鑄鐵鍋版石鍋拌飯
凡是吃過韓國料理的人幾乎沒有不喜歡石鍋拌飯的，就連平時不怎麼愛吃蔬菜的小朋友，對著一盆石鍋飯，也幾乎來不及挑挑揀揀，只顧埋頭大吃。相對於拌飯的基本材料，在韓餐廳吃石鍋拌飯是很不合算的，幾十塊錢一份，比烤肉差不了多少...
鑄鐵鍋拌飯
用料米水西葫蘆、胡蘿蔔、菠菜、土豆、洋蔥、香菇雞蛋韓式辣醬鑄鐵鍋拌飯的做法鑄鐵鍋底倒少許油，加入已洗淨的米，1：1的水，浸泡1小時以上。各色蔬菜洗淨切絲，分別炒熟（可視個人口味適量加鹽）煮米飯，中大火煮開後改小火，約十幾...
鑄鐵鍋燜飯
用料大米2杯水適量鑄鐵鍋燜飯的做法鑄鐵鍋放入大米洗兩遍，然後浸泡半小時倒出泡米的水，加入如圖清水。鑄鐵鍋放在導熱板上，開中火。開鍋前要攪拌，防止粘底。到這個狀態，基本看不見水層了，蓋鍋蓋，轉鍋心小火，燜七分鐘。然後關...
石鍋拌飯之無石鍋版
熱愛韓餐出門吃好吃的韓餐太少用料牛肉克菠菜把米飯碗香菇朵胡蘿蔔根雞蛋個黃豆芽克金針菇把辣椒醬勺鹽克雪碧勺番茄醬芝麻韓國泡菜佛手瓜石鍋拌飯之無石鍋版的做法所有菜切絲，牛肉切小丁香菇和胡蘿蔔分別炒熟，胡蘿蔔加...
北鼎琺琅鑄鐵系列一一帶鍋巴的石鍋拌飯
《你好，李煥英》春節檔正在熱映，劇中的母女情打動著你我，時不時地戳中淚點⋯⋯時光流淌，歲月匆匆！我們有時會忘記“媽媽不僅僅是媽媽，她首先是她自己”歲月不停往前走，曾經驚豔時光的女孩已慢慢地老去，請一定要多陪陪她！讓我們...
鑄鐵鍋悶飯
用料大米杯水克食用油鑄鐵鍋悶飯的做法大米洗淨後放入鑄鐵鍋里加水和中指第一個關節持平，滴入幾滴植物油。泡30分鐘，後開中小火，不能大出鍋底的火，冒氣開鍋後開蓋攪拌幾下轉最小火也就是爐心火計時10鍾，關火燜15分鐘。小貼...
鑄鐵鍋煮飯
記錄菜譜2020用料米一杯水同米1:1食用油幾滴鑄鐵鍋煮飯的做法洗米，加水泡30分鐘。瀝水15分鐘後將米倒入鑄鐵鍋內，加入同等水量，滴入幾滴食用油。開中火煮開轉小火6分鐘，關火燜十幾分鍾。...
鑄鐵鍋米飯
愛上了用鑄鐵鍋燜米飯，實在太香了!這次做的是沒有鍋巴的。用料水克大米杯鑄鐵鍋米飯的做法今天提早20分鐘浸泡了大米，然後淘好米以後放上適量的水蓋著蓋子用中小火把水燒開，開蓋用矽膠鏟給它攪一下防止粘鍋。然後開最小...
家庭版 簡易 石鍋/鐵鍋 韓式拌飯
韓餐店是用石鍋的，一般家裡都不會準備，正好我家有大小合適的鑄鐵鍋，保溫，出鍋巴的效果是一樣的。沒有鐵鍋就直接放大碗裡，味道一樣，顏值也是槓槓的！每次做這個都是為了消耗冰箱裡幾根、幾根的菜，簡直完美。我們的原則就是：家裡...
【1-2月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】有鍋巴的石鍋拌飯
【2020年1-2月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】指定食材：五穀*本食譜出自@北鼎Julia用料大米【1-2月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】有鍋巴的石鍋拌飯的做法點選大圖檢視食譜...
韓國五花肉石鍋拌飯（鑄鐵鍋版本）
用料米飯4碗雞蛋2個五花肉適量香菇4朵胡蘿蔔半根豆芽半斤西葫蘆瓜半隻小青菜一把韓國辣椒醬3勺生抽1勺蠔油1勺香油1勺食用油適量白糖少許韓國五花肉石鍋拌飯（鑄鐵鍋版本）的做法1.煮好米飯備用。2.豆芽，小青菜焯水一分鐘...
鑄鐵鍋copy石鍋拌飯
用料雞蛋個菜飯鑄鐵鍋copy石鍋拌飯的做法沒有石鍋，用鑄鐵鍋做拌飯也非常不錯。鍋內壁抹上香油，倒入剩米飯，旁邊另起一平底小鍋，先加水燙菠菜，隨後炒豆芽再炒胡蘿蔔再炒香菇和肉片，最後煎個雞蛋，依次碼進鑄鐵鍋裡，期間根本不需...
肥牛石鍋拌飯——Staub琺琅鑄鐵鍋
用Staub鑄鐵鍋煮飯特別好吃，米粒Q彈，用來做拌飯和煲仔飯簡直絕配！菜譜中會跟大家分享用Staub鑄鐵鍋煮飯的小撇步，能夠輕鬆省時地做出香噴噴的米飯，絕對超越電飯煲。搭配上豐富的食材來一鍋石鍋拌飯，一個鍋子搞定一餐美味。...
鑄鐵鍋版【煲仔飯】
鑄鐵鍋版煲仔飯，也是開鍋飯。太愛這口新鍋了，花朵造型，明媚的尼斯陽光黃，看見就有好心情，專治不愛做飯星人。據我這些年所用鑄鐵鍋的經驗來說，鍋子太大絕對不如相對小一些的實用，這口鍋兩到四人量剛好，燜飯、燉肉、做湯、做甜...
鑄鐵鍋燜飯
用料水4杯大米1.5杯鑄鐵鍋燜飯的做法把米洗淨泡半小時鑄鐵鍋加熱把米和水倒進鍋裡，蓋上蓋子大火煮開後轉最小火，聽見鍋裡有滋啦啦的聲音關火悶著，如果想吃鍋巴的就在等一分鐘...
石鍋拌飯（無石鍋版）
作為一個資深韓料控在商店裡發現拌飯辣醬簡直高興到飛起於是開始了自制石鍋拌飯一去不復返的路途用料蒸熟的熱米飯牛肉料酒醬油西葫蘆胡蘿蔔黃豆芽蘑菇韓式拌飯辣醬石鍋拌飯（無石鍋版）的做法西葫蘆胡蘿蔔黃豆芽切好備用...
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】芝士肥肉石鍋拌飯
使用琺琅鑄鐵鍋做石鍋拌飯，一次可以做三人份，用時30分鐘，剛好形成了一層鍋巴，只要把握好火候和時間，這道主食是非常簡單的。可以根據自己方便買到的食材自由組合、調整用量。石鍋拌飯的靈魂來自辣椒醬，推薦【清淨園淳昌辣椒...
鑄鐵鍋煲仔飯
用料大米四人份水適量香腸4根雞蛋1個青菜適量胡蘿蔔1根油適量醬油4勺鑄鐵鍋煲仔飯的做法米洗好後在碗裡浸泡1小時，香腸，青菜，胡蘿蔔切好備用，用什麼蔬菜可以照自己的喜好來配。鍋裡塗一層油，然後倒入米飯，水偏偏沒過米就可...
鑄鐵鍋焗飯
廣東人愛吃砂鍋飯～我會變著來嘗試不一樣的～大家僅作參考👌用料米飯兩杯～水兩杯～（和米飯同等量）臘腸三根（自己喜歡）雞翅個人喜好的量蘑菇個人喜好的量鑄鐵鍋焗飯的做法米提前一個小時泡好，準備好你自己的配菜，雞翅我是提前先醃製...
雙立人鑄鐵鍋菜譜：鐵鍋拌飯
用料大米1杯雞蛋1個胡蘿蔔半根黃瓜半根木耳適量豆芽適量韓式辣醬適量辣白菜適量雙立人鑄鐵鍋菜譜：鐵鍋拌飯的做法可根據自己喜好，新增配菜鍋內加大米和水，大火煮開煮的過程中，那筷子攪拌一下水開後，調最小火，蓋上鍋蓋，因為鑄...
蠶豆臘腸拌飯（鑄鐵鍋版）
這道菜香糯可口孩子很喜歡吃蠶豆應季食品營養豐富，三人份。快手又美味用料蠶豆2大把廣式臘腸1.5根熟米飯2碗食用油適量生抽1大勺耗油半勺糖1/3勺蠶豆臘腸拌飯（鑄鐵鍋版）的做法熱水熗蠶豆3分鐘煮熟。鑄鐵鍋熱鍋放油，倒入切...
韓式拌飯～鑄鐵鍋版
自從買了鑄鐵鍋，就想著怎麼能把它充分利用起來。於是在網路上搜索菜譜，可惜收穫甚少。因為愛上烘焙的原因，知道臺灣關於飲食料理方面的書籍種類比較豐富繁多。所以在TB海選到了日本料理專家、營養師“今泉久美”的《愛上...
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】有鍋巴的石鍋拌飯
用料熟米飯2碗肥牛100g豆芽適量胡蘿蔔1根菠菜1把香菇3朵雞蛋1個香油適量芝麻油適量韓式辣椒醬2大匙【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】有鍋巴的石鍋拌飯的做法準備好食材，將所有食材洗淨，胡蘿蔔、香菇切絲備用；將豆芽、胡蘿蔔、菠菜...
臘味飯（鑄鐵鍋版）
我的下廚房一直都是小美出品，今天寫個鑄鐵鍋版臘味飯，原因就是太好吃了😋……以前第一次去澳門吃臘味飯的時候就有很深的印象，念念不忘…後來兒子也特別喜歡…趕緊記錄下來…以後還得經常做…用料大米1杯水1.5杯玉米油半...
超簡鑄鐵鍋版石鍋拌飯
冬天和暖暖的石鍋總是很配，超簡快手用料香油勺米飯1碗冷飯為佳拌飯醬看心情雞蛋1個肥牛牛肉丸等你愛的各種肉類看心情菠菜蘑菇西葫蘆豆芽等你愛的各種蔬菜看心情超簡鑄鐵鍋版石鍋拌飯的做法蔬菜類切好焯水、肉煎一下菜...