自制酸奶形成記
每次買的酸奶都很甜，想吃酸一點的酸奶，稠一點的酸奶用料純牛奶1升乳酸菌1袋玻璃杯適量白糖60-80克自制酸奶形成記的做法將所用到的杯子沸水消毒倒扣晾涼900毫升的純牛奶加入糖加熱至38度（糖化即可）100毫升純牛奶加入乳酸...
學會自制淡奶油酸奶，市售酸奶成浮雲
用料純牛奶800克淡奶油100克細砂糖54克（約為液體總量的6%）酸奶發酵菌粉1克（1小包）學會自制淡奶油酸奶，市售酸奶成浮雲的做法加淡奶油和不加淡奶油的酸奶，口感真的不是差了一丟丟哦😋😋。做法很簡單，下廚房裡很多，無非就是消毒...
自制酸奶
用料蒙牛利樂枕4袋白砂糖50克雙歧桿菌1小袋酸奶瓶200ml5個自制酸奶的做法5袋牛奶倒入鍋中加熱，加熱到40度左右倒入白砂糖，迅速溶於牛奶中另取一隻小碗倒入雙歧桿菌，用加熱到40度左右的牛奶崴幾勺先把雙歧桿菌攪勻，再倒回...
超凝固自制酸奶的成功貼士（酸奶菌粉版）
最近在給寶寶做酸奶溶豆，總是買不到足夠濃稠的酸奶，市售老酸奶又擔心新增劑問題。乾脆買了酸奶菌自己造起來啦。真心超級簡單哦！一歲以上寶寶也可以吃酸奶了，單吃也不錯～至少自己做的很放心(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡這個方子...
自制柿餅形成記
柿柿如意用料用心自制柿餅形成記的做法釆摘去皮、掛晒第二天第三天明顯變軟了許多柿子變軟後捏成扁扁的形狀晾晒：）4dayDay6有點模樣了忍不住了，好好吃估計等不了起霜的樣子就被我們吃光了鋪一層晾乾的柿子皮再鋪上柿子等...
「記錄」自制希臘酸奶
一包菌粉，750ml牛奶，做成希臘酸奶約365g，過濾出來的乳清約365g，幾乎是一比一了。80g乳清，750ml牛奶，做成希臘酸奶380g，過濾出來的乳清約380+40=420g。用料紐仕蘭4.0牛奶250ml×3菌絲生活菌粉（可選）1袋純乳清（可選）80g酸奶機1個屜...
青汁饅頭成形記……
本人剛剛開始對於麵食完全不會做的，因為我家閨女愛吃包子饅頭，就自己學習一下，這個就算放涼了也不會很硬，很有彈性，我買的是新良的自發麵粉，糖和奶粉我都是隨意下的，看個人口味加減用料新良自發麵粉500克左右白糖9勺（個人口味...
100%成功電飯鍋自制酸奶
想象中無糖酸奶酸的掉牙但當自己真正動手做了並且做成功了之後就發現不僅不是很酸還有濃郁的奶香味說做酸奶絕對不能用脫脂牛奶或脫脂奶粉是不負責任的而且我發現下廚房的酸奶方子普遍都比例較稀（奶多菌粉少）但是我從一...
自制酸奶超簡單（無需奶油也能成老酸奶）
看了很多制酸奶的菜譜，有加熱的、有加淡奶油的………我都覺得複雜，而且個人覺得加熱牛奶營養會損失，做奶茶迫不得已我才會加熱牛奶，後來借鑑別人的菜譜但把複雜的菜譜步驟都簡化，就是單純的用牛奶和菌種，想做成老酸奶就老酸...
膝上型電腦變身酸奶機！自制酸奶
博主近來喪心病狂地想做酸奶，又不捨得花錢買酸奶機儘管酸奶機也就二三十塊錢。天氣冷的時候為了加速麵糰發酵，經常利用筆記本散熱來加熱面盆，突發奇想就想嘗試下酸奶哈哈哈哈竟然成功了已經下肚了！用料純牛奶一杯超市買的...
自制無糖酸奶成功啦✌️
用料全脂牛奶450克淡奶油90克菌粉0.6克自制無糖酸奶成功啦✌️的做法準備食材混合材料40度8小時放入食光機成功啦拌水果，拌酸奶自己DIY...
粽子成形記
我媽包的粽子最好吃，但是前幾年開始突然間就對蘆葦葉子過敏了。戴手套包又特別不方便。我說我來，她又不教⊙▂⊙想吃咋辦？自己來唄，冰雪聰明的我，還能讓粽子給難倒了！本方子只講怎麼包。餡料有機會另開一篇。我要說的是，粽子...
裡海酸奶—自制記錄
報名淺草君君的酸奶課，瞭解到裡海酸奶～百度一番，發現各種好評，TB立馬下單採購來裡海酸奶菌粉，開始自己的自制裡海酸奶之路。用料未開封三元鮮牛奶500ml裡海酸奶菌粉1包3克里海酸奶—自制記錄的做法首先，入手了一臺可以設定...
自制酸奶～簡單易成功
用料普通全脂牛奶960毫升乳酸菌1袋白糖50克自制酸奶～簡單易成功的做法準備材料蒙牛全脂牛奶，240毫升，4袋乳酸菌，1袋白糖，50克酸奶機玻璃瓶10個（100毫升／個）說明一下1⃣這種乳酸菌1袋可以發酵1000毫升的牛奶，因為我買的牛奶是袋...
【烹飪記🍳】自制酸奶
用料乳酸菌粉一小包牛奶500ml白砂糖50G【烹飪記🍳】自制酸奶的做法1⃣️牛奶總部小火加熱，加入砂糖拌至融化，冷卻到四十度或以下2⃣️取一湯勺牛奶放在小碗裡，加入菌粉，拌勻後加入牛奶總部後全部倒入容器，十小時後即可食用小貼...
記錄生活--DIY自制酸奶
最近入手了一個摩飛的酵素機，還有酸奶功能，趕緊做起來！還等什麼，發這個菜譜就是為了記錄一下我的材料用量，以便之後查詢！用料牛奶800克糖40克酸奶發酵菌一小袋記錄生活--DIY自制酸奶的做法裝酸奶的玻璃器皿用開水燙過備用玻...
自制酸奶（健康方便）自制的酸奶可以搭配成很多美味
自制酸奶很方便，根據自己需要用低脂、全指、脫脂牛奶都可以，做好放冰箱冷藏，想吃的時候拿一份，方便美味🤗自制的酸奶還可以做：隔夜酸奶麥片，水果撈等等，自由發揮吧😄隔夜麥片（奇亞籽麥片款）：酸奶蛋糕：山寨版提拉米蘇（低脂）：用料牛奶...
自制爆米花🍿️一分鐘成形
用料玉米粒適量糖適量油自制爆米花🍿️一分鐘成形的做法洗淨控水待用小火放油和糖，待糖溶了倒入玉米。（還沒倒入前請先把鍋蓋拿起，因為你倒入那一刻油就會到處濺出來。）倒進去用鍋蓋半掩著炒，只要留一條能看見的小縫能進行攪...
饅頭成形記
用料麵粉酵子饅頭成形記的做法我做的這個饅頭是按照家鄉的習俗做的。之前的發麵沒拍圖，不過我可以說下步驟。頭天晚上，把酵子用溫水化開，攪拌均勻，然後加入麵粉再攪拌，最後成稀狀。比例我一般是一碗水三碗麵。然後第二天早...
自制酸奶 自家酸奶
用料純牛奶1L（一大盒）酸奶發酵菌2包酸奶機一臺克自制酸奶自家酸奶的做法把酸奶發酵碗、夾子，攪拌器開水煮沸消毒，酸奶蓋子在關火後放水裡稍微泡一下。放在晾架上晾一下水將牛奶和發酵菌準備好我用的是安琪的26菌型*2包（毒...
100%成功自制酸奶（燜燒杯）
用料牛奶500克酸奶發酵菌（或少許酸奶）燜燒杯550ml100%成功自制酸奶（燜燒杯）的做法準備一個燜燒杯，開水預熱5mins準備好牛奶🥛，微波爐加熱到40℃左右，我先高火一分半，然後每次10s加時間（考慮到是小瓶裝的牛奶，就懶得煮沸再冷卻了...
自制酸奶簡單100%成功
用料純牛奶1L，吃不完可以500-750ml菌粉一小包幼砂糖適量自制酸奶簡單100%成功的做法先把裝酸奶的內膽用開水燙一下消毒，蓋子也燙一下，消毒挺重要的哦！倒入一半的純牛奶（我一般用蒙牛或者伊利，也用過子母），加入一小包酸奶發酵...
酸奶機自制酸奶（百分百成功）
作為一個奶霸少女，一天不喝奶渾身沒勁，最愛的當然就是酸奶君了～～(￣▽￣～)~外面的酸奶比較甜而且大多數是復原奶，所以在經過跟母上大大撒嬌（潑）後入手了酸奶機(ಡωಡ)成功多次並獲得好評的我在安利了多位阿姨後決定把我的小技巧...
✺自制酸奶✺
想要喝酸奶，家裡牛奶太多了，怎麼辦呢……配料超簡單其實這個酸奶的配料中有酸奶，但是大部分都是牛奶做成的，這樣比較省酸奶嘛就是用酸奶替代了乳酸菌進行發酵✺比例要嚴格按照1：5進行調配，要不然乳酸菌可能太多導致酸奶變酸...
柿餅形成記
親戚送了些自家種的柿子，純天然。很硬，還不能吃。於是，試著做成柿餅。結果，皮Q流心，軟糯香甜。等不到上糖霜，全被消滅😃第一次做，成功👌用料柿子個柿餅形成記的做法將柿子削皮後，在沸水中過5秒，為了殺菌。然後用棉繩一個個掛好...