孜然松茸
自然的味道用料松茸200克孜然松茸的做法松茸切片，下油鍋煎至兩面金黃起鍋前，加入孜然與鹽，自然的味道，口齒留香...
孜然焦香的孜然羊肉
對於一個吃貨來說，一年四季都少不了吃肉，朋友聚餐燒烤，同學敘舊練攤子，平時吃肉的時候總是饞的不行，最喜歡的就是羊肉了。其實羊肉才是大補，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷...
自然美味——慢烤松茸
有時候在廚房做一道菜，要花上幾小時，卻不如好食材的極簡來的更有滋味。越高階的食材，往往只需要用最樸素的烹飪方式。新鮮松茸的保鮮期很短，只有那麼兩三天，所以，買到松茸後，就儘快地享用它的美味吧！用料新鮮松茸3朵油、鹽適...
簡單操作美味—孜然松茸片
東北人喜歡燒烤的味道，做松茸我也習慣放一點，味道贊👍操作起來零難度，廚房小白完勝的一道菜用料松茸適量孜然粉適量鹽適量簡單操作美味—孜然松茸片的做法先把松茸處理乾淨切成薄片，熱鍋倒油，將松茸片擺在鍋中，中火煎至兩面...
自然饋贈||美食界的“傳奇“ 國宴煎松茸.松茸面
管仲說“王以民為天，民以食為天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因為疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動...
孜然骨
用料豬骨頭適量調粉自己喜歡什麼可以加什麼孜然適量孜然適量姜適量蔥適量料酒適量鹽適應孜然骨的做法骨頭，浸泡，去血水加調料，鹽，生薑，料酒，按摩均勻，裝進保鮮袋。放進冰箱。我早上放的，晚上烤的。裝盤，放進烤箱，上下火，200度，加...
大自然的美味! 老百姓吃得起的美味😋 ！是姬松茸 不是松茸哦！
松茸好吃，但是貴啊！姬松茸雖然不是松茸，也好吃啊哈哈哈哈......關鍵是便宜....我們這兒是一斤三十來塊....用料姬松茸一斤鹽一小勺橄欖油2勺大自然的美味!老百姓吃得起的美味😋！是姬松茸不是松茸哦！的做法姬松茸洗淨，對半切...
秋季特輯-松茸燉雞、鹽煎松茸、黃油烤松茸和炒松茸的做法
八月了！在咱們這邊還是熱到變形的時候，別的省份都進入秋天了。秋天就是美味的季節呀，尤其是大閘蟹和松茸！先來一段各種摘抄來的松茸科普：英文名Tricholomamatsutake。秋季生於松林或針闊混交林地上，由於松茸生長髮育對環境...
孜然松花蛋
家裡一直吃的是皮蛋+生抽+醋。想換口味吃吃。就有了今天這道很隨意的混搭。用料皮蛋2個小米辣1姜1片大蒜4-5瓣熟白芝麻適量生抽3勺香菜3根孜然粉1勺孜然松花蛋的做法松花蛋今天略微煮了一下。感覺它的蛋黃黏黏的，有點...
孜然牛肉+蒜茸秋葵（一人食/262大卡）
依舊還是一份肉、一份青菜、配一份主食，今天的主食就是土豆泥啦，做法，不算入主食熱量在270大卡左右，蒸土豆的熱量在69大卡/100g，要遠遠低於米飯和饅頭，但是作為一種粗糧適量食用即可，因為營養密度要低於米飯，而且長期只吃粗糧...
孜然羊肉鬆
這是自己之前做過的菜譜收藏的圖片，整理一下，所以很多調料的具體用量記不住了，不過平常我也基本都是憑感覺發揮。羊肉湯喝完了，鍋裡剩下肉沒人吃，平常煮排骨湯什麼的都是把肉扔了，今天看這肉品質很好，扔了可惜，臨時想到這個（我...
孜然雞翅(松下JK180W蒸烤箱)
今天突然想吃燒烤了，但是外面烤的不健康啊，那就自己來咯！用料雞翅500克料酒2勺蠔油1勺辣椒粉1勺鹽適量孜然粉1勺海鮮醬油1勺白糖適量大蔥適量薑片適量花椒粉適量五香粉適量植物油適量孜然雞翅(松下JK180W蒸烤箱)的做法雞...
油炸松茸（松茸油）
雲南香格里拉松茸特產，常規都是生吃，煮湯，黃油煎。但是二級半開的松茸，價格便宜，可以拿來炸油，比雞縱油更好吃！濃濃的松茸味道，用料松茸500克鹽適量克幹辣椒適量個花椒適量粒油炸松茸（松茸油）的做法買二級半開的松茸一公斤，削去...
孜然牛筋皮（孜然熟筋）
作為一個熱愛美食（燒烤）的北方人，烤串必點熟筋，熟筋就是牛的筋皮子，在我家小區樓下的牛羊專賣店發現了冷凍的筋皮，買了一袋試做一下，還不錯。用料大蔥1根姜1大片八角2個花椒10粒桂皮1塊白胡椒10粒香葉2片料酒2勺鹽適量小茴香...
孜然腸
用料孜然根據自己口味腸四根花生油一斤孜然腸的做法將腸用刀片好，切成段，油熱後倒入腸，炸至金黃撈出瀝乾油，喜歡吃酥脆的可多炸一會兒，裝盤，散上孜然即可。...
孜然牛肉，孜然羊肉
用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒麵芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反覆清洗，瀝乾水分，加入醬油，鹽，胡椒粉醃製20分鐘。然後爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒麵。。。出鍋放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，澱粉，孜然醃製...
松茸油（大自然的饋贈）
用料松茸500克菜籽油1000克幹海椒適量海椒適量松茸油（大自然的饋贈）的做法新鮮的松茸。洗淨切片。菜籽油煎熟，目的去除菜籽油的生清油味。放涼冷卻後加入切片好松茸。小火熬松茸油。松茸水分快蒸發完全時加入適量幹海椒...
孜然雞茸雜蔬炒飯+白灼秋葵（一人食/364大卡）
傳統的炒飯會是滿滿一碗飯加雞蛋蔥花或少量的蔬菜，所以整體碳水太高，纖維和蛋白質較少，這款改良版的炒飯只取用100克的米飯，配上較大量的蔬菜和肉類，平衡營養素的含量，再配上一份綠色蔬菜，就是營養均衡的一餐用料孜然雞茸雜...
孜然土豆鬆
用料土豆1個孜然適量孜然土豆鬆的做法一個土豆，去皮切絲，過水！控幹！炒菜鍋放油，7-8成熱，一次少炸點，分幾次炸！擺盤！撒孜然粉！或撒鹽，根據自己口味，隨便撒什麼都成！...
毛茸茸肉鬆
用料豬裡脊300克蔥半根姜3片八角1個花椒6粒蠔油2勺糖5克生抽10克毛茸茸肉鬆的做法主鍋加入700毫升的水和蔥姜八角花椒網鍋裡放入裡脊置於主鍋上20分鐘V速度1清理主鍋備用把裡脊和蠔油生抽放入主鍋5秒反轉速度4-6撕碎...
松茸保鮮方法&松茸刺身&砂鍋松茸雞湯&黃油煎松茸
有個嗷嗷待哺的娃兒👼有時候流程沒辦法一一拍照📷努力記錄自己的生活小經驗💚不清楚的可以給我留言哈💙松茸級別一級3-5公分一級5-7公分一級7-9公分一級9公分以上二級半開傘9公分以上三級開傘大小僅供參考，可以根據自...
孜然肉
用料牛肉500克孜然適量孜然肉的做法人才啊...
孜然辣肉鬆-豬肉鬆
最近我家吃肉鬆麵包到了瘋狂地步.自己做的肉鬆好吃又放心..然後我就想著再研究做些更好吃的肉鬆..這貨就出來了...！真的好好吃！不吃辣的也可以不放辣.要給小孩子吃的也可以不放孜然粉！用料豬裡脊肉500克薑片三片料酒二勺...
孜然金針菇－松下蒸烤箱jk180
家裡人不愛吃金針菇怎麼辦那就動手來一起做一個孜然金針菇吧！用料鹽5克金針菇1把孜然1食用油50克孜然金針菇－松下蒸烤箱jk180的做法準備一把金針菇清洗好後放入提前準備好的容器裡倒入食用油放入松下蒸烤箱JK180下層將...
大自然的精靈—松茸
這人間美味精靈，一吃就徹底愛上！用料松茸芝士芥末黃油大自然的精靈—松茸的做法松茸刺身——新鮮松茸最好的吃法用小刀刮感覺松茸表面的，用清水迅速衝乾淨，廚房用紙吸乾水分，切成薄片，鋪在冰塊上，就可以食用，松茸刺身搭配醬油...