原味酥餅
用料黃油145克中粉（a）83克中粉（b）70克糖粉60克鹽少許蛋白26克可可粉（b）13克香草精幾滴原味酥餅的做法黃油室溫軟化，加入糖粉先用橡皮刮刀拌合，再用電動打蛋器攪打均勻分次加入蛋白液打至體積變大，顏色稍白將奶油霜分成兩等份。...
香酥脆的原味曲奇餅乾
這個菜譜量可以做35個左右，大概28*28方盤2盤的量（也要看擠的大小哈！）用料黃油135克糖粉55克蛋清30克鹽1.5克低筋麵粉93克高筋麵粉67克杏仁粉25克香酥脆的原味曲奇餅乾的做法將所有材料備好黃油切成小塊以後，放入料理盆裡室...
外酥裡糯原汁原味土豆餅
什麼叫土豆餅？個人覺得吃土豆餅就要吃出原味，我看多家土豆餅的做法，都是放火腿，辣椒各種各樣的配料，那麼多的配料能吃出土豆嗎？簡直就是翻版的披薩😀用料土豆2(大個)約1000克鹽3克約1瓢調料勺白糖80克糯米粉600克雞蛋2個梗...
原味酥肉鬆
今天教做一款簡簡單單🈚新增の酥肉鬆🥣☑️配方用到的是豬裡脊肉當然…你也可以用雞胸肉噢……製作工具會用到我們較常用的廚師機與烤箱來完美搭配輕輕鬆鬆也不累人！☺︎自己做的肉鬆美味&健康還能作為蛋黃酥…飯糰…...
原味奶香酥餅
這其實是冷凍餅乾的偷懶做法，既不需要整成長條，也不需要花時間去冷凍變硬。只需要擀成大片，用切模切成規則形狀就行了。對於懶人或者是需要在不長的時間內出產一定量餅乾的人來說，這是最簡便的一種做法了用料黃油85克糖粉...
原味鳳梨酥
用料鳳梨餡鳳梨去皮1500克冰糖粉100克麥芽糖120克鳳梨酥皮黃油溫室軟化200克低筋粉200高筋粉100奶粉50克糖粉20克雞蛋一個鹽兩克原味鳳梨酥的做法哈哈先來個全家福吧切好的鳳梨放進小美打碎.哈哈過濾的紗布洗好晒陽臺...
原汁原味，酥脆香軟蘿蔔餅
這實在是一款原汁原味的蘿蔔餅，用料種類很少。雖然廚藝不好，但對於做吃的，我還是比較崇尚能突出食材本身味道的簡單做法。這樣說可能有些太抽象，舉個簡單的例子，像麻辣燙、火鍋、小吃攤賣的炸餅一類，會刷上各種各樣的調味料...
酥香原味曲奇餅乾(酥是重點！)
分別用蛋黃和蛋清各做了一次，蛋清做出來的像餅乾比較脆，蛋黃做的會有點酥酥軟軟的，每個人口感不同，喜歡的也不同。用蛋清或者蛋黃自己選擇，我覺得還是用蛋黃好吃，原味的也比抹茶巧克力來的香，黃油的味道沒被蓋過去用料黃油13...
原味桃酥
上面圖是我第二次做的，和實際第一次芝麻顏色不同😀用料低筋麵粉85克玉米油65克糖42克蛋黃1個玉米澱粉15克泡打粉1.5克小蘇打1克鹽一點點原味桃酥的做法準備食材玉米油、糖、鹽、蛋黃倒入一個盆，攪拌均勻攪拌如圖一個盆...
原味蛋黃酥
純手工，零新增。整個蛋黃，滿滿的幸福！用料油皮：中筋麵粉100g糖粉10g豬油25g水適量油酥：中筋麵粉100g豬油55g餡料：鹹蛋黃10個豆沙300g表面：全蛋液適量黑芝麻適量原味蛋黃酥的做法剝出鹹蛋黃，用高度白酒泡10分鐘撈起鹹蛋黃，放進...
原味奶酥餅乾
經過探討，一致認為，餅乾是適宜用來贈送的點心。歲末年初，正是往來贈答的時節，家裡的現貨已經送完了。趕緊準備兩道餅乾，以備不時之需。原味奶酥餅乾，孟老師的方子。選了一個小花嘴，可是花紋還是消失了。用料低筋麵粉50克牛奶...
原味奶酥
自制奶酥超級香甜可口耶！做法簡單又好吃！喜歡的話收藏吧！用料紅茶包二包牛奶10克黃油50克奶粉50克原味奶酥的做法黃油軟化軟化好的黃油加糖粉攪拌無干粉加入奶粉攪拌無干粉加入牛奶攪拌均勻一份原味奶酥就做好了。在根據...
原味杏仁酥
這個方子稍加調整全部用杏仁粉也可以。應該沒有加麵粉的那麼酥脆，但是更油/高蛋白更飽腹，再把有限的一小勺糖用代糖換掉就生酮了😄用料中筋或低筋粉110克杏仁粉75克黃油85克細砂糖16克雞蛋1個小蘇打1克泡打粉2克鹽1克原...
原味酥皮鴨
我就是這樣愛做鴨的少女。【哪裡不對眾所周知鴨子美味但脂肪豐厚，為了讓鴨子的口感不那麼肥膩，嘗試了這樣的做法~用料鴨腿2只鹽香葉小茴香八角蔥姜料酒吃貨の心原味酥皮鴨的做法鴨腿泡去血水沖洗乾淨。鴨腿放入高壓鍋，加...
原味曲奇（小酥餅）
是忙碌後意外的收穫，這種熱熱的天也不習慣閒下來，早飯過後發現黃油還剩一丟丟，開始造作吧！小酥餅來襲，黃油不打發，材料不冷凍，省時省力快手小點心來咯用料黃油50克雞蛋1個奶粉15克低筋麵粉100克細砂糖25克原味曲奇（小酥餅）的做...
原味餅
今天新買一口鍋，顯擺一下😄😄😄用料麵粉50克鹽2克原味餅的做法麵粉加水攪拌均勻，在攪拌過程中加入鹽，水的用了不詳，成糊狀即可取少了麵糊倒入鍋中，在倒的過程中，用手稍微轉動鍋，讓麵糊均勻，自然平鋪滿鍋底。小火煎至兩面金黃，...
原味酥餅rusk
做三明治剩下的吐司的邊邊，不想浪費，看到ins上有外國盆友這樣吃，感覺挺不錯的。用料吐司邊若干黃油適量糖少許原味酥餅rusk的做法準備好吐司邊邊，切成條狀。烤箱預熱150度，烤10—15分鐘。酥脆的樣子。吐司邊內側抹黃油。撒...
原味蛋奶酥
只要兩個雞蛋就可以做滿滿一大盤小零食，酥脆可口，哄娃兒神器。適合12個月左右，對蛋白不過敏的寶寶。用料雞蛋2個奶粉20克玉米澱粉10克檸檬汁幾滴原味蛋奶酥的做法蛋黃中加入奶粉攪拌細膩蛋白中加幾滴檸檬汁開始打發有清...
原味蛋奶酥
入口即化、香酥味美、奶味十足的蛋奶酥，可以作為寶寶的第一口健康小零食，適合8個月以上的寶寶用料雞蛋1個奶粉15克澱粉10克檸檬汁適量原味蛋奶酥的做法準備食材：雞蛋1個，奶粉15g，澱粉10g、檸檬汁適量蛋清蛋黃分離蛋黃加入...
原味核桃酥
這款桃酥製作非常簡單，香酥可口，下面是我經常用的方子，為使用方便所以記錄下來，分享給有需要朋友！用料麵粉（低中筋）200克雞蛋1個糖80克油（無特殊味道）80克小蘇打2克鹽1剋核桃碎70-80克原味核桃酥的做法盆中放入油、糖、鹽、雞...
超級酥脆的原味曲奇餅乾
好吃酥脆，娃能吃一盤~用料黃油120克雞蛋1個低筋麵粉200克糖粉80-90克（我用了50克，自行增減糖粉用量）超級酥脆的原味曲奇餅乾的做法所以材料集合啦~將黃油室溫下放置軟化，用手動打蛋器打至順滑~加入糖粉充分打發，打發好的狀...
原味雪花酥❄
忽然想吃，就做了。其實做法和配方跟牛軋糖很像呀！用料餅乾200克全脂奶粉60+60克棉花糖180克黃油60克蔓越莓50克堅果70克糖粉20克原味雪花酥❄的做法1.提前準備材料小火融化黃油加入棉花糖，加入奶粉融化加入堅果按摩整形，...
原味奶酥粒
這是一個工具貼我們單獨來講一下奶酥粒奶酥粒運用廣泛製作簡單但是卻能給甜麵包帶來豐富口感和濃郁奶香味可以在各類甜麵糰使用讓麵包麵皮有一層酥酥粒粒的口感製作完畢平時可以放冷藏儲存長期不用可以冷凍保質期很長...
原味雪花酥
用料水102克水飴600克糖280克鹽6克黃油120克奶粉266克花生120克蔓越莓230克餅乾350克蛋白92克原味雪花酥的做法將水、水飴、糖、鹽加一起熬糖至135度（如果用麥芽糖減十度）牛軋餅熬至133度熬至所需溫度打發蛋白蛋白打發...
原味雪花酥
這款是非常經典的原味雪花酥教程，奶香十足，在家就可以輕鬆做出的美味用料黃油50g奶粉50g花生碎50g蔓越莓幹50g小奇福餅乾200g棉花糖200g原味雪花酥的做法小火融化黃油倒入棉花糖棉花糖融化後關火，倒入奶粉拌勻奶粉融合後...