砂鍋薄荷魚
天冷，喜歡用砂鍋盛菜，把砂鍋燒的熱熱的，溫暖呢！原計劃中午一個清蒸鱸魚，拌個蘿蔔纓，又覺著清蒸魚寡淡，差一個湯，這餐才完美，於是借鑑湘菜泉水活魚的做法，來個砂鍋薄荷鱸魚，這樣有湯有菜，有濃有淡。樓上菜地薄荷肥嫩，小米辣還留著秧...
砂鍋魚。
喜歡雨天來這麼一份。配點愛喝的酒。感覺幸福的不要不要的。用料草魚一隻豆芽一把豆腐泡適量金針菇一把杭椒四個小米椒六個香菜一把啤酒1瓶胡椒粉適量生抽適量蠔油適量料酒適量黃豆醬1勺姜五六片洋蔥1個蒜頭幾個砂鍋...
薄荷砂糖脆餅
首先！無油對於我這種胖炸的人簡直福利其次！只用一個碗對於我這種懶癌的人簡直拯救再者！硬脆口我超愛啊小夥伴送了一大袋薄荷葉給我可是下廚房上搜到的都是些做飲料的可是那麼多水我喝不起來啊所以滿足我愛做脆餅的喜好吧...
薄荷鯉魚
薄荷香會令你回味無究。用料鯉魚1條薄荷10g姜5g小米椒3g紅綠辣椒各1條鹽醬油薄荷鯉魚的做法把油燒開放入薑絲至薑絲炒香。放入鯉魚慢火把鯉魚兩面煎至黃色再加入薄荷，小米椒，紅綠辣椒，鹽和醬油！加點水炆至8分鐘即可。小貼...
砂鍋魚
飯店裡吃的砂鍋魚頭每回魚肉太少吃的不過癮😀所以研究研究自己在家做，吃的比較敞口點🤣實踐證明自己做的遠比飯店的美味兒好多✌而且我今天分享的這是整魚的做法用料鯉魚1條洋蔥個薑片幹辣椒個老抽醬油勺料酒勺蔥根蠔...
薄荷魷魚筒
用料洋蔥末少許薄荷少許新鮮魷魚適量米飯少許蔬菜少許蒜末少許鹽適量色拉油適量黑胡椒粉少許薄荷魷魚筒的做法將魷魚內臟去除，除去薄膜，並且清洗乾淨待用，綠葉蔬菜入開水中焯下過涼剁碎鍋內炒香洋蔥末和蒜末，放入米飯，加入...
砂鍋燒魚
用料蔥2根姜5片醬油2.5勺蠔油1勺花生油1勺鹽1茶匙砂鍋燒魚的做法鍋底加花生油，擺放蔥葉，可新增芹菜葉把魚一條條擺進砂鍋放入調料，鹽、蠔油、生抽、水加到魚身體平齊的地方，不用漫過。大火燒開後轉小火燒8-9分鐘...
薄荷蒸鱸魚
陽臺上的薄荷長得很好，隨手摘了幾片來蒸鱸魚，意外的發現薄荷的味道和魚很是搭配。簡單快手又不失營養，不知不覺這道薄荷蒸鱸魚已成為我家餐桌上出鏡率較高的一道菜。用料新鮮鱸魚1條（約400G）新鮮薄荷適量生薑5片料酒適量蒸...
砂鍋魚
用料鰱魚1條醃魚調料胡椒粉雞粉鹽生抽料酒大蒜5瓣姜3片碗汁雞粉1勺生抽2勺蠔油1勺胡椒粉半勺老抽半勺輔料洋蔥半個小米辣2個香菜3根澱粉50克砂鍋魚的做法詳情見視訊。...
薄荷魚頭湯
魚頭煮湯加薄荷去腥真是太棒啦，清爽好喝，家裡就我和老公吃飯（寶寶還在喝奶🙈），所以份量比較少，只用了半個魚頭用料魚頭半個姜3片薄荷一把料酒3勺鹽適量薄荷魚頭湯的做法魚頭清理乾淨砍塊（也可以不砍，更好看，嘻嘻），加入薑片和料酒...
泡菜薄荷魚
魚肉的鮮味，薄荷的清香，泡菜酸辣就這樣融合用料魚(鯽魚，草魚等)800g泡姜，泡辣椒，泡蘿蔔150g大蒜，薄荷，泡小米辣，豆瓣適量油200g醬油，醋，糖，雞精，水澱粉適量泡菜薄荷魚的做法自家泡菜將泡辣椒，泡姜，泡蘿蔔，泡小米辣，大蒜，豆瓣切切碎備用...
薄荷鯽魚
清涼薄荷迎接夏天的到來用料鯽魚2條生薑5片小米辣6個大蒜3瓣小蔥2根白糖5克海鮮醬油2勺陳醋1勺薄荷10根薄荷鯽魚的做法先把鯽魚洗乾淨，加鹽，料酒，蔥節，姜一起，碼勻放15分鐘。碼魚的時候可以準備調料，各類調料切碎。上鍋燒開...
薄荷涼魚
我喜歡研究傳統小吃，但是下廚房沒有槐花粉教程的時候，我做失敗了，現在也沒心情去弄。索性來個盜版的吧，也很好吃。梔子果有去火的功效，合適夏天食用。#比例是死的，人是活的，不要因為做不好抱怨我。我是來記錄生活的，記下配方...
砂鍋魚頭鍋
雞骨架➕紅蘿蔔熬的高湯下去煮魚頭會很鮮甜用料豆腐塊薑片蔥根洋蔥半個鹽克幹香菇1朵芋頭1個甜玉米1支砂鍋魚頭鍋的做法三文魚頭一個，沒有的可以其他魚頭代替魚頭抹上米酒白胡椒粉面粉下油鍋炸香菇姜爆香加洋蔥炒軟➕...
紫蘇薄荷魚
用料鮮薄荷葉若干魚腩250g鮮紫蘇葉若干蒜末少許魚尾巴250g紫蘇薄荷魚的做法先放油爆一下蒜末和切絲的紫蘇薄荷然後放用醬油和鹽糖，花生油醃製好的魚塊。小火燜1分鐘，隨即淋上醃製魚塊的汁料，小火燜上3-4分鐘，後大火1分鐘...
薄荷蒜香砂鍋牛肉
用料牛肉200克大蒜十多瓣薄荷100克左右澱粉適量蠔油適量料酒適量辣椒麵適量生抽適量食用油30~40克左右糖少許黑胡椒粉少許豆瓣醬1勺薄荷蒜香砂鍋牛肉的做法牛肉切薄片，加入黑胡椒粉，澱粉，蠔油，生抽拌勻。砂鍋裡放食用油燒...
砂鍋荷葉焗雞
用料雞腿1只五花肉250克姜5片蒜10瓣陳皮2片荷葉半張叉燒醬5勺蠔油3勺醬油5勺鹽10克砂鍋荷葉焗雞的做法雞腿洗乾淨用油鹽醃一個小時，五花肉先飛水，再用冷水泡一下，接著熱鍋煎豬皮，記住別放油，幹煎，然後用叉燒醬，蠔油，醬油，鹽，紅...
薄荷鱈魚
夏日，薄荷瘋長，於是拿來做鱈魚，淡淡清香混合魚肉的細膩，使這個午後變得不再漫長。用料薄荷4—5小段鱈魚兩小隻青椒一大顆土豆一顆蒜4瓣蔥花少量老乾媽一勺姜3片薄荷鱈魚的做法鱈魚切段兒，用薑片、料酒醃製去腥。土豆切丁，青...
薄荷魚卷
我今天用清香宜人的薄荷葉做一道【薄荷魚卷】，如果你用心品嚐就能感受到薄荷的香氣像華爾茲一樣，翩翩地，在口腔裡一圈圈地盪漾開來....用料無骨魚肉300剋薄荷葉適量春捲皮適量鹽少許油適量胡椒粉適量薄荷魚卷的做法薄荷...
薄荷砂糖
夏天到了☀️，天氣變得越來越熱，薄荷砂糖甜甜的，有一股薄荷的清香🍃，給人一種味覺的衝擊。用料砂糖適量薄荷適量薄荷砂糖的做法把薄荷泡到水裡。從水裡撈出來晾乾。把薄荷切碎。加入砂糖，一起搗碎，也可以用料理機。做好的砂糖...
薄荷砂鍋牛肉
用料牛裡脊200剋薄荷適量澱粉1勺蒜10瓣鹽1勺小蔥2根小米辣5個五香辣椒粉1大勺薄荷砂鍋牛肉的做法大蒜準備成蒜末，牛裡脊切小片，小米辣切碎，小蔥切末一半蒜末加2勺清水，攪勻，靜止5分鐘，做成蒜水牛裡脊加一勺澱粉、蒜水和一勺...
薄荷鮁魚
陽臺花盆種的薄荷高高細細地歪倒生長著今天我把它剪掉了還保留了薄荷的根部正好中午吃鮁魚就很自然做了薄荷鮁魚了呵呵用料鮁魚1條新鮮的薄荷適量蔥姜鹽適量醬油或者味極鮮適量薄荷鮁魚的做法鮁魚洗淨切段加鹽醬油蔥...
薄荷小魷魚
朋友送的東山島小魷魚，活蹦亂跳的撈上來立刻真空速凍，給我寄過來，而我又是個酒鬼，每晚都會喝一點，正巧家裡陽臺有兩盆薄荷，便打起了創新的想法，畢竟我已經嘗試過了很多種魷魚的吃法。用料生薑薄荷蠔油生抽蒜魷魚紅糖料酒薄荷...
薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉
薄荷會自己瘋長，幾款消耗薄荷葉方法。用料薄荷適量薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉的做法薄荷汁薄荷加適量水，10秒速度6打碎，煮開5分100度小勺。過濾出葉子留汁水製冰塊。薄荷糖漿上法做的薄荷汁加入白糖或冰糖熬成糖漿...
檸檬薄荷魚
看見一個朋友po圖，說那道菜叫檸檬魚，然後突發奇想，反正自己沒試過做蒸的魚，就想說要不試試，建議用鱸魚，我去買魚的時候，鱸魚全被店家送餐館裡了，就用這個先將就了，不過湯汁味道蠻鮮的。用料鱸魚一斤左右黃檸檬切片6-7片薄荷葉...