糖漬橙皮：收於秋藏於冬，物盡其用，方得其所
糖漬就是食品原料排水吸糖的過程。食糖利於食物儲存。糖液中的糖分依賴水的擴散作用進入組織細胞間隙，再通過滲透租用進入細胞內，最終達到要求的含糖量。完整配方及更多內容，詳見微信公眾號:落甜用料橙皮若干糖漬橙皮：收...
關於收光滾圓
收光滾圓是非常重要的一個步驟，饅頭做的是否光滑漂亮圓潤，全在這裡，當然這裡能否做好跟基本功也是有關係的，沒別的辦法，練習吧。用料麵糰關於收光滾圓的做法為讓大家看得清楚，特意放慢速度做的動作，也多做了幾次，實際收光的話...
【全麥饅頭的做法】減肥低脂營養豐富，利於消化吸收～
【全麥饅頭的做法】營養豐富，利於消化吸收～用料全麥麵粉500酵母粉5克牛奶295克【全麥饅頭的做法】減肥低脂營養豐富，利於消化吸收～的做法準備食材加入牛奶揉好的面打上保鮮膜發酵半個小時發酵成蜂窩狀即...
大豐收
秋天，豐收的季節，我們也應景一盤大豐收吧。用料芋頭5個花生隨意紅薯1個紫薯1個玉米1根八角，花生，鹽適量大豐收的做法花生加八角，花椒，幹辣椒和鹽煮熟。紅薯，紫薯，芋頭，玉米洗淨後上鍋蒸。半小時後就完成了，特別好吃😋...
收集
這是從一個賣配件包的地方蒐集來的，感覺就算自己搭配也是非常容易的，可以參考哦！用料鹽克收集的做法蒐集齊就是了蒐集齊就是了蒐集齊就是了蒐集齊就是了蒐集齊就是了...
收納盒
1烤翅2烤排骨，炸翅3油淋茼蒿，黃魚獅子頭4蛤蜊肉蘿蔔湯5麻醬6鹵素菜7香菜泡醬油(胡蘿蔔芹菜邊角料亦可泡)，鮮肉月餅加芝麻碎用料.收納盒的做法烤翅，空氣炸鍋200℃，每面五分鐘烤排骨，炸翅。糾正下空氣炸鍋220℃。雞翅二三十個...
收藏2
網路收藏圖用料奶油克水果乾蛋個糖粉克收藏2的做法510182122232427283011111111你我你我你我蜜豆夾層漸變慕斯中空酸奶水果簡單裝飾好好中空中空好好好好好好待續你好...
收下
用料參加肯不知道臂收下的做法琴技...
記錄一下📝饅頭包子終於終於終於做成功了！！！
這麵食之路太艱難了，經歷好多次失敗，最後再來一次，終於！！！😭還是相信發酵～用料中筋麵粉400克溫水適量（根據麵粉吸水性決定）糖15克酵母4克記錄一下📝饅頭包子終於終於終於做成功了！！！的做法1.首先溫水➕糖融化，然後加入酵母（我攪拌了...
收藏的
用料生抽醬油收藏的的做法o是一不不好好這你這...
【收納】烘焙用品/食材收納
介於好多廚友問過我東西多即使整理好了也不容易找到，這裡分享我用滴答清單做的雲收納吧✨希望可以幫到有需要的人～用料收納盒若干滴答清單（其他備忘錄/清單app都行）【收納】烘焙用品/食材收納的做法食材買來的時候就要抽...
收藏
用料料酒勺收藏的做法在這這在...
收穫
一個安放菜品的地方用料愛心耐心恆心收穫的做法有愛廚房...
種種田收收菜
建個菜譜記錄收穫用料水陽光土壤各種種子種種田收收菜的做法油麥菜，本來想留著結種，最後還是吃了！各種歪國香草鼠尾草、迷迭香、蒔蘿、百里香、牛至油麥菜，水果黃瓜，經常被小鳥吃掉很難收穫的草莓因為經常長成奇怪形狀決定...
電飯鍋煎餃(用於收藏)
用料水克油電飯鍋煎餃(用於收藏)的做法將冰凍水餃直立放好，不需要解凍倒入油，鍋底有薄薄的一層就可以倒入水，大概是餃子的1/3即可當電飯鍋跳到保溫時，關閉讓煎餃繼續煎，然後就完成一道美味的美食...
豐收季
家裡有不愛吃蔬菜的小朋友，每每做了這一頓，都得吃上兩碗米飯🍚用料姜3片八角2個老抽1勺糖適量生抽2勺鹽適量蔥適量蒜頭適量香葉3片樹皮1片娃娃菜1顆南瓜200克玉米1根香菇7朵雞翅6個胡蘿蔔1根紅薯半個豆角10根豐收季的做...
小豐收
計劃明天吃火鍋！為了吃得盡興吃得沒有心理負擔今天來一頓健康的粗糧打個底兒吧！用料玉米1根貝貝南瓜1個紅薯3-5小根胡蘿蔔1-2根根據自己喜好(山藥土豆芋頭紫薯……)小豐收的做法挑選自己愛吃的材料洗乾淨~先擺個盤試一...
『月瀾姐』大豐收變身中式沙拉▏減脂、美容、便利、美味於一身
今天推薦一道助於減脂瘦身的中式沙拉。靈感來自東北菜的大豐收。將營養豐富的各種減脂蔬菜搭配在一起裹上醬汁，吃起來健康又美味。用料黃瓜1-2顆櫻桃蘿蔔6個長青椒1個生菜半個千張豆腐皮1張花生米適量小蔥段2顆香菜2顆...
何止於米 相期於茶
陪伴是最長情的告白用料柴米油鹽醬醋茶何止於米相期於茶的做法快來喂胖我...
關於油溫判斷(新手收藏)
🙉對於油溫，四成熱or六成熱，一直搞不懂？🙈而很多菜譜都是，幾成、幾成熱？🙊實在頭痛！也是碰巧，看到了這個介紹油溫的視訊，我截圖記錄一下，大家需要的收藏哈！希望這個菜譜對我們的廚藝都有幫助🐳_圖片截自郝大廚用料油克關於油溫...
6個寶寶輔食豌豆泥有助於鐵質的吸收，利於防止缺鐵性貧血哦
個人微訊號：fushi1025我是一個兩個小寶寶的老媽子，平時喜歡給寶寶們鑽研各種營養健康輔食和兒童餐，現在大寶寶上幼兒園了，終於騰出點時間，把平時給寶寶做過的輔食整理出來，慢慢收錄在我的微信公眾號“笨笨糰子的寶寶食譜”，...
配方收集
用料雞蛋1個配方收集的做法棗泥蛋黃酥(小開酥暗酥)米熊姚鹹蛋黃要用生的如果烤過會損失掉蛋黃裡的一部分油。高度酒泡十分鐘，或噴壺噴上一點酒。棗泥1:豆沙1，豆沙水性油性皆可，水性更輕盈。棗泥自制。用豬油延展性好可以...
烘焙四年‼️終於做成功了曲奇 超好擠🔥超詳細 建議收藏
我真的感動哭了冬天也輕鬆做出酥酥脆脆的曲奇烤的時候一樓都聞到香味了🧰烘焙工具EAT私房風爐S90三能中號8齒裱花嘴用料低筋麵粉115克糖粉25克黃油50克玉米油30克奶粉5克牛奶30克鹽2克烘焙四年‼️終於做成功了曲奇超好...
大豐收
黃金鉤(豆角)、玉米、南瓜🎃、排骨都是我的最愛，來個東北大燉菜“大豐收”。用料豆角(速凍黃金鉤)2斤排骨7-8塊南瓜🎃1個速凍玉米1根蔥花適量姜2片花椒數粒大料2粒生抽2勺老抽半勺鹽適量老湯(排骨湯)1200-1500ml食用油...
收
用料肉1收的做法肉...