小菜一碟（二）芥菜絲
2020.12.09興致勃勃的收到芥菜，在某些地方叫疙瘩菜，疫情又一次出現在成都，減少出門，在家做一些喜歡吃的鹹菜。一份是今天的芥菜絲；另一份月底在公佈答案😛用料芥菜約1250克鹽100克糖50克涼拌醬油50毫升白醋10毫升辣椒麵15...
小菜一碟😁
用料菠菜1把粉絲1把雞肉一小塊蒜末適量乾白糖一小勺涼拌醋2勺一品鮮2勺老乾媽辣椒醬1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗淨焯水切斷，粉絲煮熟切斷，雞肉煮熟絲成條如圖所有的調料一起拌就可以了😉😉😁😁小貼士我喜歡吃各種...
小菜一碟:拌黃豆芽海帶絲
用料海帶絲克黃豆芽克胡蘿蔔根小菜一碟:拌黃豆芽海帶絲的做法海帶絲泡發，胡蘿蔔切絲，黃豆芽洗淨。分別焯水。鹽，糖，生抽，香油拌勻，我還放了香蔥。...
小菜一碟:拌苦菊白菜
用料苦菊把花生米克白菜洋蔥小菜一碟:拌苦菊白菜的做法白菜幫片開，和葉子一起切絲，苦菊洗淨，胡蘿蔔切絲。洋蔥切絲。鹽，糖，醋，香油，生抽，熟花生米一起拌勻。...
芥菜絲（憋芥菜絲）
這個鹹菜以前做了好多年了，自從到武漢就沒做過，今年想吃做了點，好多年沒做了今年憑感覺做的，個人可以根據自己的口味的輕重加減調料，我買了10斤芥菜疙瘩，收拾乾淨以後剩下8.6斤，辣椒如果辣可以用100克用料芥菜10000克白醋300...
二月二一一芥菜飯
小時候的美好是不停奔跑長大後的美好是暫停歇歇腳小時候快樂很簡單長大後簡單很快樂小時候渴望遠方長大後懷念故鄉小時候是童話劇長大後是現實片⋯⋯二月二龍抬頭偶遇2021314好兆頭來一碗我們溫州的芥菜飯據說吃了它...
小菜一碟:拌海帶絲
用料海帶絲花生腐竹芹菜胡蘿蔔小菜一碟:拌海帶絲的做法幹海帶絲，幹腐竹，花生米分開泡發開水依次焯腐竹，芹菜絲，胡蘿蔔絲，海帶絲，最後煮花生米。放鹽，少許糖，生抽，香油，拌勻...
清粥.小菜.一碟~^_^~
吃飯清淡點.生活簡單點.每天快樂點！用料家人和愛.歡聲笑語清粥.小菜.一碟~^_^~的做法香瓜！枇柏！還有真兩個銀~^_^~小貼士我的願望就是能把這兩銀喂的肥肥的~^_^~我這個飼養員才算成功嗎！...
小菜一碟
無處安放的各種美食的集合處用料隨心隨意小菜一碟的做法隨心隨意...
小菜一碟🥢涼拌兒菜
用料兒菜500克生抽3勺陳醋2勺鹽小米椒隨意大蒜3-4瓣小菜一碟🥢涼拌兒菜的做法這個季節正是吃兒菜的時候地裡現摘很新鮮洗淨。把老皮削去。豎切成兩半，切成條，加鹽，醃製半小時。醃製後會有水，濾掉。濾水的時候可以嘗一下，如...
芥菜絲小菜
冬日小菜，冬令進補時的絕佳搭配，怡人解膩，爽口開胃！用料芥菜疙瘩10斤油，加熱3兩糖3兩白醋3兩鹽1斤味精2兩辣椒粉3兩白酒3兩姜1兩大蒜，切片3兩芥菜絲小菜的做法菜頭切絲或擦絲，與調料拌勻裝瓶，三天可吃小貼士白酒30幾度就可以，...
小菜一碟兒
用料花生米芹菜藕黃豆蔥姜花椒鹽雞精糖醬油小菜一碟兒的做法所有材料放進鍋裡，加入適量的水，蓋過所有材料一些如果是用高壓鍋，出氣兒以後，繼續煮5分鐘左右就可以了^_^小貼士可以把花生米，黃豆先放進高壓鍋煮5分鐘左右，再放...
醃蘿蔔（小菜一碟/下飯菜/開胃菜）
一年四季都少不了的開胃小菜，只要一小碟，咔嚓咔嚓…那個酸爽，絕對下飯！非常時期宅家的日子都有大把的時間，自己動手做一瓶更美味健康哦！用料白蘿蔔1根（也可以換成其他蘿蔔）胡蘿蔔1根泡椒1小瓶白醋200ml白砂糖100克鹽少許檸檬1...
小菜兩碟
雞蛋，蔥海帶，芝麻用料鹽少許醋少許醬油少許小菜兩碟的做法雞蛋煎炒海帶醃製...
醃蒜薹 一碟小菜
🤣有了六月香輕鹽12克昆布醬油提鮮🤭再加上香油和鹽🤪大魚大肉之餘的味蕾補給六月香輕鹽12克昆布醬油，不但減鹽提鮮，它的雙色蓋設計能做到二次密封，使用過後依然能夠保鮮。用料蒜薹25根香油10g鹽3克醬油10g醃蒜薹一碟小...
小菜一碟（十一）泡兒菜
2022.01.19小菜一碟（十）裡的紫蘿蔔其中一部分放到泡菜罈子。泡了快50天了，今天見證口感。一個字：脆2022.01.21再添上一張炒肉絲的圖片。用料水1000毫升醃製鹽70克高度白酒10-20毫升花椒20克八角5個香葉5片兒菜約1000克紫...
小菜一碟~醋溜土豆絲
家常菜才是真愛!醋溜土豆絲的要點就是過水、過水、再過水!!!掌握這個要點，就是小菜一碟!用料土豆1個胡蘿蔔1/2根醋1勺小菜一碟~醋溜土豆絲的做法土豆絲泡水(去土豆澱粉，胡蘿蔔絲其實不用泡)重要步驟是:土豆絲過2遍水!!!...
小菜一碟（十二）芥末木耳
2022.03.26夏季的腳步越來越近，食材簡單、少佐料涼拌菜上桌嘍。涼拌木耳具有排毒、潤滑腸道、預防血栓的作用。木耳具有很多的藥用功效，能夠益氣、強身、活血，可以防治缺鐵性貧血。用料泡發好的木耳約130克鹽2克蒜苗（自種...
小菜一碟（三）兒菜梗
2020.12.17兒菜是三年前來到成都才認識這個菜。現在物流愈發發達，北方的菜場也能看見兒菜了。現在正是吃兒菜的季節，價格便宜，樣子可愛做起簡單好吃。兒菜尖尖炒著吃，剩下的梗也不能浪費哦。用料兒菜梗約400克醃製鹽（食鹽）...
小菜一碟: 拌海帶絲
用料海帶絲克小菜一碟:拌海帶絲的做法幹海帶蒸15分鐘後泡發，洗淨切絲。娃娃菜切絲（幫片成兩層）。洋蔥切絲。加糖，鹽，醋，生抽，香油，熟芝麻拌勻。...
小菜一碟--醬黃豆
可配粥可當零食，做法簡單，我的大愛之一用料黃豆蒜適量蠔油適量料酒1勺生抽老抽適量花椒適量幹辣椒1個八角1個鹽少量油適量小菜一碟--醬黃豆的做法黃豆泡上一夜。此步不可省。將蒜切成小粒，和花椒一起下油鍋炒香，放入泡好...
芥菜菜絲
用料芥菜白醋白糖芥菜菜絲的做法洗乾淨，用刷子刷乾淨就可以了，不用去皮！切絲，加米醋與糖，帶一次性手套使勁揉搓！放冰箱兩天後食用！小貼士芥菜擦最細的絲，放米醋，糖，醋按自己口味喜歡酸就多放些，糖多放些會很好吃，放冰箱兩天後即可...
小菜一碟:拌娃娃菜
用料娃娃菜小菜一碟:拌娃娃菜的做法娃娃菜已經，把幫片成兩層。切絲。蒜泥，鹽，醋，生抽，白糖，香油拌勻。如果有香菜會更好。...
小菜一碟
用料老冰糖150克阜寧好醬油150克連雲港滴醋把罐裝滿新大蒜20頭左右小菜一碟的做法1、用最新鮮的大蒜頭18-20頭，扒皮裝瓶。2、冰糖1:醋1:生抽1:3、冰糖用純淨水加熱融化4、加入醋和生抽調勻待涼時倒進蒜罐即可。5、隨時...
“小菜一碟”之涼拌三絲
晚餐不知道吃什麼，就把家裡有的菜切了涼拌，再配一碗紅棗粥，減肥ing講究配色的可以再放一些胡蘿蔔🥕用料豆腐皮1張黃瓜1根小芹菜4根“小菜一碟”之涼拌三絲的做法食材合照：豆腐皮是那種厚的，芹菜要買圖片這種，顏色越淡越嫩，黃...