巨無霸蔬菜捲餅
因為想要多吃蔬菜，又不喜歡吃沙拉這種一塞滿口的菜葉子，plus我又很喜歡吃捲餅，於是就有了這個百做不厭的巨無霸蔬菜捲餅。為啥說巨無霸，因為超級巨型～一天的蔬菜量都可以在一個捲餅裡解決～又像巨無霸一樣好吃，不會有吃草的痛...
巨無霸肉卷菜￨吃不胖肉卷
這個肉卷真的是之前悠悠去韓國被種草的，巨大一個肉卷❗️裡面包裹滿滿的蔬菜❗️秒殺所有的五花肉卷金針菇❗️這個吃一口真的就滿足到不行❗️蔬菜超級多，減肥的寶寶也可以嘗試❗️建議你們一定要試試用料五花肉片半斤豆芽1把胡...
明治巨無霸
兒子每週五回家，就會像頭餓狼🐺一樣，到廚房找吃的，每週都會做一些讓狼充飢，但每次都吃不飽，然後每次不斷加料，加料，再加料。。。用料雞蛋2個吐司3片雞扒2份培根2片生菜，花生醬，沙拉醬明治巨無霸的做法把雞扒，培根，雞雞煎熟。吐司...
土司巨無霸
用料土司麵包4片雞蛋一個胡蘿蔔20g生菜1顆土司巨無霸的做法油鍋煎個荷包蛋備用，起鍋時加點醬油，味道更好鍋先燒熱，放少許油，放入土司煎至兩面金黃即可將蔬菜從鍋里加熱1分鐘，起鍋後放在煎好的土司上，將煎好的荷包蛋也放在上...
巨無霸雞蛋肉卷
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料豬肉餡350g去殼白煮蛋2個雞蛋1個洋蔥末50g青椒碎50g芝士片50g鹽6g黑胡椒粉1g牛奶50ml麵包糠25g食用油10g巨無霸雞蛋肉卷的做法豬肉餡放入大碗、加入生雞蛋、青椒粒、洋蔥...
麥啤巨無霸
用料剩麵包半個肉末（牛肉和豬肉混合）350g黃芥末2EL雞蛋1個Tessiner2TL百里香（幹）1TL鹽胡椒洋蔥2個黃油1勺麵粉1勺濃肉湯250ml麥芽啤酒200ml麥啤巨無霸的做法麵包在水裡泡軟，擠幹，撕成小塊。肉末、麵包、芥末、雞蛋、Tessine...
〖花好月圓〗巨無霸月餅
月餅就是要又圓又大，全家一起吃，才叫團團圓圓！這個月餅是用6寸派盤做的用料月餅皮轉化糖漿120g鹼水4g玉米油55g中筋麵粉180g麻薯糯米粉35g玉米澱粉10g糖10g牛奶60g玉米油5g蛋黃肉鬆鹹蛋黃4個肉鬆30g玉米油20g紅豆沙低糖...
巨無霸奶棗
用料紅棗22顆奶粉200克巴旦木22-25個棉花糖180克黃油20克巨無霸奶棗的做法紅棗去核（紅棗千萬別買駿棗），像我這樣，去核去到懷疑人生，手抽筋巴旦木剝殼，備用把巴旦木塞入紅棗中，紅棗大的塞兩個。😂黃油和棉花糖下鍋炒，記得一定...
巨無霸餐包
用料麵包生菜雞蛋番茄黃瓜黃油MOZZARELLA芝士臘味腸（家裡有什麼原料就用什麼，可隨意搭配）巨無霸餐包的做法燒熱鍋子熱油，攤一個雞蛋，順便加熱臘味腸1分鐘後都翻個身，再1~2分鐘，雞蛋上撒一點鹽，就可以了番茄、黃瓜切片，生菜撕成...
巨無霸
用料奶160克蛋黃糖48克鹽少許油72克面200克蛋8個蛋白糖60克巨無霸的做法48糖+160奶+少許鹽，攪拌均勻+72油，攪拌均勻+200面，畫一轉盆+8蛋黃液，畫一轉盆手動打蛋器撤離60糖（量杯17，共77），分三次（魚眼泡，細膩泡，明顯紋路），加蛋白液裡...
巨無霸無骨雞腿卷
【冰心私房菜】雞腿好吃，但是有時，特別是餓的時候吃多麼希望中間能沒有骨頭，直接整個一大雞腿？哈哈，別說我做夢哦。我今天給大家推薦的就是這個菜，巨無霸無骨雞腿卷。用料大雞腿1個鹽白糖生抽胡椒粉椒鹽姜蒜巨無霸無骨雞腿...
巨無霸鬆餅
今日份分享：巨無霸鬆餅，鬆餅中的戰鬥餅~其實也就是一張大鬆餅啦！說的有點繞，請見諒~怪我怪我，語竭詞窮了。此方起源於老孫同學的讓我另闢蹊徑烙一個超大號的韭菜雞蛋餡兒的火燒~好吧，那個我辦不了，鬆餅還是可以操作的~本來想...
韭菜巨無霸
巨無霸版的韭菜盒子。用料韭菜1000克雞蛋三枚麵粉500克鹽少許油兩勺韭菜巨無霸的做法兩個麵糰擀成薄薄的麵皮菜餡放入餅皮內，將另一張餅皮蓋在菜餡上，用手將餅皮邊緣捏合，成大餅狀。放入電餅鐺烙制。兩面刷少許油，使餅皮...
巨無霸炒飯
一個人在家懶得洗碗一道菜滿足所有要求用料胡蘿蔔根雞蛋個青菜適量薩拉米火腿片剩米飯碗豬扒肉片雞肉克鹽克蠔油適量芝士碎隨意培根片油適量巨無霸炒飯的做法備菜把所有的材料切好肉類可以提前醃一下先拿打好雞蛋液把...
巨無霸披薩
在外面吃披薩總覺得不過癮，於是開始了自制披薩之路，試過很多披薩餅皮，最終‘熊貓與四月’的方子是全家一致認為最好的用料披薩餅皮：麵粉390克奶粉10克鹽3克水240克酵母粉4克玉米油20克糖30克菜料：雞胸肉1塊雞肉黃油50克蔥...
巨無霸湯包
因為一直很喜歡吃湯包但是外面的都不是很乾淨所以自己試著做了一下，但是因為肉皮凍比較多所以就包的大了一點。但是吃的很過癮用料豬肉150皮凍200麵粉500糖少許鹽少許巨無霸湯包的做法和麵，因為不需要發麵所以面可以軟...
巨無霸麵包
用料甜麵糰60g*3辣椒油巨無霸麵包的做法麵糰搓成兩端細中間粗的條狀，辮成辮子，發酵。刷上辣椒油，擠上沙拉醬。230-200.烤到表面金黃。出爐後刷光亮劑，撒幹蔥。...
雙層巨無霸
昨晚的毛毛蟲麵包發酵失敗了，折騰了一晚上最後出來細細的四個條狀。我也不知道為什麼對於烘培這件事就是有那種打不死的精神，於是今天我接著摔面，（每次揉到拓展階段看起來需要1H+）累的不行，最後就成功有了這貨，就像孕育了新...
巨無霸漢堡
用料高筋麵粉250克白砂糖30克水180克奶粉8克鹽適量酵母4克全蛋液25克黃油27克白芝麻適量雞胸肉2塊蒜頭2瓣胡椒粉5克澱粉2勺生菜2片番茄1個酸黃瓜2根沙拉醬｜蜂蜜芥末醬適量麵包粉80克油適量蠔油1勺巨無霸漢堡的做法先做...
菠菜牛肉巨無霸捲餅
胖子總想找些由頭吃好吃的。比方說：牛肉不會胖、番茄不會胖、紫薯不會胖、胡蘿蔔不會胖、蘆筍不會胖、菠菜不會胖。哇這個東西完全沒有熱量啦，我先幹一個為敬！而我就是這個胖子。用料牛肉四片蘆筍兩根胡蘿蔔小半根紫薯半...
巨無霸肉蛋卷
簡單，好做，自己家做真實惠，厚厚一層肉糜蝦泥用料雞蛋2個鹽適量肉餡150克蝦仁10個黃酒一勺礦泉水60毫升生抽少許姜粉少許巨無霸肉蛋卷的做法蝦仁打成泥於肉餡混合，加入生抽黃酒鹽姜粉，還有60毫升礦泉水，攪打至上勁Bruno鍋採...
巨無霸三明治
上週麵包視訊發的是白吐司，所以我家這幾天吐司比較多，不過平時我也喜歡做白吐司，因為我可以用白吐司做三明治吃。上週有好幾個小夥伴都說可以多出點不同種類的三明治。那剛好我家吐司又這麼多，我就多出點三明治好了！今天這...
祕製巨無霸
健康美味實在用料新鮮牛肉糜300g（按需）洋蔥（入牛肉）一顆雞蛋（入牛肉）一粒黑白胡椒（入牛肉）少許（黑多白少）澱粉麵粉（增加粘性）少許料酒1tsp麵包：麵包粉250g雞蛋1粒糖50g酵母5g牛奶110g黃油（後加）30g鹽（後加）2g漢堡：西紅柿黃瓜生菜美奶滋...
巨無霸包菜
週六放假又回家了一趟，覓得包菜一個。這個包菜是超級大的包菜，才半個就能炒一大盤，可稱之為巨無霸包菜。做菜時的注意事項不得不提:要注意菜量的選擇，一個人和兩個人或三五個人的菜量是不一樣的；技術的創新，總炒一樣的菜，用...
巨無霸老婆餅
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：9個用料印度飛餅9張全蛋液50g糯米餡熟白芝麻60g糯米粉150g綿白糖170g水230g無鹽黃油80g巨無霸老婆餅的做法將黃油、糖和清水放入不粘鍋，煮到白糖溶化，液體微微沸騰。加入糯米粉，不停攪...