酥脆蛋奶餅乾
一直想自己做餅乾，曲奇桃酥雖好吃，但裡面太多的黃油泡打粉令人驚恐！初入烘焙，下廚房是我的老師，有成功也有失敗！曾經按照下廚房裡的某個配方來做瓜子酥，做出石頭一樣硬的餅乾！做蛋糕也常常會失敗！有一次同事來我家一起烤戚風蛋...
酥酥脆脆的芝麻小餅乾
用料低筋麵粉80克雞蛋2個白砂糖30克黑芝麻30克玉米油30克酥酥脆脆的芝麻小餅乾的做法準備好各種原料，先倒麵粉，然後加入雞蛋，白砂糖，黑芝麻，玉米油攪拌至順滑然後放入裱花袋，擠到烤盤上，放入烤箱，預熱後180度15分鐘（根據自家烤...
酥脆雞蛋小圓餅餅乾
前幾個月在備考公務員好久沒更新啦，公務員上岸啦~發發我最近很愛給寶寶做的餅乾，我女兒剛過兩歲，給他做吃的我都喜歡用低糖哦~用料蛋白1個蛋黃2個奶粉15克玉米澱粉12克細砂糖4克酥脆雞蛋小圓餅餅乾的做法蛋黃蛋白分離，蛋...
脆酥餅乾
小時候不願意吃飯，媽媽就變著法給我找吃的，這是幸福的回憶用料餅乾青源類似的若干食用油脆酥餅乾的做法鍋乾淨，加熱，放油放入餅乾兩面煎黃，呈盤小貼士脆酥脆酥，甜甜的，超級可口...
低卡酥脆花生奶油餅乾（附苔菜餅乾配方）
起因是我手抖買錯了奶油qwq不能用打發的那種脂肪含量只有20%就想著乾脆做餅乾吧顧及熱量用的是pb2的花生粉，味道超濃郁烤制時候滿屋子的香味沒有加黃油所以餅乾的酥脆全靠泡打粉，不可省！用料淡奶油（20%fat）50gpb2花生粉10g...
無蛋奶純素烘焙：酥脆抹茶餅乾
葡萄籽油無味，不含膽固醇，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E，營養成分高，易消化，冒煙點高（216℃），擁有良好的耐熱性，儲存性佳，對身體較無負擔。用料有機低筋麵粉110克葛根粉40克抹茶粉5克紅糖45克鹽少許葡萄籽油50克水25克無蛋奶...
蛋黃小餅乾（酥脆）
試了大家的幾個配方，結果全失敗啦！耗盡心力打好的蛋黃，一加麵粉全消泡！心痛有木有？今天自己改了一下配方，做出來的非常酥脆，沒有泡打粉更健康！用料雞蛋2個（家雞蛋）蛋黃一個嬰兒奶粉一勺低筋麵粉90g（可增減）白糖40g（可增減）蛋黃小餅...
酥脆餅乾
用料低筋麵粉200克蛋清75克糖100克豬油50克小蘇打粉1克月餅模具1個酥脆餅乾的做法麵粉過篩將所有食材混合，和成麵糰蓋上保鮮膜醒發十分鐘取出麵糰，搓成長條分割成30克左右，小劑子並搓圓分別裝入月餅模具內壓好烤盤刷一層...
酥脆小餅乾
這款小餅乾小時候經常吃，口感酥脆，嚼起來超級過癮，超級香，甜度也剛剛好~真的好吃，童年的味道~滿滿的都是回憶~做法也超級簡單，喜歡就試試唄~😜用料雞蛋2個綿白糖40克黑芝麻15克葵花油50克低筋麵粉70克酥脆小餅乾的做法備好...
給寶寶吃的超少糖葡萄奶酥餅乾，酥酥脆脆
家有兩歲倆月寶寶一枚，每天極大樂趣就是琢磨給他做什麼好吃的(然鵝做好了大部分都被我和他爹吃了哈哈)想做葡萄奶酥餅乾，翻了一圈下廚房，糖量都不在我接受範圍內，那就自己搞起來吧！這個配方做出來只有淡淡的若有若無的甜味...
鹹香酥脆~乳酪餅乾
鹹香酥脆的乳酪餅乾，味道香濃，我獨愛芝士粉的那股味道，總有擋不住的誘惑，裡面用到了奶油乳酪，平時開啟乳酪後不好存放，又一款消滅乳酪的好方子！用料黃油100g奶油乳酪100g細砂糖70g鹽2g杏仁粉25g芝士粉25g底筋麵粉240g鹹香酥...
餅乾（酥鬆香脆餅乾）
這款餅乾沒有加牛奶，出爐就有奶香味。很適合老人孩子們吃的小點心一週做一盤，滿滿的愛意，盡在不言中！用料雞蛋黃2個（熟蛋黃更酥鬆）黃油或玉米油60克1/3CPU糖粉50-60克1/3CPU鹽少許香草精3滴低筋麵粉110克1/2CPU2杯玉米澱粉7...
雞蛋小餅乾（酥酥脆脆 入口即化）
朋友的小寶寶生日了，想著做點吃的送給他，這款不錯的呢，入口即化的小餅乾，也是我小時候的最愛，配著牛奶吃👍用料雞蛋2個細砂糖25克低筋麵粉35～55克檸檬汁（白醋）幾滴雞蛋小餅乾（酥酥脆脆入口即化）的做法準備材料，將蛋黃和蛋清分開...
營養酥脆幹餅
小時侯媽媽經常給我做，現在回想起來就超想媽媽，感覺還是小時侯開心，每天吃著媽媽做的飯就覺得是人間美味，現在我是兩個孩子的媽媽了，回家的次數越來越少，媽媽的味道卻一直扎深在我的記憶裡！轉正題，今天要做的是幹餅，一個開胃小...
太過酥脆餅乾
如果餅如果黃油打發過度，餅乾就會過分的酥脆，用手一碰就散，口感就沒有那麼好了。用料餅乾手太過酥脆餅乾的做法準備黃油打發過度的餅乾。用手指輕輕捏餅乾。餅乾瞬間粉碎。口感不好，像吃粉一樣。...
消耗蛋白：奶香脆脆蛋白餅乾
消耗蛋白的第二波做法類似蛋白糖和溶豆口感會更清脆儲存時間較長1.成品較甜請根據自己能接受的程度調整糖量2.蛋白要打發至硬性有光澤的狀態打發的不到位或者過度變渣都會影響成品3.加入奶粉要翻拌，注意手法，避免消泡4....
酥酥脆脆-曲奇小餅乾
用料黃油120克低筋麵粉150克杏仁粉30克牛奶30克白砂糖57克鹽少許酥酥脆脆-曲奇小餅乾的做法低筋麵粉+杏仁粉混合後過篩備用室溫軟化黃油發酵箱溫度50攝氏度，溼度80%，時間25分鐘左右牛奶+細砂糖+鹽混合均勻，放入小奶鍋裡...
奶味酥脆曲奇小餅乾
本人用的是金味奶酥油用料大豆油1200毫升奶粉200克蒙牛1800毫升糖4斤酥油4斤高筋麵粉8.8斤鹽8錢奶味酥脆曲奇小餅乾的做法酥油4斤。細糖4斤。水1800毫升。大豆油1200毫升。高粉8.8斤。奶粉200克大家可以試一試，我這是...
寶寶低糖奶香酥脆餅乾
寶寶一歲了，要自己給做零食啦，試過很多方子這個是自己琢磨調整出來適合娃娃和我的低糖餅乾。用料黃油14克玉米澱粉20克低筋麵粉50克蛋黃1個牛奶/橙汁20克/10克左右糖粉14克小蘇打0.2克寶寶低糖奶香酥脆餅乾的做法所有幹...
煉奶酥脆餅乾
用料黃油50克煉乳60克自制低筋麵粉125克玉米澱粉20奶粉10糖12蛋黃1個堅果30-40巧克力版本黃油50蛋黃10克煉奶50克糖15低粉130可可粉10玉米澱粉20融化巧克力25堅果加果乾40煉奶酥脆餅乾的做法黃油加糖打發後加雞蛋打勻...
酥酥脆脆｜生酮小餅乾
家裡粉粉都只剩個底兒了，就用來做餅乾給老媽解饞了😎用料粉類椰子粉20克黃豆粉30克糖5克“粘合劑”黃油20克蛋黃1個水/乳清液適量酥酥脆脆｜生酮小餅乾的做法所有粉類稱重，混合均勻加入一個蛋黃，混合均勻倒入黃油，混合根據...
酥脆小餅乾
用料雞蛋2個植物油20g糖20g低筋麵粉70g酥脆小餅乾的做法雞蛋油糖攪拌均勻，低粉過篩加入，攪拌至無顆粒，倒入裱花袋均勻擠在馬卡龍烤盤上烤箱提前預熱180度10分鐘180度烤15分鐘😍好了完成😍...
12m+ 芝士餅乾條，酥酥脆脆奶香濃郁！
看上去像手指餅乾的造型，每一根上都沾滿了乳酪塊。這一口下去，滿滿濃郁奶香，酥酥脆脆敲好吃！做起來也相當簡單，攪一攪拌一拌就可以，就算是新手也能100%成功！更多輔食餐單，盡在VX公號：啊嗚輔食用料黃油55克糖粉15克蛋清25g低筋...
超快手杏仁奶油酥餅&酥脆巧克力餅乾
兩種餅乾都來自於《幸福手感，20分鐘完成的健康甜點》，請仔細按照方子裡的材料和步驟製作（並請務必閱讀小貼士），一定能做出快手好吃的小餅乾。【請注意只是超快手並不是超簡單】用料杏仁奶油酥餅：低筋麵粉80g杏仁粉40g楓糖漿...
酥酥脆脆的黃油餅乾
用料黃油60克雞蛋1個低筋麵粉120克糖40克酥酥脆脆的黃油餅乾的做法黃油放置室溫下，至柔軟後打散。白糖分兩次加入，先攪拌均勻，再進行打發。打入雞蛋，攪拌打發至黃油整體顏色變淺。分兩次加入低筋麵粉，攪拌均勻。揉成麵糰。...