饅頭（麵包機發酵版）
用料牛奶160克高筋麵粉150克低筋麵粉150克酵母3克糖50克花生油6克饅頭（麵包機發酵版）的做法打開面包機，按次序放入材料到麵包機桶，先液體，再粉狀。先放牛奶，將糖和油各放一個角落，再放高筋和低筋麵粉，平鋪牛奶上面，在麵粉上挖...
麵包機發酵的饅頭
作為南方人，一直不會用手揉麵，於是買了柏翠8990的麵包機，利用麵包機進行揉麵發酵，做出的饅頭效果超好，特別適合新手上路。而且這款饅頭不加泡打粉，健康安全。用料中筋粉560克芝麻粉40克白糖30克純牛奶330克安琪酵母6克麵包...
【寶寶輔食】一次發酵蔥油花捲免二次發酵饅頭包子鹹味夏日麵包機版免手揉懶人版
夏天不想吃油膩的肉包子，那就做點蔥油花捲吃吃吧！用料麵粉300克細砂糖5克酵母粉3克溫水155克蔥適量油適量鹽適量胡椒粉因為我女兒不喜歡放就沒放哦小蘇打一丟丟【寶寶輔食】一次發酵蔥油花捲免二次發酵饅頭包子鹹味夏日...
kbs麵包機和麵發酵的饅頭來了
用料麵粉200克牛奶150克雞蛋1個糖20克酵母3克kbs麵包機和麵發酵的饅頭來了的做法牛奶，糖，麵粉，雞蛋，酵母全放麵包機裡，和麵發酵發酵好後，揉搓，包成饅頭，還有包子。上蒸鍋在裡面發酵靜等15分鐘，白胖白胖的饅頭出鍋了。小貼士看...
南瓜饅頭（一次發酵麵包機版）
因為我和閨女都愛吃饅頭。所以在做饅頭的道路上磕磕碰碰了很久，終於找到了做出鬆軟的饅頭的方法。之前一直是二次發酵，每次都感覺沒發酵好。要麼就表皮不好看！圖片是中途開蓋導致蒸汽落下，所以表皮不是那麼光滑！不過口感確...
奶香白饅頭（麵包機和麵，烤箱發酵）
用料牛奶160克（200克）糖40克低筋麵粉300克（350克）乾酵母3克（4克）奶粉20克奶香白饅頭（麵包機和麵，烤箱發酵）的做法牛奶放在最下面（夏季用冰牛奶），然後所有材料全部加入麵包機，酵母分散倒在最上面，不要過早接觸牛奶，和麵程式選擇三十分...
壓面機版一次發酵黑米雙色饅頭&黑麥饅頭
用壓面機做饅頭又簡單又快捷，和做麵條一樣麵糰不能溼軟，這樣在壓制的過程中就完全不粘，更不需要撒粉防粘用料1、低筋麵粉（黑米麵團）210克黑米粉（黑米麵團）40克2、低筋麵粉（白麵團）250克鮮酵母2種麵糰各4克3、低筋麵粉（黑麥麵糰）2...
一次發酵版南瓜饅頭（柏翠麵包機揉麵）
用料麵粉100克白砂糖10克酵母粉1克南瓜泥60克植物油3克一次發酵版南瓜饅頭（柏翠麵包機揉麵）的做法將麵粉、白砂糖、酵母粉放入麵包機內桶。手動將麵粉、白砂糖、酵母粉攪拌均勻後，加入南瓜泥和植物油。將裝有所有用料的...
東陵麵包機款一次發酵奶香饅頭
用料麵粉250克糖30克酵母2.5克水125克奶粉3勺鹽2克白醋幾滴東陵麵包機款一次發酵奶香饅頭的做法水奶粉白糖白醋鹽放到麵包機裡倒入麵粉挖個洞放酵母。東陵麵包機和麵程式一次十分鐘，和三次。拿出來整型。鍋里加熱水放...
天然酵種饅頭（麵包機版）
自從養了天然酵種，每天都要做一個天然酵種麵包，吃起來上癮，家裡人都喜歡那種天然酵種的味道，真的很好吃。天然酵種每週都要餵養一次，就是每天做一個天然酵種麵包，也只消耗16克天然酵種，這樣一來天然酵種越養越多，真是養不起呀...
麵包機發面蒸包子饅頭
之前用250克麵粉蒸饅頭，個頭太小，500g正好用料水250－260克糖適量鹽一點普通麵粉500克酵母5克麵包機發面蒸包子饅頭的做法麵包機按照1對角放鹽和糖2放溫水3放麵粉4麵粉中間挖坑放入酵母。可以啟動發動機發麵功能了。1個半...
一次發酵版白饅頭（柏翠麵包機揉麵）
用料麵粉100克白砂糖10克酵母粉1克水50克植物油3克一次發酵版白饅頭（柏翠麵包機揉麵）的做法將麵粉、白砂糖、酵母粉放入麵包機內桶。手動將麵粉、白砂糖、酵母粉攪拌均勻後，加入水和植物油。將裝有所有用料的內桶固定在...
麵包機版一發紅糖饅頭
因為疫情，這個最長春節假期，宅家裡不出門，想吃麵食只能自己動手啦！如果家裡沒紅糖，材料表裡面的紅糖改為白糖也是一樣的，不影響成果。做包子的牛奶我用花園牛奶，麵粉用五得利麵粉，不是打廣告，真的是因為用過太多種品牌，最愛的還...
好吃的饅頭（麵包機+冷藏發酵法）
用料酵母6克麵粉（河套牌）600G水290G糖60G好吃的饅頭（麵包機+冷藏發酵法）的做法麵包桶內加入涼水或溫水（勿超過35度）加入6G乾酵母（酵母：麵粉比例1:100），靜置10分鐘左右（目的是為了活躍酵母）靜置後的狀態乾酵母的話靜置後表面會產生...
奶香玉米饅頭【一次性發酵】松下麵包機揉麵
土生土長廣州人，麵食愛好者，包子饅頭黨。喜歡吃麵食，但極怕揉麵…偶然想起麵包機的揉麵功能，從此開始各種麵食倒騰。玉米麵是由玉米乾燥後研磨成的，富含維生素E、亞油酸、卵磷脂，有降膽固醇，健脾胃，預防腸癌的功效。用料玉米...
紅糖雜糧饅頭（麵包機發酵版）
麵粉牌子不同吸水性也會有所不同擔心黏手的就適當加些麵粉或減少溫水的量用料紅糖黃糖或黑糖50g溫水100-120g中筋麵粉250g速發酵母3g紅棗適量葡萄乾適量核桃適量紅糖雜糧饅頭（麵包機發酵版）的做法紅糖用溫水化開放涼倒...
荷葉饅頭（麵包機揉麵發酵）
用料高精粉200克酵母3克水100克白糖10克化油或是植物油10克荷葉饅頭（麵包機揉麵發酵）的做法所有材料放麵包機開啟揉麵功能揉好面開發酵功能發至兩倍大拿出來分六個面劑子一個面劑子擀圓（我擀的並不圓）表面薄薄刷一層植物...
棗饅頭，麵包機揉麵及發酵
懶人版，不完美不專業，對賣相口感十分追求的估計沒用～用料紅糖（可不放）20克中筋麵粉200克牛奶（可用水代替）110克紅棗100g（去核後90g）鹽1克玉米油（可減少）10克酵母（燕子牌）2克棗饅頭，麵包機揉麵及發酵的做法先說明，過程沒有配圖，因為沒...
一次性發酵牛奶小饅頭（麵包機）
健康好味道的牛奶小饅頭，用麵包機揉麵一次性發酵，快速好吃😋。適合不會揉麵家有面包機的小夥伴，充分利用起家裡的麵包機哦！用料中筋麵粉250克牛奶125-130克細砂糖40克酵母2克一次性發酵牛奶小饅頭（麵包機）的做法把材料都放...
麵包機紅棗饅頭 （一次發酵）
給娃做的早餐，加一點紅棗，改變一下純饅頭的口感，糖也可以少放一點。不放糖啊娃又不吃，為孃的真是操碎了心😭用料麵粉200克糖20克酵母3克牛奶100克紅棗3-4顆鹽1克麵包機紅棗饅頭（一次發酵）的做法牛奶倒入麵包機，倒入麵粉糖，鹽，...
寶寶輔食--南瓜饅頭（8個月+）（麵包機揉麵發酵）
寶寶還有幾天8個月了，慢慢的已經斷母乳了，對他有微微的愧疚，那就每天變著法子給他做點輔食，以此來彌補吧~（其實我家小淘氣才不在乎呢，只要陪他玩就行。。。）用料高筋麵粉280g南瓜（生）150g奶粉2勺酵母粉2.5g寶寶輔食--南瓜饅頭（8...
麵包機揉麵發酵的大饅頭
用料酵母5克鹽適量1-2克高筋麵粉500克白糖40克溫水250克泡打粉3克麵包機揉麵發酵的大饅頭的做法扔進所有材料，麵包機揉20分鐘。我用了柏翠的imax程式。因為麵粉吸水率不一樣，留10克左右水調整。因為加了糖，酵母請使用耐...
懶人卡通饅頭（麵包機發酵）
分享這個做法給大家，主要是因為蒸出來的饅頭冷卻後不會變硬，視訊中是蒸好放涼三個小時依然Q彈軟綿。用料金像麵粉500克酵母5克糖80克水（剩下一小節胡蘿蔔打汁加一起了）280克懶人卡通饅頭（麵包機發酵）的做法把酵母加到溫水裡...
【寶寶輔食】快手版紅糖開花饅頭面包機版免手揉一次發酵酵母版糖糕
寶寶都愛的紅糖饅頭～用料麵粉250克乾酵母2.5克紅糖50克水125克餡料紅糖20克麵粉10克【寶寶輔食】快手版紅糖開花饅頭面包機版免手揉一次發酵酵母版糖糕的做法除餡料部分的食材都放進麵包機中，開啟和麵功能半小時。把餡...
麵包機和麵發酵做饅頭
拿到麵包機的第一天，做份饅頭來實驗用料酵母5克麵粉500克水或牛奶250克白糖50克麵包機和麵發酵做饅頭的做法用50ml溫水加點白糖，加酵母，使酵母活化將200ml水倒入麵包機，加麵粉和糖，再加酵母水啟動和麵10分鐘，然後發酵60分鐘...