這才是千層肉餅～你品～你細品
用料麵粉適量開水適量肉餡大家應該會吧這才是千層肉餅～你品～你細品的做法麵粉用筷子放開水攪成絮狀，晾一小會兒，不燙手能和麵即可。放一邊，醒會面，正好去攪肉餡。大家應該都會的我就不囉嗦了，都準備好就來做千層肉餅啦。把餅...
值得細品的紅燒昂刺魚
也算是我們家經常燒的一種魚，肉質緊實，只有一條主刺，越吃越有味道。製作方法很簡單，建立在下廚房，供大家參考～用料老抽適量蔥白1根料酒適量姜適量辣椒1個生抽適量豆豉醬適量昂刺魚3--4條蒜瓣3--4瓣花椒適量熱水適量值得細品...
【清·驢打滾】且食一口豆麵卷，細品地道北京味
驢打滾，也叫豆麵卷子，黏糯甘甜，豆香四溢。說起這驢打滾的來歷，還要從滿族愛吃黏食說起，這驢打滾便是當初八旗子弟帶到北京來的。滿族人喜歡吃黏食，因其經常在外狩獵，早出晚歸，加之溫度低寒，黏食容易儲存，吃起來更耐餓。如此可口...
【太極芋泥】溫香軟“芋”巧手做，細品清甜度暖冬
功效潔齒防齲、防治癌症、健胃益脾、調補中氣、解毒止痛、開胃生津、消炎鎮痛用料芋頭五百克熟豬油六十克紅豆沙適量櫻桃兩個白糖一百克【太極芋泥】溫香軟“芋”巧手做，細品清甜度暖冬的做法1.準備材料，芋頭，豆沙，白糖，豬...
D食堂 | 不負中秋 細品低糖蘇式東坡肉
這道用羅漢糖烹製的東坡肉，不僅保持了豬肉本身的鮮味，超低糖分讓更多人可以安心享用，真的是“不用刻意忍受限制飲食的控糖解決方案”了呢！用料帶皮五花肉2000克D糖生活-羅漢糖10克姜5片小蔥5根八角、桂皮、丁香、老薑、花...
扣肉（半成品）超詳細新手傻瓜教程
這個扣肉步驟只是做脆皮扣肉的步驟，為半成品，做好以後可以炒或者燜，之後的步驟請看其他菜譜教程。用料鹽一勺五花肉一塊料酒白醋油扣肉（半成品）超詳細新手傻瓜教程的做法準備好一塊五花肉水燒開倒入適量料酒放入五花肉，水沒...
【美膩甜品】櫻花水信玄餅-超詳細
這就是我在今天的早餐裡說的—手忙腳亂之水信玄餅！昨天給妹妹做了點白涼粉，這祖宗太難伺候，說“我雖然是個寶寶，但我也是個大寶寶啊！這麼點，讓我塞牙縫啊！”於是就根據白涼粉的改進，做了水信玄餅！這款水信玄餅很容易凝固，所以不...
全蛋蛋糕詳細步驟（美善品版）
用料雞蛋300克白砂糖80克檸檬半顆植物油50克低筋麵粉100克全蛋蛋糕詳細步驟（美善品版）的做法這個全蛋蛋糕用小美機器做，非常省事，也省時。鍋子無油無水狀態。7個雞蛋啊，哎，蛋糕就是能量大。300克全蛋是指不包括蛋殼的重量哦...
芋圓紅茶拿鐵（飲品詳細做法）
Q彈小芋圓，香濃牛奶，再配上醇厚濃郁的蜜香紅茶，入口香濃絲滑，香氣馥郁用料蜜香紅茶湯150ml全脂牛奶200ml果糖15cc煉乳3g五彩小芋圓1勺芋圓紅茶拿鐵（飲品詳細做法）的做法量杯中加入蜜香紅茶25g加入沸水1000ml，茶水比例1:25加...
*輔食*超細豬肝粉by美善品
豬肝是補鐵的明星食材，買一塊有機黑豬肉的豬肝，往往孩子一次只能吃一點，剩下的可以做成豬肝粉，吃任何輔食時新增一小勺，方便儲存，又提高寶寶輔食的風味。做成超細顆粒，即使6月齡的寶寶吃也沒問題。用料有機豬肝100克姜2片*輔...
粉蒸排骨（細節決定品質）
大菜，招待客人極好。簡單易行～用料小排骨適量蒸肉粉調料包1袋紅薯（自由搭配）土豆（自由搭配）芋頭（自由搭配）裝飾：小蔥少許粉蒸排骨（細節決定品質）的做法排骨洗淨泡15分鐘去血水再衝洗乾淨撒料酒醃製15分鐘醃製好的排骨與蒸肉粉拌...
解暑佳品--綠豆糕（超細膩免過篩）
綠豆糕，應該算是中式傳統甜點了，每到夏季，一口一口吃著冰冰的綠豆糕，很是愜意。關於綠豆糕，我嘗試過很多做法，結合炒紅豆沙的經驗，寫了這個菜譜。用料脫皮綠豆200g麥芽糖（水飴）50g黃油（玉米油）60g白砂糖60g水150g解暑佳品--綠豆...
美善品 蔓越莓饅頭 超詳細整形手法
超詳細的饅頭做法，保證你看完就會！所以，認真看別偷懶！記得交作業用料油10克水240克糖30克酵母5克西藏天山麵粉500克鹽適量蔓越莓50克美善品蔓越莓饅頭超詳細整形手法的做法點選主選單，進入美善品幸福廚房依照分類點選粥粉...
軟爛醇香 細膩鮮美的正宗王品醬牛肉
醬牛肉想必大家都愛吃吧，色澤油潤褐紅，肉質嫩爛鬆軟，入口醇香不膩，餘味濃郁悠長，是一款最好不過的下酒美食~！可是我們去飯店或滷肉店購買往往產品質量讓人難以恭維，與其這樣讓人不放心不如自己在家醬牛肉~醬牛肉最好的原料肉...
手工芋圓甜品（超詳細）
前段時間，每天中午不吃飯，都要叫一個鮮芋仙的芋圓，冰涼甜蜜的紅糖湯底，Q彈的芋圓，軟糯的芋頭，沙沙的蜜紅豆，甜蜜的回味，想來這些都可以自己做出來，今天上午做了一份，現在總結一下用料紅薯150克紫薯150克木薯粉150克小丸子：水磨糯...
『甜品』蛋糕胚(超詳細)
蛋糕一直沒做成功，嘗試過好多次。現在越做越成功，哈哈，今天一口氣做了七個蛋糕胚！！！用料雞蛋5個牛奶85克細砂糖120克蛋糕粉130g油42克檸檬汁幾滴泡打粉2克『甜品』蛋糕胚(超詳細)的做法備好材料。蛋黃和蛋清分離，分別放入兩...
提拉米蘇 需要細細品嚐的美味
提拉米蘇（Tiramisu）是義大利的甜點經典，據說吃了美味的提拉米蘇之後，會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在義大利的傳說中，Tiramisu最早起源於士兵上戰場前，心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合...
預熱中秋之超詳細版九品蓮花酥
行走的路上不忘初心。記得剛開始做烘焙就是要為爸爸做五仁餡兒的酥皮兒月餅，酥皮兒做熟練了，開始做麵包，當自己已經深深愛上面包的時候，回首才想起，原來最初的最初酥皮兒才是烘焙的緣起。喜歡酥皮兒的還可以看更簡便一些的...
半成品快手披薩（多圖超詳細小白版）
披薩是小朋友們的心頭好💕有了兩個神獸後，上班族媽媽日子過得緊鑼密鼓哈🤣無瑕自制餅皮，很多半成品使美食製作變得簡單快手，小朋友們吃得很開心😍此方子適用2個8寸餅皮。用了半成品的披薩餅皮和混合蔬菜粒，也沒有自制披薩...
傳統年宵食品：豆沙角（詳細步驟圖）
去年做過豆沙角，當時沒有拍照也沒有拍視訊。今天提前做了一次，把步驟詳細整理出來。快過年了，想吃傳統的年宵食品，就來看看吧。下面提到紅豆沙的做法請前往觀看用料材料A：糯米粉750克粘米粉100克材料B：糯米粉70克熱水50克材...
美善品雲腿月餅（細緻到每一步哦）
用料豬油110克麵粉250克蜂蜜15克水70克白砂糖40克泡打粉1克小蘇打1克美善品雲腿月餅（細緻到每一步哦）的做法將水，白砂糖，蜂蜜，小蘇打，泡打粉用1分鐘，反轉速度3混合均勻將麵粉豬油倒入混合均勻的麵粉倒入剛才的蜂蜜水混合物當...
美善品自制豬肉鬆（超詳細，不粘鍋）
美善品料理機，從煮肉到炒製成鬆，相當快手！並且我的配方是不粘鍋的喲～用料姜2片鹽2分之一茶匙白糖10到15克料酒1湯匙生抽5克老抽10克豬裡脊肉350克八角2顆桂皮1個橙皮2片草果1個香葉4到5片美善品自制豬肉鬆（超詳細，不粘鍋）的...
美善品紅豆沙~細膩版
紅豆沙幾年前就做過，而且已經做無數次了，本來覺得挺簡單不用寫食譜，不過最近發現很多新美粉還是挺需要的，就寫下來了！而且放了同事新給的幹桂花也超級棒😉小美做豆沙真的是無敵細膩，超級香！而且煮、打磨、熬豆沙一體完成，超級...
半成品容易烤雞（超詳細小白版）
過程沒拍照啊，下次補上吧！已醃製好的半成品，雞肉佷入味。烤好後雞肉很嫩，很好吃。完全不輸必勝客、肯德基哦！用料半成品烤雞1只油少量半成品容易烤雞（超詳細小白版）的做法醃製好的半成品烤雞（奧爾良、藤椒等均可），提前一天從冷...
硇洲島極品金龍膠泡發詳細攻略
魚膠名貴而營養，但吃起來複雜，尤其泡發的環節決定魚膠烹飪的成敗，需要像科學實驗一樣精準嚴謹。本章也是在反覆實驗，從失敗總結中，再次實驗得出的標準答案。於是，趕緊寫出來分享，省去你們的實驗成本。用料硇洲島極品魚膠兩隻...