5ml/1茶匙傑克遜黑胡椒切達乳酪司...
切達山吐司~法國老面
無糖、無油也能香氣馥郁，柔軟Q彈👍配方出自《歐式麵包手作全書》，結合了我自己的理解與習慣，記錄製作過程。我的烤箱，快熱檔，220度，最下層，烤27分鐘。製作中用了CDC粉，CDC粉與野性混合粉。製作的量為1個450克吐司盒+1個420克...
藤田千秋的【切達乳酪鹹司康】
將乳酪切成小塊的口感和視覺都比擦成絲更挑動味覺。可以做大量成品冷凍起來，需要的時候自然解凍後微波爐或烤箱1-2分鐘，又能恢復到剛出爐的美味，當成快手的早餐或是招待客人的下午茶最適合不過了。方子來自《藤田千秋的...
切達餅乾
一個零食小餅乾，吃吃吃用料金龍魚河套平原雪花粉45克黃油30克切達芝士55克切達餅乾的做法切達乳酪切碎加入金龍魚河套平原雪花粉混合，加入融化的黃油揉勻。麵糰揉勻後保鮮膜包好擀成薄片，用切摸切出形狀，放入烤盤（我這裡做...
切達乳酪乳清吐司~湯種
配方靈感來自孟老師的100道麵包，做了很大改動，一直很喜歡乳清做的吐司，組織細膩，口感入口即化，這次試試特別的乳酪湯種版，如果沒有乳清就用水代替。Ps:乳清可以過濾酸奶得到。再Ps:這款吐司非！常！好！吃！綿軟得一塌糊塗，撕著吃根...
全麥切達起司司康
用料全麥低筋麵粉100克砂糖5克鹽2根手指一次抓取量泡打粉3克以上是材料A黃油20克牛奶50克全麥切達起司司康的做法將材料A拌勻後加入黃油，用雙手搓細，直到黃油完全融入麵粉裡成鬆散狀態，加入牛奶和切達乳酪拌勻，捏成團放在...
玫瑰花切達乳酪司康
用料低筋粉200克乾燥玫瑰花20克切達乾酪(擦絲)60克無鹽奶油50克泡打粉1又1/3茶匙細砂糖30克鹽3/4茶匙,全蛋1又1/3個牛奶28克玫瑰花切達乳酪司康的做法低粉、泡打粉、細砂糖、乾燥玫瑰花和鹽混合後倒於案上用刮板拌合...
切達乳酪吐司
這款吐司質地輕盈而均勻，切達乳酪使麵包的表皮呈深棕色，如果使用的是橙色的切達乳酪，那麼麵包就會成誘人的橙紅色。作者推薦這款麵包能做最棒的火腿三明治，抹上蛋黃醬，再撒上一些新鮮的百里香葉。他還可以抹上黃油，做成很棒...
切達乳酪核桃司康（酵母版）
參考君之的葡萄乾司康酵母版的方子，把葡萄乾換成核桃碎另外添加了些切達乳酪碎。適合不愛泡打粉滴盆友。用料高筋麵粉125g黃油30g細砂糖15g鹽1／4小勺（1.25ml)安琪酵母1／2小勺（2.5ml)牛奶60g雞蛋一隻核桃碎適量切達乳酪碎適...
無油版切達乳酪“司康”
根據藤田千秋方子改編的，沒有黃油一樣好吃用料低筋粉100克泡打粉2克糖3克鹽1克牛奶60克切達乳酪40克無油版切達乳酪“司康”的做法粉類混合過篩，加入牛奶捏成麵糰摺疊按壓麵糰三次，過程中加入乳酪整形成1.5釐米厚的長方...
切達百里香司康Cheddar&Thyme Scone
用料低粉250克泡打粉6克糖粉50g克切達芝士100克百里香少許鹽少許黑胡椒少許牛奶150g黃油60g切達百里香司康Cheddar&ThymeScone的做法準備材料，如果有Mustard粉就更完美了！低粉過篩和鹽、糖、泡打粉混合，芝士刨絲，黃油...
切達芝士香蔥司康
【Nebokgom】菜譜芝士魅力┗|｀O′|┛嗷~~用料司康低粉200克泡打粉6克鹽1克黃油70克小蔥30克切達芝士碎75克牛奶①克糖30克塗層蛋黃液10克牛奶②10克蒜香味麵包醬or芥黃醬隨意預留蔥碎自行調節西芹粉自行選擇切達芝士香...
切達乳酪厚土司
厚厚的吐司加厚厚的切達乳酪用料高筋粉270g酵母3g砂糖30g鹽一點點全蛋30g左右看手感黃油30g奶130g左右切達乳酪多多的切達乳酪厚土司的做法做一個大大的吐司我用麵包機做的，中間加上手動揉一下出爐後，晾一晾，放到袋子裡...
切達芝士吐司(湯種、70%中種)
⚠️水量偏大，手揉無經驗者慎重！下廚房有很多奶油乳酪吐司，比較少用切達芝士揉麵，所以來分享一下配方。我用的是安佳的切達芝士片，這款芝士片奶味挺濃郁的，平時可以用來夾吐司做三明治也很好吃。適合450克吐司盒一個。用料芝...
切達乳酪康司
用料中筋麵粉240切達乳酪130牛奶180泡打粉3黃油45芝士粉少許切達乳酪康司的做法麵粉和泡打粉混合均勻過篩，和軟化黃油混合搓成碎屑狀。將切達乳酪撒上面粉防粘，切成細碎顆粒。麵粉中加入牛奶，用刮刀拌勻。將乳酪顆粒倒入...
Truffle Cheddar Scone黑松露切達乳酪司康
黑松露味道獨特，和切達乳酪搭配在一起會有怎樣奇妙的碰撞呢？用料普通麵粉300g黑松露1個黃油80g鹽4g糖20g泡打粉8g水140ml切達乳酪隨意TruffleCheddarScone黑松露切達乳酪司康的做法將黃油切成小塊，和麵粉搓揉均勻黑松露...
淡奶油切達乳酪司康
為了消耗淡奶油，又想吃乳酪鹹味兒司康，所以，這個司康的誕生目的不純|ω・）哈哈哈但是口感真的是，每咬一口切達乳酪的香味兒，哦不行我得再吃一塊ʅ(Ő∀Ő)ʃ用前請看小貼士！用料低筋粉250g淡奶油不到250mL白砂糖15g海鹽（食鹽）...
切達芝士培根司康 Cheddar and Bacon Scone
司康，Scone，源於16世紀的大不列顛。當初的出現是因為當時人們需要一款快手製作的，口感介乎麵包和蛋糕之間的麵點。隨著時代的發展，司康餅的口味也變得亦鹹亦甜，對於華人來說最常見的形式還是英式下午茶。今天要介紹的口味...
吐司—切達乳酪片
用料低粉66克吐司—切達乳酪片的做法吐司切片2.7釐米乳酪醬融化21017010min...
切達起司節瓜開胃蛋糕
【收藏食譜】——《1個模型3種麵糊32種變化》這款蛋糕很適合搭配紅酒一起品嚐，是將原本就很美味的佐酒起司（芝士）當成材料一起烤，切達起司可使用十二個月熟成、味道香濃的起司。用料節瓜（義大利青瓜）1根切達起司80克綜合橄...
cheddar onion biscuit切達乳酪洋蔥司康
在外網上找到的，做了很好吃，記錄一下，非原創用料普通麵粉21/4cup泡打粉1/2tsp蘇打粉1/2tsp鹽1/2tsp黃油3tsp洋蔥半個切達乳酪11/2cup牛奶1cupcheddaronionbiscuit切達乳酪洋蔥司康的做法洋蔥可以用乾的洋蔥，切碎，我沒有，就...
切達乳酪混合穀物司康
很喜歡做這款司康，嚼起來回味無窮。如果你和我一樣喜歡它原本的樸實味道，我們甚至可以不要加任何cream或是果醬，而只需要搭配一點堅果和果乾，再來一杯咖啡牛奶或茶，味蕾就可以得到滿足。用料混合穀物麵粉200g低筋麵粉100g...