自制蒸滷蛋
用料雞蛋10個啤酒半瓶老抽4勺白糖30克鹽10克醬油勺八角3個香葉5片桂皮1塊水600克自制蒸滷蛋的做法雞蛋洗淨調料依次倒入容器調勻老闆蒸箱提前預熱100度後放入蒸箱20分鐘蒸好後靜置放入冰箱冷藏小貼士滷蛋（MarinatedEgg...
自制滷肉
用料五花肉500克蔥薑蒜、幹辣椒、冰糖適量鹽半勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺黃豆醬1勺啤酒1罐清水1碗自制滷肉的做法五花肉下鍋，煎到兩面焦黃😬倒入一罐啤酒🍺，一碗🥣清水沒過滷肉拿出搭配好的滷料包（牌子：娘炊煙）和雞蛋🥚一起...
滷香乾雞蛋自制李錦記滷水
用料豆乾塊雞蛋個生抽勺老抽勺五香粉冰糖香油滷香乾雞蛋自制李錦記滷水的做法如此而已，和李錦記汁是一模一樣的。...
自制滷雞腳
用料雞爪7只桂皮1塊香葉1片醬油2勺鹽10克生抽2勺冰糖15克老抽1勺姜5片蔥絲適量自制滷雞腳的做法準備乾淨的雞爪配料冷水下鍋放上花椒八角煮開小火慢燉大火收汁出鍋撒點蔥花雞精即可小貼士起鍋燒油，放上蔥薑蒜花椒燒熱...
自制滷味
用料老抽3勺雞蛋2個醬油2勺香葉6片鹽2勺十三香1勺八角6個姜3片蔥1根桂皮1塊花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺雞爪6只雞翅2個自制滷味的做法所有材料放鍋裡添2500ml水大火燒開20min，小火1個小時...
自制滷食
用料鴨脖4根鴨爪10個雞蛋5個滷包1包乾辣椒適量鹽適量生抽3大勺老抽2大勺雞精1勺冰糖10顆雞腿3只自制滷食的做法把鴨脖爪子洗淨焯一下水撈出洗淨備用撈出洗淨備用把雞腿洗淨用鹽醃一下，醃的時間久一點更入味把所有的調...
自制滷水
用料清水1000克冰糖20克八角8個桂皮2塊啤酒1瓶辣椒適量花椒二十粒大蔥兩根豬蹄1只雞爪10只鴨腳10自制滷水的做法花生油燒到五成熟，開小火，放冰糖，不用太多，20顆差不多了。慢慢炒，炒出糖色，放白水煮，把煮好的糖水加一瓶啤酒，大...
自制滷蛋滷雞爪
下雨的假期，最大的樂趣就是待在家裡自制口糧，哈哈哈用料八角3個生抽2勺老抽5勺雞蛋12和鹽1勺大蔥1根姜2片桂皮3段花椒2勺香葉2片耗油1勺紅辣椒2根陳醋1勺雞爪10只左右自制滷蛋滷雞爪的做法將雞蛋煮熟備料將料汁放入鍋中...
自制滷豆腐
大小就愛吃豆腐，吃的千萬種，卻單單是家裡的那口最對味兒。用料滷水汁豆腐鵪鶉蛋幹辣椒自制滷豆腐的做法準備滷水汁一大鍋鵪鶉蛋提前煮熟，剝好皮豆腐可以自己炸成豆腐泡，或者用現成的把豆腐泡和鵪鶉蛋還有幾根幹辣椒放到滷...
自制老滷水
喜歡滷菜自己做總覺的味道不夠外面買的香請教了我家乎乎原來香料在煮以前是要炒制的以前我自己做的滷菜撈起後總是有層油看起來非常的不清爽這次我採取了分兩次煮的辦法就是要滷的材料全部先用白水煮過再滷成功避免了...
自制蒸雞蛋
用料雞蛋3鹽適量開過的水適量香油適量生抽適量牛奶適量蜂蜜一根筷子進去蘸一下的量自制蒸雞蛋的做法開過的水，三個雞蛋，鹽，蜂蜜，牛奶放入碗中攪拌，放入鍋上蒸蒸好後，放入香油醋醬油澆在蒸好的雞蛋上...
自制滷蛋
用料雞蛋10個八角2個桂皮1塊香葉1片花椒粒1匙乾紅辣椒3個普洱茶1勺鹽1.5匙孜然粉1匙老抽1勺生抽3勺自制滷蛋的做法雞蛋放入鍋中，大火燒開轉小火煮10分鐘，關火燜一會兒取出過涼剝殼鍋中加八角，桂皮，香葉，花椒粒，乾紅辣椒，普洱...
自制滷蛋
用料雞蛋10個花椒兩小把白糖2勺滷肉料包1包生抽5勺蠔油3勺辣椒10個老抽6勺生薑3片香油1勺鹽適量自制滷蛋的做法1、雞蛋煮熟剝皮，並在雞蛋上劃幾道備用2、鍋中放1000ml涼白開，加入薑片，花椒，辣椒，滷肉料包，煮沸。3.、將雞蛋...
自制滷鴨掌
味道秒殺絕味周黑鴨(●—●)用料鴨掌500克花椒20-30粒幹辣椒4-5個八角2個桂皮1塊香葉1-2片小茴香40-50粒姜3-5片黃糖1小塊料酒2勺生抽2勺老抽1勺豆瓣醬1勺黃豆醬1勺自制滷鴨掌的做法鴨掌洗淨，剪掉指甲，放薑片、料酒冷水...
自制滷鴨
用料鴨1只桂皮2塊冰糖10小塊八角5個姜10片蔥2卷醬油生抽5湯匙，老抽2湯匙花椒少量自制滷鴨的做法所以調料放一起。倒入啤酒，一碗水。高壓鍋叫了後壓5分鐘。倒出鍋裡改小火慢煮，要不停的澆汁，並把香料挑出來。收汁差不多後...
自制滷水鵝
鵝肉屬於營養健康的食品，其營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、維生素、煙酸、糖以及微量元素等，並且鵝肉的脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。中醫認為，鵝肉味甘性平，有補陰益氣、生津暖胃、祛風...
自制滷雞蛋
用料雞蛋3個老抽1勺生抽2勺八角1個香葉2片花椒少許耗油少許鹽適量五香粉少許自制滷雞蛋的做法調好的料汁放入鍋中加入適量的清水煮沸水沸鍋中加入雞蛋，煮五分鐘關火即可。煮好的雞蛋放入碗中冷卻，放冰箱冷藏一晚入味。...
自制滷麵
家裡的味道用料麵條份老抽勺八角個雞精勺鹽克豆角芹菜辣椒2個自制滷麵的做法準備，切好菜麵條🍜手工麵條，勁道起火燒油，放入八角等大料油熱後，把切好的豬肉，倒入鍋中，加鹽翻炒。炒至半熟，放入辣椒，再倒入老抽，加入味精，繼續翻炒...
【蛋奶素】家庭自制滷蛋
用料鹽10克10只大料三個香葉四五片桂皮一大塊冰糖5克可樂少許生抽，老抽適量啤酒1罐【蛋奶素】家庭自制滷蛋的做法煮熟的雞蛋去皮加啤酒，生抽，老抽，桂皮，八角，桂皮，香葉，冰糖，可樂大火煮沸，小火燉30分鐘湯汁收到粘稠，雞蛋外觀上色...
自制滷菜
外面滷菜可能冰凍後在拿出，不知道時間多久，自己做又簡單，又美味，可以回鍋，也可以清蒸後淋醬汁用油熗。用料八角個幹辣椒個花椒粒桂皮塊山楂香葉陳皮自制滷菜的做法香料用紗布包好，肉飛水，藕和豆製品一起滷。還有雞蛋。滷牛肉...
自制滷粉
佐料簡單上手就會用料五花肉料酒蔥姜生抽自制滷粉的做法把切好的蔥頭大蒜辣椒爆炒把生抽鹽味精蔥放入碗中把煮好的粉和剛剛炒好的調料滷在一起大功告成...
自制蒸蛋糕
手癢了那麼久的電飯煲蛋糕終於來做了一次！礦泉水瓶打蛋器還是不錯的，最重要是要有個弟弟幫你打，哈哈。記錄一下這個菜譜，以後自用。用料雞蛋4個熟油40克牛奶90克普通中筋麵粉90克檸檬汁/醋幾滴白砂糖60克無水無油容器（打發...
自制滷雞爪
追劇最佳伴侶～用料雞爪2斤醬油1勺生抽2勺桂皮1塊十三香1勺香葉1片幹辣椒3個八角2個姜5片冰糖5粒鹽適量自制滷雞爪的做法雞爪洗淨剪掉指甲。焯水去掉浮沫，用原湯加蔥姜十三香醬油等調料，大火燒開。轉小火燉30分鐘，蓋好蓋子...
自制滷排骨
一個人在國外做飯太艱難於是每天想著花樣變簡單，用料不多就是時間可能長一點，不過可以邊寫作業邊煮挺好的用料排骨適量幹辣椒5個（看個人喜好）八角2個草果1個桂皮半個料酒適量花椒適量生抽適量鹽適量糖一點點也可以不加自...
自制滷豬蹄
大家好，我是一名全職寶媽，沒有收入後慢慢的學會了勤儉持家，買的滷豬蹄太貴了，嘴又饞，只好自己買回來滷了，第一次就成功了用料豬蹄1只滷料1包白糖2勺生抽2勺醬油3勺鹽1勺自制滷豬蹄的做法第一步豬蹄洗淨，去毛，抄一下水，冷水下鍋...