陝西渭南涼皮
這種涼皮是渭南渭北地區特有的，非洗面涼皮用料清水適量麵粉適量鹽適量韭菜一撮植物油適量陝西渭南涼皮的做法取適量麵粉，放入一小撮鹽加入水進行攪拌，如果有面疙瘩，可以放置一會再攪拌一下，醒兩個小時加入一點韭菜，拌勻，不喜...
正宗渭南包子做法
老公是渭南人，公公婆婆做的包子特別好吃，去年疫情期間想吃包子，打電話諮詢公公婆婆，可做出來的包子總覺得差點什麼。這次公公婆婆親自指導，我將全程記錄下來，給想做包子的小朋友做個參考，自己日後也好再照此方法做包子。用料...
苜蓿沫糊（陝西渭南農家飯）
陝西渭南一帶農村一日兩頓正餐，早飯十點十一點，稀飯，饅頭或包子，幾個菜，必有各種辣子菜一盤，涼拌野菜一盤，不油膩…苜蓿沫糊養胃營養用料麵粉苜蓿苜蓿沫糊（陝西渭南農家飯）的做法鍋中燒水，水多飯就多，水少飯就少，苜蓿沫糊要稀一點...
花朵南瓜包~南瓜麵糰南瓜餡兒
南瓜餡超級好吃呀，牆裂推薦，以前一直覺得南瓜做餡兒肯定一股南瓜味，不會好吃到哪裡去，想不到這次顛覆了我的想法，而且小G炒餡兒超級省力的，必須記錄下來。造型參考自網上。製作數量:5個。製作前請看下小貼士！用料高筋粉(瓦雀...
南瓜合集（南瓜餅，南瓜芋圓，糖油粑粑，南瓜酒釀飲）
下面帶你進入百變南瓜🎃~用料南瓜適量糯米粉適量木薯粉適量牛奶適量南瓜合集（南瓜餅，南瓜芋圓，糖油粑粑，南瓜酒釀飲）的做法南瓜泥芋圓牛奶：蒸熟的南瓜打成泥壓底，加上用南瓜做的芋圓（木薯粉）和小丸子，加入牛奶~搞定！南瓜豆沙餅：煮...
陝西渭北蒲城-超讚清湯蒲城水盆羊肉
陝西渭南北部的水盆羊肉味道一絕，這個簡單版本的羊肉雖然比不上真正的牛人，但是一般家庭很容易上手，味道也很棒！用料帶骨頭羊肉好幾斤（能吃多少煮多少），重點是羊湯！小茴香一鍋湯陪一把（這個比較多，可以去羊肉的羶味）花椒半把草果...
南蠻煮南瓜
借鑑了野崎洋光的料理方法，因為放了味啉所以減少了糖用料南瓜300克水100ml糖2大勺生抽10ml清酒150ml味啉50ml豆瓣醬1/2小勺芝麻油1小勺南蠻煮南瓜的做法南瓜切成3*4釐米小塊，厚薄要均勻將南瓜皮朝下襬在鍋中，不要疊放加...
南瓜南瓜餅
🎃🎃🎃➡️用料南瓜克糯米粉克白糖克紫薯澱粉南瓜南瓜餅的做法南瓜🎃紫薯🍠洗淨去皮蒸熟great！南瓜🎃加工成泥狀（可根據個人口味加入白砂糖）amazing！🎃🍠南瓜泥製作完成，晾涼少量多次的加入糯米粉揉成麵糰（少量澱粉）（麵糰不粘手...
超接地氣的渭北大燴菜
範先生做菜給我吃系列，渭北長大的他說小時候冬天很冷，家裡就經常煮一鍋大燴菜，好吃還暖和，自工作後就很少回家，今天大降溫，就自己做了起來，昨晚提前炸好了丸子和豆腐，買好備用蔬菜，就趕緊做起來吧（蔬菜喜好可根據自己喜歡的口味...
閩南南瓜飯
家鄉的老味道，喜歡吃乾貝，蝦仁，海蠣乾等海鮮幹可以加入，再炒的時候，五花肉炒好將泡發的海鮮幹倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半隻大米兩杯半香菇十幾朵蔥一小把五花肉100克左右閩南南瓜飯的做法五花肉切丁或者片，南瓜切塊（...
4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子，南瓜窩窩頭，南瓜餅，南瓜羊羹
一個南瓜可以做出不同口味，節日可以做給家人分享！可能會有點長，親們可以找到自己想做的食物看菜譜，其它忽略！一次性完成就不分開發了！用料南瓜半個（大）南瓜羊羹材料南瓜泥半碗吉利丁粉5g南瓜湯少許湯2匙水2匙南瓜蔬菜包材料南...
南瓜🎃三吃:南瓜饅頭、南瓜餅、南瓜汁
關於南瓜🎃小的時候也說不上喜歡或不喜歡，我就是一個口壯不挑食的乖孩子。很多年前在電餅鐺的食譜裡發現南瓜餅製作簡單，就在自己家裡做了一次，正好閨蜜和她愛人來我家給我送東西，他們品嚐一下覺得很好吃，我信心倍增，第二天...
南瓜系列（南瓜羹，南瓜餅）
買了大半個日本南瓜，好想吃啊！用料南瓜半個糯米粉適量冰糖6顆全脂牛奶500ml米糠油適量南瓜系列（南瓜羹，南瓜餅）的做法去掉南瓜皮，切成中塊，丟進高壓鍋，加入水位線距離的水，調整至：營養蒸。大概二十分鐘之後就好啦！去掉水分順時針...
蒲城烙烙饃（燒餅）（渭北）
最永恆的傳承是味道。吃不到家鄉的味道，就學會做。這個饃有別於白吉餅，這個餅直接吃是很香的，有味道的。裡面是加了鹼的。用料麵粉克酵母粉醪糟牛奶小茴香鹽油蒲城烙烙饃（燒餅）（渭北）的做法像蒸饃那樣發麵。麵粉，酵母粉，醪糟，牛...
孜然雞蛋夾饃（高中記憶，渭北風味）
十五年沒吃到過這個味道，突然有天特別想吃，單位附近有個夜市路邊攤，賣的同州月牙餅夾饃，味道跟這個一個套路，但是不夠過癮，畢竟商家捨不得放料。那天特別想吃的時候，就打算自己炮製下，突然就想起來高中的自己站在爐子旁，等著大...
南瓜南瓜南瓜餅
簡單有趣好吃的！南瓜餅！用料南瓜想吃多少做多少（例：500g糯米粉糯米粉加麵粉總量大致與南瓜相同，比例自己搭配（例：300g麵粉200g白糖南瓜南瓜南瓜餅的做法挑選一顆可愛的南瓜南瓜切小塊並去皮，蒸到非常非常軟（一般十幾分鍾就可以...
熗蓮菜涼拌蓮菜（渭北味兒）
老家不論紅白喜事，開席冷盤，必有一道涼拌蓮菜。爽口開胃，出門在外的遊子甚是想念這個味道。這兒的冷盤用的陝西九孔蓮，就是老家做八寶辣子的那種蓮菜。用料藕節1糖克雞精勺醋勺鹽克油生薑花椒熗蓮菜涼拌蓮菜（渭北味兒）的做...
涇渭分明雞湯麵
作為一名值完班後的醫學狗，一醒來就到12點，就應該吃點，易消化的食物用料麵條1份蔥2根鹽10克雞半隻淮山，北芪，黨蔘，桂圓枸杞適量料酒1勺上海青4顆科羅娜1瓶青檸1個涇渭分明雞湯麵的做法燒水，先把藥材之類煮入味，水開，下烏雞肉，烏...
南南南瓜餅
沒有簡介，反正就是閒著做了吃用料南瓜糯米粉餡料（紅豆蓮蓉什麼的都可以）白砂糖少量南南南瓜餅的做法蒸南瓜。把南瓜去皮，放蒸架子上蒸，千萬不要用水煮，不然水太多，架子要用鏤空的，方便去多餘的水分蒸至南瓜軟熟把蒸熟的南瓜倒...
南瓜飲（南瓜羹，南瓜粥）
在喜家德吃飯的時候點了南瓜飲，除了有點甜之外很喜歡，正好買了迷你豆漿機，嘗試給寶寶做這個超好喝的南瓜飲！二次升級配方後發現比喜家德的更加好喝！強烈推薦！！！加了山藥，口感綿滑，營養更豐富，健脾養胃，潤滑腸道。用料南瓜100克山...
南瓜饅頭（南瓜口味或南瓜造型饅頭南瓜餡饅頭）
南瓜造型饅頭、南瓜口味饅頭、南瓜餡饅頭。用料蒸熟的南瓜泥克麵粉克酵母克南瓜饅頭（南瓜口味或南瓜造型饅頭南瓜餡饅頭）的做法南瓜造型饅頭南瓜口味卡通造型饅頭南瓜餡饅頭...
涇渭分明的午餐2020.11.08
市場裡賣成品菜價廉味美，只可惜油多糖多。因為加班不得不退而求其次，可我真不敢多吃，自己家裡做的才安心。他們吃他們的，我吃我的用料雞蛋菜花1盤茄子麵筋一盒雞胸雞絲1盒海帶菠菜1盒排骨炸雞500克涇渭分明的午餐2020.11....
南瓜麵糰南瓜餡的南瓜吐司
我只是方子的搬運工😂感謝分享！這是在抖音看到“蔚然＂的方子，跟做了，超級鬆軟超好吃，愛了愛了，記錄下來，方便下次再做。用料麵糰材料：細砂糖25克雞蛋1個牛奶70克左右蒸熟的南瓜60克乾酵母3克黃油20克鹽3克高筋麵粉250克南瓜餡...
濟南人在濟南教你老濟南酥鍋
用料藕節醬油勺鹽克五花肉克薑片料酒勺紅糖陳醋濟南人在濟南教你老濟南酥鍋的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
黃金南瓜吐司（南瓜肉+南瓜子仁）
用料南瓜220克高筋麵粉450克雞蛋1個酵母5克糖10克鹽2克黃油30克南瓜子1大把腰果1把核桃4個黃金南瓜吐司（南瓜肉+南瓜子仁）的做法220克南瓜蒸熟後搗成泥，放涼備用。麵包機裡倒入南瓜泥、高筋麵粉、雞蛋、酵母、糖鹽（即：除黃...